1. 琴酒香水留香时间
用香水是什么心理? 当然是取悦自己。 大一的时候,片刻新推出了香水,看香评很心动于是就入了两瓶,一瓶月光,一瓶查理大桥。 这便是我人生中的第一瓶香水了,说实话,没什么特色,但是它却让我入了香水坑。 从那以后,我变成了一个每天出门都要喷香水的精致猪猪男孩。 再后来,又补习了很多香水知识,浓香水,淡香水,商业香,沙龙香。 开始买小样试香,寻找契合自己的香水。 阿蒂仙的廷巴克图 小偷玫瑰 狂恋苦艾 冥府之路 潘海利根的牧羊少年 琴酒 荒野 三宅一生 银色山泉 拿破仑之水 等大佬推荐的香水 现在夏天主打 荒野 秋冬 冥府之路 都是些比较清新自然的淡香水,因为我本身对气味比较敏感,所以浓香水开始就被pass了。 不过还是要小声比比一句,冥府之路真的是太淡了,到下午基本就没啥味道了。科里的人都很诧异的问我怎么突然不用香水了
2. 琴酒 留香
鸡尾酒的调制方法
很多酒吧都有鸡尾酒,人们喜欢调酒师调制的鸡尾酒、更喜欢调酒的艺术,您也不妨自己也做一次调酒师,尝一尝自己调出的酒是什么滋味。这里介绍鸡尾酒的调制方法:
1.搅拌
将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。
2.摇晃
采用"摇晃"手法调酒的目的有两种,一是将酒精度高的酒味压低,以便容易入口;二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时,应先把冰块及材料放入壶体,然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正,否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后,按下述程序操作:
(1)右手的拇指按在谳酒壶的壶盖:
(2)用无名指及小指夹住壶身;
(3)中指及食指并拢,撑住壶身;
(4)左手的中指及无名指置于体底部;
(5)拇指按住滤网,食指及小指夹住壶体。
此后便可不停地上下摇晃,但手掌绝对不可紧贴调酒壶,否则手温会透过调酒壶,使壶体内的冰块溶化,导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时,手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间,并呈横线水平状,然后前后前后做有规律的活塞式运动,约15~20次。当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时,应立即打开壶盖,然后用食指托住滤网,将倒入事先冰冷的酒杯中,便完成了整个"摇晃"调酒的操作程序。
3.搅拌机打
用搅拌机调酒,操作比较容易,只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内,封严顶盖,启动一下电源开关可。不过,在调好的鸡尾酒倒入载杯时,要注意不要把冰块随之倒进,必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。
4.兑和
将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度.操作时注意:密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的
下面是几种鸡尾酒的调制材料:
B-52轰炸机地震earthquake21点
甘露咖啡甜酒
百利甜酒
伏特加
将原料依次倒入利乔杯中.并且
点燃伏特加出品,兑和法调制杰克丹尼1/3
杜松子酒1/3
回香酒1/3:
将原料摇匀倒入鸡尾酒杯杰克丹尼0.75
咖啡甜酒0.75
电蕉长岛冻茶处女
香蕉酒0.75
特其拉酒0.75金酒1/3oz,
百家得1/3oz,
特其拉酒1/3oz,
君度1/3oz,
柠檬汁1oz.
