1. 琴酒是什么酒图片
是白酒，杜松标是指从杜松子中获得其主要风味的谷类纯粮白酒。又叫金酒或琴酒，杜松酒在词典里的界定是一种中性化的谷类纯粮白酒，用绿色植物水蒸气蒸馏后，
2. 琴酒的喝法
雪莉酒和琴酒都是来自外国的洋酒。
雪莉酒原产于西班牙，在西班牙，它的名字应该是“赫雷斯”酒。“赫雷斯”是位于西班牙南部海岸的一个小镇，小镇附近富含石灰质的土壤，适于生长品种葡萄巴洛米诺，这种白葡萄酿成的酒称为雪莉酒。
而琴酒原产于荷兰，发扬于英国。喝葡萄酿造的雪莉酒不同，琴酒属于蒸馏酒，经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成的。是著名的烈酒。
3. 琴酒调酒大全
琴费兹
材料：
琴酒 1盎司、柠檬汁 2/3盎司、果糖 1/3盎司
作法：
先将琴酒、柠檬汁、果糖混和调匀后倒入酒杯中，再将冰块放入杯中，然后将7-up倒入杯中约9分满即完成。不喜欢喝太甜的话，可以将7-up改成苏打水。(1盎司=30?)
粉红佳人
材料：
琴酒 1/3盎司、红石榴汁 1/4盎司、鲜奶 1又2/3盎司、果糖 1/6盎司、冰块 适量
作法：
将冰块放入雪克杯中至5分满，然后将所有材料放入，盖上雪克杯盖\\\，摇晃约15秒后，掀开雪克杯上的小盖，先倒出少许\\\在盖中试喝甜度及融合度，味道OK的话，将液体全部倒入酒杯中，冰块不要。(1盎司=30?)
蓝鸟
材料
琴酒 1又1/2oz 、白干橘香甜酒 1/2oz、蓝柑橘糖浆 1/4oz
做法：
冰杯,刻度调酒杯加入冰块3分满,倒入琴酒.白干橘香甜酒.蓝柑橘糖浆搅拌,到掉冰杯冰块,将饮料到入鸡尾酒杯中即可
4. 关于琴酒的50个秘密
角色形象
身份背景
琴酒（Gin）是日本动漫《名侦探柯南》中的重要角色，是最早登场也是最重要的黑衣组织成员之一，智能型罪犯，国籍、年龄均不详。经常和伏特加一起出现，是最早登场也是最重要的黑衣组织成员之一，可以得到“那位先生”的直接命令。在第1集《云霄飞车杀人事件》里，由于工藤新一偷窥到伏特加和一公司经理进行非法交易的画面，被琴酒发现后，强行给他灌下了尚在试验中的APTX4869，从此让新一身体缩小，也开始了整个故事。
其主要任务是负责组织的安全，专门消灭组织的敌人（如土门康辉以及潜入组织里的卧底）、铲除叛徒及暴露身份的组织成员（如宫野姐妹、皮斯克、爱尔兰等）。还负责重要的交易，营救值得拯救的组织成员（例如接走了被赤井击伤的贝尔摩德、被FBI软禁的基尔）。
相貌衣着
琴酒
琴酒身材高大，肤色偏白（很多人猜测他是混血），留着一头飘逸的淡金色长发（TV 345以后的头发多为银白色），冰冷凌厉的双眼，墨绿色的瞳孔，左脸颊近眼睛处有被赤井秀一击伤所留下的疤痕（TV 425后）[3]，左撇子。原作中只穿过黑风衣戴黑礼帽，脸还被帽子和刘海半遮掩着，嘴边总是少不了一支烟，外型冷峻孤傲。
性格特点
琴酒成熟谨慎，心狠手辣，生性多疑，为人冷酷无情，曾被新一形容为“好像杀了许多人却毫不在乎的样子”（TV 1）。经常执行各种暗杀任务，是杀害宫野明美的凶手，在雪莉（Sherry，宫野志保，即灰原哀）叛离组织后持续追踪其下落，欲将她灭口。杀人时没有丝毫犹豫，对知道组织秘密的人会毫不留情地灭口，即使对自己也能狠下心来（TV 178），自称“从来不去记已经杀掉的人的脸和名字”[4]。一个冷血杀手的形象被刻画得入木三分。
琴酒对Boss，对组织有着极强的忠诚度，非常厌恶背叛者，一旦发现背叛者，不惜一切代价将其铲除，并且不留下任何蛛丝马迹。早期形象是大哥式人物，到了中后期其性格特征被青山刚昌不断丰满，成为集推理、品味、坚韧、冷酷、狙击、领导为一身的全能杀手的形象。
琴酒的感情问题一直是个谜。作者青山只透露琴酒确实与雪莉有关系[5]，而贝尔摩德（Vermouth）和琴酒可能曾深入交往过，不过贝尔摩德知道琴酒不会喜欢上任何人[6]。
角色能力
7张
伏特加与琴酒
琴酒头脑过人且心狠手辣，是柯南（工藤新一）目前遇到最可怕的对手，也是FBI王牌搜查官赤井秀一的劲敌。擅长指挥领导、刺杀、射击（M 13）、驾驶（保时捷356A，在M 13、20里面驾驶武装直升机），推理能力极强，观察力、洞察力、随机应变能力等均超人一等。和柯南多次交手几乎未曾吃亏，甚至还险些将柯南擒获。
他成熟、谨慎、果断，警觉性高，冷酷无情，遇事冷静且疑心较重。同时他的睿智程度绝非普通杀手所能达到，能毫不犹豫地杀死任何人。但也曾遇到失误，例如曾被柯南用麻醉针射中，迫使琴酒自己向右臂开枪以保持清醒（TV 178），也曾被赤井秀一用子弹射穿颊骨（TV 425）。
