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粉红琴酒的做法(用琴酒调的酒)

啤酒之家 2023-02-08 20:48 编辑:admin 58阅读

1. 用琴酒调的酒

琴酒,又名杜松子酒或金酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。

琴酒按口味风格可分为辣味琴酒、老汤姆琴酒,荷兰琴酒和果味琴酒四种。

辣味琴酒质地较淡、清凉爽口,略带辣味。

老汤姆琴酒是在辣味金酒中加入了2%的糖分,使其带有怡人的甜辣味。

荷兰琴酒除了具有浓烈的杜松子气味外,还具有麦芽的芬芳。

果味琴酒是在辣味琴酒中加入了成熟的水果和香料,如柑桔琴酒、柠檬琴酒、姜汁琴酒等。

琴酒的酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美,既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。

2. 琴酒加什么

加了许多混合物的酒叫鸡尾酒。

鸡尾酒是就是两种以上的酒的混合。它是以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。不论是聚会,还是旅游,都是冰镇可口的极好饮品。

3. 琴酒能调什么酒

NO.1 杜松子酒

杜松子酒又名叫琴酒,是世界第一大类烈酒。琴酒是调制鸡尾酒常用的基酒,但并不是所有的琴酒都适合做基酒。琴酒最早是由荷兰生产的,后来传入英美。琴酒的因产地不同口味也一些不同。荷兰琴酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料,经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒,加入杜松子香料再蒸馏,之后贮存于玻璃槽中,成熟之后便得。色泽透明清亮。而英式和美式鸡尾酒的生产过程要简单的多。英式琴酒属淡体琴酒,不甜,不带原体味,口味比较淡雅。

NO.2 威士忌

威士忌是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。威士忌主要分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌有不同的特点,使用它作基酒要特别的小心。应选择酒龄较短风味清淡的普通苏格兰混合威士忌,爱尔兰威士忌以搭配咖啡调制热类鸡尾酒最好。威士忌真正适合作基酒配酒的是美国威士忌,此酒善于容纳多种辅料,用得较多。以威士忌为酒基的鸡尾酒有老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。

NO.3 白兰地

白兰地是一种由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的烈酒,放在木桶里经过相当时间的陈年。法国白兰地是世界最好的,其中以干邑白兰地尤为世界驰名。白兰地有一种高雅醇和的口味,具有特殊的芳香。用白兰地做基酒时注意的是并非高档陈年名酿就能调出更好的鸡尾酒

NO.4 伏特加

伏特加因为重复蒸馏,活性炭过滤的工艺,除去酒精中所含毒素和其它异物,所以极为纯净。中型的伏特加无色无味,没有明显的特性。但酒口味烈,与软饮料混合使之变得干洌,与烈性酒混合使之变得更烈。

NO.5 朗姆

朗姆酒以叫糖酒,是用蔗糖酿造的蒸馏酒。初期的朗姆酒没有储存期,辛辣刺喉。现在朗姆酒增加了贮存醇化期,口味也比较绵软适口,有焦糖香味,是配制鸡尾酒必不可少的原料。朗姆酒分为香浓型、轻香型。香浓型鸡尾酒储存时间较长,酒的颜色较浓一些,多为金黄色或淡棕色。而轻香型颜色较浅,为浅黄色或金黄色。

NO.6 龙舌兰酒

龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。

鸡尾酒的六大基酒就是这几种,它们同时也就是烈酒的分类。通过这六大基酒就可以调配出漂亮的鸡尾酒了,它是以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。

4. 用琴酒调的酒是什么

波斯猫Pussy Foot

21点Black Jack

皇家宾治Punch Royal

蓝色玛格丽特Blue Margarita

柠檬杂饮Lemon Squash

日出Tequila Sunrise

水果达奇利Fruit Daiquiri

性感沙滩Sex on the beach

雪球Snow Ball

椰林飘香Pina Colado

杂果宾治Fruit Punch

红绿灯Traffic Light

浪漫之吻French Kiss

史丁格Stinger

葡萄美酒夜光杯Grape Shot

巧克力马提尼Chocolate Martini

黑母狗Black Bitch

深红母狗Crimson Bitch

生锈长钉Rusty Spike

大黄蜂Bumble Bee

奇异特其拉Tequila Surprise

911特饮911 shot

情人的眼泪Gold Margarita

彩虹鸡尾酒Rainbow Cocktail

红衣女郎Lady in Red

黑 寡 妇Black Widow

血与沙Blood and Sand

蓝色达其利Blue Daquiri

蓝礁湖Blue Lagoon

蓝色通宁水Blue Tonic

都柏林Dubliner

杜本内鸡尾酒Dubonnet Cocktail

当D.O.M Cocktail

法式马天尼French Martini

白兰地鸡尾酒Brandy Cocktail

豪华白兰地Brandy Plush

苹果马提尼Apple Martini

苹果杰克Apple Jack Cocktail

杏仁酒Apricot Cocktail

香蕉达其利Banana Daiquiri

加勒比日出Caribbean Sunrise

胜者为王Winner's

金门桥Golden Gate Bridge

金菲斯Gin Fizz

青草蜢Grasshopper

秀兰邓波儿Shirley Temple

威士忌酸Whisky Sour

调酒师Bartender

天使之吻Angel's Kiss

亚历山大Alexander

黄金梦Golden Dream

教父God Father

古典Old Fashion

银菲士Silver Fizz

黑俄罗斯Black Russian

咸狗Salty Dog

干马天利Dry Martini

林堡坚尼Flaming Lamborgnini

哈维撞墙Harvey Wallbanger

蓝鸟Blue Bird

新加坡司令Singapore Sling

汤姆可林Tom Collins

珊瑚礁Coral Reef

琴蕾Gimlet

卡萨布兰卡Casablanca

血腥玛丽Bloody Mary

玛格丽特Margarita

红粉佳人Pink Lady

曼哈顿Manhattan

环游世界Around the World

侧车Side Car

螺丝钻Screwdriver

长岛冰茶Long Island Iced Tea

H 和 HHalf & Half

B-52轰炸机B-52 Bombing

自由古巴Cuba Liberty

浪漫鸡尾酒XYZ

奥林匹克Olympic

玫瑰

青草猛

蓝色玛格丽特

特基拉日出

盐狗

秀兰?邓波儿

彩虹

螺丝刀

自由古巴

金汤力

薄荷啤酒

血玛丽

天使之吻

马天尼

曼哈顿

红粉佳人

边车

新加坡司令

流行鸡尾酒 魅惑众生

花间轻语

紫色面具

红唇

翠鸟乐园

旅程

蓝魔之泪

玛鲁鲁

胡椒博士

地震

葡萄酒考比勒

5. 用琴酒调的酒叫什么

贝尔摩德也叫苦艾酒混琴酒调配出的酒是马提尼。

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