1. 金酒产区及特点
一、洋酒的分类
洋酒以酿造方式、蒸馏过程、混合方式可以分为基酒、辅酒、葡萄酒、啤酒。
基酒有六大，分别是：白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、特其拉
二、洋酒的喝法
简单的说，洋酒只是三种喝法。
其一是"纯喝"(Straight)，也就是单纯喝一种酒，品位其独特的芬芳与气味。
其次是"加冰酒"(OntheRocks)，即纯喝一种酒但加入冰块、稀释而冰凉的喝，是西方人最常使用的饮酒法。
第三是"调酒"(Mix)，把多种酒类和其他配料调和在一起混着喝，这也就是所谓"鸡尾酒"(Cocktail)。
鸡尾酒的配方因人创制而异，也因时代的变迁而有流行与淘汰，但一般来说，许多著名的鸡尾酒，其配方已经可以确定是传之不朽的经典，人们将会自它出世之日，钟爱它至永远。
三、洋酒的量度单位
洋酒的瓶装有多种多样，比如一个人头马特级就有"一号瓶";"二号瓶";"三号瓶"之分，不过瓶装洋酒主要还是以700毫升和750毫升为主。但我们经常看见的资料上都说几盎司什么的，不管毫升还是盎司都只是一种计量单位而已。所以在这里我列出了盎司与毫升的换算公式：1盎司=29.8毫升(约)
2. 金酒的特点
白金龙好喝，同系列的还有蓝金龙、黄金龙；次高端酒主要是1958和823；高端就是红、黄、蓝龙了，这三款属于珍品系列。共同特点是一般人喝不惯，去金门县的时候可以买一瓶白金龙尝尝，喝好了再买。
金门高粱酒属于清香型白酒，与传统大曲清香酒相比，有些区别。
金酒使用小麦制曲，汾酒使用大麦和豌豆制曲；发酵都只用高粱，但产地不同；制曲工艺基本一样，但金酒曲块小，重量也小，这与环境有关。
3. 金酒的原料,产地及品牌
添加利（tanqueray）金酒产自英国，是一款干型伦敦金酒的品牌。这是一款烈性蒸馏酒，酒精度数在40-47度之间。添加利（tanqueray）金酒是采用不同的蒸馏方法和植物香料，通过二次蒸馏酿成。
4. 金酒主要出产国家
白酒起源于中国，是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，同列世界六大蒸馏酒。白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、中国白酒是世界上有着普遍消费的六大蒸馏酒，是度数较高的烈性酒。
5. 金酒的产区
1、 金酒（Gim） ， 产地荷兰， 为荷兰国酒， 原料是大麦和稞麦等并以杜松子酶和杜松子香料为辅料。
2、 威士忌（Whisky） ， 产地苏格兰， 主要以麦类为原料。
3、 白兰地（Brandy） ， 产地法国， 以水果为原料， 通常我们说的白兰地是指葡萄白兰地， 以葡萄为原料， 白兰地的前身就是白葡萄酒， 只是经过蒸馏后得到纯度更高的酒。
4、 伏特加（Vodka）
5、 朗姆酒（Rum）
6、 龙舌兰酒（Tequila）
7、 白酒（Spirit）
8、 清酒（Sake）
6. 白酒黄金产区
1.茅台酒
是我国最有名的酒，也是我国国酒之一，产地:
2、五粮液
五粮液是用粮食酿造的白酒，产地在四川省宜宾市，现在的五粮液基本上是用陈年老酒进行勾兑而成的。
3、剑南春
剑南春生产白酒的地方是四川绵竹县，绵竹县是有酒的故乡之称的，这种酒早在大唐时代就存在，最著名的诗人李白为这个酒起的名字。
4.泸州老窖特曲
泸州老窖特曲也是四川地区的名酒，是浓香型白酒，旗下品种也非常丰富。
5.汾酒
汾酒来源于山西，是清香型白酒，入口非常绵柔，不浓烈，但味道回味悠长。
6.西凤酒
西凤酒的起源非常古老，唐宋时期非常盛行，一直持续到现在。
7.董酒
董酒的制作技术和制作处方一直是我国的保密配方，可以看出这种酒的地位了。
8.古井贡酒
古井贡酒一般用古井中的水酿造的，味道非常的特殊，深受爱酒人士的喜爱。
7. 说出金酒的原产地,简述金酒的特点
世界六大洋酒及产地、颜色？
世界六大洋酒产地
世界六大洋酒分别为：白兰地、威士忌、金酒、伏特加、龙舌兰和朗姆酒。
白兰地，澄清透亮、晶莹光灿，颜色一般为金黄色；代表产地：法国、西班牙﹑意大利﹑葡萄牙、南非。
威士忌，颜色从浅金黄色到深棕黄色之间；代表产地：苏格兰、美国、爱尔兰、加拿大、日本。
金酒，酒色透明，无沉淀物、悬浮物及杂质；代表产地：荷兰、英国、美国、德国、法国。
伏特加，酒液晶莹澄澈，无色且清淡爽口，口味比较浓烈刺鼻；代表产地：俄罗斯、波兰、立陶宛、法国、芬兰。
龙舌兰，颜色与陈酿时间有关，白色者未经陈酿，银白色贮存期最多3年，金黄色酒贮存至少2一4年。代表产地：墨西哥。
朗姆酒，清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色，浓烈朗姆酒呈金黄色；代表产地：古巴、美国、墨西哥、牙买加、巴西。
8. 金酒的产品特点
六大基酒的特点：
1、金酒：酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
2、朗姆酒：朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型型和浓烈型两种风格。
3、威士忌：外国威士忌酒来说，它最大的特色是味淡而清、度数低、不易上头、可以小酌慢品、回味悠长。威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。
4、白兰地：白兰地酒度在40-43度之间（勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度），虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。
5、伏特加：伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。
6、龙舌兰酒：龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。
9. 金酒主要产地
主要产地除荷兰、英国、美国以外还有德国、法国、比利时等国家。
比较常见和有名的金酒有：
辛肯哈根·德国（schinkenhager）
布鲁克人·比利时（Bruggman）
西利西特，德国（Schlichte）
菲利埃斯·比利时（Filliers）
多享卡特·德国（Doornkaat）
弗兰斯·比利时（Fryns）
克丽森·法国（Claessens）
海特·比利时（Herte）
罗斯·法国（Loos）
康坡，比利时（Kampe）
拉弗斯卡德·法国（Lafoscade）
万达姆。比利时（Vanpamme）
布苓吉维克，南斯拉夫（Brinevec）