他的爱枪是意大利产的伯莱塔M92F手枪。开的汽车是德国产的保时捷356A，车身黑色。车牌号早期被TV版写成“新宿34-4869”，后来改为新宿54 み43-68（从TV 345开始的TV版和剧场版中使用）。琴酒喜欢开车时抽烟，并喜欢用汽车点烟器来点烟。[7]琴酒抽的烟是“JILOISES”（虚构品牌）。他的手机是iPhone 4S黑款（File.820等）。
是左撇子（不过在TV 128中琴酒杀宫野明美时用的是右手，之后在特辑《与黑衣组织的对决历史 Black History》中已将此Bug 改正；且在TV 242的最后结尾中灰原哀也告诉柯南要记清楚：琴酒也是个左撇子）。
人际关系
主要关系者
M 13中打电话的琴酒
上司：Boss /那位先生
同伙（加粗表示关系密切）：伏特加（Vodka）、雪莉（Sherry，即宫野志保/灰原哀，已背叛组织）、皮斯克（Pisco，即枡山宪三，被琴酒所杀）、贝尔摩得（Vermouth）、基尔（Kir，即水无怜奈/本堂瑛海，CIA卧底）、基安蒂（Chianti）、科恩（Korn）、波本（Bourbon，即安室透/ 降谷零，日本公安警察卧底）、朗姆（Rum）、宫野明美（被琴酒所杀）、爱尔兰（Irish，剧场版原创角色，被琴酒下令杀死）等
绯闻对象：雪莉（琴酒头脑中经常浮现雪莉的裸背，如TV 176。青山也透露琴酒确实与雪莉有关系，但具体尚不明确）、贝尔摩得（Vol.29 File.3中暗示二人发生过肉体关系[8]，动画中删除。贝尔摩德也会向琴酒发些有暧昧内容的邮件[9]。青山也表示：“贝尔摩德以前可能喜欢过琴酒，也可能与琴酒有很深的交情……只不过琴酒不会喜欢上任何人，贝尔摩德感情是单方面的。”[6]）
主要对手：FBI搜查官赤井秀一，江户川柯南（即工藤新一）
其他对手：FBI其他成员、CIA、日本公安警察等
人物对手
琴酒的对手主要为两类：官方机构对手、民间群众对手。
官方对手：
赤井秀一（Rye）
他是目前琴酒遇到的最难缠也是最重要的对手，琴酒的劲敌。曾在组织里做过卧底，后被发现，重回FBI。
组织的Boss对他的能力十分欣赏，在暗暗害怕他。秀一还曾几次挫败贝尔摩德的计划。在TV 425中，秀一阻止了琴酒要杀毛利小五郎和柯南的行动，销毁了柯南留下的证据。并用狙击枪打穿了琴酒的瞄准镜，子弹与飞出的碎片划伤了琴酒的脸颊（左眼下的颧骨处。之后此伤疤在“红与黑的碰撞”中多次出现，并很可能是琴酒下令杀死秀一的最直接原因）。在开枪之前，秀一曾说琴酒是他“亲爱的宿敌和恋人先生”，由此引发了琴酒和秀一之间有特殊关系的观点。事后，琴酒表现出对赤井秀一很忌惮。
在TV 504中，琴酒借水无怜奈之手，开枪“打死”了秀一。但秀一未死，之后以冲矢昴的身份继续活动。
水无怜奈（Kir）
CIA在组织的卧底（NOC），原名本堂瑛海，父亲伊森·本堂为了保护她而死去（父亲为了继续让他潜伏，让基尔杀了自己博取信任），却因此得到了Boss的赏识，连琴酒也相当欣赏她，但基尔被从FBI的手上营救回来后，琴酒对她的忠诚度有所怀疑。不过还没有迹象表明琴酒知道水无的底细。而且和琴酒的能力相比，基尔的能力还相差较远。
民间对手：
江户川柯南/工藤新一
一直把琴酒当作对手的人，但两人从未正面交手过。在TV 311《与黑衣组织接触（决死篇）》中，琴酒已经感觉到了有一个“有侦探的感觉”的人在接近组织，在TV 178《与黑衣组织的再会（解决篇）》和TV 425《黑色冲击！黑衣组织魔爪伸来的瞬间》两集中，柯南两次放窃听器都被琴酒发觉，琴酒再次感觉有一个“有侦探的感觉”的人在接近他们，虽然他还不知道这个人是谁（因为在他眼里工藤新一已死，所以对TV 345中伏特加发现的疑点未注意），但他确信这个人和雪莉有很大关系，并且他下定决心在解决雪莉的同时，要把和她混在一起的那个侦探一起干掉。
但正是因为对手不明确和隐藏性，而且工藤新一（江户川柯南）很有可能成为后期联络和团结正面势力核心人物，再加上柯南是整部动漫的灵魂，所以，他可以说是琴酒最大的隐患。
绯闻对象
1、宫野志保（Sherry）
琴酒想象裸背的雪莉
绯闻来源：
176 与黑衣组织的再会（灰原篇） （知道雪莉最喜欢绯色，并一眼就能看出车内所掉下的头发是雪莉的，依照对雪莉的了解知道她一定会去杯户饭店。并且想到雪莉的裸背）
178 与黑衣组织的再会（在壁炉旁听见呼吸声音就断定是雪莉藏在壁炉里，在楼顶找到雪莉，却没有致她于死地，六枪无一命中要害，以及最后对“那个男人”略带醋味的言语等，但是琴酒更多的是在问雪莉为何可以逃出，不能排除是为了得到答案才不打要害）
230 谜一样的乘客（前篇） （琴酒和贝尔摩得出场，有很重要的暗示，琴酒说了很带醋味儿的话，并很计较和雪莉在一起的男人）
345 与黑衣组织的直面对决满月之夜的二元推理（在开头处有琴酒对贝尔摩德的不满，片尾处他对着太阳发呆，看起来很悲伤，可能是在想雪莉）
