1. 黑森林酒水单
“森林生态酒”这是一个白酒工业的标准化术语，最早是有白酒制造企业沱牌舍得酒业率先提出并践行，后被收录于《白酒工业术语》国家标准正式发布。
上世纪80年代，随着人们生活观念变化，健康、环保、珍爱生命的呼声日益高涨，这种变化要求白酒不但要有独特风味，更要求喝得健康，能节约资源、保护环境，进而达到人与自然的高度和谐统一。
2. 黑森林用什么酒
黑森林蛋糕是德国著名甜点。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑，不含黑色的巧克力。黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。黑森林蛋糕在上个世纪三十年代开始闻名，今天已经成为德国最受欢迎的甜点，美名也已传遍了全世界。在欧洲许多地区，不论是星级酒店，还是普通餐馆，黑森林蛋糕总能出现在菜单上。而最为高档的黑森林蛋糕，要用黑森林产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒。目前大部分的糕饼师傅在制作黑森林时，会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林，于是很多人认为黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角，是那鲜美丰富的樱桃。以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。德国政府因此作出了相关规定，黑森林蛋糕的鲜奶油部分中，至少得含有80克的樱桃汁。
3. 黑森林酒庄
神秘鲨鱼岛、逃离科学怪人的城堡、隐藏的秘密、吴莉莉与兵马俑传奇、莫特莱克庄园之谜、弗洛大街、贝克街谋杀案 都属于冒险解密的。
4. 黑森林红酒
这是一款来自澳大利亚东南产区的红葡萄酒。酒体呈深红色，略带砖红色泽。散发着清新迷人的黑莓、李子和森林浆果香气。伴有淡淡的橡木及薄荷清香。丰富的黑莓、黑醋栗果味中。夹杂着微妙的橡木昧和赤霞珠所特有的绿色气息。果昧浓郁，口感圆润，单宁适中，柔顺易入口，回昧持久而悠长。
5. 黑森林酒水单价多少
啤酒类 青岛纯生：10元/瓶 燕京本色：15元/瓶 百威啤酒：15元/瓶 金威水晶纯生：12元/瓶 金威金制：18元/瓶 吉麦利黑啤：18元/瓶 银子弹啤酒：18元/瓶 冰淇淋类 雪人圣代：12元/份 樱桃圣代：12元/份 巧克力圣代：12元/份 香蕉船：15元/份 红酒类 长城金装干红92：488元/瓶 长城金装干红95：328元/瓶 长城干红94：138元/瓶 长城精品干红2001：88元/瓶 长城干红99：88元/瓶 长城神洲风情：58元/瓶 云南红：38元/瓶 香格里拉：98元/瓶 咖啡类 都市丛林咖啡：25元/杯 蓝山咖啡：25元/杯 巴西咖啡：20元/杯 冰咖啡：25元/杯 巧克力冰咖啡：25元/杯 拿铁冰咖啡：25元/杯 彩虹冰咖啡：25元/杯 特调类 蓝色岛屿：20元/杯 翡翠游踪：20元/杯 清凉世界：20元/杯 日出东方：20元/杯 芬兰汁：20元/杯 蜜雪香波：20元/杯 情人梦：20元/杯 甜美之梦：20元/杯 两相依：20元/杯 翠蜜蛋汁：20元/杯 南洋椰香汁：20元/杯 红媚：20元/杯 夏日之使：20元/杯 香橙雪克：20元/杯 珍珠奶茶 木瓜奶茶：12元/杯 哈密瓜奶茶：12元/杯 草莓奶茶：12元/杯 香芋奶茶：12元/杯 椰香奶茶：12元/杯 泡沫红茶：12元/杯 泡沫绿茶：12元/杯 雪泡类 柳橙雪泡：15元/杯 百香果雪泡：15元/杯 柠檬雪泡：15元/杯 哈密瓜雪泡：15元/杯 凤梨雪泡：15元/杯 