一、樱桃酒是什么颜色?
樱桃酒颜色呈浅粉红色,酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香,适合女性朋友饮用,还有美容的效果。
二、一瓶泡了十年的樱桃酒,还能喝吗?
不能喝
一般情况下樱桃酒保质时间是1~3年,不过最好在樱桃酒生产的一年之内把樱桃酒饮用完毕,因为一年内是比较好的饮用机。樱桃酒放的时间长了之后,也会产生沉淀,产生沉淀之后的樱桃酒,就会变得不太好喝。很多人在吃甜品的时候都喜欢搭配着樱桃酒,因为樱桃酒酸酸甜甜的特别甜腻,非常适合搭配甜品吃。
三、如何辨别樱桃酒做得好与坏?
发酵十几天后,樱桃酒主发酵期基本结束,进入后发酵期。
液面不在翻滚,逐渐分层。发酵25天时候就可以过滤樱桃酒。这时候就做好了。辨别酒水好坏,有对比法:购买一瓶樱桃酒,与自酿的樱桃酒进行对比,通过闻、观察颜色、品尝味道进行综合分析。