1. 金酒的基酒
不是男性酒,金菲士(Gin Fizz)又名“杜松子汽酒”,金菲士是以金酒为基酒,加以柠檬汁、糖浆和苏打水制成。Fizz”意思是苏打水中二氧化碳逸出时发出的“吱吱”声,该描述最早见于杰瑞·托马斯于1876年编著的《Bartender's Guide》。菲士类鸡尾酒在20世纪初开始流行于美国,随后便风靡全世界。它属于Sour类型鸡尾酒中的一大系列,由于气泡水能稀释烈酒使其更易入口,还能增强其香气,并带来碳酸饮料般的刺激感,对于工作之余想喝一杯放松一下的人们来说,菲士鸡尾酒无疑是最好的选择。
2. 基酒为金酒的鸡尾酒
没有其它金汤力和金菲士的区别只有以下答案
金菲士(gin fizz)是以金酒为基酒,加入鲜榨柠檬汁,最后加入苏打水的鸡尾酒。因为加入苏打水时,其中碳酸气会逸出而发出“吱吱”声而得名。
金菲士酒既富有柠檬汁的酸味又兼有苏打水的清爽,是非常著名的菲士鸡尾酒之一。其变种相当之多。加入蛋清后,这种饮料就变成了银菲士;有了蛋黄,它就变成了金菲士。皇家菲士就是包括一个完整的鸡蛋,钻石菲士使用香槟代替碳酸水,紫色菲兹使用同等部分的芦荟和葡萄柚汁来代替金酒和柠檬汁
3. 金酒做基酒的鸡尾酒
1、石榴香槟鸡尾酒(Pomegranate Champagne Cocktail) 在元旦前夕进行守岁的时候,新年钟声一敲响,举起一杯杯鲜红艳丽、汩汩冒泡的石榴香槟鸡尾酒,预示了新的一年里红红火火、生生不息的好兆头。
2、超级亚历山大鸡尾酒(Ultra Alexander) 这款鸡尾酒由白兰地、可可奶油、巧克力浆和生奶油调配而成,非常香甜可口。
3、莫吉托钻石鸡尾酒(Mojito Sparkler) 这款鸡尾酒由朗姆酒、鲜薄荷、酸橙汁和糖调配而成,如果加入一点苏打水,效果会更佳。
4、花花公子姜汁鸡尾酒(Dandy Shandy) 这款鸡尾酒由烈性啤酒和姜汁汽水调配而成,具有典型的英伦特色。 5、丁香薄荷鸡尾酒(Clove Julep) 调配这款鸡尾酒的时候,先把薄荷和糖在杯子里碾碎,然后加入冰块和伏特加即可。 6、罗勒马提尼鸡尾酒(Basil Martini) 这是模仿经典马提尼鸡尾酒的一款新作,使用罗勒味的伏特加和少量味美思调配而成。
7、蜜饯姜-香槟鸡尾酒(Ginger-Champagne Punch) 这是一款天蓝色的炫丽鸡尾酒,由香槟、伏特加、蜜饯姜和糖调配而成。
8、清酒马提尼(Sake Martinis) 马提尼鸡尾酒一般用金酒来作基酒,不过这里一格,用清酒来代替金酒,再用盐渍生姜和绿橄榄来作装饰。
9、吉布森鸡尾酒(Gibson) 这也算是一款用金酒作为基酒的马提尼鸡尾酒,只是它用蒜瓣来作装饰。
10、美态美鸡尾酒(Mai Tai Me) 这款鸡尾酒由朗姆酒、君度橙酒和果汁调配而成,调配前先往杯子里加入冰块。
4. 基酒是金酒的鸡尾酒
柑橘味鸡尾酒与夕阳余晖更搭。 金酒以清冽浓烈的味道,一百多年来,一直都深受全球鸡尾酒爱好者认可。作为一款非常经典的基酒,金酒与许多饮品搭配都可以有惊喜口感,寻找一杯有层次的心动酒饮,享受微醺之意。
太阳这时已经落下去了,留下一点点的余晖,却足以美丽真个天空,就像美丽神秘的鸡尾酒,绚烂却又静美。
5. 以六大基酒为基酒的鸡尾酒
一,按定型与否分类:1,定型鸡尾酒。指配方固定的鸡尾酒,部分属于传统经典鸡尾酒,部分则为创意鸡尾酒。这种鸡尾酒一般事先已经定好了配方,原则上不允许改变。2,不定型鸡尾酒。指调酒师临时创意、现场发挥调制的鸡尾酒,也就是我们所说的“即兴调酒”。它根据临时客人的个性需求或表演需求现场变换配方而调,随意性和创新性很强。如夜场酒吧流行的子酒、火焰鸡尾酒、沙滩酒、试管鸡尾酒、分子鸡尾酒等。
二,按饮用时间分类:1,醒后鸡尾酒。一般指早晨搭配早餐饮用的鸡尾酒,所以对营养有要求。像含有奶、蛋的鸡尾酒是比较合适的。2,餐前鸡尾酒。以增加食欲为目的,所以要求鸡尾酒带有酸味、甜度低或者无甜,如马丁尼、曼哈顿、以开胃酒或葡萄酒为基酒的鸡尾酒都很合适。3,餐后鸡尾酒。一般来讲,佐餐时我们不建议搭配鸡尾酒,因为会影响对食物味道的品鉴,要配也最好配单品酒类。那么餐后鸡尾酒以助消化为主要目的,要求它含有某些药材或蛋奶制品且分量不应过大。如以利口酒、药酒为基酒的鸡尾酒
三,按饮用温度分类:1,冰镇鸡尾酒。可以说90%以上的鸡尾酒都适合低温饮用,这当然是根据饮料的特性决定的。2,常温鸡尾酒。相对很少,最着名的代表就是不同层次的分层彩虹酒了。3,热饮鸡尾酒。调制时会会加入热水、热咖啡、热牛奶等原料,如热冲酒、爱尔兰咖啡、热威士忌托蒂等就是典型代表。此外,除了加热的液体外,热饮酒里面通常还会加入一些如八角、桂皮、丁香、豆蔻等香料。但是有一点要注意,液体温度不能超过78度,否则酒精要挥发。
6. 金汤力鸡尾酒用的基酒是什么
洋酒中口感最佳的话,作为一个广东人,广东福建港澳台地区的粤菜闽菜宴席用酒法国