一、青岛胡同奶奶炸串酱的配方？
回答青岛胡同奶奶炸串酱的配方如下：
1、炸串酱配方：
√ 配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，香料粉15克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，盐40克。
√ 制法：1、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。
2、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
3、用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成。
2、飘香酱的调制
1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。
3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。
二、青岛凡佳食品有限公司怎么样？
企业运转不错，员工待遇可以，有五险一金。
凡佳食品（青岛）有限责任公司位于山东省青岛 市城阳区，是集产品研发、生产和市场推广于一体 的专业冷冻料理品企业。
公司主要生产肉类料理品、 冷冻酱类料理品、冷冻直饮汤三个系列，几十个品 种。 凡佳食品致力于为国内餐饮连锁和便利店连锁提 供冷冻料理品的解决方案。
三、青岛话酱干是什么意思？
青岛话，指的是生活在青岛地区的土著本地人，其实，生活在青岛地区的本地人，大多数人不是青岛土著人，他们祖祖辈辈都认为是云南人，这是一个传说，也是一个事实，因此，生活在青岛地区的民众，他们说的话，明显与山东人不一样，形成了他们独有的语言表达方式和词汇，如“酱干”这个词，就是生活在崂山地区的青岛人说的话，意思就是很精神，很能干的意思。