木瓜雪泡：15元/杯 茶类 碧潭飘雪：15元/杯 竹叶青：10元/杯 青山绿水：10元/杯 菊花茶：8元/杯 花果（草）茶类 法兰西玫瑰：28元/壶 薄荷叶：28元/壶 蓝莓情深：25元/壶 黑森林：25元/壶 清秀佳人：25元/壶 爱尔兰春天：25元/壶 巴黎香榭：25元/壶 饮料类 牛奶：12元/杯 橙奶：15元/杯 西瓜奶：15元/杯 苹果奶：15元/杯 香蕉奶：15元/杯 梨奶：15元/杯 西红柿奶：15元/杯 小吃类 果盘：25元/份 开心果：15元/份 爆米花：10元/份 杏仁：8元/份 瓜子：5元/份 豌豆：5元/份 花生：5元/份 烧烤(加收15%的服务费) rown Royal Canadian Whisky 加拿大皇冠威士忌 140 Maker Mark Bourbon 美国美格波本威士忌 140 Johnnie Walker Red Label 红方 85 Johnnie Walker Black Label 黑方 152 Grant's Finest 格兰威 80 Chivas Regal 12 Years Old 芝华士 167 Cutty Sark 顺风威 70 Glenfiddich Single Malt 格兰飞力纯麦威 160 Palace Royal (France) 百力士法国威士忌 60 Jim Beam 占边 85 Four Roses 四玫瑰 83 Jack Daniel's 杰克丹尼 125 John Jameson Irish 占美臣爱尔兰威士忌 90 Canadian Club 加拿大俱乐部 90 J & B Rare 珍宝威士忌 98 Famous Grouse 威雀威士忌 105 Royal Solute 21 Years Old 皇家礼炮21年威士忌 800 伏特加 Vodka Ursus Vodka 北极熊伏特加 50 Absolut 瑞典伏特加 80 Smirnoff 皇冠伏特加 60 Stolichnaya 苏联红牌伏特加 55 Finlandla 芬兰伏特加 60 Finlandla (Cranberry) 红芬兰 85 Finlandla (Lemon) 芬兰柠檬伏特加 85 Finlandla "21" (1L) 芬兰21世纪 230 金酒 Gin Gordon's 哥顿金酒 58 Gilbay's 钻石金酒 50 Beefeater 必发达金酒 66 朗姆酒 Rum Captain Morgan Black 摩根船长黑朗姆 78 作者： hyacinthmeng 2006-10-19 12:48 回复此发言 2 关于酒吧的价格啦~~大家来看哦。。 Captain Morgan White 摩根船长白朗姆 78 Bacardi White 百家得白朗姆 66 特吉拉 Tequila Jose Cuervo Gold 金快活特吉拉 100 Jose Cuervo White 银快活特吉拉 95 Camino Gold 墨西哥懒虫金特吉拉 100 Camino White 墨西哥懒虫银特吉拉 100 Pepe Lopez White 雷博士银特吉拉 100 力娇酒 Liqueur Baileys 百利甜酒 98 Kahlua 甘露咖啡蜜 78 Get 27 葫芦樽绿薄荷 80 Dlsaronno 芳津杏仁 102 Grand marnier 金万利香橙白兰地 140 Cointreau 君度橙酒 100 Tia Maria 添万利咖啡力娇酒 130 Granadina (Angostura)(946ml) 安哥斯特拉红糖水 45 Granadina (Bardinet) 必得利红糖水 65 Mallbu 马力宝椰子朗姆酒 