一、酱香型白酒轮次产酒比例？
酱香酒以一年一个生产周期，分为两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，一般至少要5年以上才出售。
一轮次酒出酒比例约7%，略有生粮味，涩味，微酸，后味味苦。二轮次酒出酒比例约13%，有酱香味，味甜，后味干净，略有酸涩味。三轮次酒出酒比例约25%，酱香味突出，醇和，尾净。四轮次酒出酒比例约23%，酱香味突出，醇和，后味长。五轮次酒出酒比例约17%，酱香味突出，后味长，略有焦香味。六轮次酒出酒比例约10%，酱香味明显，后味长，略有焦糊味。七轮次酒出酒比例约5%，酱香味明显，后味长，有焦糊味。
二、金酱20什么档次？
金酱20是高端档次。
是“贵州十大名酒”和“遵义十大名酒”，漫步在茅台镇上，以金酱为名的店铺随处可见。汪洪彬的父亲所开设的“汪家散酒铺”是当地人的性价比之选，有口皆碑。
金酱酒业投资6亿元左右的“酱香酒谷”项目已经于去年动工，酒谷毗邻赤水河，位于茅台镇黄金地段，集酿造、包装、品评、储存、旅游等功能于一体。首期工程计划年底建成，届时将提升金酱酒业的软硬实力，特别是产、储能规模
三、金标酱酒是大品牌吗？
是。
金标酱酒幽雅细腻、丰满醇厚、好喝不上头。
金标酱酒，秉承着酱酒千年传统酿酒工艺，利用茅台镇天人的气候、水土资源，取本地优质有机高粱，优质小麦为原料，端午采曲、重阳投料、六个月制曲、七次取酒、八次摊凉、九次蒸煮，一年备料，一年生产，三年储存，勾调后再存放一年，合六年出酒形成一个大周期。
金标酱酒，酒质绿色环保，无添加剂成分，酒体幽雅细腻，丰满醇厚、回味悠长，饮后不刺喉、不上头，是十分优质的酱香白酒。
四、中国贵州金标20酱能保存吗？
可以保存
1、首先酱香酒的储存温度应尽量保持在30度以下，因为酱香酒属于酒精，过高的温度则会加速酒精的挥发和水分的蒸发速度，如果你不想让自己的陈年窖藏消失得无影无踪，那么温度是一定要注意控制的。
2、其次储存蜀相酱香酒的湿度也不宜过大，潮湿容易令封口等地方发霉。但是也要注意，避免阳光直射，将优质酱香酒长期放在阳光照射的地方，会破坏酒瓶里面的酒分子，改变化学物质成分，影响口感和质量
五、金标20年酱酒出口版是真的吗？
金标20年酱酒出口版是真的酒，而且是很好的酱香型白酒，酒的品质也是十分的，在满足了国内市场需求的同时，出口量也是比较大的，是深受我们国内外朋友们说喜爱的白酒。
金标20年酱酒，是以纯粮食酿造的酱香型优质白酒，产品的质量也是特别的优秀。
六、金标20年酱酒口感怎么样？
金标20年酱酒口感非常好。以高粱为原料，混大麦、小麦、豌豆制曲，采用“清蒸二次清”工艺，两次发酵，两次蒸馏，才有酒体干净，清香纯正，不掺杂香，好入喉不上头的特点。
酒瓶设计成清丽淡雅的莲花形状，绘浅蓝色，坛装圆润，更显气质。这款酒是20周年庆的纪念酒，从1999年到2019年。
七、轮次酒是什么意思？
是一种酱香型白酒。酱香型白酒的生产工艺完全不同于浓香型白酒，在每年的一个大生产周期中，分两次投粮，七次或八次取酒，一般情况下是七次取酒，所谓轮次酒就是酱香型七次取酒的七个轮次的酒。
基本上从每年的12月到次年的6月每月一个轮次。
第三次、第四次、第五次、第六次酒的酱香型风格典型突出。而前三轮次酱酒，生沙酒、第一次酒和第二次酒的质量都特别差，以正丙醇为代表的高级醇的含量很高，不仅产生不愉快的味道，容易引起饮后“上头”，利用价值不高。因此，前三轮次的插沙酒、第一次酒、第二次酒都需要经过一系列工艺的特殊处理，以降低正丙醇等高级醇的含量，改善酒的口感、风味、质量，提高酱香型工艺前三轮次酒的利用价值。
八、第一轮次的酱酒怎么样？
第一轮次酒的酱酒几乎无酱香，生沙香突出，生粮味、麻味、涩味、苦味较重，微带辣味，后味带酸。一次酒出酒率在3%左右（按粮食比例计算），利用价值低。由于正丙醇含量过高，调酒过程中能使用的量极少。
九、20 酱香型白酒是一种怎样的酒？气味有什么不同？
按照品酒的一般步骤来说:
1、眼观色
一般酱香型的白酒会带淡黄色，拿一张白色的纸在边上一般能很明显的看出这种淡黄色
2、鼻闻香
其实中国白酒十多种香型，每种香型之间的区别非常明显，拿两种不同香型的酒对比下这种差别很明显。通常来说酱香型确实有股"酱"味，对，就是家里酱油的味道，但是注意了，划重点了，酱香型酒的高端产品（比如飞天茅台），这种酒的酱味往往比较淡了，而是会有一种特殊的味道。每个人对气味的描述不同，家里冬天烤火，下面放一个蜂窝煤火炉，上面架一个木头架子，然后用破棉被罩住，保温，用了几年的木头架子的味道就和高端酱香型酒的特殊味道很像；也有蛮多人说是一种淡淡的青草味道，你可以借鉴一下。
3、口尝味
这个说起来就有点虚了，业内对酱香型白酒的评价一般是优雅细腻，绵柔甘冽。这个就看各自的理解了，接触的酒不多的话还是比较难辨别的。
特别篇
酱香型白酒有个非常显著的特点，空杯留香持久，稍微好点的酱香型白酒都具有这个特点，把酒倒掉，过一晚上都还有不弱的香气。所以前面的方法都分辨不了的话，可以试下这个，说不定有奇效哦。