一、世界排名前十的烈酒有哪些?
说道世界烈酒 我们必须要介绍一下 烈酒的概念 烈酒 即高浓度烈性酒 由于制酒发酵过程中产生农的乙醇溶液可以将酵母杀死 无法继续发酵 所以经过发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达百分之十到百分之十五 但酒精的沸点为七十八点五度 经加温使温度超过酒精的沸点而不到水的沸点 酒精蒸汽逸出 再经过冷凝可以得到百分之八十到百分之九十以上浓度的乙醇溶液 经勾兑可以制造出高浓度烈性酒 所以烈酒又叫做蒸馏酒
世界上著名的烈性酒大致有六种 排名第一的即为白兰地Brandy 它的主要产地为法国 其中最负盛名的就是法国干邑 传统白兰地由葡萄酿造 但是也有其他水果酿成的白兰地 一般会在其前注明用于酿制的水果 比较知名的品牌有轩尼诗李察 轩尼诗Xo轩尼诗vosp 人头马路易十三 人头马xo 人头马vsop 人头马特级 马爹利xo 马爹利vsop 蓝带马爹利 在这里我要注明一点xo的意思是表示陈年份为四十年以上 vsop的意思是表示陈年份二十至三十年 大家不要以为它们是酒的名字 它们表示年份
排名第二的就是威士忌Whisky 它的主要产地是苏格兰 爱尔兰 美国 加拿大 它以它特有的烟熏味道征服无数人的舌头 它的主要品牌有尊尼或加黑牌 红牌 蓝牌 马蹄士 皇家礼炮 百灵坛 洁克丹尼 占美臣 格兰菲迪 加拿大会所 金威雀 白马威 四玫瑰 占边 而芝华士只是其中最普通的品牌
排名第三的为伏特加 它的主要产地有苏联 即今天的俄罗斯 瑞典 波兰和芬兰 它有三种口味 原味 柠檬味和辣味 主要品牌有苏联红牌 绿牌 瑞典伏特加 芬兰伏特加 波兰伏特加
排名第四的是金酒 又名杜松子酒 以杜松子酿造 因其散发的杜松子香气闻名于世
原产于荷兰 主要品牌有李克斯 波尔斯 邦斯马
排名第四的是朗母酒Rum 原产于古巴共和国 是古巴人民智慧的结晶 主要品牌有混血姑娘 圣卡洛斯 波谷伊 老寿星 哈瓦那俱乐部 啊列恰瓦拉 百得加
排名第六的是特基拉Tequila 又名龙舌兰 以龙舌兰为原料酿造 原产于墨西哥 主要品牌有金武士欧雷 玛丽亚西海杜拉 道梅拉索查 奥尔买加
另补充一点 我曾经看到过中国白酒也被列为世界六大烈酒之一 但是仅见一回 就不把它列入了 但是我们中国的白酒也有着悠久的历史 曼妙的口感 我也为之骄傲
二、科罗娜作为世界销量第一的啤酒是否过誉了?
啤酒的酒精度最低;一般的酒精度是在3-5度左右。
啤酒酒精度:
3.5% 喜力新型淡啤酒和阿姆斯特淡啤
4% 健力士黑啤
4.2%百威 /银子弹啤酒
4.4% 英林拉格啤酒(奥巴马专喝)
4.6% 科罗娜
5%银子弹/百威 /时代啤酒
5% 喜力啤酒
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。
三、法国的白兰地、苏格兰的Whisky、荷兰的Gin、伏特加 这几种酒的酒精浓度一般的都是多少?
普遍一般都是40度..但是..威士忌也常有43度出口到某些特定囯家市場..
gin..以英國的產品較有名..品牌也較多..
威士忌..普遍上业界有所謂5大產區{以銷售出口量來论}..這5大產區分別是.
苏格兰.愛尔兰..美國{美國產區又細分波本跟田納西兩类}..加拿大..日本.. ..
雖然..普遍大家都說威士忌有這5大產區..可是.有一個國家的威士忌產量与銷量超大..卻几乎沒有出口..完全在自己國家被飲用..這個國家是印度..
威士忌...現在普遍流行調和与單一麥芽兩大主流...
但是大多数國家都銷售調和威士忌{blended}品牌为主..在全世界整体的銷售來论..調和威士忌占比9成左右..知名品牌如下..
約翰走路{華人圏的第一品牌}..芝華士..皇家礼砲..J&B..百齡譚{這牌子在南韓銷售比重超高}..DEWARS帝王...GRANT'S格兰..100 PIPER百笛手..LANGS兰斯.CUTTY SARK順風帆船.BELL貝尔鐘..FAMOUS GROUSE威雀..SCOTTISH LEADER士高利達{台灣市場銷量第一名的牌子}..捷克丹尼尔{田納西威士忌}..今賓{波本威士忌}..JAMSON{愛尔兰威士忌}...
單一麥芽威士忌品牌..在近來几年成長幅度很大..特別是台灣跟歐洲某些國家..知名品牌如下..
1.格兰菲迪[GLENFFIDICH.單一麥芽威士忌酒廠中.生產量最大.銷售國家最多的品牌.}
2.格兰利威{GLENLIVET.隸属於保乐利家集团.也就是說.芝華士跟皇家裡砲跟他是同一集团的產业.}
3.格兰傑{GLENMORANGIE... 隸属於LVMH集团..也就是說.軒尼斯..LV包包.FANDI精品服飾..等等.都是同一集团}
4.麥卡倫{MACALLAN....這品牌可能是台灣市場單一麥芽威士忌的第一名銷售品牌.台灣人口數僅有日本的5分之一.但進口量卻比日本市場還多}..
單一麥芽威士忌品牌還有很多...但是..估計..在大陸市場很難看到其餘我沒列表的蒸餾酒廠品牌名..因為很難看到..所以..我就不列出來了..
另外..有関於威士忌..我在說明一下..普遍雖然都是40度或是43度为主流..可是單一麥芽威士忌的商品..一個品牌常常不只一種東西在銷售..除了年份会有不同以外..有些品牌還出品原酒..這些原酒商品酒精度高達46度~62度之間..當然价格也較貴..雖然在大陸市場普遍現在很難買到..可是..估計2.3年後..慢慢会有很多消費者知道這是另外一個世界的消費習慣..因此以後一定会流行.{因為台灣市場越來越多人買}.只是時間的問題..