87 Bols Blue 波士蓝香橙 75 Bols Amaretto 波士杏仁 75 Bols Cacao (Brown) 波士棕可可 75 Bols Cacao (White) 波士白可可 75 Bols Cherry Brandy 波士樱桃白兰地 75 Bols Advocaat 波士鸡蛋白兰地 75 Bols Triple Sec 波士白橘皮甜酒 75 Galliano 加里安洛 110 Crème de Cacao (Hiram Walker) 泰林获加棕可可 70 Crème de Menthe (Hiram Walker) 泰林获加绿薄荷 70 Crème Brandy (Hiram Walker) 泰林获加樱桃白兰地 70 葡萄酒、味美思 Wine & Vermousth ZhongHua Dry Red Wine 中华干红 20 DS Chardonnay White 龙徽夏多内干白 45 DS Cabernet-Sanvignon Red 龙徽赤霞珠干红 50 Drangon Seal Gamay Red 龙徽加美干红 45 Chardonnay(French White) 法国夏多内干白 50 Merlot(French Red) 法国美乐干红 50 Cabernet-Sauvignon(French Red) 法国古堡赤霞珠干红 50 Martini Dry (1L) 马天尼干味美思 75 Martini Bianco (1L) 马天尼白味美思 75 Martini Rosso (1L) 马天尼红味美思 75 Sandeman Ruby Port 西班牙山地文本酒 110 Harveys Sherry 西班牙夏薇雪利酒 110 Moet & Chandon Champagne 法国武山当大香槟 240 Cabernet Sauvignon France (Red) 法国赤霞珠干红 60 Marlot France (Red) 法国梅洛干红 60 Vin de Pays France (White) 法国干白 50 Vin de Pays France (Red) 法国干红 50 Bordeaux '97(for France '98 World Cup) 波尔多98世界杯纪念干红 60 "Vin Royal" Vin De Pays '95 法国皇家干红 30 "Golden Century" Vin De Pays '96 法国金轮干红 30 Chateau Villotte '90 法国90威洛古堡干红(AOC) 100 干邑 Cognac Remy Martin Louis XIII 人头马路易十三 6800 Remy Martin X.O 人头马X.O 720 Remy Martin V.S.O.P 人头马V.S.O.P 230
6. 黑森林 酒精
Rio差不多是一款水果酒，晕，有不同种类的口味，但是它含有一定的酒精含量，差不多是一种果酒，而元气森林只是一种普通的汽水饮料，果味的汽水饮料，两者之间存在的区别就是一个是酒，一个是饮料，一个含有酒精，元气森林只是简简单单的气泡饮料水而已
7. 黑森林酒庄干白葡萄酒
白州威士忌由南阿尔卑斯山的优质伏流泉水糖化，以木桶发酵槽发酵，让乳酸菌充分发挥作用，将发酵后带着果味与栗子味的混合麦汁，以直火蒸机蒸馏出芳醇的新酒，最后陈酿于美国白橡木桶12年以上。
层层工序，酿出带着森林中嫩叶以及柑橘类果实的芬芳香味，爽快清雅的熟成木香于其中的麦芽原酒。威士忌(Whisky、Whiskey)，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为"生命之水"。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。威士忌百龄坛30年，连续夺得2004年和2005年的"国际烈酒挑战赛"大奖，而百龄坛特醇威士忌则在2006年获得金牌。
