1. 琴酒开封后能保存多久
一般而言，已开封的糯米酒是不能保存很长时间的，时间过长，其是会变质的，不仅口感会变差，而且也会滋生细菌，吃了对人体的健康不利。所以，已开封的糯米酒应尽快喝掉，保存时间最好不超过三至四天。但是，若在温度与湿度均适宜的条件下，未开封的糯米酒可以保存很长的时间，一个月、一年甚至是更长的时间，久而久之，其会变成味道香浓醇厚的佳酿，令人垂涎三尺，回味无穷。
自酿糯米酒可以长期保存多久
自酿糯米酒一般常温密封保存能保存30天，冰箱能保存60天。
常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。糯米酒如果变质会在表面起一层白色泡沫物体，只要是没有这种东西或气味不发酸都可以喝。需要注意的是，开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完，这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起米酒水的变质跟酒精的升温。
2. 琴酒多少度?
都是蒸馏酒。威士忌和琴酒的酒精度通常为40度。其实问题出在目前欧美国家的法律通常限制本国酿造的在市场上直接销售的蒸馏酒在40度。而这两种酒起源于欧洲。并不是做不到更高度数的。兰姆酒，有40度的，也有种南美产的50多度的。最高我见过55度。
3. 琴酒打开柜子
琴酒以为小小的衣柜装不下一名成年人，所以放过了躲在里面的柯南。
第309～311集《与黑衣组织的接触》中，柯南发现黑衣组织的形迹，冒险潜入在杯子上做手脚试图得到组织成员的指纹。可惜被琴酒一眼识破，并判断出有人进入。情急之下柯南躲进一个小衣柜，柜子刚好装下他一个小孩子。琴酒找到这里，觉得衣柜藏不下成年人，都把衣柜打开一条缝却又合上了，柯南由此躲过一劫。
4. 琴酒度数高吗
首先定义一下 烈酒就是高浓度的烈性酒。由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死，无法继续发酵，所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达10%—15%。但酒精的沸点是78.2℃，经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点，酒精蒸汽逸出，再经冷凝可得到80%—90%以上浓度的乙醇溶液，经勾兑可制造高浓度的烈性酒。所以烈酒也叫蒸馏酒。世界八大烈酒包括：金酒(琴酒)(Gin)、威士忌(Whisky或Whiskey)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、兰姆酒(又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒)(Rum)和龙舌兰(Tequila)、中国白酒(Spirit)、日本清酒(Sake)。 其实你说的烈是口感上的，喝多少伤身还看度数饮酒量，适宜饮酒量是多少，应以体重为参考标准。正常人每公斤体重最多可以饮用0。6～0。8毫升酒精。用简单的公式表示，最大饮酒量=0。7×体重（公斤）×100÷酒精度数，如60公斤体重的人饮12度葡萄酒，每次最多可饮350毫升（7两）左右；饮60度白酒每次最多可饮70毫升（1两多点）。 还有饮酒时间：下午。每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶——乙醇脱氢酶浓度低，饮用等量的酒时，上午较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官的影响较大，也更容易发生醉酒。 饮酒时注意 1）不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快人容易喝醉。食饮结合，可以延长乙醇在体内的吸收时间。 2）宜慢不宜快。饮酒后5分钟乙醇就可进入血液，30～120分钟时血中乙醇浓度达到峰值。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。 3）与运动饮料一起饮用。运动饮料，如健身饮中含有的蔗糖、低聚糖、可以促使乙醇氧化，加快乙醇分解代谢的速度，有很好的解酒作用。 4）饮酒之后，最好喝些热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤。
5. 琴酒放冰箱
不要冷冻,只是冷藏的话,一般的甜酒可以放2~3个月。如果密封的好是可以喝的。
1、甜酒（sweet wine），是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。过滤、浸化是甜酒制造上最重要的手法，而蒸馏则是必要的过程。
2、古之甜酒，无论以果实或以谷酿成，皆有滓汁浮沉及清浊之别。至唐代产之甜酒类，仍多含杂质，临饮时须经压榨过滤。唐李白《金陵酒肆留别》诗中有“风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝”之句，即为一证（摘自黄现璠著《古书解读初探》）。
扩展资料
简单，口味香甜醇美，乙醇含量 极少，因此深受人们喜爱。在 一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。糯米酒色淡红，所以又称“红酒”，由于它渗进了沸水，故又称“水酒”。
这种农家自酿的糯米酒，味醇而香甜，少刺激性；饮量适当，能舒筋活络、强壮体魄。农民逢年过节或招待宾客时，必用此酒。酿酒剩下的糟粕，再加上食盐混和后，叫“糟麻”。人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用，亦有人把它和鲜鱼一起煮，味道极佳。
作好的米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳。
有时也将汤圆(以小圆子为佳）下入米酒中，再打蛋花做成醪糟汤圆食用。特别提示1、糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，不可贪杯。2、如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。