将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰
的高杯,然后注满可乐特其拉酒1oz
香蕉酒0.5oz
君度0.5oz:
材料摇匀倒入鸡尾酒杯,然后从中间滴入适量红石榴糖浆
鸡尾酒经过200多年的发展,现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多,配方各异,但都是由各调酒师精心设计的佳作,其色、香、味兼职备,盛载考究,装饰华丽、圆润、协调的味觉外,观色、嗅香,更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型,简洁妥贴的装饰点缀,无一不充满诗情画意。总观鸡尾酒的性状,现代鸡尾酒应有如下特点:
1、鸡尾酒是混合酒
鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成,其中至少有一种为酒精性饮料。象柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。
2、花样繁多,调法各异
用于调酒的原料有很多类型,各酒所用的配料种数也不相同,如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒,各配料在份量上也会因地域不同、人的中味各异而有较大变化,从而冠用新的名称。
3、具有刺激性中味
鸡尾酒具有明显的刺激性,能使饮用者兴奋,因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓,肌肉放松,等等……。
4、能够增进食欲
鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后,由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用,饮用者的口味应有所改善,绝不能因此而倒胃口、厌食。
5、口味优于单体组分
鸡尾酒必须有卓越的口味,而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时,舌头的味蕾应该充分扩张,长能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香,就会影响品尝风味的能力,降低酒的品质,是调酒时不能允许的。
6、冷饮性质
鸡尾酒需足够泠冻。象朗姆类混合酒,以沸水调节器配,自然不属典型的鸡尾酒。当然,也有些酒种既不用热水调配,也不强调加冰冷冻,但其某些配料是温的,或处于室温状态的,这类混合酒也应属于广义的鸡尾酒的范畴。
7、色泽优美
鸡尾酒应具有细致、优雅、匀称、均一的色调。常规的鸡尾酒有澄清透明的或浑浊的两种类型。澄清型鸡尾酒巴应该是色泽透明,除极少量因鲜果带入固形物外,没有其它任何沉淀物。
8、盛载考究
鸡尾酒应由式样新颖大方、颜色协调得体、容积大小适当的载杯盛载。装饰品虽非必须,但却常有的。它们对于酒,犹如锦上添花,使之更有魅力。况且,某些装饰品本身也是调味料。
鸡尾酒分为短饮和长饮。
短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。
长饮,是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汁等。长饮鸡尾酒几乎全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮,也有加开水或热奶趁热喝的,尽管如此,一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低,所以容易喝。依制法不同而分为以下几种:
果汁水酒Collins
烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆,再加满苏打水。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。
清凉饮料Cooler
烈性酒中加柠檬、酸橙的果汁和甜味料,再加满苏打水或姜麦酒。也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。
