1. 琴酒多少钱一瓶
过完这个夏天,我学会了酿这5种水果酒
早在《蓬拢夜话》中就曾记载道:“黄山多猿猱,春夏采杂花果于石洼中酝酿成酒,香气溢发,闻数百步。”可见果酒酿制起源之早。
春夏之际,水果次第成熟,各地各季均有时令佳果。喜爱之人欲留其味,便入酒酿制封存,待数月数年后开启,竟还氤氲着当下果子的芳香。
五月酿
桑 葚 酒
采摘桑葚以个大、肉厚、色紫红、糖性大者为佳。成熟后的桑葚质油润,酸甜适口。
《本草纲目》中记载,“捣汁饮,解酒中毒;酿酒服,利水气,抗衰驻容颜。”古人通识,早已酿酒饮之,桑果性寒生津,而冰糖性平滋津,夏日消暑最适不过。
青 梅 酒
南方的梅雨季,也是青梅的成熟季。四至五月,未成熟时称其为青梅,成熟后果实由青转黄,故称黄梅。
古时诗人偏爱青梅,“青梅如豆,断送春归去”,赋予其悲春惆怅之意。其味亦如此,初食青梅果,满嘴酸涩,再饮一口青梅酒,却是甘甜娓娓,化悲为喜。
六月酿
杨 梅 酒
“红实缀青枝,烂漫照前坞。”
仲夏之时,林间的杨梅果实早已压满枝头,光是说起杨梅,便已是微酸绕齿,忍不禁一口下咽。
以杨梅入酒,发酵后的果酒浓香醇厚,清冽中还留存着果子的香甜。
七月酿
荔 枝 酒
七月的果市里,荔枝的一抹红着实惹人注目。望之壳如红,膜如紫绡,轻沿缝捏尖儿剥开,其肉莹白如冰雪,汁液四溢。
将果肉取下,去核,并加以适量冰糖、白酒浸泡,方能留住这一味甘滋。
八月酿
龙 眼 酒
龙眼树大挺绿婆娑,果子小成朵,其肉白而脆,其味香而甜,其仁似鱼目。正如古人所说的“外衮黄金色,中怀白玉肤。臂破皆走盘,颗颗夜光珠。”
龙眼果肉味甜鲜嫩,用以酿酒,无需冰糖,便足矣沁心甘甜。
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2. 琴酒是什么酒贵吗
金酒又叫琴酒,金酒(Gin)诞生在荷兰,成长在英国。是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。荷兰有一个贵族叫威廉阿姆三世,在英国的王室继承问题争端发生时,与英国王室成员通婚,成为了英国王子,最终成为威廉阿姆三世。当时,英格兰没有酒精度很高的酒,最多只有啤酒这种饮料。威廉阿姆三世开始从法国引进白兰地,从苏格兰引进威士忌。不过,由于进口货物量很少,财政收入也不多。
3. 琴酒香水多少钱
香水,不止味道美貌,瓶子美貌,连名字也甚美。
邂逅
尼罗河
李先生
空中花园
雨后花园
屋顶花园
云南丹桂
橘绿之泉
竹韵
一生之水
缘月
冥府之路
梵音藏心
玫瑰陛下
柏林少女
玫瑰贼
繁花
追逐蝴蝶
香杉雨藤
夏夜清风
松林少女
孤儿怨
林之妩媚
琥珀君王
火之洗礼
前世今生
夜衣剑锋
暗夜玫瑰
银雾鸢尾
深渊书简
黑嗓子
银色山泉
千年帝国
水中影
常春藤之水
夏木之梦
午夜飞行
一千零一夜
蝴蝶夫人
月亮女神
琴酒
致命温柔
无双之水
风之恋
禅风之竹
墨恋
时空旅人迷航
触摸等等等等很多好听的名字,有的时候翻译不太一样,但是,大同小异。
。。。。巴特,不要觉得哎呀,名字好美,瓶子好美,香评好美,买买买。。梵音藏心,名字很美吧,第一下闻的时候,那个味道直充天灵盖,一下子清醒了,,算了,此香不是我凡人可以驾驭的。。还有,,基本都是国外的,他们设计师所理解的东方香味和我们不一样。。比如,云南丹桂,是茶香和花香,这个花香,却不是我们所熟悉的桂花香,而且很清雅的花香。所以,大家一定不要盲撸,先去试试,,再买。。比如,我就晕范思哲家的所有晶钻。。
4. 有琴酒这种酒吗
呵呵~~柯南粉丝来也~~首先雪莉酒(就是灰原哀),苦艾酒(克里斯.温亚德)都是琴酒的手下--黑衣团的成员。
而琴酒是黑衣组织的中枢,就是他给新一灌的毒药。雪莉酒因拒绝继续父亲的试验,自行服下了aptx4869身体变小后逃离了黑衣团。苦艾酒公开身份是美国女影星,擅长化妆术。他们三人同为黑衣团秘密头目服务。明白了吧~~~5. 酒厂的琴酒
因为黑衣组织的人都穿着黑衣就叫黑衣组织或者是黑色组织,加上里面的成员都是用酒作为代号,因此被大家称为酒厂。
比如灌下药的琴酒,一直喊着大哥的伏特加,窝里横的贝尔摩德等等都是酒的名字。
6. 好喝的琴酒
英国女王有一个百年酒窖,里面藏有不少世界级佳酿,美国前总统奥巴马就因为受邀来这座酒窖参观而大感兴奋;矜持严肃的南非民族英雄曼德拉在参观酒窖品酒后也舒展了双眉。
英国女王酒窖里保存的很多酒都是珍贵稀有且年份久远的,百万富翁都不一定喝得到。而对于我等常人来说,喝不到,看看也好啊,所以这是份英国女王酒窖 10 大最古老的顶级葡萄酒清单请各位看客收好……
英国女王酒窖是个怎样的存在?
