一、大曲坤沙和大曲碎沙有什么区别？
1、两者的原材料不同
坤沙酒是指按照茅台酒传统工艺，采用完整颗粒的红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲按照1:1比例搅拌后制作。
碎沙酒为酱香型白酒生产把高粱原料称为沙，用粉碎的高粱酿出的酒。
2、两者的口感不同
坤沙酒酱香（味）突出、丰满、醇厚、回味悠长、窖香浓郁、醇和、味干净、酱香（味）明显、醇和、味甜、干净。每款坤沙酒的特点都不太一样，有的是突出曲香，有的是粮香，有的是焦糊香等等。
碎沙酒在香味上比较单薄，在酸甜苦辣涩上表现的不是那么明显，酒质上比较粗糙，而且回味时间比较短，空杯留香的效果也不那么持久。而且入口比较随和，略带一些甜味。
3、两者的工艺不同
坤沙酒堆积（堆积发酵）：出甑后的酒培首先进行摊凉，然后加入大曲（磨成粉状），进行堆积发酵（视温度而定，3-7天）。入窖发酵，堆积发酵完成后就进入入窖发酵程序。
碎沙酒生产周期短，出酒率较高，品质一般；不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完。
二、金酱v6怎么样？
誉金樽V6名誉高端酱酒酱香纯正、细腻优雅、空杯留香的典型特征，符合大众对一款好酱酒的评判标准，而且还具备比较突出的特色：开瓶喷香清幽不绝，入口咂香味醇丰满，后味绵长，余味净爽，不拖不沓，空杯留香持久。
誉金樽V6名誉的味道口感都非常不错，酿造工艺也是正宗的大曲坤沙工艺，算是一款性价比很高的酱香型白酒。它的品牌也很值得信赖，尊贵典雅的外观，用它待客绝对有面子。
三、潭酒53度国藏和金酱哪个好？
潭酒金酱好
金酱是潭酒真年份系列产品中的性价比极高的一款,酒品质不错,是3年基酒加上10年老酒混合。198元的酒价是大曲坤沙酒。潭酒属于川系酱酒,和贵州茅台等酱香风格不同,少了点厚重苦涩,更多了一点柔和淡雅。此酒酱香清雅纯甜,闻香集合了粮香、果香于一体,还带有明显的焦糊香。
酒金酱入口甜味尤其明显,入口甘甜干净,饱满丰富,后味悠长,略带酸甜感,整体绵柔舒服。
四、大曲和坤沙的区别？
坤沙型酱酒的“沙”并不是我们通常理解的“沙子”，而是指“高粱”(酱香酒的主要酿造原料)和其他辅料；而“坤”字是音译过来的，也做“捆”，是“完整”的意思。所谓坤沙，就是指完整的高粱，茅台镇本地也叫“捆籽”。事实上，坤沙酒在生产时原料保持仍然会保持大约20%左右的破碎率，并不是真的所有原料都保持完整，因为有破碎后才能更好的带动发酵。大曲坤沙的大曲呢，是由小麦和水制成的，属于一种发酵剂，在酿造过程中，是取到了糖化发酵剂的作用，大曲坤沙呢，秉承的是12987的传统工艺，那12987，就是指一年一个生产周期，两次投料，七次取酒、八次发酵、九次蒸煮。
大曲坤沙工艺它是非常复杂的，然后生产周期又是比较长，正宗的大曲坤沙酱香酒呢，他的生产成本是比较高的，就比如说原材料高粱，用的是红缨子糯高粱，这种高粱耐高温，可以反复蒸煮。那每斤糯高粱的收购价大约在五至六元一斤，那大曲坤沙酒呢，他的出酒率有比较低的，基本上是三斤高粱才能取一斤酒，并且还搭有两斤的小麦，所以说五斤粮食，一斤酱酒，这句话不是没有道理的，那相对在白酒市场上呢大曲坤沙的酒基本上都是不便宜的。
五、大曲坤沙酱香酒的种类及其特点？
大曲坤沙酱香酒的种类有：飞天茅台酒，茅台生肖酒，国台国十五年，习酒1988，君品习酒，青花郞酒，金沙摘要酒，钓鱼台的珐琅彩和国宾酒，酱酒盟等。
大曲坤沙酱香酒的特点是：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的特点。
六、大曲坤沙和坤沙区别？
大曲坤沙和坤沙是一回事，都是指的纯粮酱香型坤沙白酒，用的大曲发酵工艺。
七、大曲坤沙有哪几款酒？
大曲坤沙有9款酒。坤沙酒是酱香型白酒酿造的一种工艺，在遵义当地“沙”指当地最有名的红缨高粱，因其细小而色红而称“沙”，在制酒过程中，下“沙”完整程度不同，所产酒的品质不同。坤沙工艺因生产周期长出酒率低，品质最好。
八、大曲坤沙酒怎么样？
大曲坤沙酒品质高，酒质微黄透明，酱香突出，空杯留香，饮后对人体刺激小。是好酒。
九、大曲酱香与坤沙区别？
对于传统大曲酱香酒而言，若是按照原料以及工艺来进行区分，其实是可以分为“三沙一窜”即坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒（顺序按酒质优到劣而排）。
坤沙酒，又称浑（kún当地方言音）沙酒，其酿造工艺严格遵循传统酱香酒酿造工艺，也就是在一年的生产周期里，需要历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。酿酒原料为红缨子高粱。出酒率低，五斤粮食才能出一斤酒。最后再存放至少三年，经过勾兑调味后方可出厂；
十、贵州大曲80金酱是坤沙酒吗？
贵州大曲80年代不是坤沙酒。
贵州大曲80年代原名红粮窖酒，在60至90年代，一直作为茅台酒厂员工的内部福利酒流传，因此不是坤沙酒。贵州茅台酒股份有限公司重启贵州大曲品牌，并作为茅台酱香酒的核心品牌推出。久别归来的贵州大曲采用传统酱香的核心酿制工艺，层层酿造、经久贮藏、精心调和，酒质醇厚优雅、酱香回味悠长。