香甜酒Flip
在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻,有冷热两种。
餐后饮料Pousse-Cafe
把任何种类的烈性酒、甜露酒、鲜奶按密度的大小依次倒进杯子,使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。
宾治Punch
以葡萄酒、烈性酒为基酒,加入各种甜露酒、果汁、水果等制成。作为宴会饮料,多用混合香甜饮料的大酒钵调制。几乎都是冷饮,但也有热的。
酸味鸡尾酒Sour
在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。
当今最流行的十种鸡尾酒调制方法
◎AROUNDTHEWORLD环游世界12OZGLASS(SHAKE)果汁杯1OZGIN琴酒1/2OZMENTHE(GREEN)绿色薄荷酒PINEAPPLEJUICE8。凤梨汁*CHERRYGARNISH樱桃摇酒器加入适量冰块将1盎司琴酒1/2盎司绿色薄荷酒及约8盎司凤梨汁摇晃后倒入杯中,用樱桃做装饰即完成,清凉的感觉适合女孩子
◎BLUELAGOON蓝色珊瑚礁CHAMPAGEGLASS(BUILD)香槟杯1OZBLUECURACAO蓝色香橙久TOPWITH7-UP七喜NOICE不要冰块先冰杯将1盎司蓝色香橙酒倒入杯中,在慢慢倒入7七喜,形成渐层感即完成,满足你视觉的清凉。
◎ZOMBIE12OZGLASS(SHAKE)可林杯1OZLIGHTRUM白色莱姆酒1OZDARKRUM深色莱姆酒1/2OZAPRICOTBRANDY杏桃白兰地DASHGRENADINESYRUP红石榴汁FILLWITHLIMECORDIAL&ORANGEJUICE浓缩莱姆汁&柳橙汁*ORANGESLICE&CHERRYGARNISH柳橙片&樱桃HRC\'SBEST摇酒器中加入适量冰块将1盎司白色莱姆酒1盎司深色莱姆酒1/2盎司杏桃酒和少许莱姆汁&柳橙汁放入摇酒器中摇晃后放入杯中,加入HRC\'S啤酒再滴上几滴红石榴汁增添点颜色用柳橙片&樱桃做装饰即完成,此种酒光看起来就会让人印象深刻得的。
◎BLOWJOB吹管之乐LIQUEURGLASS(LAYERED)香甜酒杯1/2OZKAHLUA咖啡酒1/2OZBAILEY\'S香甜奶酒1/2OZVODKA伏特加这是一种分层酒先准备一只香甜酒杯最底层1/2盎司咖啡酒第二层1/2盎司香甜奶酒最上层1/2盎司伏特加此种鸡尾酒的喝法为:双手不可碰到杯子,用嘴巴将酒杯含起把酒喝掉才能享受它的乐趣。试试每个人的技术
◎BULL公牛12OZGLASS(BUILD;NOICE)高球杯&不要冰块1OZLIGHTRUMCORDIAL白色莱姆莱姆酒11/2OZLIMECORDIAL浓缩莱姆汁TOPWITHBEER(SANMIGUEL)生力啤酒准备一只可林杯将1盎司白色朗尼可莱姆酒11/2盎司朗尼可莱姆酒直接倒入杯中不加冰块,再加上满生力啤酒即完成,喝这杯酒的勇气就像此酒名一样"公牛"。
◎C.M.F.加州枪侠12OZGLASS(SHAKE)可林杯1/2OZGIN、VODKA、LIGHTRUM、TEQUILA、琴酒.伏特加.莱姆酒COINTREAU、BAILEY\'S、DRAMBUIE龙舌兰.橙皮甜酒.香甜ASHGRENADINE红石榴汁奶酒.蜂蜜酒FRUITPUNCH8。综合果汁摇酒器中加约适量冰块将1/2盎司的琴酒.伏特加.白色莱姆酒.龙舌兰.橙皮甜酒.香甜奶酒.蜂蜜酒加上综合果汁(柳橙汁.凤梨汁.特制柠檬糖水)摇晃后倒入杯中,滴上几滴红石榴汁即完成,当你一口气喝完这杯时就可以体会到此酒名的由来了。
◎GRAVEYARD恶魔坟场12OZGLASS(BUILD;NOICE)可林杯1/2OZTEQUILA、DARKRUM、SCOTCH、BRANDY、龙舌兰.深色莱姆酒.AMARETTO、PERNOD苏格兰威士忌.美国威士忌.杏仁白兰地.TOPWITHGUINNESSSTOUT健力士啤酒将1/2盎司龙舌兰.深色莱姆酒.苏格兰威士忌.美国威士忌.杏仁白兰地.倒入杯中不加冰块最后倒入健力士啤酒即完成,光闻味道就可以想像离恶魔坟场不远了。