英国女王酒窖建于 1908 年,它创建的目的很简单:女王、首相和外交大臣们要随时能够拿出顶级佳酿来应付频繁的外交宴请,所以它也被称为是“英国外交的秘密武器”。当然,酒窖里不仅藏有最佳佐餐之酒葡萄酒,还有烈啤酒等。我们的重点放在葡萄酒上,目前酒窖里藏有 33,369 瓶葡萄酒,价值 80 万英镑。
酒窖的葡萄酒清单包括大量波尔多(Bordeaux)顶级名酒、1999 年的贝加西西里亚(Vega Sicilia)、2000 年的慕佳里奥哈珍藏干红(Muga Rioja Reserva)、2001 年的西施佳雅(Sassicaia)、1994 年的马塞托(Masseto)等,皆是世界级的顶级佳酿,一瓶难求。
酒窖拥有一个豪华管理阵容——4 位葡萄酒大师和 1 位前外交官,他们每年都会开会 2-3 次,决定近期应购买哪些酒、哪些酒已到巅峰期应该喝掉等。他们同时也为酒窖里的藏酒分级,分为 A1、A、B、C,最高级别的 A1 只在皇室重要活动和重大国事访问中使用。
英国女王酒窖 10 大最古老葡萄酒
1、1931 年飞鸟园年份波特
1931 Quinta do Noval Vintage Port
飞鸟园(Quinta do Noval)是出产波特酒(Port)最古老的头牌酒庄之一。在诸多顶尖波特酒生产者中,飞鸟园以其葡萄采摘自单一葡萄园而令其更显得卓尔不群。该酒庄建于 1715 年,位于葡萄牙杜罗河产区(Douro),经转手多次,现隶属于全球第二大保险集团——安盛集团(AXA)旗下的米莱西梅斯保险公司(Millesimes)。
该酒庄的 1997 年份波特获得了帕克 100 分,但其实 1931 年才是酒庄最传奇的年份。在当时世界经济不景气的情况下,只有 3 个波特酒商还在进行业务,飞鸟园就是其中之一,可见酒庄的实力与品质之强。
年份波特(Vintage Port)是一个酒庄里最好的波特酒,其酿酒葡萄选自酒庄最顶级的葡萄园,且只在好年份才生产。飞鸟园在最近十几年只生产了 2 个年份,即 2003 年和 2011 年。1931 年的飞鸟园年份波特获得了帕克(Robert Parker)98 分,单宁丰富,香气饱满复杂。英国女王酒窖在 1991 年开瓶检查的时候觉得这瓶酒令人惊艳、毫无瑕疵,可以再窖藏 20-50 年,甚至更久。在 2004 年的时候该酒出现了漏液现象,但是酒质仍然十分优秀,于是换塞继续窖藏。
2、1935 年格兰姆年份波特
1935 Graham’s Vintage Port
格兰姆酒庄(Graham’s)成立于 1820 年,酒庄的目标是酿出最好的波特酒,它也是杜罗河谷产区第一批投资购买葡萄园的波特酒生产商。通过 100 多年的努力,酒庄成功缔造出数个传奇年份,格兰姆因此声名大噪。1970 年,格兰姆被拥有 300 多年酿酒史的辛明顿家族(Symington Family Estate)收购。该家族是杜罗河岸的顶尖波特生产商,其负责销售的波特占全葡萄牙波特酒销售量的 1/3。
萨克林(James Suckling)在 1990 年时品评过 1935 年格兰姆年份波特,给出的评分是 94 分,称其拥有无与伦比的饱满性和细腻口感,红色水果和甘草等香料味相互融合,入口甜润丝滑。英国女王酒窖里的几位大师也对里面收藏的 1935 年格兰姆年份波特进行了检查,最新一次是在 2002 年,认为其品质还是很好,但是已经到了适饮期,不再适合进行长期窖藏了。
3、1945 年飞鸟园年份波特
1945 Quinta do Noval Vintage Port
这是飞鸟园的另一个年份波特,帕克评分 92 分,国际市场的税前均价高达 4 万元人民币。该酒在 1989 年品尝时还觉得它酒体比较轻薄,但是陈年至 2010 年时,酒体已经比较圆润、顺滑了。该酒拥有中等宝石红色,气味芬芳,有甜美花朵、橘子、李子、香水等味道。
4、1948 年芳塞卡年份波特
