1. 琴酒的功效与作用
鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。 该饮品通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
所以种类繁多，例如：01玛格丽特（Margarita）
口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。
诞生地：墨西哥
配料：40毫升龙舌兰酒、20毫升君度橙酒、20毫升青柠檬汁
调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌
02新加坡司令（Singapore Sling）
口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香
诞生地：新加坡莱佛士酒店
配料：40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰镇苏打水
调制方法：将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯（Fancy Glass）中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀
03血腥玛丽（Bloody Mary）
色泽鲜红，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性
诞生地：巴黎的哈里纽约酒吧
配料：50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁
调制方法：取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀
04琴费士（Gin Fizz）
口味清爽，口感刺激
诞生地：美国
配料：50毫升琴酒、20毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰镇苏打水
调制方法：除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒入长饮（Long Drink）杯中，最后加苏打水直到杯满
05曼哈顿酒（Manhattan）
著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”
诞生地：美国曼哈顿
配料：40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒（用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒）
调制方法：将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟，最后加入一颗樱桃点缀
06激情海岸（Sex on the Beach）
口感酸酸甜甜，略带些伏特加的小辣
诞生地：美国餐饮连锁店“感恩星期五”
配料：30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁
调制方法：将所有配料倒入摇杯，配上冰块摇匀，然后倒入一个长饮杯
07龙舌兰日出（Tequila Sunrise）
混合了多种新鲜果汁，果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣，饮后使人回味无穷
诞生地：美国
配料：60毫升龙舌兰酒、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴汁
调制方法：将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内，随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作搅拌后上桌
08亚历山大（Alexander）
口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，特别适合女性朋友饮用
诞生地：英国
配方：白兰地1/3、可可甜酒1/3、鲜奶油1/3、豆蔻粉少量（可以不加）
调制方法：将适量的冰块，少许的可可糊，鲜奶油和法国白兰地，搅拌后过滤，即可饮用
09干马天尼（Dry Martini）
口感锐利
诞生地：美国的加利福尼亚州
配料：干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、鸡尾酒橄榄1颗
调制方法：把冰块放入雪克壶倒入金酒和干威末酒摇晃均匀，把调制好的鸡尾酒倒入冰镇的酒杯中并用橄榄装饰。
10长岛冰茶（Long Island Iced Tea）
辛辣
诞生地：长岛
配料：白龙
2. 琴酒配方
NO.1 杜松子酒
杜松子酒又名叫琴酒，是世界第一大类烈酒。琴酒是调制鸡尾酒常用的基酒，但并不是所有的琴酒都适合做基酒。琴酒最早是由荷兰生产的，后来传入英美。琴酒的因产地不同口味也一些不同。
荷兰琴酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料，经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒，加入杜松子香料再蒸馏，之后贮存于玻璃槽中，成熟之后便得。色泽透明清亮。而英式和美式鸡尾酒的生产过程要简单的多。英式琴酒属淡体琴酒，不甜，不带原体味，口味比较淡雅。
NO.2 威士忌
威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。威士忌主要分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌有不同的特点，使用它作基酒要特别的小心。应选择酒龄较短风味清淡的普通苏格兰混合威士忌，爱尔兰威士忌以搭配咖啡调制热类鸡尾酒最好。