579 黑色13的暗示（琴酒分析“赤井秀一复活”一事，并怀疑雪莉与FBI有某种联系，同时脑海回想起在杯户城市宾馆，与雪莉白雪中重逢的画面。看来琴酒似乎仍挂念着雪莉）
701漆黑的特快列车（发车）（琴酒从贝尔摩德那里得知雪莉的下落和动向后，说道“我倒是很高兴再度听到你提及雪莉”。）
漫画第820话，琴酒想起了雪莉的裸肩（动画中裸体部分被删除）。
青山也曾经表示，之所以琴酒脑中浮现雪莉的裸背，确实是因为琴酒和雪莉之间有关系，但具体情况没有再透露。[5]
反对观点：
因为在灰原哀对其姐姐的的回忆中清楚的说到明美劝志保赶快交个男朋友，不要再做什么药了，所以琴酒不会是雪莉的正牌男友。琴酒对雪莉可能仅是单恋，或者琴酒作为杀手所扭曲的情感，因为看到雪莉即将到来的死亡而感到兴奋。且青山本人也说过“琴酒不会喜欢上任何人[6]”。
2、贝尔摩得（Vermouth）
绯闻来源：
贝尔摩德与琴酒调情
1、TV版：
178 与黑衣组织的再会（解决篇）（贝尔摩得在车上与琴酒的对话，两人说话互相打趣）
230 神秘的乘客（前篇）（贝尔摩得提到“今天晚上…… 如何啊？很久没调杯马丁尼了……”两人谈话的内容和调侃的语气，特别是马丁尼的寓意，伏特加还不理解，这是一种由琴酒和味美思酒混合成的鸡尾酒，暗示二人发生过肉体关系）
272 急忙掩饰的忽略（后篇）（贝尔摩得发邮件向琴酒解释XXX的含意，主要参考漫画，信件内容相当之暧昧，似乎作者想暗示两人不一般的关系）
345 与黑衣组织直面对决 满月之夜的双重迷案（虽然开头对她有所不满，但琴酒还是亲自把受伤的贝尔摩得搭救了）
2、逼近真相的青山访谈
贝尔摩得以前可能和琴酒深入交往过，不过贝尔摩得对琴酒的感情是单方面的。[6]
角色经历
1 云霄飞车杀人事件
琴酒与伏特加初登场，与某公司社长做交易，被工藤新一跟踪，琴酒打昏新一并向他灌下毒药。
冷酷残忍的琴酒
5 新干线大爆破事件
动画把这集改为与琴酒、伏特加很像但完全无关的二人，但是漫画版中柯南是通过窃听得知二人代号，导致动画无法解释柯南通过何种途径得知二人代号，成为漏洞。
128 黑衣组织十亿元抢劫事件
琴酒直到最后才出场，杀害了宫野明美。从宫野明美的口中，读者对组织有了大致的了解，这个情节也为灰原哀这个人物的出场作了铺垫。
176~178 与黑衣组织的再会
琴酒的第一次展现自己的实力，刚出场就威风凛凛，过马路不看车，车快撞到自己也无动于衷，冷酷的眼神吓得司机大叔噤若寒蝉。凭敏锐的观察力发现柯南的发信器和雪莉的一根头发，准确的判断力知道是雪莉作的手脚（虽然动手的是柯南），灵敏的听觉力发现雪莉在壁炉里。另外，居然在中麻醉枪后对自己手臂开枪来保持清醒，最后对组织前辈皮斯克也毫不留情，枪杀后遗弃到大火里烧成灰炭。
从这一集可以看出他与雪莉不寻常的关系（青山也承认二人的确有关系），并且雪莉见了他似乎并不害怕，对话的调侃更像是见了老朋友一样。但琴酒忙于与雪莉调侃而错失杀死雪莉的良机，使她被柯南救走。二人不寻常的关系分别被柯南与贝尔摩德发现，然而琴酒与雪莉都不愿提他们二者的过去。
230 神秘的乘客（前篇）
琴酒、贝尔摩德、伏特加等人相继出场，琴酒在舞厅里听一位女歌手唱歌着迷，而且目不转睛的盯着她。贝尔摩德扮成服务生以女歌手的名义请琴酒与伏特加，伏特加不知是在戏弄他们，还高兴的以为是真的请他们，但琴酒一眼就看穿了这个服务生是在玩他们，果断地将烟头插进了酒里，并问质问服务生。服务生没有回答，琴酒二话没说将他的头按在桌子上，抄起冰锥就往服务生头上扎（伏特加吓得变了脸），扎下去原来是贝尔摩德的面具——这件小事可以看出琴酒洞察力强，且阴毒狠辣。漫画中对应剧情中有被删去的片段，似乎展现了琴酒和贝尔摩德之间的暧昧（详见“绯闻对象”部分）。
309~311 与黑衣组织的接触
柯南略微了解了组织的秘密，正准备深入进去时，伏特加第一次单独行动并自己作决定改见面时间，看样子能与琴酒作搭档，也是有点地位的。不过也是第一次看到琴酒对伏特加如此严重的指责和怀疑，甚至对搭档举起了枪，可见对任何人都保持警惕已经是他的习惯了。同样，琴酒又一次看穿了柯南的计划，无论是胶带还是发信器都一眼看破，还通过光盘尚有余温知道做这个机关的人（柯南）还在附近，并与伏特加左右包抄检查每条过道，而柯南躲进储物柜，琴酒居然一个一个检查，气氛很紧张。还好琴酒检查了几个就停手了，也许就像他说的他认为成年人是不可能躲进去的，也许多疑的他认为某个储物柜里有炸弹什么的陷阱，反正柯南逃过一劫。这一次柯南差点没命，与上一次相比，柯南多少有点狼狈，而琴酒占上风了，柯南应该知道琴酒这个人的麻烦，想灭掉组织，挖出Boss，必须先解决掉他。
345 与黑衣组织的直面对决 满月之夜的二元推理
