一、金酒是什么酒？
金酒是一种再制酒，它的原料是大麦或裸麦，制造过程中于蒸馏器的出口处放置杜松的果实，当酒精通过时便会吸收强烈的杜松味道，所以金酒也被称为“杜松子酒”。配制的金酒无须再次蒸馏，是用桧属植物的香油或其它风味料调配而成的。 一般以为金酒的原产地在荷兰，据说在1600年，某位教授在进行医药研究时偶然发现了金酒。但中国人举出数千年以前唐朝的诗句“松叶堪为酒，春来酿几多”，认为金酒是他们的发明。 其实金酒能够有现在的成就，完全应该归功于英国。特别是英国人制造的“LONDON DRY GIN” 非常有名。DRY照例是指具有辛辣味道的酒，然而并非所有的金酒都是辛辣的，它也有象“OLD TOM GIN”之类的甜味酒。 不过并非每个人都会赞成金酒那强烈的杜松香气，但是因为它那恬淡的气味，和其它的酒或果汁混合时，口味相当动人；且价格也相当便宜。所以被广泛地运用在鸡尾酒上，以它为基酒调配而成的“红粉佳人”，最是有口皆碑，倾国倾城。
二、添加利金酒如何开瓶？
方法1.最好用专用的开启工具，如果不能正常开启，可将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙壁，木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，木塞一拔即出。
此法很好。 实在没有找个螺丝，拧进去，然后一拔，就好了 方法2.可以把瓶塞往反方向挤压，就是往瓶子里面压，瓶子绝对不会破裂，因为红酒不同于其他带气的饮料，红酒瓶也是专门处理过的，不会因为你施加的压力而爆裂。
三、五大金酒有哪些？
1、植物学家金酒（The Botanist）
植物学家金酒产自苏格兰，它是通过直接蒸馏9种植物的精油加入到酒精蒸汽中，然后这股蒸汽会穿过一个装有22种植物香料的篮子；这样，得到的酒精溶液就包含了31种植物的气息。植物学家金酒拥有无与伦比的独特芳香，是为数不多采用天然香料、不添加人工香料的金酒之一。
2、添加利金酒（Tanqueray）
添加利金酒产自英国，是一种干型伦敦金酒。这种金酒通过二次蒸馏获得，在第二次蒸馏时加入植物香料。添加利金酒早于1830年在英格兰生产，二战后酒厂搬到苏格兰。添加利金酒的创始人是查理斯·添加利（Charles Tanqueray），他通过多次试验，采用不同的蒸馏方法和植物香料，终摸索出一种使用简单的4种植物作为基础香料的酿酒方法，这种方法至今得到保留和传承。
3、麦哲伦金酒（Magellan）
“麦哲伦”是法国的一个金酒品牌，这个品牌的名字来源于率领船队首次环航地球的航海家斐迪南·麦哲伦（Ferdinand de Magellan）。斐迪南·麦哲伦在1519年开始环球航行的过程中发现了丁香这种植物，而丁香正是麦哲伦金酒所使用的独特香料，这也是麦哲伦金酒与众不同之处。麦哲伦金酒在酿造过程中经过三重蒸馏，添加了11种植物香料；此外，由于加入了鸢尾花根，麦哲伦金酒呈现出一种鲜美独特的蓝色。
4、亨利爵士金酒（Hendricks）
亨利爵士金酒产自苏格兰，由两种通过不同蒸馏方法得到的风格迥异的烈酒调配混合而成。这种金酒的独到之处在于，它在混合两种酒液过程中所获得的独特风味，以及黄瓜和玫瑰香精的芬芳。在享用这款金酒的时候，配上黄瓜作为装饰是非常流行的做法。
5、蓝宝石金酒（Bombay Sapphire）
蓝宝石金酒来自英国，在酿造过程中经过三重蒸馏，酒精蒸汽会通过一个装有10种植物香料的篮子，从而获取植物独特的风味。这个品牌初是由百加得集团（Bacardi）于1987年创建的，旗下的金酒酒精度有40度和46度。蓝宝石金酒引人注目之处在于它芬芳四溢的芳香，此外它是一款比较温和的蒸馏酒，适合用来调配多种多样的鸡尾酒。
四、黄金酒瓶盖怎么开？
1、普通类瓶盖。该类瓶盖用手直接逆时针拧开。
2、锁扣类瓶盖。该类瓶盖环是一次性的，当逆时针旋转，环就断开，锁自然落下。
3、撬盖类瓶盖。该类瓶盖用螺旋锁一直往瓶盖下方扭，扭到一定程度就会开盖。
高档白酒都会配套开瓶盖工具，而且有详细说明开盖方法。
五、金馏的制作过程？
金馏的制作过程:低温混合法是把一定数量的香料、草本植物压榨碾碎，使其味道充分释放；再把它们与一定量的中性酒精溶液融合在一起大约一个星期，让两者彼此间充分融合协调，然后就可以过滤装瓶。配比好的香料悬在酒液表面上方。用水泵把酒液抽上来反复与香料融合。融合后的金酒休息一个星期后就可以装瓶上市了。
六、金桂酒怎么打开？
用红酒或者鸡尾酒开瓶器都可以打开。通常存放在玻璃瓶中，以木塞封口。
七、黄金酒怎么开盖？
应该在瓶口下方一点，边上应该有一个小口，用酒里自带的钥匙一翘就开，或者可以拿一个一厘米左右的比较结实的刀也可以打开，或者敲开。