1. 苦艾酒与琴酒混合之后是什么
备好原料,不同的鸡尾酒需要不同的原料,例如马丁尼MARTINE,需要琴酒、苦艾酒、橄榄。白俄罗斯则需要伏特加、鲜奶、咖啡蜜酒。
冰杯,有些鸡尾酒调制时,需要冰杯,这样口感才能达到最佳,在调制之前,用冰夹选取一些冰块放入杯中。这些冰块在倒酒之前倒掉。
在调酒壶里加入冰块,鸡尾酒一般都需要冰块,在制作前把做好的冰块放入冰壶,在调制时,夹取一些冰块放入调酒壶中。
用量酒杯把原料倒入调酒壶,把基酒或其他液体原料,用量酒杯量过才能倒入调酒壶,目的是按合适的比例选取,以免某一种原料加的过多或过少。例如调制一杯白俄罗斯,需要1盎司的伏特加、1盎司的牛奶、1盎司的咖啡蜜酒。
摇晃调酒壶,在所需原料加入调酒壶内之后,盖上盖子,开始摇晃调酒壶,摇晃调酒壶的方式有两种,一种是单手摇,用食指勾住调酒壶的头部,其他手指抱住调酒壶中间部位。另一种方式是双手摇,用右手大拇指摁住调酒壶头部,右手其他手指抱住调酒壶,左手的小拇指勾住调酒壶底部,其他手指均匀抱住调酒壶,上下摇动即可。
调酒方法二
直调法。
又名掺对法,直接注入法,英文biuld。这种方法最简单,就是直接在酒杯中加冰块,将原料依次倒入杯中稍加搅拌即可。这种方法适用于“长饮”调制,所谓“长饮”,是指基酒比重低,辅料比重高的鸡尾酒,短饮反之。一般长饮辅料分量大,用雪克壶、调酒杯装的很勉强,因空间局限使原料不宜混合,用果汁机又显得“小题大做”,所以,对于“长饮”类鸡尾酒,特别是含碳酸饮料原料的“长饮”最适合用此法调制,因为碳酸饮料不能摇荡,所以不能用shake法或build法来调制,stir法又会过多的散失碳酸气。代表有金汤力,自由古巴,咸狗,螺丝刀,血玛莉,BB哥连士,古典,马颈等。
需要特别指出的是,在直调法中有一种叫做“漂浮法”的,它也属于直调法的范畴,英文float。此法比较独特,它是利用原料糖分比重不同的原理调制的鸡尾酒。调制时使用吧匙背靠住酒杯内壁,用量酒器或滴管慢慢将酒按含糖比重的不同依次加入杯中,达到分层效果,糖分最大的在最下层。调制时应注意掌握“三度”:力度,速度和角度,以免造成酒液分层不明显或酒液部分混合。风靡世界的彩虹酒就是典型代表。除此之外,还有B-52轰炸机,B和B,天使之吻等。这种方法可以调侃的称为“杯壁下流”法。
搅拌法。
英文stir,这种调制法的操作是:将原料放入调酒杯中,放入冰块,用吧匙轻轻搅拌,注意力度不要过大,次数不要过多,一般来回轻搅五周即可。最后套上隔冰器将酒液滤入溜过的酒杯中。所谓“溜杯”,是调酒的专业术语,即调酒前将酒杯做预先降温,方法多样,可以放入冰柜,也可使用冰块,还有很多其他方法。
搅拌法和摇混法看似相同,但二者有区别。搅拌法适用于烈性酒的调制,如马丁尼,生锈钉,教父,黑俄罗斯等。我们可以看出,这些鸡尾酒的配方都只含烈酒,而没有其他如柠檬汁,果汁,糖水等原料。之所以用搅拌不用摇混,是因为摇混会因使用力度大,时间略长而过分冲淡烈酒酒度,这样就使其失去了意义。用搅拌法不仅不会过分冲淡酒液,而且主要目的是在短时间内使酒液充分冷却,改善口感。
果汁机混合法。
又名电动调和法,英文blend。它是依靠果汁机的电力,将各种原料充分混合。这种方法适用于两种类型的鸡尾酒:一是含有冰末,冰沙,小冰块的鸡尾酒,只有电动调制才能在最短时间内达到最好的显现效果,大冰块通过搅打,变为细小的冰粒,冰晶等而又不融化,有很强的意味和装饰效果。二是含有新鲜水果块的饮料,这里就不局限于鸡尾酒了,更多的是一些花式红茶,花式奶茶,花式咖啡,奶昔等的调制。代表鸡尾酒有霜冻玛格丽特,霜冻达其力,凤梨可乐达,天蝎座,亲亲等。
威士忌应该怎么喝