琴酒在此集中没有过多戏份，只是最后当了受了伤的贝尔摩德的司机。不过最后琴酒听了伏特加关于船上的事后，问贝尔摩德认不认识一个叫工藤新一的小鬼，琴酒说过自己从不记住死去的人。
425 黑色冲击！组织魔爪伸来的瞬间
琴酒被赤井秀一击伤
当水无来到停车场与众人汇合时，琴酒因为她来晚了一会儿就用手枪对着她，可见琴酒还是一如既往的谨慎。琴酒以类似行动小组组长的身份向众人下达暗杀土门先生的命令，一直坐在车内指挥，随后多次打电话给水无，“没事，再确认一下而已，我天生小心谨慎且不厌其烦”。而且几次通话中的杂音他也发觉了。
第一次行动被一场及时雨打乱，只好作罢。各位黑衣人在仓库里集结，准备第二次暗杀，行动计划也被琴酒改为用贝尔摩德把目标引下车。安排狙击点时也没有用嘴说出来，只是在地图上指出，柯南也就没听到，可见琴酒经验丰富。
行动后，水无迟迟没有就位（其实出车祸了），琴酒才意识到杂音问题，并且在水无换下的衣物中发现了发信器和窃听器，随后果断终止行动，而且反应很快，目标转向水无刚接触过的人——毛利小五郎。虽然是误会，但琴酒还是发现毛利（其实是柯南）与灰原的关系，因为琴酒发现发信器构造与上次的几乎相同。后来柯南及时赶到救了小五郎，琴酒发现弄错人了，恼羞成怒，下令杀了所有人，这点看出琴酒心高气傲的一面（也可以认为这里体现他谨慎的一面，“宁可错杀一千，不可放过一个”）
另外，琴酒抢过狙击枪瞄准，虽然他没开一枪，最后赤井的出现再一次救了众人，但明显他有高超的狙击实力。结尾处琴酒也说：“而且我觉得那个毛利小五郎并非完全没有嫌疑”，说明琴酒是一个优秀的组织者，他的直觉和意识很强。
464~465 黑衣组织的影子
琴酒的出场仅仅是为了向观众阐述一下剧情，包括水无在仓库中的事（CIA父女做的假象），还有已经派眼线去各个医院了（楠田陆道）。
497~504 红与黑的碰撞
琴酒
楠田陆道死后，组织立刻得知水无在哪家医院，琴酒就开始行动了：制造3起事故，搞的医院人满为患；利用楠田的情报通过不同快递公司向大量患者送“糖衣炮弹”；送给詹姆斯一个最明显的炸弹提醒FBI；大约60个炸弹全都给了差不多拆除所有炸弹的时间；在FBI基本上拆除完炸弹后，也就是很多FBI身上都有炸弹上的发信器时，切进合成过的水无康复接受电视台采访的电视信号，FBI自然大吃一惊，全涌向水无的病房；最后通过电脑知道了水无所在的具体病房。从最开始，医院的混乱，到FBI知道炸弹后的惊讶，再到拆炸弹时的慌忙导致不仔细检查把发信器带在身上，还有FBI看到电视后的惊讶和前去病房查看真伪的人的行为习惯，这一切琴酒都已经预见到了。琴酒这一招指东打西，让FBI自乱阵脚，自己却安坐车中，等FBI自己漏出水无的病房所在，是琴酒至今走的最漂亮的一步棋。
虽然琴酒成功夺回水无是水无和柯南、秀一、卡迈尔几人演的一出戏，可以说是琴酒中了计，但是柯南他们的这个虚则实之、实则虚之的计划，是只有最聪明的人才会中计的，否则黑衣组织还会以为第二辆车里的是水无，只有琴酒看出水无在第三辆车中，当然，这一点被柯南他们利用了，琴酒聪明反被聪明误。
后来琴酒立刻觉得不对劲，如此轻松的就成功了，可能是赤井的计划；琴酒敏锐的直觉又一次正确了。所以回去后一直监视水无，Boss也怀疑她，也许是听了琴酒的建议，最后琴酒监督水无去杀赤井秀一，并且依旧严谨，坚持让水无对赤井的头开枪。
701~704 漆黑的特快列车
琴酒和伏特加在列车终点等候，准备炸毁列车。当伏特加提出贝尔摩德和波本该如何脱身时，琴酒只是说了“与我无关”。也反映出他冷酷的一面，以及对神秘主义者的厌恶和怀疑。
登场情况
初登场：TV 1《云霄飞车杀人事件》、漫画Vol.1 File.1《现代的福尔摩斯》
TV版
注：琴酒等人的远影或被提及已成为黑衣组织的象征，故只收录琴酒实际登场的剧集。
琴酒袭击工藤新一
5. 琴酒 怎么喝
烈酒应该纯饮，以欣赏其独特味道和感觉。如果难以承受它的强烈刺激，可以稀释后饮用。不同的烈酒稀释形成一些约定俗成的方法。开始接触这些烈酒时最好做一简单了解。
烈酒就是高浓度的烈性酒。由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死，无法继续发酵，所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达10%—15%。但酒精的沸点是78.2º，经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点，酒精蒸汽逸出，再经冷凝可得到80%—90%以上浓度的乙醇溶液，经勾兑可制造高浓度的烈性酒。所以烈酒也叫蒸馏酒。
烈酒通常被习惯分为六大类：琴酒（Gin）、威士忌（Whisky）、 白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龙舌兰酒（Tequila）。