◎DAIQUIRI台克利(SHAKE/STIAINED)1OZLIGHTRUM白色莱姆酒1/2OZCOINTERAU橙皮甜酒1/2OZLIMECORDIAS莱姆汁1/2SUGARSYRUP糖水*LEMONGARNISH柠檬先冰杯摇酒器中加入适量冰块将1/2盎司白色莱姆酒1/2盎司橙皮甜酒和1/2盎司莱姆汁&1/2盎司糖水倒入摇酒器中摇晃后倒入杯中,用柠檬片做装饰即完成,另一种做法是将摇酒器换成果汁机打成泥状,不失原味颇受女孩子喜爱。
◎SCREMINGORGASM高潮COCKTAILGLASS(SHAKE/STRAINED)鸡尾酒杯1/2OZKAHLUA咖啡酒1/2OZBAILEY\'S香甜奶酒1/2OZAMARETTO杏仁白兰地1/2OZVODKA伏特加先冰杯摇酒器中加入适量冰块将1/2盎司咖啡酒1/2盎司香甜奶酒1/2盎司杏仁白兰地1/2盎司伏特加倒入摇酒器中摇晃后沥出酒来倒入杯中,另一种做法是将摇酒器换成果汁机打成泥状,香甜容易入口酒精浓度仍然不变让你HIGH到最高点。
◎SEXONTHEBEACH性欲海滩COCKTAILGLASS(SHAKE/STRAINED)鸡尾酒杯1OZVODKA伏特加1/2OZCASSIS黑莓酒1/2OZPEACH水蜜桃酒1OZPINEAPPLEJUICE凤梨汁先冰杯摇酒器中冰块加满将1盎司伏特加1/2盎司黑莓酒1/2盎司水蜜桃酒和约1盎司凤梨汁倒入摇酒器摇晃后沥出酒来倒入杯中或另一种做法是将摇酒器换成果汁机打成泥状,此调酒喝完后将会慢慢挑起你的性欲让你像置身於大海一样HIGH。
百搭时尚美酒
不管是一个人,两个人,还是一大帮朋友,自己在家动手调出的鸡尾酒,总会带来特别的成就感和享受气氛,让你的生活更加与众不同。鸡尾酒是由不同种类的烈酒、果汁、奶油等混合而成的,含有较多或较少酒精成分,具有滋补、提神功能,并使人感到愉快的浪漫饮品。调治一款鸡尾酒如同演奏一首乐曲,各种材料的组合如同曲子里的音符,有它们特殊的位置和职能,只有遵循这个规律,才能产生和谐与共鸣,达到最理想的效果。下面这两个级别的鸡尾酒,不但基酒出色、口味宜人,而且鸡尾酒的外形也非常有派头,最值得你亲自动手。
图示--唇齿留香的含羞草
含羞草
酒精度:低度
葡萄酒清新爽朗的香气,混合着橙汁微酸而甘甜的芬芳,让人唇齿留香。这款鸡尾酒的酒精度非常低,很容易让人接受,不习惯喝酒的人也可以尝试。
[进阶级]
如果你想调制出经典款的鸡尾酒,请从下面这款开始。
长岛冰茶
酒精度:中度
酒体入喉温润而细腻,口味则甜、酸、苦兼具,酷似柠檬红茶,却多了些暗藏的辛辣,后劲很足。伏特加的醇厚、朗姆酒的微酸、龙舌兰的热情奔放、金酒的独有香气,以及白橙力娇酒的清凉,都需要你慢慢来品味。
基酒:珍藏1800龙舌兰
龙舌兰酒是鸡尾酒界最常用到的五大基酒之一,通常在一些口味厚重的鸡尾酒里面都可以见到其身影。在长时间的酝酿后,这款龙舌兰酒虽然味道浓烈,但口感却是出人意料的温和爽口。作为基酒出现时,味道虽然已被冲淡,但依然可以让饮酒者体会到其产地墨西哥的豪爽浓烈风情。
配方:0.5盎司百加得白朗姆酒+0.5盎司珍藏1800龙舌兰+0.5盎司哥顿金酒+0.5盎司白橙力娇酒+0.5盎司红牌伏特加+0.5盎司柠檬汁。放入摇壶中加冰摇匀,倒入杯中,加可乐,最后以青柠片装饰。
基酒:歌堡白玫瑰起泡葡萄酒
这款基酒充满了清新的果香,看上去有天然的玫瑰红色、明艳动人、香气四溢、酒体丰腴、回味优雅绵长。最适宜在餐前饮用或在餐后搭配甜点,浓淡适宜的甜味也恰好是调配一杯美味鸡尾酒的好选择。
配方:1盎司橙汁+4盎司歌堡白玫瑰起泡葡萄酒,逐个加入,加冰搅匀。
基酒(base):调制鸡尾酒时使用的最基本的酒。
注:1盎司=31.1035克
[众说纷纭话鸡尾酒]
关于鸡尾酒一词的由来,众说纷纭,有着许多不同的故事。有人说由于构成鸡尾酒的原料种类很多,而且颜色绚丽,丰富多彩,如同公鸡尾部的羽毛一样美丽,因此人们将这种不知名的饮品称为鸡尾酒;有人说这个词是悄悄出现在上个世纪的斗鸡比赛中,因为当时每逢斗鸡比赛一定是盛况空前,获得最后胜利的公鸡的主人会被组织者授予奖品或者更确切地说是战利品--被打败的公鸡的尾毛。当人们向胜利者敬酒时,贺词往往会说:“OntheCock’sTail!”
