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南平白酒最出名什么酒?

啤酒之家 2023-01-06 02:38 编辑:admin 91阅读

一、南平白酒最出名什么酒?

武夷王酒——大潭佳酿三家崭

武夷王酒,原称“建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等”。据建阳地方史料记载,建兰香酒为建阳县久负盛名的古代名酒,盛产于宋代,为李姓人家(延宾)首创酿造,因其酒香味道独特,得大家称道,故人们称其为“李独家”。据考证:建兰香酒曲种须以石缸封存,并以雪水配上建溪河畔(史称锦江)的龙井石罅清泉酿制,后以石缸封存于地窑,在春夏秋三季的九个月中,每月开坛,酒香都会更换一种特有的建兰香味。史有“品冠京华,醉李独家”的记载。宋代理学家、教育家朱熹诗云:“大潭佳酿三家崭,石酝陈缸九种兰。玉液琼浆不足喻,锦江沁酿誉京杭”。足以说明“建兰香酒”当时在京城杭州的知名度。自明清以来,由“建兰香酒”演化而来的名酒尚有:建南檀酒、大潭金酒、潭阳苏合酒等名酒,史有“锦江沁液”的美称。据《建阳文史资料》黄金德记载:“民国期间,潭城酿酒名家首推黄炳林、黄金德父子,其酿造的河清酒、金樱酒、金盘露酒、绿豆烧酒等知名度很高”。其经营的“恒有酒店”生意兴隆。此外,潭城酿酒名家尚有詹家和吴家,他们的制酒工艺也有悠久的历史。但在潭城历来所有酿酒名家中,惟李家(延宾)名望最高,其“建兰香酒”被誉为“一品七醇九种兰”。至明清以后,此酒渐渐失传。共和国50年代后开始,建阳酒厂恢复了此种传统制酒业,一度名声远扬,引来了全国制酒现场会在潭召开。经过几十年时间的研发,传统的建兰香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。

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男性选择的鸡尾酒中排名第一的:Gin Tonic

是一款适合在家里配制的鸡尾酒,在商店里买来英国的DRY GIN,和TONIC WATER,依照酒和TONIC WATER一比八(从1比8到2比5之间的任何比例都是可以的)的比例的搅拌均匀后,将混合液倒入装满冰块的杯子,扔进一片新鲜的切片柠檬就可以了。说到这里用到的GIN酒,据说GIN酒虽然最早产于荷兰,但英国人却用先进的制酒工艺将GIN酒推向了一个更高的层次。他们用以玉米、稞麦、大麦芽为主要原料,使用连续蒸馏法,蒸馏出烈酒,再加入杜松子、柠檬皮、肉桂、陈皮等配方,各个不同的厂家都有自己的秘方。最终配制出富有独特口味的GIN酒。

TONIC WATER,听起来很复杂,其实TONIC就是奎宁,又称金鸡纳皮,喝起来有点甜,和GIN混合后,喝在嘴里,你会感觉到微甜带苦的气泡在口中的一粒粒地绽开,迸出杜松子的清香,相比起夏天人们常喝地啤酒,GIN TONIC的所含的热量是微不足道的。真的是一杯容易调又耐喝的绝妙鸡尾酒。

另外,一定要使用刚刚开封的TONIC WATER的来调制,否则TONIC WATER里的气泡会跑掉,这款鸡尾酒喝起来就完全没有了回味。

制作方法:

材料:

大杯

冰――――适量

金酒――――2盎司

汤力水至――――七成

饰物柠檬片 ――――1片

制作步骤:

金酒为基酒,要先放,一般烈性酒都为基酒

而汤力水为配酒饮料,要后倒

half pint的杯子+冰+lemon+one shot of gin+tonic water至3/4处

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Pink Lady

三、洋酒中哪种酒口感比较好?

白兰地――喜悦之情

白兰地独特的香味是任何饮料的芬香都遮挡不住的,穿透力之强属洋酒之最。好的一瓶干邑白兰地,

无需勾兑任何软饮,几粒冰块足矣。酒在口中停留2秒,所有味蕾为之欢愉,心情立即放松,

喜悦的笑容绽放。

威士忌――醇厚之魅

威士忌以醇厚傲世,透着成熟。不过该酒较烈混合可乐或红茶增强口感的独特性,又保留威士忌橡木

的香醇,相得益彰。威士忌由于产地不同,其风味也有所不同。苏格兰混合威士忌是最大的一支(如

芝华士,黑方系列),其次是波本混合威士忌(如占边,杰克丹尼是旗下主力),加拿大纯麦威士忌

(如格兰威特,金羚威),爱尔兰混合威士忌(爱尔兰威)。其次年份,格调易是威士忌酒的核心。

威士忌一般均窖藏8年以上,分为低藏,8年,12年,15年,18年,21年6个等级。

伏特加――狂野之帅

伏特加以烈,劲头十足而闻世。嗅之味淡,入口棉软,下喉干烈,风格独树一帆,世界鸡尾酒销量冠

军,螺丝刀以其为基酒可见其受欢迎之程度。伏特加分为谷物澳式伏特加(瑞典伏特加,AK-47),

马铃薯俄式伏特加(红场伏特加,可卡夫)。澳式风格柔和,俄式风格刚烈,更显狂野阳刚之气。

朗姆――热情之舞

朗姆酒多产于巴西,墨西哥,酒中透着桑巴舞的热情,朗姆以甘蔗为原料,经特殊工艺,历年窖藏,

风味独特。在欧美只有朗姆用于调味,可入菜,加入甜点,使其独特风味更加有趣。朗姆酒分为黑,

白,金三种。白朗姆用于预调,口感浓烈;黑朗姆用于调味,口感回甘;金朗姆用于纯饮,口感侧重

酒香。

金酒――芬芳亡灵

金酒又称琴酒,毡酒,杜松子。酒中有浓烈的杜松子味,透着英国皇家贵族的气吸。传说杜松子能怡

神,调情,原为皇室御品。此酒初尝多不习惯,具有独特的芳香,可诱人上瘾,用其调配的鸡尾酒金

洋酒有白兰地,葡萄酒,威士忌,但我最喜欢阿拉拉特白兰地的口感,亚美尼亚这些小众国家生产的酒具有特别的口感,感觉很不一般。

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