白兰地
白兰地的意思是“生命之水”， 通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。而它最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”，著名的白兰地有CALVADOS，是用苹果蒸馏出来的，味道极佳。
白兰地酒度在40-43度之间，虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的感觉
主要品牌：干邑、兰带马爹利、人头马路易十三、轩尼诗XO等
琴酒
琴酒（Gin），又称“金酒”或“杜松子酒”，是人类第一种为特殊目的所造的烈酒，琴酒的故乡在荷兰，它起源于1660年，最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯所发明，其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病，最初是作为利尿、清热的药剂使用。不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。世界知名的马丁尼〔Martini〕鸡尾酒就是有琴酒调配而成，故有“鸡尾酒的心脏”之称。
龙舌兰
龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。龙舌兰是一种龙舌兰科的植物，通常要生长12年，成熟后割下送至酒厂，再被割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来，汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半，然后经两次蒸馏制取而成。龙舌兰是墨西哥国原生的酒品
朗姆酒（罗姆酒）
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌，共同发酵后，再经蒸馏陈酿而成。
朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。
伏特加
伏特加酒VODKA 以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
威士忌
威士忌酒Whiskey是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。
烈酒喝法
烈酒应该纯饮，以欣赏其独特味道和感觉。如果难以承受它的强烈刺激，可以稀释后饮用。不同的烈酒稀释形成一些约定俗成的方法。开始接触这些烈酒时最好做一简单了解。
伏特加VODKA可加橙汁,还可以加青柠汁、苏打水、汤力水、红梅汁〈CRANBERRY JUICE、苹果汁、西柚汁等；
威士忌WHISKY可加可乐或苏打水；
白兰地BRANDY 可加可乐或苏打水； 但上等白兰地<干邑>最好纯饮,什么都别加,最佳搭配是抽一支味道重的雪茄!!!
琴酒GIN 可 加汤力水<流行> ；
朗姆酒RUM 可加可乐、青柠汁、苏打水或热水与黄糖<棕色的糖>两勺，这款叫HOT TODDY；
龙舌兰TEQULLA可加橙汁,再加入三四滴红石榴糖浆，搅匀，这款酒叫墨西哥日出．还有墨西哥日落，把红石榴糖浆换成柠檬汁，注意不是青柠汁．也可纯饮，＜小杯＞。喝的时候先在手的虎口处放点盐，备好柠檬片，先舔盐，然后一口喝掉，最后咬柠檬片；也可加雪碧，在杯口上放一个盖子，喝的时候，雪碧加好后，盖上盖子，用杯底往下面的桌子上磕一下，然后迅速拿掉盖子，一口喝完．这款叫TEQULLA POP。
还有——-----_--————----_--------——-——-————-__
伏特加可加橙汁,比例是1盎司的伏特加加入3盎司的橙汁,(大多数由一种烈酒加入其他饮料的比例都是烈酒一盎司,饮料3倍,也可以多加饮料,如是觉得酒烈的话,一盎司等于30毫升<英式量酒器>如果用美式量酒器的话,一盎司大约等于28毫升)以下调酒的比例我就不重复了，如果不一样的，我会说出来的．酒的喝法太多了，我只说你在家里可以自己调出来的简单的．酒吧里最流行的喝法!以下饮料最好加点冰块．
伏特加VODKA还可以加青柠汁<最好用屈臣氏牌子的>鲜榨的太酸．伏特加还可以加苏打水；或加汤力水．或加红梅汁〈CRANBERRY JUICE〉或加苹果汁，西柚汁
威士忌WHISKY，
1，加可乐；
2，加苏打水；
白兰地BRANDY
1，加可乐；
2加苏打水；
上等白兰地<干邑>最好纯饮,什么都别加,最佳搭配是抽一支味道重的雪茄!!!