1948 Fonseca Vintage Port
芳塞卡酒庄(Fonseca)位于葡萄牙杜罗河岸产区,酒庄创建于 1815 年,而且该酒庄在众多收藏家及葡萄酒专家眼里已经成了年份波特的代名词。自 19 世纪上半叶年份波特作为经典的伟大酒款出现后,该酒庄便成为了世界级的波特生产商,令人艳羡。
酒庄所产的 1927、1948、1868、1977 和 1994 等多个年份以卓越的品质获得了权威机构的高评分,其中 1948 年芳塞卡年份波特获得了《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)100 分评价。该酒口感温暖饱满,香气、质地比较细腻,果味浓郁,香料味精致,2004 年英国女王酒窖检查该酒时认为它经典而美好,适合在重大场合饮用。
5、1955 年拉图干红
1955 Chateau Latour
拉图酒庄(Chateau Latour)众酒友都熟悉,是波尔多(Bordeaux)5 大一级名庄之一。拉图与中国酒界永远的当红炸子鸡拉菲(Chateau Lafite Rothschild)相比,一刚一柔,一硬汉一女子,如果说拉菲是一首婉约的抒情诗,那么拉图就是一篇恢宏的史诗。
拉图可以说是 5 大一级名庄中最刚硬强劲,酒体强劲厚实并充满黑醋栗和细腻的黑樱桃香味,陈年潜力十分突出,一般需要陈年 10-15 年才能完美展现其魅力,一些好年份甚至可以陈年几十年。1955 年拉图干红距今已有 60 多年,帕克给该酒评了 95 分,并认为它的最佳适饮期在 2007-2020 年。英国女王酒窖在 2003 年时开瓶检查了收藏的酒,也是认为它保存得非常好,口感仍是新鲜美味的。
6、1961 年宝尚父子歌顿特级园干红
1961 Bouchard Pere et Fils Grand Cru Le Corton
宝尚父子酒庄(Domaine Bouchard Pere & Fils)地处勃艮第(Bourgogne)伯恩丘(Cote de Beaune),是百年以上的老字号酒庄,其历史可以追溯到 1731 年。酒庄目前拥有的葡萄园占地 130 公顷,其中有 12 个特级园,74 个一级园。而酒庄酿制的葡萄酒一贯风格是丰沛成熟,酸度均衡,橡木味适中,精致美好。
1961 年的宝尚父子歌顿特级园干红年份太过古老,距今已有 50 多年,但是仍具有潜力。2000 年时英国女王酒窖检查了该酒,直呼它是“国家的宝藏(National Treasure)”且“不必匆忙开瓶饮用”,2007 年曾用于女王的宴会,是极好的一款酒。
7、1962 年玛歌干红
1962 Chateau Margaux
玛歌酒庄(Chateau Margaux)亦是波尔多 5 大一级名庄之一,酒庄历史可以追溯到 12 世纪。酒庄所产的葡萄酒非常高雅芬芳,单宁含量丰富且柔和顺滑,年轻时以花果香气为主,特别是紫罗兰和茉莉花香,熟成之后会发展出松露、雪茄盒等香气,它集优雅、复杂、浓郁、强劲、悠长、清新为一体。
英国女王酒窖在 1996 年检查了 1962 年玛歌干红,认为它成熟、美味,还可以再陈放 10 年;2002 年时再次检查,酒质很平衡,但是存放不了多久了。
8、1964 年库克大瓶装香槟
1964 Krug Brut in Magnum
库克香槟酒庄(Krug)由德国人约翰-约瑟夫•库克(Johann-Joseph Krug)创建于 1843 年,现今已传承了 6 代人。库克是香槟区的殿堂级酒庄,它之于整个香槟产区(Champagne),就像罗曼尼•康帝(Domaine de la Romanee-Conti)之于勃艮第,柏图斯(Petrus)之于波尔多,不管是从香槟的品质还是稀缺性,以及黑中白(Blanc de Noir)酒款高不可攀的价格,都让库克站在整个香槟世界金字塔的顶端。