[鸡尾酒调制]
鸡尾酒已经走进了我们的生活,闲暇时间在酒吧喝点鸡尾酒,已经逐渐成为了一种时尚。鸡尾酒的世界也是非常的多彩多姿的,在我们看来,总觉得它是那样的微妙,不同的酒搭配起来,变换出那么多的色彩,拥有那么多美丽动听的名字,其实鸡尾酒虽然千变万化,却有一定的公式化可循,只要备齐以下调酒工具,就有可能成为吧台后面的调酒高手!到这个时候,你就可以搞定一个家庭鸡尾酒PARTY了!慢慢地品尝,一种很惬意的感觉,就在身边慢慢飞扬……
调制鸡尾酒需要专业的器具
1.量杯
量杯是两头呈漏斗形的不锈钢量酒器。为了确保饮品与配方保持一致,量杯是必须的。这样可防止由于人为判断不精确而造成的数量偏差。
2.香槟杯
在饮品中有香槟或者起泡葡萄酒时使用这种杯子。可细饮慢啜,并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。
3.马提尼鸡尾酒杯
这是鸡尾酒杯的最新变形。它保留了锥形杯的主要元素,在下面的圆杯中盛放冰块,其可爱朴拙的外型深受欢迎,大开口的杯口是为了让含强烈酒精的鸡尾酒能够得以舒发。
4.酒吧长匙
长匙的用途广泛,在搅拌或分层调酒时,都需要使用这种有长柄的小匙。
5.柯林杯
直桶形高杯,其容量为240到360毫升,主要用来盛放混合鸡尾酒。使用柯林杯的时候,饮用方法通常是插上一根吸管。
6.高球杯
高球杯是酒吧里常常会用到的酒杯。主要用来盛放成份中带碳酸饮料的鸡尾酒,也可以直接盛饮料。其容量根据不同大小分为180毫升到340毫升不等。
7.波士顿调酒壶
这是调配鸡尾酒必不可少的工具,又称花式调酒壶,由玻璃杯和不锈钢壶身两部分组成,体积较大。需要注意:不能用来摇晃含有碳酸的液体!
鸡尾酒的风情让人沉醉
[调酒师提醒]
1.在家调制鸡尾酒时,一定要准备充足的冰块备用。
2.呈上饮品时,请确保酒杯是冷却的。
3.用酒杯盛放饮品一定要在杯口留出一定的空间。
4.鸡尾酒的装饰物要简单,符合当次鸡尾酒会主题。
5.使用独特酒具,会让鸡尾酒增色,让客人有特别的感受。
鸡尾酒一词已经渗透到了世界的每一个角落,它之所以长盛不衰,主要在于其本身的魅力。100多年来,由于人们对它的不断改良和发展,使其成为一个拥有数千个品种的庞大家族。它的变幻万千的色彩和口味,使人耳目一新的饮法,绚丽的装饰,各异的载杯,无不吸引着人们在这个神秘的世界里猎奇和探索。不能喝酒的人,或者说酒量很浅的人,不妨多去欣赏它。那种似醉微熏,欲拒还迎的美,象极了爱情的感觉。
3. 琴酒的香水
英国女王有一个百年酒窖,里面藏有不少世界级佳酿,美国前总统奥巴马就因为受邀来这座酒窖参观而大感兴奋;矜持严肃的南非民族英雄曼德拉在参观酒窖品酒后也舒展了双眉。
英国女王酒窖里保存的很多酒都是珍贵稀有且年份久远的,百万富翁都不一定喝得到。而对于我等常人来说,喝不到,看看也好啊,所以这是份英国女王酒窖 10 大最古老的顶级葡萄酒清单请各位看客收好……
英国女王酒窖是个怎样的存在?
英国女王酒窖建于 1908 年,它创建的目的很简单:女王、首相和外交大臣们要随时能够拿出顶级佳酿来应付频繁的外交宴请,所以它也被称为是“英国外交的秘密武器”。当然,酒窖里不仅藏有最佳佐餐之酒葡萄酒,还有烈啤酒等。我们的重点放在葡萄酒上,目前酒窖里藏有 33,369 瓶葡萄酒,价值 80 万英镑。
酒窖的葡萄酒清单包括大量波尔多(Bordeaux)顶级名酒、1999 年的贝加西西里亚(Vega Sicilia)、2000 年的慕佳里奥哈珍藏干红(Muga Rioja Reserva)、2001 年的西施佳雅(Sassicaia)、1994 年的马塞托(Masseto)等,皆是世界级的顶级佳酿,一瓶难求。
酒窖拥有一个豪华管理阵容——4 位葡萄酒大师和 1 位前外交官,他们每年都会开会 2-3 次,决定近期应购买哪些酒、哪些酒已到巅峰期应该喝掉等。他们同时也为酒窖里的藏酒分级,分为 A1、A、B、C,最高级别的 A1 只在皇室重要活动和重大国事访问中使用。
英国女王酒窖 10 大最古老葡萄酒
1、1931 年飞鸟园年份波特