琴酒GIN
1 加汤力水<最流行的>
朗姆酒RUM
1,加可乐
2,加青柠汁
3苏打水
4热水.黄糖<棕色的糖>两勺，这款叫HOT TODDY
龙舌兰TEQUILA
1,加橙汁,再加入三四滴红石榴糖浆，搅匀，这款酒叫墨西哥日出．还有墨西哥日落，把红石榴糖浆换成柠檬汁，注意不是青柠汁．
2纯饮，<小杯>
喝的时候先在手的虎口处放点盐，备好柠檬片，先舔盐，然后一口喝掉，最后咬柠檬片
3，加雪碧，在杯口上放一个盖子<纸盖或书本都可以>比例和我最先说的一样，喝的时候，雪碧加好后，盖上盖子，用杯底往下面的桌子上磕一下，然后迅速拿掉盖子，一口喝完．这款叫TEQUILA POP
伏特加
vodka属于洋酒里度数相当高的了，烈酒，可以直接加冰块喝，你要是觉得还是太烈，也可以加冰块和雪碧少放些vodka在里面，这样口味不错，还可以再加两片鲜柠檬片，不但爽口，喝前还能呼吸到柠檬的香气。
此外还可以＋橙汁 根据个人喜好调比例!!!!!!! 或
一瓶俄罗斯或其他地方产的伏特加，每次200毫升左右，兑5瓶左右的统一牌水晶葡萄饮料，那种感觉，既不象喝酒，也不象喝饮料，怪怪的，完全可以豪饮。
威士忌
威士忌称得上是一种最迷人的酒，它的喝法最为多样，可以加水，加冰，或调成各种鸡尾酒。
上好的威士忌具有万千滋味，如同骏马需要伯乐来发现，品饮好酒也需要懂得个中门道。对威士忌，如果不能从色泽、嗅感和口感（亦即传统所谓色、香、味）加以细腻的分辨，真是会枉对好酒的。
色泽 - 把威士忌倒在酒杯中，不添加任何冰或水，把它对着光线来观察，试着用以下词语来形容（当然你也可以创造自己的词库）：昏黄，富裕，浅淡，诱人，柔美……需要说明的是，威士忌并非颜色越深，年份就越长。它的色泽和生产中的细节，如橡木桶的种类、是否添加着色剂等有关系。
嗅感 - 学会用鼻子俩评判威士忌的好坏，但要注意以下几点：
要使用专用的闻香杯。这种郁金香形高脚杯兼具了白兰地杯和香槟杯的特色，高度像白兰地杯，但杯肚像香槟杯，收口非常小，适合威士忌酒香气的聚集。
记得用用瓶装矿泉水将威士忌的酒精浓度从装瓶时的40%降至20%左右。因为在40%浓度时，酒精的气味会盖住其它的香气；只有用水稀释，才比较容易感觉出藏在酒精后的复杂的香味，同时水也能带出和增进威士忌的香味和丰韵。
闻酒时，用一只手掌盖住杯口，另一只手摇晃杯子，以充分释放威士忌中的香味。然后，将鼻子探入杯中，用力而短促地嗅一至两下，感觉并分辨其中的味道。当你感觉出味道后，马上用笔把闪现在你脑中的名词或者形容词写在纸上。
尝试完一种后，可以喝一口水，休息一下，再换到下一种。每次坚决不可尝试太多种威士忌，4－5种已足够，否则会由于鼻子的麻痹感而产生误差。
有些形容嗅感的词汇可供参考：刺激，果香，奶油味，烟熏味，麦香，药味，新鲜的草香，咸味，蜂蜜味，泥炭味……当然，品酒最好还是建立自己的词库。
口感 - 喝一小口威士忌，让它在口中转动，尽量接触舌头上的每一个味蕾。然后缓缓咽下，回味它的味道，体会它是否淳厚、圆滑、是否负责、甜度如何、有何香味、回味是否绵长…
威士忌是洋酒中的第二大类，属蒸馏酒，其酒精成份大约在40－60％之间。出产威士忌的国家很多，在英语拼音上亦有小小的区别；在苏格兰，威士忌被拼为WHISKY；在美国则被拼为WHISKEY。有趣的是，在加拿大，其拼音是追随苏格兰的，而爱尔兰的拼音则与美国的相同。
各地出产的威士忌，各有各的特色，各有各的口味。总的来说，威士忌是用各种谷类发酵，并加入一定比例的麦芽。发酵成的液体蒸馏两次后装入橡木桶储藏。若干年后即可装瓶出售。
威士忌是一种用谷类制成的酒，在原料方面不如白兰地那么严格，因此，当今世界上威士忌的品种泛多，牌子更烦。我们要认识威士忌，必须删除各种杂类，大致上可分为如下几类：
苏格兰威士忌；爱尔兰威士忌；美国威士忌；以及黑麦威士忌
龙舌兰
需要材料有：烈酒杯、盐巴、柠檬片…
先倒好酒，
然后把盐巴沾在手上…
柠檬片用食指and大姆指拿著预备~~
然后就是…
(1)迅速的用舌头把手上的盐巴舔起来~
(2)再一口乾掉龙舌兰~
(3)最后就咬柠檬片~~
动作要快唷~
朗姆
百家得郎姆酒为十九世纪古巴葡萄酒进口商法孔度.百家得.马素先生灵机一触之下的成果。他发 展出一套完美的蒸馏及混合程序，配以当地特产的糖浆，酿造出具有醇、和、净等特色的烈酒。 我们在酒吧一般喝的都是百加得勒冰锐,“百加得冰锐朗姆预调酒”拥有三种不同的口味： 橙味、野莓和青柠，分别代表着灿烂、神秘及活力
