一、酒吧的酒种类？
1、鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
2、啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
3、葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。
4、起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。
5、洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体。
二、孟买蓝宝石金酒怎么调配？
1孟买蓝宝石金酒+元气森林椰子味1:3的比例
哇，这杯出乎意料的好喝，椰子味的气泡口感，降低了酒的烈感，加上灵魂冰块，喝一口魂穿热带沙滩。
2孟买蓝宝石金酒+美汁源红葡萄味1:3的比例
哇，这是灵魂搭配啊，清新淡雅的酒香，夹杂着浓郁的葡萄果味，带有一点点的玫瑰香，好喝到根本停不下来，姐妹聚会要安排呀。
3孟买蓝宝石金酒+绿茶+百香果1:3的比例
这杯简直不要太清爽，茶的清香与金酒的香气融合的刚刚好，百香果加入，口感酸酸甜甜很是奇妙，求求你们了一定要试试呀。
4孟买蓝宝石金酒+茉莉花茶1:3的比例
入口顺滑轻柔，茉莉花香在口腔中环绕，金酒的清香在嘴里回甘，姐妹聚会人手一杯，给生活增加一点甜。
5孟买蓝宝石金酒+汤力水1:3的比例
经典搭配-蓝宝石金汤力，一口清爽到爆，杜松子的香气伴随着汤力水，气泡入喉温柔又强劲，很有层次感，就是火锅烤肉的灵魂搭档啊！
6孟买蓝宝石金酒+西柚汁+西柚碎1:3的比例
这杯很适合女生，西柚的酸甜果味很浓郁，搭配孟买蓝宝石金酒的杜松子香气，一口下去像是在喝柠檬西柚味果汁，以后开胃酒就非你莫属啦。
7孟买蓝宝石金酒+芬达
蜜桃气泡酒我猜你没喝过，入口微微的气泡夹杂着柠檬的清香，加上灵魂冰块，喝起来像是果味饮料，很适合不会喝酒的姐妹。
8孟买蓝宝石金酒+蜂蜜柚子茶1:3的比例
单独喝蜂蜜柚子茶过于甜腻，与金酒搭配在一起，口感清甜的果味，很适合不经常喝酒的姐妹。
最后，记得加入满杯冰块呦！
三、酒吧里都有什么酒？
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一般酒吧中常备的酒类大致有5类，洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮(各酒吧自创的饮料)。 这些酒类各有不同。 这些酒类的具体分布如下：
一、洋酒。 洋酒分为威士忌、白兰地、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。 虽然这些酒类在国外各有特色，但是在国内的酒吧统一称为洋酒，并且多半会作为鸡尾酒的材料出现。
二、鸡尾酒。 鸡尾酒因其色彩缤纷，口感独特，深受品酒爱好者的喜爱，多半由各种酒类勾兑为主。 主要原料为金酒，龙舌兰，伏特加，威士忌，朗姆酒，白兰地，还有糖浆、果汁、气泡水等。 它的特点是入口感觉很好，但后劲很足。
三、软饮。 软饮又称清凉饮料、无醇饮料。 所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物。 这种准确来说不算酒类，它的酒精浓度多半会低于5%，但是多半会作为调色在酒吧出现。
四、一般酒吧里都有些什么酒？
一般酒吧里都有以下几种酒：
1. 烈酒：如伏特加、白兰地、威士忌等。
2. 啤酒：是酒吧中最常见的酒之一，有各种不同口味和品牌。
3. 葡萄酒：有多种不同颜色和口感的葡萄酒，如红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒。
4. 香槟: 高质量的起泡酒，常被用来庆祝重要的场合。
5. 利口酒：口感清新、果香浓郁的酒，是夏季酒吧中流行的选择。
6. 鸡尾酒：鸡尾酒种类繁多，包括马天尼、龙舌兰日出、血腥玛丽等。
7. 纯净水和软饮料：在酒吧中也接受提供，如果不想喝酒或是需要稀释烈酒时可以选择。
当然，不同的酒吧会有不同的酒水选择，根据每个人的口味和需求，可以选择适合自己的酒品。
五、蓝带鸡尾酒调制方法？
金汤力（GinTonic）
晶莹剔透的杯体中，冰块悬浮在酒中，气泡包围着柠檬薄片，感觉清凉而又爽口。
配料：金酒1/4，汤力水3/4（此乃比例）
容器：高波杯
饰物：柠檬片
调配方法：将金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰块，用汤力水注满，最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。
梦幻勒曼湖（FantasticLeman）
这款经典的鸡尾酒，它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝色浓淡层次，让人觉得宁静而高雅。
配料：清酒3/10，樱桃酒1/20，柠檬汁1/20，汤力水4/10，蓝色柑香酒微量，白色柑香酒1/5
容器：高脚玻璃杯
调配方法：将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中，摇荡后倒入杯中，加满汤力水，再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。
新加坡司令（SingaporeSling）
口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。
配料：金酒1/9，柠檬汁1/6，砂糖或糖浆2匙，樱桃白兰地1/18，苏打水2/3
容器：平底杯
饰物：红樱桃、柳橙各一
调配方法：将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中；加入冰块，并将苏打水注满，最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地，在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰
鸡尾酒的调制方法
很多酒吧都有鸡尾酒，人们喜欢调酒师调制的鸡尾酒、更喜欢调酒的艺术，您也不妨自己也做一次调酒师，尝一尝自己调出的酒是什么滋味。这里介绍鸡尾酒的调制方法：
1． 搅拌
将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。
2． 摇晃
采用"摇晃"手法调酒的目的有两种，一是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口；二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体，然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正，否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后，按下述程序操作：
（1）右手的拇指按在谳酒壶的壶盖：
（2）用无名指及小指夹住壶身；
（3）中指及食指并拢，撑住壶身；
（4）左手的中指及无名指置于体底部；
（5）拇指按住滤网，食指及小指夹住壶体。
此后便可不停地上下摇晃，但手掌绝对不可紧贴调酒壶，否则手温会透过调酒壶，使壶体内的冰块溶化，导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时，手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间，并呈横线水平状，然后前后前后做有规律的活塞式运动，约15~20次。当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时，应立即打开壶盖，然后用食指托住滤网，将倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整个"摇晃"调酒的操作程序。
六、什么洋酒是甜的，甜洋酒有哪些？
洋酒口感的甜度取决于原料、酿造方式和保存时间等因素，一些洋酒是甜味的。以下是一些比较常见的甜洋酒：1. 白兰地：白兰地是一种法国产的烈酒，口感甜润、有着橡木和水果的香气，非常适合冬季品尝。
2. 香槟：香槟口感略带甜味，适合用来庆祝喜庆场合，与糖浆、果汁调制的鸡尾酒也非常搭配。
3. 清酒：日本的清酒口感轻甜爽口，常常与寿司、刺身一起享用，是日本餐厅常见的饮品。
4. 马爹利：马爹利是一种英国产的白兰地，比较甜润，可以与巧克力、甜品配合食用。
5. 柚子酒：柚子酒是日本的一种酒类，口味比较浓重、酒体甜润，可以与饭后甜点搭配。
需要注意的是，甜酒的甜度因人而异，不能过量饮用，过量饮用酒精会对人体健康造成危害。