1. 琴酒和金酒
金酒(Gin)不需要陈酿。金酒(Gin)又称琴酒或者杜松子酒。其酿造原料是杜松子、大麦芽等谷物,是一款蒸馏性烈酒,其特点是杜松子气息浓郁,酒精度数高,适合调制鸡尾酒。
金酒种类丰富,除了用不同的植物味来区分外,还有多种不同的分类方法。下面这三种风格的金酒是比较常见的金酒类型。
伦敦干金是最常见的金酒类型,最初的版本有着非常浓郁的杜松子味。
老汤姆金酒添加了甜味剂,所以口感更为柔和。其实最初添加甜味剂是为了掩盖酒中的杂质,不过现代技术早已解决了这个问题。
新美国金酒或者国际风格金酒涵盖了诸多风格的金酒。这些金酒与其它金酒酿造程序完全相同,不过香气以植物味为主,而不是杜松子味。
2. 琴酒和哪个酒最配
琴酒,又名杜松子酒或金酒,最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。
琴酒按口味风格可分为辣味琴酒、老汤姆琴酒,荷兰琴酒和果味琴酒四种。
辣味琴酒质地较淡、清凉爽口,略带辣味。
老汤姆琴酒是在辣味金酒中加入了2%的糖分,使其带有怡人的甜辣味。
荷兰琴酒除了具有浓烈的杜松子气味外,还具有麦芽的芬芳。
果味琴酒是在辣味琴酒中加入了成熟的水果和香料,如柑桔琴酒、柠檬琴酒、姜汁琴酒等。
琴酒的酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美,既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。
3. 琴酒地位
苦艾酒(又译贝尔摩德、中艺国语版起初称“贝尔茉”、“蓓摩特”,最后称“苦艾酒”)(Vermouth)
黑衣组织的成员之一,外号为“千面魔女”。她拥有直接报告和行动的权利,可直接和“那个人”联络,与组织的头目有密切关系,地位似乎在琴酒之上。表面上以美国著名女演员-克莉丝的身分活跃于社会上,现正被FBI追捕。擅长易容,射击等。名言是A secret makes a woman woman(因为有秘密更有味),似乎与Gin有某种关系。
4. 琴酒好喝
红星二锅头兑一瓶雪碧。渴的时候一口气喝下,很容易醉。
威士忌兑雪碧。(洋酒都很好喝的)
伏特加兑橙汁(或者苏打水)加冰块,感觉酸酸甜甜像酸奶一样好喝。
百利甜酒,人头马君度力娇酒,入口好喝,但后劲大。
酒店里兑好的朗姆酒,包你醉。
白酒、啤酒和红酒兑在一起喝,也容易醉。
如果白酒味不喜欢,可以少兑一点。空腹喝时,最容易醉。
5. 琴酒和金酒一样吗
1 我不确定金汤力使用的具体是哪种金酒。2 金汤力是一种由金酒、柠檬汁和蜂蜜等材料混合调制而成的鸡尾酒,但是具体使用什么品牌或种类的金酒并没有固定规定。3 不同的调酒师或者酒吧可能会使用不同的金酒来制作金汤力,也可能会使用自己的特别配方。因此,要想知道金汤力中使用的具体金酒,需要询问制作者或者酒吧服务员。
6. 琴酒口感
白兰地——喜悦之情
白兰地独特的香味是任何饮料的芬香都遮挡不住的,穿透力之强属洋酒之最。好的一瓶干邑白兰地,
无需勾兑任何软饮,几粒冰块足矣。酒在口中停留2秒,所有味蕾为之欢愉,心情立即放松,
喜悦的笑容绽放。
威士忌——醇厚之魅
威士忌以醇厚傲世,透着成熟。不过该酒较烈混合可乐或红茶增强口感的独特性,又保留威士忌橡木
的香醇,相得益彰。威士忌由于产地不同,其风味也有所不同。苏格兰混合威士忌是最大的一支(如
芝华士,黑方系列),其次是波本混合威士忌(如占边,杰克丹尼是旗下主力),加拿大纯麦威士忌
(如格兰威特,金羚威),爱尔兰混合威士忌(爱尔兰威)。其次年份,格调易是威士忌酒的核心。
威士忌一般均窖藏8年以上,分为低藏,8年,12年,15年,18年,21年6个等级。
伏特加——狂野之帅
伏特加以烈,劲头十足而闻世。嗅之味淡,入口棉软,下喉干烈,风格独树一帆,世界鸡尾酒销量冠
军,螺丝刀以其为基酒可见其受欢迎之程度。伏特加分为谷物澳式伏特加(瑞典伏特加,AK-47),
马铃薯俄式伏特加(红场伏特加,可卡夫)。澳式风格柔和,俄式风格刚烈,更显狂野阳刚之气。
朗姆——热情之舞
朗姆酒多产于巴西,墨西哥,酒中透着桑巴舞的热情,朗姆以甘蔗为原料,经特殊工艺,历年窖藏,
风味独特。在欧美只有朗姆用于调味,可入菜,加入甜点,使其独特风味更加有趣。朗姆酒分为黑,
白,金三种。白朗姆用于预调,口感浓烈;黑朗姆用于调味,口感回甘;金朗姆用于纯饮,口感侧重
酒香。
金酒——芬芳亡灵
金酒又称琴酒,毡酒,杜松子。酒中有浓烈的杜松子味,透着英国皇家贵族的气吸。传说杜松子能怡
神,调情,原为皇室御品。此酒初尝多不习惯,具有独特的芳香,可诱人上瘾,用其调配的鸡尾酒金
汤力达到全球销量第二。