我觉得最好的喝法就是三种混在一起喝.就是后劲太大哦
或看看这个 美国人因为与古巴一直对立了很多年，于是民间发明了一种用朗姆加上可口可乐的喝法，起了一个名字叫“自由古巴”，意思很清楚，就是可口可乐代表美国的自由精神，朗姆酒代表古巴，把可口可乐加进去就意味着“解放”了古巴。这种具有政治味道的鸡尾酒还挺好喝，主要是可乐里面有苏打水
白兰地
白兰地的饮用方法很多种。1。是净饮---用白兰地杯，然后倒些白兰地（最好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水，喝时用手掌握住白兰地杯壁，让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地，让其香味挥发。充满整个酒杯，边闻边喝，才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙，冰水的作用是：每喝完一小口白兰地，喝一口冰水，清新味觉能使下一口白兰地的味道更香醇。当呼吸一口气的时候，白兰地的芬芳久久停留在嘴里。
还有偶种喝法---加水，中国人多喜欢加冰，那只是喝一般牌子的白兰地。对于陈年上佳的干邑白兰地来说，加水、加冰是浪费了几十年的陈化时间，丢失了香甜浓醇的味道。所以一般推荐喝陈年的白兰地最好不要加。任其原味散发出去
在白兰地的喝法中，许多女士喜欢把酒与饮料混合在一起喝。多见的有：白兰地加可乐。用一个杯，放半杯冰块，少量的白兰地，比酒多些的可乐，用小匙搅拌一下。出来的味道也挺特别的，也有很多人把这个喝法比做喝鸡尾酒。这可是最大的错误！
我来简单说说法国法国人的喝法:
伏特加+橙汁 (还有一种是加冰棋淋)
比例是4:1
威士忌+苏打水
比例是2:1,不过可以配着威士忌的实在是太多了,几乎可以与酒调在一起的都可以和威士忌在一起喝
朗姆+果汁(最好是木瓜汁和波罗汁)
比例为3:1
金+TONIC水(带有柠檬汁和糖的苏打水)
比例为2:1
在国外都不叫金了,因为大家都喜欢喝加了TONIC的金,所以现在大家都喜欢直接叫JIN-TONIC.我也喜欢喝.
烈酒新喝法 体验浓烈中的清凉
欧洲式的露天休闲，如今已从电影中变成了现实的成都生活方式。不管是热闹的棕北休闲广场，富有情调的小巷酒馆，香味扑鼻的烧烤，到处能看到围坐闲谈的都市男女。去啤酒广场已成了人们的流行，和嘈杂的冷啖杯不同，露天的啤酒广场干净、清爽，今年最流行的喝法就是用伏特加、芝华士之类的烈性酒做主角，勾兑上果汁等其他饮料，清凉中带一点飘飘然。
NO.1伏特加+水晶葡萄或脉动
流行指数：★★★★★
消费人群：25岁～35岁
佐酒话题：生活、体育、商务
这是现在酒吧里最流行的一种喝法。各酒吧的主力伏特加并非来自最有名的原产地俄罗斯，畅销的是包装及口味都稍微“清淡”些的瑞典伏特加、法国太子伏特加。
有趣的是，现在成都人喝伏特加是挑出一个大扎杯，加入3厘米～4厘米厚的冰块，倒上约4盎司的伏特加，然后加两瓶甜甜的康师傅水晶葡萄，或清淡微酸的脉动。这样兑出的伏特加更像清凉饮料。虽然火辣的口感被掩饰，烈酒的劲道仍然还在。一瓶伏特加能像饮料一样很快被三四个人喝光，但最后起身时，不晃晃悠悠的人却不多。
NO.2芝华士+冰绿茶+苏打
流行指数：★★★★
消费人群：30岁～40岁
佐酒话题：户外旅游、休闲
事实上，芝华士从去年起就开始“大热”。不过，由于有了流行小吃“钵钵鸡”，又把芝华士喝出了一种新的境界。
和伏特加一样，芝华士也是一款烈酒，喜欢创新的成都人把这酒喝得有些好玩了。净饮口感醇香带苦的芝华士，一定要配上略略有些苦和甜味、带着“青山绿水”式茶香的冰绿茶。茶在这里很有讲究，即使酒吧里绿茶脱销，人们宁愿用苏打水也不会用冰红茶。因为红茶口感偏酸甜，难免破坏芝华士原有的醇香。此外，色彩也不接近威士忌的田园感觉。加上绿茶，淡苦带清香的口感，配上麻辣的钵钵鸡，这个夏夜的清凉就跟着酒精，渗到骨子里了。
NO.3百利甜+伏特加
流行指数：★★★★★
佐酒话题：时尚、游乐、休闲
新鲜喝法让人有些捉摸不透，百利甜怎么和伏特加喝呢？办法很简单：用最小号的白酒酒杯配上5/6的百利甜，再倒上1/6伏特加。百利甜会沉在杯底，再将杯面的伏特加点燃，插入吸管，用最快速度喝下百利甜酒。虽然伏特加会瞬时熄灭，但如果吸管仍被烫坏，这杯酒就算喝“失败”了。