1931 Quinta do Noval Vintage Port
飞鸟园(Quinta do Noval)是出产波特酒(Port)最古老的头牌酒庄之一。在诸多顶尖波特酒生产者中,飞鸟园以其葡萄采摘自单一葡萄园而令其更显得卓尔不群。该酒庄建于 1715 年,位于葡萄牙杜罗河产区(Douro),经转手多次,现隶属于全球第二大保险集团——安盛集团(AXA)旗下的米莱西梅斯保险公司(Millesimes)。
该酒庄的 1997 年份波特获得了帕克 100 分,但其实 1931 年才是酒庄最传奇的年份。在当时世界经济不景气的情况下,只有 3 个波特酒商还在进行业务,飞鸟园就是其中之一,可见酒庄的实力与品质之强。
年份波特(Vintage Port)是一个酒庄里最好的波特酒,其酿酒葡萄选自酒庄最顶级的葡萄园,且只在好年份才生产。飞鸟园在最近十几年只生产了 2 个年份,即 2003 年和 2011 年。1931 年的飞鸟园年份波特获得了帕克(Robert Parker)98 分,单宁丰富,香气饱满复杂。英国女王酒窖在 1991 年开瓶检查的时候觉得这瓶酒令人惊艳、毫无瑕疵,可以再窖藏 20-50 年,甚至更久。在 2004 年的时候该酒出现了漏液现象,但是酒质仍然十分优秀,于是换塞继续窖藏。
2、1935 年格兰姆年份波特
1935 Graham’s Vintage Port
格兰姆酒庄(Graham’s)成立于 1820 年,酒庄的目标是酿出最好的波特酒,它也是杜罗河谷产区第一批投资购买葡萄园的波特酒生产商。通过 100 多年的努力,酒庄成功缔造出数个传奇年份,格兰姆因此声名大噪。1970 年,格兰姆被拥有 300 多年酿酒史的辛明顿家族(Symington Family Estate)收购。该家族是杜罗河岸的顶尖波特生产商,其负责销售的波特占全葡萄牙波特酒销售量的 1/3。
萨克林(James Suckling)在 1990 年时品评过 1935 年格兰姆年份波特,给出的评分是 94 分,称其拥有无与伦比的饱满性和细腻口感,红色水果和甘草等香料味相互融合,入口甜润丝滑。英国女王酒窖里的几位大师也对里面收藏的 1935 年格兰姆年份波特进行了检查,最新一次是在 2002 年,认为其品质还是很好,但是已经到了适饮期,不再适合进行长期窖藏了。
3、1945 年飞鸟园年份波特
1945 Quinta do Noval Vintage Port
这是飞鸟园的另一个年份波特,帕克评分 92 分,国际市场的税前均价高达 4 万元人民币。该酒在 1989 年品尝时还觉得它酒体比较轻薄,但是陈年至 2010 年时,酒体已经比较圆润、顺滑了。该酒拥有中等宝石红色,气味芬芳,有甜美花朵、橘子、李子、香水等味道。
4、1948 年芳塞卡年份波特
1948 Fonseca Vintage Port
芳塞卡酒庄(Fonseca)位于葡萄牙杜罗河岸产区,酒庄创建于 1815 年,而且该酒庄在众多收藏家及葡萄酒专家眼里已经成了年份波特的代名词。自 19 世纪上半叶年份波特作为经典的伟大酒款出现后,该酒庄便成为了世界级的波特生产商,令人艳羡。
酒庄所产的 1927、1948、1868、1977 和 1994 等多个年份以卓越的品质获得了权威机构的高评分,其中 1948 年芳塞卡年份波特获得了《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)100 分评价。该酒口感温暖饱满,香气、质地比较细腻,果味浓郁,香料味精致,2004 年英国女王酒窖检查该酒时认为它经典而美好,适合在重大场合饮用。
5、1955 年拉图干红
1955 Chateau Latour
拉图酒庄(Chateau Latour)众酒友都熟悉,是波尔多(Bordeaux)5 大一级名庄之一。拉图与中国酒界永远的当红炸子鸡拉菲(Chateau Lafite Rothschild)相比,一刚一柔,一硬汉一女子,如果说拉菲是一首婉约的抒情诗,那么拉图就是一篇恢宏的史诗。