英国女王酒窖在 1982 年检查了其收藏的 1964 年库克大瓶装(Magnum,1.5L)香槟,其口感饱满复杂,拥有白巧克力和其他氧化性风味,余味悠长,适合用于特殊场合,已经到达适饮期。
9、1967 年旭金堡苏玳贵腐甜白
1967 Chateau Suduiraut
旭金堡酒庄(Chateau Suduiraut)是波尔多格苏玳(Sauternes)品质仅次于滴金酒庄(chateau d'Yquem)的另一个名庄,是该地区的一级名庄,它位于滴金酒庄北边。如同波尔多其他的很多古老酒庄一样,旭金堡酒庄的确切历史起源现在已无从得知,不过,这块土地的历史可以追溯到 16 世纪后期,城堡则建于 17 世纪。
该酒庄的苏玳贵腐甜白,品质可以媲美滴金酒庄,所表现的平衡与层次接近完美,酒中蕴含有烤水果与蜂蜜的味道,并且可以轻易地保留 30-50 年而不失其味,但是产量极少。旭金堡酒庄的 1967 年是个传奇年份,香气集中,酸度漂亮,酒质柔滑,富含糖渍水果、干果、焦糖、红茶、藏红花等香味。英国女王酒窖于 2000 年检查了该款藏酒,认为它品质非常出色。
10、1970 年柏图斯干红
1970 Chateau Petrus
柏图斯酒庄位于法国波尔多右岸的波美侯(Pomerol)产区,是该产区最知名的酒庄,也是整个波尔多地区最贵的葡萄酒。作为波尔多“酒王”,柏图斯非常重视品质,只生产正牌酒,选用最好的葡萄,在不好的年份甚至会停产。其酒气味细腻丰厚,在黑加仑子和薄荷等香气之中还隐藏着黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多种香味,口感丝滑,令人惊艳。
帕克将 1970 年柏图斯干红评为 99 分,其单宁柔软、圆润、集中、有活力,有黑加仑、皮革、干无花果的香味,层次复杂。英国女王酒窖认为该酒应用于特殊场合,2003 年检查是认为它已经非常成熟了,果味逐渐减淡,差不多要开瓶饮用了。
7. 琴酒的价格
味道好的酒,我想是"鸡尾酒".
事实上只要调和两种以上的酒或单一甜酒加入冰块,就可以称之为鸡尾酒。换句话说,鸡尾酒就是含有酒精的饮料。调制鸡尾酒,使用频率最高的称为基酒,它会影响一杯饮料的主体味道。
下面6种基酒在调酒师的手中个个变化多端,不了解它们,你肯定会在与鸡尾酒的亲密游戏中迷失。
1、琴酒:带些辛辣香味,含有杜松子的清香。著名的鸡尾酒“琴汤尼”便是由琴酒所调制。以二分之一盎司的琴酒及适量的汽水调制成,口感清爽,常作为餐前酒。
2、伏特加:无色无味,常以马铃薯酿造,但酒精味浓。伏特加的酒谱有“螺丝起子”,将二分之一盎司的伏特加倒入杯中,再加满柳橙汁调制而成。
3、兰姆酒:主原料为甘蔗,口感微甜,常用来调制热带鸡尾酒系列。巴迪尼贵妇人白兰姆酒及黑兰姆酒是调酒师指定的酒款。著名的酒谱“自由古巴”是以一又二分之一盎司黑兰姆酒加满可乐而成。
4、龙舌兰:味道强烈,口感狂野,是味道较重的酒,由植物茎部酿造出来。可以使用阿拿达龙舌兰调出“墨西哥日出”。方法是一又二分之一盎司龙舌兰酒、适量柳橙汁及石榴酱直接调出艳丽色彩。
5、威士忌:香浓原酒酿成的苏格兰威士忌,是调酒最佳素材,酒谱有清凉的“约翰可林”,将一又二分之一盎司威士忌与四分之三盎司糖浆及柠檬汁摇匀,再加满苏打水即可。
8. 琴酒52度多少钱一瓶
荷兰——金酒
GIN,又称琴酒、杜松子酒,荷兰始终在金酒产业领域排名第一,主要的产区集中在斯希丹(Schiedam)一带,常装在长形陶瓷瓶中出售,新酒叫Jonge,陈酒叫Oulde,老陈酒叫Zeet。金酒是荷兰人的国酒,荷兰人以它而自豪,在荷兰,人们消费掉的烈酒中有四分之一是新酿的金酒。不仅老年人经常饮用新酿金酒,年轻人也爱喝。荷式金酒色泽透明清亮,酒香味突出,香料味浓重,辣中带甜,风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口,酒度为52度左右。