1. 金酒加紫罗兰
口酒(Liqueurs),有人又将它译作力娇酒,是由中性酒如白兰地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒中加入一定的加味材料(如树根、果皮、香料等),经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而成,且至少含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜,大部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪,最常见的分三大类,即:
1.植物,如各种植物的根、茎、叶、花、水果等,常见的有: 水果类:橙、橘子、柠檬、香蕉、杏子、樱桃、椰子、草莓等。 花类:紫罗兰、玫瑰、橘花、熏衣草花等。 植物类:桂皮、甘草、龙胆、白芷、茶叶等。 草药类:薄荷、马鞭草、青柠花、茴香等。
2.矿物质。
3.动物。 利口酒味道香醇,色彩艳丽柔软,但各自的配方都相对保密,基本酿造方法有蒸馏、浸渍、渗透过滤、混合等几种。 利口酒发明之初主要是用于医药,但是它可以在餐后饮用,以助消化,此外,利口酒还可以加汽水,加碎冰饮用,利口酒在欧美厨房里也扮演重要角色,它不但可以用于烹饪、烧烤,甚至还可用于做冰淇淋、布丁的淋汁、水果盅附味等等。
2. 紫罗兰酒度数
这款Remy Martin人头马V.S.O.P选用法国干邑区的优质葡萄酿造,以铜制蒸馏器双重蒸馏,并贮藏于林茅山橡木桶中4至12年后成酒,具有色泽鲜亮,带有馥郁柔润的紫罗兰和玫瑰花香,口感丰盈顺滑、韵味精致历练。饮用方式多样,可净饮、加冰、加苏打水或调制各种鸡尾酒。酒精度40%Vol,规格:50ml。
3. 紫罗兰香甜酒
bobal珍藏红葡萄酒来自意大利艾米利亚-罗马涅产区,呈石榴红色,释放出香甜的紫罗兰、番茄叶、黑莓、樱桃和烟草的香气,酒体饱满,单宁精致优雅,曾在近年的国际葡萄酒挑战赛(the International Wine Challenge)中获得金牌奖。
散发出新鲜馥郁的水果香气,伴以清新的鲜花芬芳,口感浓郁均衡,余味悠长。
4. 紫罗兰白酒介绍
紫色的酒叫紫酒,即是“紫色的酒”,由桑葚果制成的果酒。紫酒不但拥有丰富的营养功效,其成熟的桑葚果香,自然发酵的酒香味,都无一不透露着尊贵和优雅,令人十分陶醉。
根据发酵程度的不同,紫酒又可以分为干紫、半干紫、甜紫三类。干紫是采用百分百纯天然桑果原汁酿制的最高级紫酒;半干紫是桑果原液中的糖分没有全部转化为酒精,略带甜味;甜紫则是在发酵过程中保留了较多糖分,酒精含量低,味道甜美。
5. 紫罗兰利口酒
彩虹酒的原理是密度、糖份的不同将酒分层,要先知道什么是最重的酒体,按照顺序倒入,倒时沿吧匙轻轻倒,一般七色彩虹是石榴糖浆---------瓜类利口酒-------紫罗兰酒---------白色薄荷酒-------蓝色薄荷酒------- 山多利白兰地用具:利口杯一只知道原理后可以根据手头上有的配酒去安排色彩,通常最下面一定是糖浆、最上面是白兰地。颜色选择最广泛的一定是来自利娇酒类。