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金酒马天尼鸡尾酒做法(马天尼鸡尾酒配方)

啤酒之家 2023-02-13 08:37 编辑:admin 86阅读

一、马天尼鸡尾酒配方

荔枝马天尼鸡尾酒度数在38度到50度之间

二、干马天尼鸡尾酒配方

1、玛格丽特:40毫升龙舌兰酒、20毫升君度橙酒、20毫升青柠檬汁。取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。

特点:口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特别香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。

2、新加坡司令:40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰镇苏打水。将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(FancyGlass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,然后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。

特点:口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香。

3、血腥玛丽:50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁。取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,然后用芹菜梗或一个整虾点缀。

特点:色泽鲜红,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性。

4、琴费士:50毫升琴酒、20毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰镇苏打水。除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(LongDrink)杯中,然后加苏打水直到杯满。

特点:口味清爽,口感刺激。

5、曼哈顿酒:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)。将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,然后加入一颗樱桃点缀。

特点:口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”

6、激情海岸:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁。将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯。

特点:口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣。

7、龙舌兰日出:60毫升龙舌兰酒、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴汁。将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌。

特点:混合了多种新奇果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷 。

8、亚历山大:白兰地1/3、可可甜酒1/3、鲜奶油1/3、豆蔻粉少量(可以不加)。将适量的冰块,少许的可可糊,鲜奶油和法国白兰地,搅拌后过滤,即可饮用。

特点:口感香甜中略带辛辣,并且有浓郁的可可香味,特殊适合女性朋友饮用。

9、干马天尼:干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、鸡尾酒橄榄1颗。把冰块放入雪克壶倒入金酒和干威末酒摇晃均匀,把调制好的鸡尾酒倒入冰镇的酒杯中并用橄榄装饰。

特点:口感锋利。

10、长岛冰茶:白龙舌兰酒1盎司、伏特加2盎司、柠檬汁2盎司等。在杯中放入大半杯冰块,倒入雪克壶中的鸡尾酒。用可乐加至九分满(杯体)。加上柠檬片装饰。

特点:辛辣。

三、马天尼鸡尾酒的配方

马天尼鸡尾酒(Martini)的具体起源目前争议比较大:著名的调酒师杰瑞托马斯称这是他创作并借用了加利福尼亚马丁内斯(Martiniez)的名字;纽约的“纽约人”酒店称这是按照他们酒店的调酒师马天尼命名的:还有一家纽约的酒吧“霍夫曼小屋”认为他们才是这款酒的诞生地。

以上种种争议都能说明了马天尼这款经典鸡尾酒里程碑式的伟大意义。

四、荔枝马天尼鸡尾酒配方

富士山日落(Fuji-Sunset)是一杯日式的马天尼鸡尾酒,采用日本特有的清酒为基酒,佐以伦敦干金酒、与白樱桃力娇酒、橙汁、柠檬汁调制。清酒一般采用大米酿造,口感醇厚、无色且和金酒能完美的相容。

、冰块4-6块

、清酒1.5盎司

、干金酒1盎司

、白樱桃力娇酒1盎司

、柠檬汁1盎司

、橙汁2盎司

、橘皮条1根

五、007马天尼鸡尾酒配方

Eve Moneypenny: You've got a secret. Something you can't tell anyone, because you don't trustanyone.

伊芙•莫尼彭尼:你有一个秘密。这秘密你不能告诉任何人,因为你谁也不相信。

James Bond: [Q hands Bond a watch] What does it do?

邦德:(Q 递给邦德一块表)这表有什么用处?

Q: It tells the time.

Q:报时。

James Bond: Could you do one more thing for me?

邦德:再帮我一个忙,

Q: And that would be?

Q:什么忙?

James Bond: Make me disappear.

邦德:让我消失。

Oberhauser: Why did you come?

你为什么来?

James Bond: I came here to kill you.

我来杀你。

Oberhauser: And I thought you came here to die.

我觉得你是来送死的。

James Bond: Well, it's all a matter of perspective.

仁者见仁,智者见智。

Madeleine Swann: Is this really what you want? Living in the shadows? Hunting, being hunted?Always alone?

马德琳•斯旺:你真的是你想要的吗?生活在阴影中?狩猎,被追杀?总是一个人。

Mr. White: You are a kite dancing in a hurricane, Mr Bond.

你是在飓风中摇曳的风筝,邦德先生。

Oberhauser: It was me, James. The author of all your pain.

是我,詹姆斯,你痛苦的缔造者。

六、马提尼鸡尾酒

还记得电影007中邦德最爱喝的鸡尾酒吗?没错,就是伏特加马提尼(Vodka Martini)。马提尼可是被誉为“鸡尾酒之王”,更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始,又以马提尼告终”。

马提尼鸡尾酒由金酒(邦德喝的是用伏特加)和味美思(Vermouth)调制而成,最后加上一颗橄榄或者柠檬片点缀。如果想要自己在家调制一杯,其实也很简单,只需要搞清楚这3点就行了:原料、工具、调法。

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