8. 黑森林蛋糕用什么酒
关于黑森林蛋糕名字的来历有不少说法，比较流行的有三种：第一种认为，蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人想起美丽的黑森林，故而得名。第二种说法是，黑森林盛产一种樱桃酒，而这种樱桃酒正是黑森林蛋糕中必不可少的配料。第三种说法则认为黑森林樱桃蛋糕的前身可能是一种叫“Schwarzwaldtorte”的蛋糕，这种蛋糕用蛋糕坯、樱桃和榛子加上奶油一起制成，但里面并没有添加樱桃酒。据称这种蛋糕来自于瑞士。
黑森林蛋糕的雏形最早应该出现于南黑森林附近。在收获樱桃的季节里，当地的农妇们将树上掉下来的甜、酸樱桃一起用水煮开，然后放到盘子里冷却。到了晚上，她们挤完牛奶以后，便把牛奶表面形成的奶油撇出来。人们就用这种奶油拌着煮好的樱桃作为甜点配上浓郁的进口咖啡享用，有些人在吃的时候也会加入一点樱桃酒。
到了1915年，有一名叫做约瑟夫"凯勒的点心师宣称，自己发明了黑森林樱桃蛋糕。当时，这位点心师在巴德哥德斯堡市一间名叫阿格纳的咖啡店里工作。他独创了一种让奶油散发樱桃酒香的方法，并别出心裁地给奶油和樱桃的夹层加入了一个烤得颜色偏深的蛋糕底。一黑一红映衬之下，红的樱桃愈发鲜艳，黑的糕底则愈发神秘，仿佛黑森林中一排排的冷杉，温柔地烘托着娇艳的主角。绝妙的创意，使得寂寂无名的点心师从此长留在了人们的脑海中。在凯勒的家乡小镇罗多夫策尔，甚至建起了一座关于黑森林蛋糕的博物馆。
9. 黑森林蛋糕 酒
正宗的黑森林蛋糕 德国对黑森林蛋糕的制作有严格的要求，在2003年的国家糕点管理办法中规定，“黑森林樱桃蛋糕是樱桃酒奶油蛋糕，蛋糕馅是奶油，也可以配樱桃，加入樱桃酒的量必须能够明显品尝得出酒味。蛋糕底托用薄面饼，至少含3%的可可粉或脱油可可，也可使用酥脆蛋糕底。蛋糕外层用奶油包裹，并用巧克力碎末点缀”。在德国销售的蛋糕，只有满足以上条件，才有权利称得上是“黑森林樱桃蛋糕”。 据说正宗的黑森林蛋糕是用榛果粉或杏仁粉代替面粉，再配以德国西南部特产的小浆果，不容易吃到哟。 正宗的黑森林蛋糕是完全不使用面粉的，而以榛果粉及杏仁粉来取代，如此一来，蛋糕里面不容易出现气泡，口感更加绵密细致，同时散发出令人着迷的坚果香味。 因此做法也是非常复杂的： 工具：直径26厘米的圆形蛋糕模子、家用搅拌器、奶油挤袋、烤箱纸、细筛子 蛋糕坯配料：鸡蛋6个，糖100克，面粉100克，低筋粉(Speisestaerke)30克，焙粉(Backpulver)4茶勺，可可粉50克，细杏仁末100克，盐微量，樱桃汁(Kirschsaft) 4汤勺，樱桃酒60毫升，水4汤勺。 做法：1．烤箱180度预热。在蛋糕模子上铺上烤箱纸，模子边缘无需上油。 2．将蛋青与蛋黄分开，蛋青放入冰箱冷却。 3．将蛋黄、水和糖一起搅拌均匀。 4．将面粉、焙粉、低筋粉和可可粉混合、过筛后倒入，搅拌成均匀的面糊。加入杏仁末、樱桃汁和樱桃酒，再次搅拌均匀。 5．在蛋青中加入微量的盐，用搅拌器打至硬性发泡(翻转容器时蛋液不会掉出来)。 6．将打好的蛋青与面糊缓缓混合并轻轻搅拌，注意不过度搅拌，以保证混合液中气泡充足。 7．将混合液倒入模子，放入烤箱烤50至60分钟。 8．烤好后拿出彻底冷却。 9．将蛋糕坯横切成三片。最上面的一片由于不平整，通常用作蛋糕成品中的中层，而最下面的一片最平整，通常作为成品的上层。 