一、哪些白酒获得绿色食品认证？
金徽酒，甘肃陇南市徽县的，固态纯粮酿造，绿色食品认证
二、金徽酒能量3号评测？
金徽酒能量3号好喝，延续金徽能量系列酒体的风格，无色透明、醇甜爽净、余味绵长。
金徽能量3号酒是金徽酒业推出的一款新品，酒瓶设计与以往有所不同，采用绿色为主的设计，清新靓丽。
三、酒变绿是什么原因？
酒变绿是一种化学反应，鸡尾酒就是这样的
四、柔和金徽h6绿瓶和红瓶有区别吗？
有区别，主要体现在特点不同，柔和金徽h6绿瓶属于中端酒。整体风格比较稳重，兼收并蓄包容的气质，让他不仅赢得了尊重，更获得了认同，红瓶还有浓郁的运动气息。
线条简洁优雅，但又具有非常好的力量感，
五、酒为什么会变绿？
有时候夏季温度太高，酿制白酒的过程中就会变质，出现绿色的情况，可能因为白酒被气菌所感染了，这样子的这个白酒就不能再喝了，味道会变得很奇怪，而且也可能会产生一些有害的物质，遇到这种情况，你只能重新制作了，下次做的时候记得放到冰箱里面保存。
六、为什么刚酿的白酒颜色发绿正常吗？
、入池发酵温度高了，发酵节奏快，蒸馏白酒出现绿色的。
2、设备卫生不好，有生锈的、污染的地方，蒸馏白酒时候带入白酒中所致。
白酒生产过程，夏季歇伏，做的低温缓慢发酵，高温生酸多，还容易掉排，出酒率下滑特别明显。酿酒设备多选择白钢材质制作，白钢耐腐蚀。次之或选择铝板制作。
七、金徽酒能量3号？
答：金徽酒能量3号好喝，延续金徽能量系列酒体的风格，无色透明、醇甜爽净、余味绵长。
金徽能量3号酒是金徽酒业推出的一款新品，酒瓶设计与以往有所不同，采用绿色为主的设计，清新靓丽。
八、酒发绿什么原因？
变绿了，不是发霉，可以食用的。这是蒜跟酒精发生了化学反应引起的，具体的我也说不清楚。
制作过程不见阳光，产生的绿色并非叶绿素，而是大蒜绿色素。
无论传统加工的大蒜制品，如腊八蒜、糖蒜等，还是现代加工的大蒜制品，如大蒜干粉、蒜片、大蒜浓汁、蒜泥、大蒜精油等，加工中难免要面对大蒜出现的绿变问题，要想控制并合理应用大蒜绿色素产物，就要先弄清大蒜绿变的机理。
绿色素实际上是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成。产生色素的转变过程是，先产生蒜蓝素，再转变为蒜绿素，蒜绿素产生时间很短，即转变为蒜黄素。在大蒜加工过程中，国内外都有蒜泥变绿的报道，产生的绿色素也不是常见的叶绿素，与我国传统食品“腊八蒜”中的绿色素成分相同。从物质变化分析，大蒜细胞中的生物活性物质硫代脂肪族半胱氨酸亚砜和硫代丙烯基半胱氨酸亚砜等含硫化合物在蒜酶的作用下，生成硫代亚磺酸酯、丙烯基硫代亚磺酸酯、烯丙基硫代亚磺酸酯，作为大蒜色素物质的前体，进一步发生大蒜绿变。
低温是打破大蒜休眠、激活蒜酶、发生绿变的条件。在色素形成过程中，γ－谷氨酰转肽酶是必不可少的。“腊八蒜”绿色素的形成与洋葱红变具有一定的相似性，烯丙基与丙烯基硫氧化物同时存在时，就发生绿变，存在丙烯基硫氧化物，不存在烯丙基硫氧化物时，就发生红变。
蒜酶对大蒜的绿变起着催化作用。腌制“腊八蒜”的醋酸起到增加细胞膜的通透性作用，使大蒜在不破坏细胞壁的前提下发生绿变。烯丙基与丙烯基半胱氨酸亚砜在蒜酶的催化作用下成为色素中间体，其进一步与大蒜中含量高的碱性氨基酸，如赖氨酸、精氨酸，反应生成色素前体，最后与大蒜中的不饱和化合物生成蒜绿色素。
研究中还发现，色素的提取物含硫量明显比普通蒜提取物的含硫量高，表明色素是一类含硫的非叶绿素化合物，并且“腊八蒜”的这两种色素的提取物都显示出比普通大蒜提取物高的抗氧化活性。这提示大蒜经过“腊八蒜”的加工，不仅优化了风味，而且功能活性可能也得到优化。
研究中还发现，绿变大蒜提取物的活性功能比纯化的色素的效果更好，这提示在进一步研发产品时，生产腊八蒜功能食品可能比加工蒜绿素胶囊更有开发价值。但分析清楚蒜绿素的物质组成和生成机理仍然是十分必要的前提。