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简述著名白兰地金酒威士忌(金酒 威士忌 白兰地)

啤酒之家 2023-04-06 03:02 编辑:admin 67阅读

一、世界六大洋酒,是指哪些?

世界六大洋酒分别是:金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、兰姆酒(又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒)(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)。

1、白兰地 需要陈酿

品牌:hennessy(轩尼诗),remy martin(人头马),martell(马爹利),这三者都是干邑白兰地,属于名贵白兰地。

raynal万事好,则属于大众系列。

2、威士忌 需要陈酿

四大类:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌。

品牌:chivas芝华士,Jonnie walker尊尼获加,Jack Daniel's杰克丹尼,canadian club,Jim Beam金宾

3、金酒 加入杜松子二次蒸馏,可不陈酿

品牌:Gordon‘s 哥顿金,Beefeater美国卫兵。

4、伏特加 可不陈酿

品牌:absolut, scolichnaya

5、朗姆酒 以甘蔗蜜糖为原料,制糖业的副产品,原产古巴,陈酿

品牌:波多黎各的百加地(Bacardi)、牙买加的摩根船长(Captain Morgan)、美雅士(Myers)

6、特其拉酒(龙舌兰酒),墨西哥特产 需陈酿

墨西哥特其拉市一带产的龙舌兰酒,才可以冠以Tequila的名字出售,其他地区名为Mezcal

品牌:Jose Cuervo

二、请问洋酒中的威士忌,白兰地,伏特加,金酒等,它们都属于什么酒,跟咱的白酒有什么区别?

  简而言之: 最大区别在于酿造方法,以下为摘取的片段资料供参考   白兰地 世界著名佳酿白兰地,原产于荷兰。

现在,一般以葡萄为原料,通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”,用其他水果为原料酿制成的则冠以水果名称,如“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好,一般用五角星来表示老熟程度,每一颗代表5年。当今被誉为洋酒之王的法国“人头马路易十三”在白兰地酒中最负盛名。  威士忌 提起威士忌,人们便想起苏格兰,因为那里酿制的威士忌最出名。其实,威士忌源于爱尔兰。“威士忌”一词出自爱尔兰方言,意为“生命之水”。它最初由爱尔兰的一些僧侣设想、酿造而成,后到苏格兰传教时,带去了酿制秘方,从此沿用至今。威士忌以粮食谷物为主要原料,用大麦芽作为糖化发酵剂,采用液态发酵法经蒸馏获得原酒后,再盛于橡木桶内贮藏数年而成(普通品贮藏期约3年,上等品贮藏期在7年以上)。其品种按风味特点来区分有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国波旁威士忌等;按原材料选用来分有大麦威士忌、黑麦威士忌等。威士忌除单独饮用外,还可将其与柠檬水、汽水混合饮用。  白酒 以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。  中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料,经过发酵蒸馏而成。酒度一般都在40度以上,但目前已有40度以下之低度酒。中国白酒之酒液清澈透明,质地纯净、无混浊,口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强,饮后余香,回味悠久。

三、六大洋酒,要详细的?

洋酒的六大基酒是白兰地,威士忌,伏特加,特基拉,金酒,朗姆酒 洋酒主要分为六大基酒 威士忌 ,是以大麦等谷物经历调制, 蒸馏, 并在橡木桶内至少存放三年酿造而成 白兰地 , 是以葡萄为原料经过调配 蒸馏出来的 伏特加 ,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料, 进一步加工而成 ,也有以马铃薯为主要原料酿造的 朗姆酒 , 以蔗糖作原料 先制成糖蜜 然后再经发酵 发馏 在橡木桶中储存3年以上而成 龙舌兰 , 产于墨西哥, 原料是芦荟 ,仙人掌类 金酒,杜松子为原料, 最先制造出来的是荷兰人 ,在英国闻名于世 ,是比较烈的洋酒

四、世界六大著名进口蒸馏酒是(?

世界六大蒸馏酒分别是白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒和中国白酒。

1、白兰地,有VS,VO,VSOP,XO几种级别。它是用葡萄发酵经蒸馏,酒精度在60-65度,再经过木桶储存而成,其级别是由其储存年限而定。

2、威士忌,由大麦及其他谷物经粉碎,糖化,发酵,蒸馏,酒精度也在60-65度的范围,再经木桶储存数年而成。

3、伏特加,俄国最具有代表性的白酒,以土豆,玉米,小麦等原料经发酵,蒸馏后精制而成。无需陈酿,酒精度为40度左右。

4、金酒,又称“琴酒”或“杜松子酒”,以玉米,麦芽等谷物为原料经发酵,蒸馏后,加入杜松子和其他一些芳香原料再次蒸馏而得的酒。金酒无需陈酿,酒精度为40-52度。

5、朗姆酒,朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为“兰姆酒”。用甘蔗汁经过发酵、蒸馏而成。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。

6、中国白酒,中国白酒分类比较多,总体分为“四大香型、六小香型”,酒质透明,气味芳香,入口绵甜爽净,风味独特,在世界也颇负盛名。

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