夹层配料：樱桃汁250毫升，低筋粉1汤勺，罐装酸樱桃500克，奶油1000克，糖粉3汤勺，奶油打发辅助(Sahnesteifer)，樱桃酒50毫升。 做法：1．将樱桃控干水。 2．在樱桃汁中加入低筋粉，搅拌均匀后煮开，注意边煮边搅拌。煮好后将其涂抹在底层蛋糕坯上。 3．在上面放上樱桃。 4．将奶油打发至直立。 5．用勺子将打发的奶油和樱桃酒小心混合。 6．在樱桃上抹上一层薄薄的奶油。 7．放入中层蛋糕坯，压紧。再抹上奶油层。 8．放入上层蛋糕坯，轻轻压紧。抹上奶油层，仔细抹平。 9．剩下的混有樱桃酒的奶油待用。 装饰层配料：混有樱桃酒的奶油300克，黑巧克力屑50克，鲜樱桃16颗。 做法：1．将巧克力屑均匀撒于蛋糕上。 2．将待用奶油的一半抹于蛋糕侧面，剩下的一半用挤袋挤出16朵花纹，装饰蛋糕，最后将16颗樱桃放置于奶油花朵之上便成。 最低下那层：
125g Weizenmehl（面粉） 10g Kakaopulver（可可粉） 1刀尖的. Backpulver(烤粉！） 50g Zucker（糖） 1袋香草糖 1勺樱桃Dose的水 75g软的黄油或者Margarine 中间的夹层蛋糕：我改成了可可戚风蛋糕， 4个鸡蛋 100g糖 1袋香草糖 100g面粉 1/2茶勺的烤粉（Backpulver) 25gSpeisestarke 10g可可粉 替换的可可戚风材料： 蛋5个，低筋面粉110克，可可粉30克，色拉油75ML，牛奶或果汁75ML，糖100克，泡打粉一小勺，几滴柠檬汁或瓜白醋。 中间的夹心水果：1瓶Sauerkirschen罐头（樱桃含量在350g） 250ml的樱桃罐头水 1袋Tortenguss，rot 25g糖 中间的夹心奶油：4盒 Schlagsahne（奶油） 1袋Gelatine 5勺水 40g糖粉 1袋香草糖 外部装饰： 巧克力屑 首先，将模子摸黄油，然后铺上一张Backpapier！！ 2,将 125g Weizenmehl（面粉） 10g Kakaopulver（可可粉） 1刀尖的 Backpulver（烤粉） 50g Zucker（糖） 1袋香草糖 1勺樱桃Dose的水 75g软的黄油或者Margarine 活成一个球状面团！然后，铺在蛋糕模子上，然后中间用叉子多插几个眼，之后放入提前预热的烤箱。180度烤15分钟后，拿出，晾凉！！ 过程3， 中间的夹层蛋糕： 首先将室温的鸡蛋，白与黄分开，黄放入盘里，开始打发，用Mixer的最快的速度先打1分钟，然后倒入糖50克，（在一分钟之内）继续打，然后再继续打2分钟！！面粉，烤粉，还有可可粉混合，过筛，加入鸡蛋的糊糊里！ 然后滴几滴柠檬汁或白醋放在蛋白里，硬性打发后，加剩下的50克糖，蛋白与蛋黄面糊混合，之后倒入提前摸过黄油的模子，用180°，烤大约30分钟！拿出晾凉！ 过程4： 下面要开始作夹心的水果了！ 1)先将罐头的果和汁分 2)准备Tortenguss，取250ml的汁，加入一代Tortenguss，和25g糖，开始在炉子上加热！注意要用慢火呀！要不就糊了，然后开了之后，加入樱桃，晾凉！！ 过程5： 准备Gelatine！ 将G放入一个小锅里，加入，4-6勺水，然后净放10分钟，在这10分钟里，它会吸水，然后将他放到炉子上，用小火，使其熔过程6，下面要打奶油了！！ 首先，一定要是冷藏过的奶油，倒在盆里，隔着冰水（没有的可以用凉水！！）开始用最快的速度打发，打个，2-3分钟把，在fast打发时候，放入温热的Gelatine，然后继续打，直到打发为止！然后放入糖粉和香草糖！！ 好了，该准备的都准备了，开始组装蛋糕了！ 首先将蛋糕批一分为2。然后，那个有叉子眼的底是第一层，在上面放上樱桃冻冻！，接着摸奶油！ 盖上一层蛋糕，摸上一层奶油！然后盖上最后一层蛋糕！！ 大功告成！