一、陵川酒是哪个市？
锦州市
凌川白酒为辽宁省锦州市的名产，以高粱为原料，用麸曲为糖化剂，酒液澄清透明，清香中含有酱香。锦州为大凌河、小凌河所环绕，因河水水质优良，为酿制美酒提供了优越的条件。据记载，今日凌川酒厂的前身——同盛金烧锅，建于清嘉庆六年（公元1801年），已有180多年的历史。当年，这里酿制的白酒已远近闻名。解放后，几经修建，成为著名的凌川酒厂，白酒的产量不断提高。
二、麸曲浓香型白酒有哪些？
1、六曲香酒。六曲香酒是祁县六曲香酒厂的酒类产品，以当地产的优质高粱为主料，以谷糠、稻壳为辅料，是利用许多微生物而酿制的麸曲清香型白酒。
2、二锅头酒。二锅头酒是北京的传统白酒，属于普通的白酒，选用高粱为原料，以麸曲和酵母来发酵，酒无异味，酒度虽高却不烈。
3、凌川白酒。凌川白酒来自辽宁锦州，凌川酒厂的前身是同盛金烧锅，到如今已经有100多年的历史，该酒酒液清澈透明，清香和酱香兼香，拥有自然感，风味奇特。
4、燕潮酩酒。燕潮酩酒是三河古都燕潮酩酒有限公司生产出来的酒，始终秉承着固态发酵的酿造工艺，已进入国家名优酒的行列。
5、梅兰春酒。梅兰春酒是泰州名酒，其色泽其色泽微黄、香气幽雅，酿造工艺与茅台酒相似，其色泽与口感上也有相似之处，从而业内人称之为“江苏茅台”；
三、同盛金孟府烧锅白酒有后人吗？
有
艰辛创业（1801-1911年）
1801年（清嘉庆六年）锦州世袭皇庄庄头高士林持“龙票”，开始创办“同盛金”烧锅。酿酒初期，就制定了严格的酿酒程序，工序严格考究，生产“同盛金白酒”深受达官显贵和皇室青睐。
稳中求生（1911-1948年）
民国十九年，北镇地区财主孟积善接手同盛金烧锅，苦心经营，管理有方。
发展壮大（1948-1978年）
同盛金烧锅收归国有，更名为“锦州凌川酒厂”。在多方支持下恢复扩大生产，产量猛增。1963年，凌川酒厂被定为全国麸曲酱香型试点厂，并向全国推广。至1965年，凌川酒厂已成为大型白酒企业，产量居东北三省一区之首。
四、1983年中国十大名酒？
1、古井贡酒
东汉建安年间，曹操将家乡的九酝春酒（即古井贡酒）以及酿造方法献给汉献帝刘协，自此九酝春酒成为历代贡品。
2、鹤年贡酒
创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成，色泽瑰丽、口味醇香，酒性温和，营养丰富，养人养生，是中老年养生保健的上好嘉品。
3 枣集美酒
枣集镇是我国著名的传统酒乡，是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史久远，上可追溯至春秋，盛于隋唐，产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”，有“天赐名酒，地赐名泉”“枣集美酒，名不虚传”之美句流传。又名酃酉录酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒，而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”，后逐步进入市场。
5、鸿茅酒
鸿茅酒始创于清代康熙三十二年，至今已有三百多年的生产历史。它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。
6、羊羔美酒
羊羔美酒配方独特，用料考究，选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成，酒业呈琥珀色，酒度17度，融酯香、奶香、果香、药香于一体，酸甜适度，风格独特，具有滋阴润肺，增补元气，壮腰益肾，开胃健脾，养肝明目及乌发美容之功效。
7、杏花村汾酒
杏花村汾酒在1500年前的南北朝时期就已经成为宫廷贡酒。唐代大诗人杜牧“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的千古绝唱更使杏花村和汾酒天下闻名，
9、菊花酒
据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。
10、“同盛金”烧酒
1996年6月9日，一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海（古代酒的容器），酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑。