一、请问金酱赖茅(福尊)价格?多少钱一支?53度500ml装的,谢谢?
假酒,成本300
二、20年银潭酒和21年哪个好?
银酱是这一系列酒中品质最基础的产品,我手上是银酱是2020版的酒,此酒是20200803批次53°的酒,倒酒闻香,此酒香气较淡,有酱香,塑料陈曲香、蜜香,还有一丝类似碎沙酒的气息;入口品鉴,此酒入口有快速发酵的醇苦之感,并有一丝刺感,而后酒体微甜,酱味主要在前段表现,伴随着陈曲味,中段收口。整体此酒头重脚轻,有碎沙酒感觉,属于比较低端的一款酒,不过此酒没有明显杂味,潭酒陈曲香特点有所展现,水平略逊同时期茅台迎宾酒。
银酱上面便是金酱,说到金酱,我喝过两个版本的酒,分别是2020版和2021版的酒,对于这两款酒,其品质水平和风格还是有较为明显的区别。我手上2020版金酱是20200609批次53°的酒。倒酒闻香,此酒香气中的陈曲香明显比银酱浓郁,香气的纯酱香和窖底香也突出一些;入口品鉴,此酒入口是醇甜、曲苦和酱味的复合味道,整体表现为一种甜中有苦的甘甜感觉,入口潭酒酱香风格典型,中段酒体甜味明显,口感较柔淡,饱满性不够,中后段收口,尾味不长。整体此酒品质比银酱有很明显的提升,潭酒突出陈曲香的酱香轮廓已经展现出来,对于酒友来说,这是一款不错的入门潭酒。
相比之下,2021版金酱酒体中带有比较明显的茅系酱酒特点,我手上的2021版金酱是20210205批次53°的酒。倒酒闻香,此酒香气潭酒的塑料陈曲香不那么明显,香气中带有一丝茅系酱酒酱焦糊枯糟味,其是酱香、糟香、焦香、塑料陈曲香、蜜香的混合香;入口品鉴,此酒入口纯酱香比较明显,潭酒的塑料陈曲香表现并不突出,酒到中段,酒体有一丝各种风味融合不够的刺感,中段风味有一点杂,中后段收口,尾味不长,整体此酒应该有其他风格酱酒调入,潭酒特点不够典型,品质水平较2020版潭酒金酱有所弱化,但相比银酱来说还是明显好之,价格不错,可以作为口粮。
之上的2021版真年份红潭给我感觉是2021版金酱的加强版,我手上的红潭是20210204批次53°的酒。品鉴此酒,个人觉得其路数与2021版金酱是一致的。相比金酱,此酒香气更显饱满一些,茅系酱酒特点也更显突出一些,在酒体口感上,此酒酒体更加饱满,连绵度更长。
红潭之上是红得发紫,我手上的红得发紫潭是20210208批次53°的酒。品鉴此酒,其水平比真年份红潭有明显的提升,除此之外,其路数也与红潭有明显的不同。相比红潭,红得发紫潭没有茅系酱酒特点,其酒体展现了比较淡雅的潭酒陈曲香,在酒体口感上,此酒酒体黏稠度比红潭有明显的提升,复合甜味也很突出,伴随着淡淡的陈曲甘苦味,形成一种甜中有甘的复合味道。整体此酒展现了一种陈柔、易饮的酱香特点,这种特点一改传统潭酒酱香路数。
与红得发紫一样,之上的真年份紫潭展现的也是这种特点,只是相比红得发紫,其酒体更显饱满,风味更加清晰。我手上2021版真年份紫潭是20210317批次53°的酒,倒酒闻香,此酒传统潭酒的塑料陈曲香比较明显,但并没有到过重的程度,其是酱香、蜜香、塑料陈曲香、淡淡陈香的复合香气;入口品鉴,此酒入口甜厚带甘,酒体连绵,中段甜味开始加强,到了中后段,其复合甜味已经非常突出,甚至有点甜腻的感觉;酒体风味上,此酒入口的复合陈曲香表现不错,中后段风味表现不足,尾味有淡淡的塑料陈曲香回味。整体此酒酒体表现不错,风味展现还需进一步加强,主要在于风味的复杂度不够,陈香、窖底表现均不足;除此之外,酒体中后段的风味表现不够强劲,使得酒体更多展现复合甜感,而这也让酒体在这一阶段表现得绵软无力。整体上,此酒与红得发紫潭一样,展现了一种陈柔、易饮的酱香特点,相比红得发紫潭,此酒更连绵,风味更饱满,陈曲香和复合甜味更突出。
在真年份系列潭酒中,档次最高的是紫气东来。有意思的是,紫气东来的酱香路数与之下的真年份紫潭和红得发紫还有略微的不同。我手上的2021版紫气东来是20201210批次53°的酒,倒酒闻香,此酒香气中带有一丝老潭酒的柚子气息。说到老潭酒的柚子气息,在2014年以前的潭酒产品中普遍存在,那一时期的潭酒焦糊曲味较淡,酒体带酸味,香气饱满度不够,因此我们在闻香的时候才能感受到柚子气息。由于潭酒而后的工艺改进,这种特点的潭酒不再生产,因此在现在的潭酒产品中,如若闻到这样的味道,基本判定为酒厂加了老酒调味。
回到话题,再来说说紫气东来的香气,此酒是酱香、糟香、陈香、淡淡塑料陈曲香、柚子气息、蜜香、窖底香的复合香,整体香气中有年份酒的陈敛感;入口品鉴,此酒入口醇厚,酒体的黏稠感表现不错,入口是甜中微酸涩及曲苦的复合味道,酒到中段,甜味开始突出,但并不像真年份紫潭和红得发紫那样有甜腻之感。除此之外,此酒有年份酱酒的复合细腻感,酒体厚重感表现不错。整体上,此酒的基酒年份较长,窖底风格酒和年份基酒很好融合,在增加酒体厚重感的同时也表现了老练特点。