威士忌碎冰——适量的威士忌,柠檬汁,糖水,苹果汁,薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒),滤冰倒入加有碎冰的杯子里,上面注入姜汁啤酒,薄荷叶做为装饰。
威士忌冰冻——适量的威士忌,干姜水,清柠。加入冰块的杯子里注入威士忌,上面倒入干姜水最后加入清柠做为装饰和调味。
威士忌薄雾——适量的威士忌,碎冰、鲜橙汁。在装有碎冰的杯子中注入威士忌,加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨),橙皮做装饰。
威士忌古典——安格斯特拉苦酒,白糖,苏打水。安格斯特拉酒浸透白糖,注入威士忌。
完美品尝——适量的威士忌,半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被威士忌的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候,这份享受可称为极致。
适量的威士忌,苹果酒,干姜水,青苹果片,碎冰。在香槟杯内加入半杯碎冰,并注入威士忌和苹果酒(可以纯苹果汁代替),再以干姜汁添满杯子,加青苹果片点缀即可。
50ml威士忌,10ml坎布酒,5ml橙味甜酒,滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯搅匀后滤冰倒入冰冻的马天尼杯中,装饰物黑莓。
2. 苦艾酒加琴酒
苦艾酒是一种有茴芹茴香味的高酒精度酒,主要原料是茴芹, 茴香及苦艾 (wormwood) 药草(即洋艾 (Artemisia absinthium))这三样经常被称作「圣三一」。
此酒芳香浓郁,口感清淡而略带苦味,并含有45度以上高酒精度,有的地区译为艾苦酒,在台湾absinthe直译为“艾碧斯”。 酒液呈蓝绿色, 草绿色,棕黄色,或者无色。 捷克苦艾酒为绿色,也有黑色,红色,棕黄色。西班牙等为草绿色, 法国苦艾酒棕黄色,瑞士为无色。扩展资料:苦艾酒的功效除了高酒精度(传统上高于68%)以外,苦艾酒的主要成分是苦艾(wormwood)药草(即洋艾(Artemisiaabsinthium))。
这种苦味药草含有一种称为苦艾脑(thujone)的化学品,该化学品非常类似于大麻中的有效化学成分THC(四氢大麻酚)。
这意味着“苦艾脑和THC都通过与中枢神经系统中的普通感受器交互作用而产生拟精神病药的药效”,科学家JdelCastillo在其撰写的苦艾酒与大麻之间的心理药效相似性的一篇文章(自然杂志,1975年1月31日)中如是说。
与LaFée苦艾酒不同,如果您看到提及苦艾(wormwood)汁或浸剂,您可能也会在括号中看到艾草(Artemisiavulgaris)。
这种药草是蒿科的成员,不含苦艾脑且通常称作“艾蒿(Mugwort)”。
3. 苦艾酒和琴酒是什么关系
首先更正一下你的错误,琴酒和小兰没有直接接触过。称呼小兰为天使的是黑衣组织的贝尔摩德。
在新一喝小兰去纽约看望有希子的时候,遇见了贝尔摩德(她当时的身份是美国的大明星沙龙温亚德,和有希子是很要好的朋友)。当时在和贝尔摩德谈话的过程中,提到了天使,沙龙温亚德悲伤的说天使从来就不存在,它从来就没有帮助过她,甚至从来就没有对她微笑过。结果,后来的一天晚上,贝尔摩德化妆成白发杀人魔要击杀赤井秀一时,不敌赤井秀一,被他打伤。后来遇到了小兰和新一,在掉下楼后被小兰和新一救了。过后,沙龙温亚德对有希子说,真的有天使,她的天使对她微笑了。所以称呼小兰为天使。
4. 琴酒喜欢苦艾酒吗