威士忌真正适合作基酒配酒的是美国威士忌，此酒善于容纳多种辅料，用得较多。以威士忌为酒基的鸡尾酒有老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。
NO.3 白兰地
白兰地是一种由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的烈酒，放在木桶里经过相当时间的陈年。法国白兰地是世界最好的,其中以干邑白兰地尤为世界驰名。白兰地有一种高雅醇和的口味，具有特殊的芳香。用白兰地做基酒时注意的是并非高档陈年名酿就能调出更好的鸡尾酒
NO.4 伏特加
伏特加因为重复蒸馏，活性炭过滤的工艺，除去酒精中所含毒素和其它异物，所以极为纯净。中型的伏特加无色无味，没有明显的特性。但酒口味烈，与软饮料混合使之变得干洌，与烈性酒混合使之变得更烈。
NO.5 朗姆
朗姆酒以叫糖酒，是用蔗糖酿造的蒸馏酒。初期的朗姆酒没有储存期，辛辣刺喉。现在朗姆酒增加了贮存醇化期，口味也比较绵软适口，有焦糖香味，是配制鸡尾酒必不可少的原料。朗姆酒分为香浓型、轻香型。香浓型鸡尾酒储存时间较长，酒的颜色较浓一些，多为金黄色或淡棕色。而轻香型颜色较浅，为浅黄色或金黄色。
NO.6 龙舌兰酒
龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。
鸡尾酒的六大基酒就是这几种，它们同时也就是烈酒的分类。通过这六大基酒就可以调配出漂亮的鸡尾酒了，它是以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
3. 琴酒别名
六大基酒也就是西方的六大烈酒（spirits）
白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒（琴酒）和龙舌兰酒
4. 琴酒是一种什么酒
琴酒，又名杜松子酒或金酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
琴酒按口味风格可分为辣味琴酒、老汤姆琴酒，荷兰琴酒和果味琴酒四种。
辣味琴酒质地较淡、清凉爽口，略带辣味。
老汤姆琴酒是在辣味金酒中加入了2%的糖分，使其带有怡人的甜辣味。
荷兰琴酒除了具有浓烈的杜松子气味外，还具有麦芽的芬芳。
果味琴酒是在辣味琴酒中加入了成熟的水果和香料，如柑桔琴酒、柠檬琴酒、姜汁琴酒等。
琴酒的酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美，既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。
5. 琴酒是什么药材
下面，给大家推荐女生（酒鬼）一定不会拒绝的五款酒
1
梅乃宿柚子酒
酒精度数8%Vol，酒味很淡，柚子香浓郁，含有果肉，口感酸酸甜甜又略带点柚子特有的苦涩，品后唇齿留香并有回甜之感。
不喜欢柚子口味可以尝试同系列的桃子、梅子口味。
喜欢柚子口味的我喝下第一口，眼前仿佛看到一片滴着水珠的柚果，酒的清香配上柚子的清甜，实在是爱不释手停不了口。
适合场景：工作日的晚上，睡前打开舒缓的音乐，点上香氛蜡烛，开一盏灯，翻开一本书，此时打开这瓶酒，伴着柚果清香，轻松愉悦地度过与自己相处的时光。
2
拖卡伊Tokaji Aszu贵腐酒
匈牙利国宝级的贵腐酒，非常甜的一款葡萄酒，味醇且制作工艺复杂。从16世纪开始，托卡伊(Tokaji)就是欧洲皇室和贵族的酒窖必须珍藏的好酒。
口感：酒精度数11%Vol，甜蜜款的麝香葡萄, 温柔的金黄色有点类似于香槟，从瓶中倒出晃杯加静置一段时间，酒气散去，闻到一点蜂蜜和梅子的香味，酒浓而不腻，香气并不复杂。
入口酸甜平衡性很好，甜中带一点酸，没有复杂冗长的后味。女生一定会回购的一款酒。这款酒按甜度分为3-6p,3p酸味较为明显，嗜甜如命的你可以尝试6p。
适合场景：三五好友相聚品酒慢聊，或是用作餐后甜酒，搭配甜品，一定是令人难忘的一次相聚。
3
梅酒甘酒
口感：13度以上14度未满，酸酸甜甜的梅子酒，一打开满是梅子香味，这款酒让我惊艳的是入口有浓浓的蜂蜜味，甜蜜的让人开心，酸度和酒精味比较明显。
梅子含有氨基酸，促进肠胃蠕动，也是一款很好的美容养颜酒了。
适合场景：到了秋冬，不时感到阵阵凉意，不知道家乡的秋天有没有这么凉。只身一人来到大城市打拼的你，突然想和家乡的老朋友打个电话。这个时候打开它，温情的叙叙旧吧。
4
百利甜
我第一次喝到百利甜是在一个小酒吧，被阿尔卑斯奶糖味道的酒惊艳到，兴奋了一晚上。
听说爱尔兰的女性特别喜欢喝这款酒，采用新鲜优质的爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、以及马达加斯加的香草和天然可可豆这些高品质元素的自然的结合，她融合了爱尔兰的经典，通过独特的酿造工艺技术，百利甜既保持了奶油的天然新鲜和丝滑口感，又达成了奶油和威士忌的美妙融合。
冰镇百利甜，加茶 加奶 加咖啡，自己调酒，又是别番风味了。
适合场景：难得周末的晚上，工作了一周的自己终于放松下来，和好友约去酒吧小酌，难得兴致，配上百利甜，才叫完美。
5
野格
野格是一款35°的烈酒。不是所有女孩爱喝的酒都是甜酒。这款味似急支糖浆的酒，却深得酷女孩的喜爱。
口感：第一次喝到野格，觉得那种浓浓的草药味真的好怪，没有特别的喜欢，但是也谈不上什么厌恶。后来慢慢的喜欢上这个味道，浓浓的草药味，却又不会像金酒或者龙舌兰一样有强烈的刺激味道，让你一个shot下肚，不会有特别的反应，那丝丝的甜味还可以让你舔一舔嘴唇，慢慢回味。
而且，野格那红的发黑的颜色，让你饮下之前对它的味道产生很多的幻想。野格放在冰箱里冰一下真的是一种难以言语的感受。在炎热的夏日，与三两好友一起，每人一小杯冰野格，可以让你们在解乏的同时，体验那种冰冻野格进入体内升温后药草味极速挥发的感受，仿佛自己进入了一家中药铺，不同寻常的味道却能给你一种安心的感觉。
适合场景：任何想要逃离现实的时候。
女孩们
凡是能让你安心表达所有情绪的人，都是好人
凡是能让你痛快表达所有情绪的酒，都是好酒