总的来说,这六款真年份系列潭酒品质确实横跨低端到高端,从品质提升上,银酱到金酱,红潭到红得发紫的品质提升明显,而金酱到红潭及红得发紫到紫潭的品质提升不大,从价位上,如果两款酒的价格差距较大,从性价比角度个人建议选择档次较低的那款。从风格路数上,这六款酒的路数侧重有所不同。银酱,20版金酱展现了潭酒复合陈曲香特点;21版金酱和真年份红坛的酒体中带有茅系酱酒味道;红得发紫潭和真年份紫潭展现出陈柔特点;最高端的紫气东来有明显的老潭酒风格。
对于真年份系列潭酒的这些路数,个人觉得与酒厂这十多年来一直调整并改进工艺有关,而这也让酒厂有不同路数侧重的酱酒,因此在不同档次的酱酒中,才会有不同的特点。个人觉得,随着时间的推移,在潭酒酿造执行慢慢稳定之后,酒厂出的酒风格将会更加一致,品质体系也将更稳。
三、金酱酒怎么鉴定?
一、观察酱酒色泽:
观察酱酒,若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。因为从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。
若是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,将酒稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物。将摇晃后的酒倒入酒杯中,用手举杯对着光或白布作底,用肉眼观察酒的色调,透明度及有无悬浮和沉淀。酒液中的自然色泽主要来源于酿制酒品的原料,酿制时应尽量保持原料的本色。自然的色彩会给人以新鲜、纯美、朴实、自然的感觉,在语言描述上称之为正色。因为酒品一般在正常光线下观察带有亮光,所以色和泽是同时感观于人的视觉的。好的酒液像水晶体一样高度透明,优良的酒品都具有清透明亮的液相。观察、评价酒品的色泽是评酒的一个重要部分。
把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物。
二、鼻闻其香:
然后闻金酱酒香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点。取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。通过人的嗅觉来感受。评气味时,执酒杯于鼻下7-10CM左右,轻嗅其味。酒品的香气历来是人们评价酒品时十分注意的,一般都以香气浓郁清雅为佳品。酒品的香气非常复杂,不同的酒品香气各不相同,同一种酒品的香气也会出现各种变化,人们一般习惯对酒香的程度和特点进行评价,表示各类不同酒品的香气有各自不同的术语。
三、品尝酒味:
最后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否协调,余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,通常是冒充名牌酒或畅销酒,喝着呛嗓、伤头的酒,一定是劣质酒。
尝酒中最重要的部分,饮酒入口要慢而稳,使酒先接触舌尖,次两侧。最后到舌根,使酒液满舌而进行味觉全面判断,主要看"酸、甜、苦、辣、涩"五味是否协调、平和。酒的味感是关系酒品优劣的最重要的品评标准。酸味给人以醇厚、清爽、干净的感觉。甜味给人以舒适、滋润、圆正、纯美丰满、浓郁的感觉。苦味在一些酒品中也并非劣味。适量的涩味对于一些特定酒品可以提高品质。酒品中的辛辣味是不受欢迎的,给人以冲头、刺鼻等不良感觉。咸味也不是酒品的正常口味,常因生产中工艺处理不当而产生。怪味也称异味,是酒品中不应出现的气味,产生原因很复杂,一般表现为油味、糠味、糟味等。
酒类中的各种产品都含有不同比重的酒精,但各类酒品都要求消除酒精味道,只有酒中的各种味感的相互配合,酒味协调,酒质肥硕,酒体柔美的酒品才能称得上是美味佳酿。
四、望酒花:
判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数大约是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57度~60度。
五、滴油法:
将一滴食用油滴入金酱酒中,如果油不规则地扩散,下沉速度明显,则为劣质酒。
六、酒体风格:
酒品的风格就是指对酒品的色、香、味、体的全面品质的评价,并给人留下的综合印象。不同酒品,有其不同的风格。同样的酒品,也会有不同的风格。酒体是品评酒品的一个项目,是对酒品的色泽、香气、口味的综合评价,但不等于酒的风格。酒品的色、香、味溶解在水和酒精中并和挥发物质、固态物质温合在一起构成了酒品的整体,评价酒品的体常用精美醇良,酒体完满,酒体优雅,酒体甘温,酒体娇嫩,酒体瘦弱,酒体粗劣等词语进行评述。
酒品的风格是对包括酒品的色、香、味、体的全面品质的评价。同一类酒中的每个品种之间都存在差别, 每种酒的独特风格应是稳定的,各种名贵的酒品无一不是以上乘的质量和独特的风格,而受到广大饮者的喜爱的。品评酒品风格使用突出、显著、明显、不突出、不明显、一般等词语进行评价。
四、酱都督酒怎么样?