据说琴酒是小时候就被Boss收养,只为Boss做事,伏特加就像是琴酒的跟班,据说是有一次被琴酒救了之后就一直跟着琴酒了。苦艾酒嘛,据波本说是和Boss有着不一般的关系,具体来说是什么关系倒是没讲,可以自行猜想。
5. 琴酒 苦艾酒
首先,我敢说青山一开始塑造这个人物的时候,肯定没想到会有后来的成功,这从他在柯南前期对——特别是第一集对琴酒的描绘中就可以看出来,刚出场的琴酒可没有现在这么威风,那个时候他跟一普通坏蛋区别不大,见到目暮警官等和他那个跟班伏特加一样,躲躲闪闪,摆明了底气不足,冲着工藤新一大吼大叫也不象是因为嚣张,八成是出于心虚。
在第二次出场——也就是杀害宫野明美那一次,比第一集强了些,但也不怎么样,因为恼羞成怒大骂宫野明美“臭婆娘”,要知道琴酒虽然杀人不眨眼,但还是很高级文明的,这样粗俗的话要是放在后期怎么也不能想象出自他的口里。大约青山在起初构思这个人物,也就是想把他塑造成黑衣组织一跑龙套的爪牙,比伏特加是要高级些,但绝对不会是现在这样冷酷高傲却又极富魅力的重量级杀手。 再说说同人里的琴酒,说实在的,同人里的琴酒塑造实在很少有能令我满意的,基本上都是歪曲了琴酒在漫画原著里的形象,GS派常常把琴酒写成一对雪莉用情极深的温柔痴情男,而痛恨他的某些正统柯南迷呢,又往往把他彻底歪曲成一低级疯狂的变态,其中最具代表性大约就是一柯哀迷写的著名长篇同人《我只在乎你》,里面把琴酒写成是一变态色魔,把每个组织的女人先强行霸占后再无故杀死她们取乐,只有某些高层女组织成员可以避免——实在太过份了,我并不是一个正统的琴酒迷,在欣赏他的同时也是痛恨他的,可是这样写也太瞎扯了吧,琴酒不管从什么时候看,都跟“色魔”扯不上关系,组织里的漂亮女人有的是——直接归他管的也很多,除了雪莉,从没见他正眼看过谁,他要杀宫野姐妹,固然可恶,但也因为她们背叛了组织,绝不是毫无原因的,美丽绝伦风情万种的苦艾酒倒似对他情有独钟,可是琴酒对苦艾酒也很不屑,苦艾酒那样的女人,只要她愿意,可以令无数男人拜倒她的石榴裙下,但是当苦艾酒在酒吧主动对琴酒发出那种邀请时,却被他冷冰冰的顶了回去。他唯一表现的“色”的一次是想起雪莉的裸体,可这裸体究竟代表什么,恐怕还是个迷——因为青山常常这样画。 那么,琴酒究竟是怎样一种形象呢,我觉得,他就是个标准的重量级杀手形象,冷血,凶残,无情。他的人气这么高应该出乎青山预料之外的,因为一个彻头彻尾的反面形象,往往很难获得很多支持的,能够获得高支持率是那些亦正亦邪的人物,像《射雕英雄传》里的杨康——我指的苗桥伟那一版,还有撒加兄弟,罗洁爱儿,宇智波鼬,杀生丸,藏马,飞影等等,那么琴酒为什么能有这么高的人气的,我想,首先与他的坏的方式的分不开,影视动漫里的坏人无非就那么几种,首先,野心勃勃型,象志志雄真实,上官金虹,大蛇丸;利欲熏心型,象丁有康,柯南动画原创里也有一个不亚于丁有康的人,就是吸血鬼般的虎仓大介——只可惜了田所俊哉;下流无耻或者横行霸道或者两种兼有型,象《关中匪事》罗玉璋——这个大家不一定知道;有些集几种坏于一身,象《绝代双骄》里的江玉郎,但是琴酒的“坏”却不属于以上任何一种,虽然有些同人把他塑造成想要控制人类,长生不老的野心家,但这一点儿都不符合原著琴酒的性格,原著中他只是一个对组织绝对的忠诚,为了组织的利益可以杀任何人——只怕也包括他自己,非常典型的冷血杀手形象,他有过人的头脑,超强的行动力,观察力和推理能力,遇事极度冷静,极富有理性,也绝对输的起——这也是我不满某些同人把他塑造成最后输了就发疯的疯子的原因,从被秀一打的全身是伤也只是冷冷说一句“FBI,原来如此啊”就可以看得出来,虽然目前他认为“能够消灭他们的银色子弹根本不存在”,不过要是到了最后,琴酒发现“能够消灭他们的银色子弹是存在的话”,肯定能够坦然接受的,而不是发疯。