一、哥们，能告诉我新手调酒用什么牌的基酒？
基酒：伏特加，金酒，威士忌。这三种足矣，味道很有特色。没必要5大基酒都准备齐。牌子选择很多，初学的选100块钱以下的就可以。后面熟悉了可以慢慢上升档次。
利口酒：入门级就是用波士（bose）牌，什么蓝柑，薄荷，咖啡，椰子等等，看个人口味，这牌子便宜，虽然口味不是最好的。再买一瓶百利甜奶油酒，也能玩很多花样。
糖浆：初期糖浆其实用的最多的是柠檬浓缩汁，当然有新鲜柠檬最好。
二、紫罗兰利口酒是紫罗兰做的么？
紫罗兰利口酒是紫罗兰做的，以紫罗兰利口酒代替了金酒，加满冰镇的苏打水，轻轻调和后，入喉清爽，口感极佳，紫色的鸡尾酒非常好看。
三、各种鸡尾酒的名字越多越好，拜托了？
金酒：是荷兰的国酒，是以谷物和杜松子为主要原料，加以豆蔻、肉桂、甘草等多种辅料经发酵蒸馏而成。在调制鸡尾酒时，金酒散发出独特的杜松子清香，让人为之倾倒。
最经典的以金酒为基酒的鸡尾酒有：金汤力。据说喝这款酒可以振奋人心，给人注满活力，强烈推荐给没有尝试过的宝宝哦~
伏特加：这是大家再熟悉不过的名字，被称为“燃烧的水”，它无色无味没有特殊香气，能够与各种软饮、果汁等搭配。
血腥玛丽被称为"喝不醉的蕃茄汁"，由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而成，鲜红的蕃茄汁看起来像鲜血，是最具代表性的伏特加鸡尾酒。
龙舌兰：采用墨西哥原生的一种沙漠植物龙舌兰发酵、蒸馏而成，带有十分浓烈的植物味。著名的玛格丽特就是以龙舌兰为基酒调制的。
朗姆酒：以甘蔗为原料，口感圆润柔和，伴有焦糖的香味。在调制鸡尾酒时，朗姆酒总是能给人狂野、后劲强烈的口感。夏季女生首选的鸡尾酒——莫吉托，就是以朗姆酒为基酒调配的。
白兰地：六大基酒中唯一以葡萄为原料，香气醇厚精致，口感顺滑香甜。当你“压力山大”的时候，不妨来一杯以白兰地为基酒酿造的亚历山大吧，作为奶油调酒里知名度最高的一款，整杯都是浓浓的少女味道。
威士忌：以大麦或谷物的混合物为原料，气味焦香，口感绵柔。被称为“男人的鸡尾酒”的曼哈顿就是以加拿大威士忌为基酒调制而成的。
四、冬天喝什么伏加特鸡尾酒最好？
1、石榴香槟鸡尾酒（Pomegranate Champagne Cocktail） 在元旦前夕进行守岁的时候，新年钟声一敲响，举起一杯杯鲜红艳丽、汩汩冒泡的石榴香槟鸡尾酒，预示了新的一年里红红火火、生生不息的好兆头。
2、超级亚历山大鸡尾酒（Ultra Alexander） 这款鸡尾酒由白兰地、可可奶油、巧克力浆和生奶油调配而成，非常香甜可口。
3、莫吉托钻石鸡尾酒（Mojito Sparkler） 这款鸡尾酒由朗姆酒、鲜薄荷、酸橙汁和糖调配而成，如果加入一点苏打水，效果会更佳。
4、花花公子姜汁鸡尾酒（Dandy Shandy） 这款鸡尾酒由烈性啤酒和姜汁汽水调配而成，具有典型的英伦特色。 5、丁香薄荷鸡尾酒（Clove Julep） 调配这款鸡尾酒的时候，先把薄荷和糖在杯子里碾碎，然后加入冰块和伏特加即可。 6、罗勒马提尼鸡尾酒（Basil Martini） 这是模仿经典马提尼鸡尾酒的一款新作，使用罗勒味的伏特加和少量味美思调配而成。
7、蜜饯姜-香槟鸡尾酒（Ginger-Champagne Punch） 这是一款天蓝色的炫丽鸡尾酒，由香槟、伏特加、蜜饯姜和糖调配而成。
8、清酒马提尼（Sake Martinis） 马提尼鸡尾酒一般用金酒来作基酒，不过这里一格，用清酒来代替金酒，再用盐渍生姜和绿橄榄来作装饰。
9、吉布森鸡尾酒（Gibson） 这也算是一款用金酒作为基酒的马提尼鸡尾酒，只是它用蒜瓣来作装饰。
10、美态美鸡尾酒（Mai Tai Me） 这款鸡尾酒由朗姆酒、君度橙酒和果汁调配而成，调配前先往杯子里加入冰块。
五、酒吧最常用的六大基酒是什么？
(1)以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。
(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。
(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。
(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。
(5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒，如：黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。
(6)以中国酒为酒基，如青草、梦幻洋河、干汾马提尼
1.金酒:金酒是调酒的六大基酒之一