欧洲式的露天休闲，如今已从电影中变成了现实的成都生活方式。不管是热闹的棕北休闲广场，富有情调的小巷酒馆，香味扑鼻的烧烤，到处能看到围坐闲谈的都市男女。去啤酒广场已成了人们的流行，和嘈杂的冷啖杯不同，露天的啤酒广场干净、清爽，今年最流行的喝法就是用伏特加、芝华士之类的烈性酒做主角，勾兑上果汁等其他饮料，清凉中带一点飘飘然。
NO.1伏特加+水晶葡萄或脉动
流行指数：★★★★★
消费人群：25岁～35岁
佐酒话题：生活、体育、商务
这是现在酒吧里最流行的一种喝法。各酒吧的主力伏特加并非来自最有名的原产地俄罗斯，畅销的是包装及口味都稍微“清淡”些的瑞典伏特加、法国太子伏特加。
有趣的是，现在成都人喝伏特加是挑出一个大扎杯，加入3厘米～4厘米厚的冰块，倒上约4盎司的伏特加，然后加两瓶甜甜的康师傅水晶葡萄，或清淡微酸的脉动。这样兑出的伏特加更像清凉饮料。虽然火辣的口感被掩饰，烈酒的劲道仍然还在。一瓶伏特加能像饮料一样很快被三四个人喝光，但最后起身时，不晃晃悠悠的人却不多。
NO.2芝华士+冰绿茶+苏打
流行指数：★★★★
消费人群：30岁～40岁
佐酒话题：户外旅游、休闲
事实上，芝华士从去年起就开始“大热”。不过，由于有了流行小吃“钵钵鸡”，又把芝华士喝出了一种新的境界。
和伏特加一样，芝华士也是一款烈酒，喜欢创新的成都人把这酒喝得有些好玩了。净饮口感醇香带苦的芝华士，一定要配上略略有些苦和甜味、带着“青山绿水”式茶香的冰绿茶。茶在这里很有讲究，即使酒吧里绿茶脱销，人们宁愿用苏打水也不会用冰红茶。因为红茶口感偏酸甜，难免破坏芝华士原有的醇香。此外，色彩也不接近威士忌的田园感觉。加上绿茶，淡苦带清香的口感，配上麻辣的钵钵鸡，这个夏夜的清凉就跟着酒精，渗到骨子里了。
NO.3百利甜+伏特加
流行指数：★★★★★
消费人群：25岁～30岁的女性
佐酒话题：时尚、游乐、休闲
新鲜喝法让人有些捉摸不透，百利甜怎么和伏特加喝呢？办法很简单：用最小号的白酒酒杯配上5/6的百利甜，再倒上1/6伏特加。百利甜会沉在杯底，再将杯面的伏特加点燃，插入吸管，用最快速度喝下百利甜酒。虽然伏特加会瞬时熄灭，但如果吸管仍被烫坏，这杯酒就算喝“失败”了。
欧洲式的露天休闲，如今已从电影中变成了现实的成都生活方式。不管是热闹的棕北休闲广场，富有情调的小巷酒馆，香味扑鼻的烧烤，到处能看到围坐闲谈的都市男女。去啤酒广场已成了人们的流行，和嘈杂的冷啖杯不同，露天的啤酒广场干净、清爽，今年最流行的喝法就是用伏特加、芝华士之类的烈性酒做主角，勾兑上果汁等其他饮料，清凉中带一点飘飘然。
NO.1伏特加+水晶葡萄或脉动
流行指数：★★★★★
消费人群：25岁～35岁
佐酒话题：生活、体育、商务
这是现在酒吧里最流行的一种喝法。各酒吧的主力伏特加并非来自最有名的原产地俄罗斯，畅销的是包装及口味都稍微“清淡”些的瑞典伏特加、法国太子伏特加。
有趣的是，现在成都人喝伏特加是挑出一个大扎杯，加入3厘米～4厘米厚的冰块，倒上约4盎司的伏特加，然后加两瓶甜甜的康师傅水晶葡萄，或清淡微酸的脉动。这样兑出的伏特加更像清凉饮料。虽然火辣的口感被掩饰，烈酒的劲道仍然还在。一瓶伏特加能像饮料一样很快被三四个人喝光，但最后起身时，不晃晃悠悠的人却不多。
NO.2芝华士+冰绿茶+苏打
流行指数：★★★★
消费人群：30岁～40岁
佐酒话题：户外旅游、休闲
事实上，芝华士从去年起就开始“大热”。不过，由于有了流行小吃“钵钵鸡”，又把芝华士喝出了一种新的境界。
和伏特加一样，芝华士也是一款烈酒，喜欢创新的成都人把这酒喝得有些好玩了。净饮口感醇香带苦的芝华士，一定要配上略略有些苦和甜味、带着“青山绿水”式茶香的冰绿茶。茶在这里很有讲究，即使酒吧里绿茶脱销，人们宁愿用苏打水也不会用冰红茶。因为红茶口感偏酸甜，难免破坏芝华士原有的醇香。此外，色彩也不接近威士忌的田园感觉。加上绿茶，淡苦带清香的口感，配上麻辣的钵钵鸡，这个夏夜的清凉就跟着酒精，渗到骨子里了。
NO.3百利甜+伏特加
流行指数：★★★★★
消费人群：25岁～30岁的女性
佐酒话题：时尚、游乐、休闲
新鲜喝法让人有些捉摸不透，百利甜怎么和伏特加喝呢？办法很简单：用最小号的白酒酒杯配上5/6的百利甜，再倒上1/6伏特加。百利甜会沉在杯底，再将杯面的伏特加点燃，插入吸管，用最快速度喝下百利甜酒。虽然伏特加会瞬时熄灭，但如果吸管仍被烫坏，这杯酒就算喝“失败”了。