琴酒“坏”的这种方式,不管有多么冷血,也无法不令人替他惋惜,因为他再坏,也不是为了自己坏的,从他在杯户市立饭店中了柯南的麻醉针以后为了保持清醒,冲着自己的手臂就是一枪的行为来看,他对自己和对别人一样冷酷,而他本身,是不是真的就冷酷到底了,只怕还是个疑问,在漫画里,令人印象最深的就是他在酒吧听一个女歌手唱歌听入了迷,伏特加连叫两声“老大”都没反映,谁能知道他此时在想什么,因为歌声而陷入了另一个世界。之后苦艾酒发出那种暧昧的邀请,他这样说了一句“黑加黑只能变成黑的”,我们都知道,琴酒和苦艾酒本身都不是黑的,那么他这样说,就不是指酒而是指人了——也就是指他自己和克里丝,这样充满自嘲说自己和贝尔摩德都是黑的,大概也是充满无奈的吧。说到贝尔摩德,她一直是我在柯南里最喜欢的女子,我对小兰那种“天使型”的小女孩没兴趣,小哀本来我是很喜欢的,可是她的能力、霸气和魄力,跟贝尔摩德又无法比了,比起琴酒来,苦艾酒多了一份善良和人性,少了一份冷血和凶残,可是某些同人又把苦艾酒写成改邪归正的“天使”,和琴酒这个“恶魔”完全对立起来,却又很可笑了,贝尔摩德是有善良的一面,但是她更有和琴酒共通的一面,用小哀的话说,“她才是和他一样,体内流动着残酷的黑色血液”,虽然她暗地里帮助新一,但是她始终都是欣赏琴酒的,至少到目前为止,从没有表现出对他的反感来。其实我觉得,贝尔摩德只怕是最了解琴酒的人,就像了解自己属于冷血杀手的那一面,也正是因为如此,她也能够了解琴酒那种藏的极深的悲哀和无奈,可能琴酒确实已经没了人性,但是却依然有脆弱和悲哀的一面的。其实他的悲哀和无奈,在漫画和TV版都有所体现,漫画版的已经说过了,而TV中,虽然酒吧那一段被改掉了,但是他在把手枪对准倒在地上的雪莉的时候,眼中闪过一丝颤抖和悲哀,在345集的片尾,又坐在车里呆呆的望着窗外,看这辈子也不可能和他有缘的光明世界,剧场版的作者大约讨厌琴酒,所以剧场版的琴酒也是最狠毒凶残的,也不像漫画和TV版那样有表现他悲哀的镜头,73大概也太不喜欢他,所以老是把他眼睛画的那么难看,只是为了迎合他众多的FANS,才常常体现他也不算特别阴狠的一面——这次对水无怜奈就是。至于他对雪莉到底是什么态度,说残忍无情和手下留情都各执一词,争论的已经太多了,而且都有道理,大概73自己也没有下决定,所以我也就不多说了。 最后说一句,这个男人身上的迷团实在太多,而且柯南也还没有出结局,最后到底给他一个怎么的形象定位,大概73自己也不知道吧,所以我也只能从以往的剧集来分析他,至于正不正确,那就难说了6. 苦艾酒为什么喜欢琴酒
310集(工藤新一的纽约事件 解决篇)剧情简介:苦艾酒被工藤新一和毛利兰救下,被他们的行为和话语感动,便称呼新一为“Cool Guy”、小兰为“Angel”,极力保护柯南、小兰及相关人物。
虽然准备除掉灰原哀,但柯南在她身边时一直不肯动手。
但也因此知晓江户川柯南和灰原哀的真实身份,但从未报告Boss和琴酒等人,似乎有叛变组织的倾向,但也有自身方面的原因,这几天发生的事情,让苦艾酒很欣赏新一的能力,并把他称赞为“银色子弹”。扩展资料:高中生侦探工藤新一和青梅竹马的同学毛利兰一同去游乐园玩的时候,目击了黑衣男子的可疑交易现场。
只顾偷看交易的工藤新一,却忽略了从背后接近的另一名同伙。
他被那名男子灌下了毒药,当他醒来时,身体居然缩小了!如果让那些家伙知道工藤新一还活着的话,不仅性命难保,还会危及身边的人。
在阿笠博士的建议下他决定隐瞒身份,在被小兰问及名字时,化名江户川柯南,为了搜集那些家伙的情报,寄住在父亲以侦探为业的小兰家中...
