一、习酒金制和银制哪个更好？
金质和银质是习酒厂的金质系列酒，银质价位比金质稍差，是习酒中最便宜的酒。主要区别是厂家的定位不一样，基酒年份不一样。 习酒因古习国而得名，在与茅台相距50公里的二郎滩渡口，习酒厂内有一股清澈甘冽的山泉，用这里山泉酿造美酒有独特的风味。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成。它完全具有茅台酒的风味。专家们称其为酿酒史上的一项重要成果。
二、金习是坤沙酒吗？
是坤沙，习酒是茅台酒厂的子公司。茅台所有的产品均是坤沙工艺，如果那个公司不按照坤沙工艺，会被茅台酒厂惩罚的，您可以放心饮用，最主要是购买渠道要是真的金质习酒
三、金质习酒53度适合收藏吗？
适合，习酒推出的这款53度酱香型白酒，选用水、高粱和小麦为原料酿制而成。酒体酱香突出，入口醇厚细腻，饮后回味绵长。精美包装，美观大气；金色防滑瓶盖，方便开启；瓶身以蓝金色龙凤相对图案点缀，寓意吉祥。适合收藏、礼赠、聚会场景。
四、金质习酒是几年基酒？
金质习酒采用了三年以上基酒酿造而成，金质习酒选取基酒年份较长，品质较好的酒勾兑，所以酿造出来的金质习口感更浓，味道更香醇一些；金质习酒除了底部的图案，其他包装都为金黄色，但瓶身除了有金黄色的图案和习酒这两个字外，其他地方大部分是酱色。
五、金质习酒是坤沙酒吗？
金质习酒是坤沙酒，选用优质糯高粱、小麦、水为原料，秉承纯粮固态发酵传统工艺潜心酿造。产品精选酱香优质基酒和陈年老酒，经白酒酿造专家团队倾心打造而成。
六、金质习酒53度酱香型白酒多少钱？
金质习酒53度酱香型白酒258一瓶。
金质习酒是习酒中的金质系列。其中有金质习酒，至尊金质习酒，红盒习酒，银质习酒，方品习酒。至尊金质习酒是酱香型白酒国家标准起草企业习酒公司的最新奉献，在传统酱香型金质习酒风味特点的基础上，赋予了酒体"陈香舒适、柔顺幽雅、协调自然"的个性气质，创造出独树一帜的产品质量风格特征。
七、金质习酒和银质习酒有什么区别，哪个口感更好一点啊？
金质习酒相比银质习酒里面勾调的酱香老酒更多，两种我都喝过，口感都很醇厚，我都喜欢。
八、金习酒酱酒酸味怎么回事？
“酸”是酱酒的天然风味
首先，不必慌张，酱酒的酸化属于正常现象。酱酒中的酯会水解成醇和酸，同时酱酒中的酸和醇也能生成酯和水。
这是一个可逆反应，当白酒中的平衡打破后，它将发生反应生成酸和醇，酒自然就酸了。
而贮存多年的老酒，口感绵柔醇厚，酸中带有回甘的感觉，这种独特的风味往往让众多酱酒爱好者爱不释手。
好酱酒，“酸甜苦辣涩”五味，缺一不可
2
酱酒的“酸”从哪来的？
其次，酱酒中的已知酸味成分，包括乙酸、乳酸、丁酸、己酸以及高级脂肪酸等有机酸，被称为白酒的四大酸。
乙酸：刺激性强，含量高，爽口带酸微甜；
丁酸：微酸带甜，有酸甜净爽的口感；
乳酸：呈味的主要物质，微酸带闷，味较浓长；
己酸：具有窖泥臭气，醇、甜、净、爽较浓，并且带有窖底香味。
酱香型白酒，严格按照“12987”传统酿造工艺，纯粮手工酿造而成，在复杂的酿造工序与长期贮存的共同影响下，久而久之，酒体中便产生了以上这些有机酸。
酿造技艺的复杂性，决定了酱酒口味的丰富层次
3
酱酒中的“酸”益处良多
酱酒中的这股酸味是酒体中不可缺少的“增味剂”，它能够刺激人体的味蕾，使酒整体风味更为丰满，增加浓郁口感。
此外酒体中的酸味还能中和一部分苦味，令人产生爽口回甘的感觉。而且适量的酸味，可以消除饮后上头的现象。
但一瓶酱酒中，酸物质的含量是很低的，一般不会超过整个酒体的0.1%，如果酒体中的酸过量，就会影响酒体的品质。
酸味能刺激味觉，中和酒体的苦味
4
“酸”味，是不是越明显越好？
肯定不是的，如果酱酒酒体中的含酸量少了，酱酒会变得风味寡淡；而含酸量高了，酒味又会变得粗糙起来，产生邪杂风味。
因此，酱香酒不会有过于突出的酸味，而是“酸甜苦辣涩”五味协调的口感风味。
如果在喝酱香酒的时候酸味过于明显，就得特别小心了，要么是因为贮存不当导致酒体变质，要么就是买到了劣质假酒。
好酱酒，应当是“酸甜苦辣涩”五味平衡统一
5
酱酒中的“酸”利于保健
酱香酒酸味物质丰富，含酸量高，且不同的酸味物质还会对人体带来不同的好处，适量饮用有益人体健康。
那酱酒中的“酸”有哪些益处呢？
•调节血液的酸碱平衡，维持人体的健康稳定；
•具有较强的杀菌作用，能消灭肠道中的葡萄球菌、病毒杆菌等；
•可增强肾脏功能，降低人体的含糖量；
•抑制并降低人体中氧化物的形成，有助于延缓衰老；
•增强肝脏机能，促进人体新陈代谢；
•有助于消化，让人体更好地吸收食物中的营养成分。
好酱酒，不仅味道醇厚，更有益身心
//////////
总的来说，酱香型白酒中的“酸”味不能一概而论。
优质的酱香酒酸味柔和且酱香浓郁，属正常现象，可放心饮用；而若是品尝到酸味明显且夹带邪杂风味，就不能饮用了