酱都督酒的原料是茅台镇当地红缨子糯高粱和优质小麦,酿造过程也极为复杂,端午制曲、重阳下沙,经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,五年窖藏,四次勾调后才会面世,酒体品质极高,是达到国家标准的纯粮固态发酵优级酒,是中华酒文化几千年传下来的精髓。
五、茅台镇金酱酒业的千岁缘御酒53度多少钱一瓶?
不知道,我平时喝的是《粮为本》,也是茅台镇核心产区出产的
六、黄金酒多少钱一瓶?
白金酒分三大产品系列,包括白酒、健康养生酒和红酒,白金白酒系列包括如意系列、白金酱酒系列和高端收藏系列,白酒系列均为53度国标优级酱香型白酒,有100多元的白金银如意、白金酱酒(红酱A3),200多元的白金酱酒(红酱A6)、300多元的白金金如意和白金酱酒(少将)、500多元的白金玉如意、600多元的白金酱酒(中将)、900多元的白金万事如意、1000多元的白金酱酒(上将)、5000多元的白金至尊及20多万元的白金窖藏。
七、53°林城老酒金酱500ml怎么样?
53°林城老酒金酱500ml酒是很好的优质酱香型白酒。就在香气十分的浓郁,入口甘甜清爽,喝到嘴里,回味悠长,口感也是特别的好。
53°林城老酒金酱500ml酒的市场价格是在530元钱一瓶。价格比较适中,合理。而且生产工艺也是很好的,产品质量也是特别的稳定和安全。
八、贵州遵义三大名酒?
遵义市,古称播州,是中华人民共和国贵州省下辖的地级市,位于贵州省北部,为贵州省第二大城市。市境北临重庆市,东接铜仁市,东南界黔东南州,南邻贵阳市、黔南州,西南连毕节市,西毗四川省泸州市。地处云贵高原东北部大娄山,山脉以南为乌江中游丘陵,以北为云贵高原与四川盆地过渡带。
如今正是白酒提高竞争力的时候,大家都知道著名的美酒之乡茅台镇就在遵义,赤水河了大部流经遵义,不过,诸君可知道此次将行遍神州的遵义十大名酒都是哪些吗?一起来看看红色历史之城——遵义的十大名酒。
遵义十大名酒是2019年中国酒业协会和遵义市酒业协会共同组织的首届遵义名酒评选活动评选出来的,在这个名单上排名无先后,不过贵州茅台酒不在其列——茅台酒已经不需要评选了。余下的都是遵义出产的白酒中品质上乘的,十大名酒结果如下:
贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司金质习酒——53°酱香
贵州茅台酒股份有限公司汉酱酒——51°酱香
贵州国台酒业有限公司国台酒——53°酱香
贵州董酒股份酒宴公司鸿运董酒——54°董香
贵州珍酒酿酒有限公司珍酒·珍十五——53°酱香
贵州省仁怀市茅台镇糊涂酒业(集团)有限公司百年糊涂酒——52°浓香
贵州酒中酒(集团)有限责任公司酒中酒福酒——53°酱香
贵州省仁怀市茅台镇云峰酒业有限公司小糊涂仙酒——52°浓香
贵州钓鱼台国宾酒业有限公司钓鱼台国宾酒——53°酱香
贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司金酱酒——53°酱香