7. 苦艾酒和琴酒调什么酒
1、备好原料,不同的鸡尾酒需要不同的原料,例如马丁尼MARTINE,需要琴酒、苦艾酒、橄榄。白俄罗斯则需要伏特加、鲜奶、咖啡蜜酒。
2、冰杯,有些鸡尾酒调制时,需要冰杯,这样口感才能达到最佳,在调制之前,用冰夹选取一些冰块放入杯中。这些冰块在倒酒之前倒掉。
3、在调酒壶里加入冰块,鸡尾酒一般都需要冰块,在制作前把做好的冰块放入冰壶,在调制时,夹取一些冰块放入调酒壶中。
4、用量酒杯把原料倒入调酒壶,把基酒或其他液体原料,用量酒杯量过才能倒入调酒壶,目的是按合适的比例选取,以免某一种原料加的过多或过少。例如调制一杯白俄罗斯,需要1盎司的伏特加、1盎司的牛奶、1盎司的咖啡蜜酒。
5、摇晃调酒壶,在所需原料加入调酒壶内之后,盖上盖子,开始摇晃调酒壶,摇晃调酒壶的方式有两种,一种是单手摇,用食指勾住调酒壶的头部,其他手指抱住调酒壶中间部位。另一种方式是双手摇,用右手大拇指摁住调酒壶头部,右手其他手指抱住调酒壶,左手的小拇指勾住调酒壶底部,其他手指均匀抱住调酒壶,上下摇动即可。
6、倒入酒杯,在调酒壶里调完酒之后,可直接把调酒壶里的酒倒入酒杯,一般倒到四分之三处,剩余在调酒壶里的冰块,可视自己喜好选择是否倒入酒杯。
7、用调酒棒搅拌,有的鸡尾酒是使用调酒壶制作的就不用使用调酒棒了,但有的鸡尾酒是直接倒入酒杯中调制的,需要用调酒棒搅拌一下。
8、制作装饰物,装饰物的制作比较随意,可以是一个樱桃,也可以用橙子加樱桃或者是一个山楂等,视酒的颜色及口味而定。
9、放入吸管,有的鸡尾酒需要放入吸管,这个视具体情况而定。
10、完成,经过以上一些步骤,一杯美味的鸡尾酒就完成了。
8. 苦艾酒和琴酒混合
【那位先生】
黑衣组织的首领。被组织成员呼为“那位先生”,除此之外一切信息不明。
朗姆Rum
黑衣组织的二号人物,Boss的心腹。性别及外貌均不明,装有一只义眼,真实身份在黑田兵卫、若狭留美、胁田兼则三人之中。
【琴酒(Gin)】黑衣组织的干部。冷酷残忍,头脑冷静,似乎可以毫不犹豫地杀死任何人。给新一灌下毒药使其身体变小的罪魁祸首。
【伏特加】 经常跟随在琴酒身边的黑衣组织成员。
【贝尔摩得(苦艾酒)】 真实身份为美国的大明星莎朗·温亚德,诈死后将身份转换为自己的女儿克莉丝。曾经试图追杀叛离组织的雪莉(灰原哀)。精于变装。由于在纽约受过新一和小兰的救命之恩,因此一直刻意保护两人。
【基安蒂】 组织的狙击手。很讨厌苦艾酒。
【科恩】 组织的狙击手。
【龙舌兰】 身材高大的关西大汉。后来被卷入某起案件而被炸死。
【匹斯可】 本名枡山宪三。曾经一度掌握了雪莉的所在,但后来由于射杀吞口议员的画面被拍下,而遭琴酒灭口。
【宫野明美】 宫野志保(灰原哀)的姐姐。组织的基层人员,为了让自己和妹妹脱离组织而参与了10亿元抢劫,但后来组织却出尔反尔,明美也被琴酒所杀。曾经和潜入组织卧底的赤井秀一交往。
【宫野厚司】 科学家,明美和志保的父亲。由于不明原因死亡。
【宫野爱琳娜】 明美和志保的母亲。由于不明原因死亡。
要说灰原哀(宫野志保,代号雪莉Sherry)也算成员一个,现在论剧情应该不算了。
波本(Bourbon):
本名降谷零,化名安室透。真实身份为日本公安警察派入黑衣组织的卧底,组织代号“波本”(Bourbon)。表面职业为私家侦探、餐厅服务生,在毛利侦探事务所楼下的波洛咖啡厅打工,并拜毛利小五郎为师。
基尔Kir
CIA卧底,真名本堂瑛海,化名水无怜奈,曾被FBI误擒,现已回到组织继续任务。
卡尔瓦多斯Calvados(死亡)
黑衣组织中的狙击手。持各种武器,最喜欢用霰弹枪和狙击枪。因迷恋贝尔摩德而参与到贝尔摩德与FBI的对决中,被赤井秀一打断双腿,在被带走调查前自杀身亡。
爱尔兰 Irish(死亡)
剧场版第13弹《漆黑的追踪者》中登场。他发现了柯南的真正身份,任务失败后,以自己的生命保护柯南,被基安蒂枪杀。
库拉索Curacao(脱离组织)
黑衣组织二号人物的心腹,《纯黑的噩梦》中的主要角色之一。黑衣组织的重要成员,拥有双色瞳(虹膜异色症),左眼蓝色,右眼透明(虹膜与巩膜颜色相近),具有超强的记忆能力,失忆后偶遇少年侦探团,恢复记忆后背叛了组织,目前生死待定。