金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒
2.威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。
威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类，另外还有小的，如爱尔兰威士忌。
3.白兰地
白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑
白兰地(BRANDY)是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵 过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白兰地,美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ(李子白兰地),以及其他水果白兰地等。
4.朗姆酒:
朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。
根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、
＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。
＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。
5.伏特加:伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了，将蒸馏而成的伏特加原酒，经过8小时以上的缓慢过滤，使原酒液用活性碳吸收它的味道。
伏特加无色、无香味，具有中性的特点，不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明，与金酒一样，可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。
伏特加现已不是苏联的特产，有许多国家如：波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。
6.中国白酒:分为酱香,浓香,清香,米香等等。
六、金酒和伏特加有什么区别？
金酒和伏特加的区别是制作原料和工艺不同。伏特加是使用谷物为原料发酵后蒸馏，然后过滤去除味道得到的酒品；而金酒是使用谷物为原料，加入杜松子等香料调配而得。
伏特加
伏特加是一种中性的谷类酒，它几乎可以从所有含淀粉物质中获得。虽然很多人认为伏特加是从土豆中提取的，其实它更多来自谷物类(玉米、黑麦和小麦)。生产伏特加的要领是要先蒸馏出高浓度的酒精溶液，然后过滤去除味道。伏特加酒无论直接饮用还是混合饮用都很好。但由于酒中所含杂质极少，口感纯净，并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用，所以经常用于做鸡尾酒的基酒，酒度一般在40度—50度之间。
金酒
金酒也叫杜松子酒，是一种色泽清亮，充满杜松子味和植物味的烈酒，关于其起源一直存在着诸多争议。不过大家一致认同的是，杜松子味是金酒的灵魂。事实上，金酒是世界上第一款添加了风味的伏特加。金酒在蒸馏过程中会加入各种植物，包括花旗杉、橘子皮和胡荽等，金酒的酿制方法需要进过两次蒸馏。
七、调酒时常用的酒有哪些？
基本上是七大基酒：
1.金酒（如哥顿金，必发达，孟买蓝宝石等品牌）
2朗姆酒（如百加得，哈瓦那俱乐部，摩根船长等）
3.特基拉酒（如懒虫，白金骑士，金快活，银快活）
4.威士忌（按产地分为4种：美国，爱尔兰，苏格兰，加拿大，品牌实在太多了，不列举了）
5.白兰地（按品质级别大致分为vs.vsop.xo）
6.利口酒（都是富含果味的酒精浓度较淡的带颜色的淡酒）品牌及种类有300来种。
7.伏特加（如绝对，雪树，芬兰，红牌，皇冠）其他的酒例如干红，干白，香槟，气泡，中国白酒，中国黄酒，中国米酒，日本清酒，韩国烧酒都可以作为调酒使用。以上可都是码字码出来的，希望可以帮到你
八、调酒用的都是些什么酒？
以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。
以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。以伏特酒为酒基的鸡尾酒，如：黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。以中国酒为酒基，如：青草、梦幻洋河、干汾马提尼等。