拉图可以说是 5 大一级名庄中最刚硬强劲,酒体强劲厚实并充满黑醋栗和细腻的黑樱桃香味,陈年潜力十分突出,一般需要陈年 10-15 年才能完美展现其魅力,一些好年份甚至可以陈年几十年。1955 年拉图干红距今已有 60 多年,帕克给该酒评了 95 分,并认为它的最佳适饮期在 2007-2020 年。英国女王酒窖在 2003 年时开瓶检查了收藏的酒,也是认为它保存得非常好,口感仍是新鲜美味的。
6、1961 年宝尚父子歌顿特级园干红
1961 Bouchard Pere et Fils Grand Cru Le Corton
宝尚父子酒庄(Domaine Bouchard Pere & Fils)地处勃艮第(Bourgogne)伯恩丘(Cote de Beaune),是百年以上的老字号酒庄,其历史可以追溯到 1731 年。酒庄目前拥有的葡萄园占地 130 公顷,其中有 12 个特级园,74 个一级园。而酒庄酿制的葡萄酒一贯风格是丰沛成熟,酸度均衡,橡木味适中,精致美好。
1961 年的宝尚父子歌顿特级园干红年份太过古老,距今已有 50 多年,但是仍具有潜力。2000 年时英国女王酒窖检查了该酒,直呼它是“国家的宝藏(National Treasure)”且“不必匆忙开瓶饮用”,2007 年曾用于女王的宴会,是极好的一款酒。
7、1962 年玛歌干红
1962 Chateau Margaux
玛歌酒庄(Chateau Margaux)亦是波尔多 5 大一级名庄之一,酒庄历史可以追溯到 12 世纪。酒庄所产的葡萄酒非常高雅芬芳,单宁含量丰富且柔和顺滑,年轻时以花果香气为主,特别是紫罗兰和茉莉花香,熟成之后会发展出松露、雪茄盒等香气,它集优雅、复杂、浓郁、强劲、悠长、清新为一体。
英国女王酒窖在 1996 年检查了 1962 年玛歌干红,认为它成熟、美味,还可以再陈放 10 年;2002 年时再次检查,酒质很平衡,但是存放不了多久了。
8、1964 年库克大瓶装香槟
1964 Krug Brut in Magnum
库克香槟酒庄(Krug)由德国人约翰-约瑟夫•库克(Johann-Joseph Krug)创建于 1843 年,现今已传承了 6 代人。库克是香槟区的殿堂级酒庄,它之于整个香槟产区(Champagne),就像罗曼尼•康帝(Domaine de la Romanee-Conti)之于勃艮第,柏图斯(Petrus)之于波尔多,不管是从香槟的品质还是稀缺性,以及黑中白(Blanc de Noir)酒款高不可攀的价格,都让库克站在整个香槟世界金字塔的顶端。
英国女王酒窖在 1982 年检查了其收藏的 1964 年库克大瓶装(Magnum,1.5L)香槟,其口感饱满复杂,拥有白巧克力和其他氧化性风味,余味悠长,适合用于特殊场合,已经到达适饮期。
9、1967 年旭金堡苏玳贵腐甜白
1967 Chateau Suduiraut
旭金堡酒庄(Chateau Suduiraut)是波尔多格苏玳(Sauternes)品质仅次于滴金酒庄(chateau d'Yquem)的另一个名庄,是该地区的一级名庄,它位于滴金酒庄北边。如同波尔多其他的很多古老酒庄一样,旭金堡酒庄的确切历史起源现在已无从得知,不过,这块土地的历史可以追溯到 16 世纪后期,城堡则建于 17 世纪。
该酒庄的苏玳贵腐甜白,品质可以媲美滴金酒庄,所表现的平衡与层次接近完美,酒中蕴含有烤水果与蜂蜜的味道,并且可以轻易地保留 30-50 年而不失其味,但是产量极少。旭金堡酒庄的 1967 年是个传奇年份,香气集中,酸度漂亮,酒质柔滑,富含糖渍水果、干果、焦糖、红茶、藏红花等香味。英国女王酒窖于 2000 年检查了该款藏酒,认为它品质非常出色。
10、1970 年柏图斯干红
1970 Chateau Petrus
柏图斯酒庄位于法国波尔多右岸的波美侯(Pomerol)产区,是该产区最知名的酒庄,也是整个波尔多地区最贵的葡萄酒。作为波尔多“酒王”,柏图斯非常重视品质,只生产正牌酒,选用最好的葡萄,在不好的年份甚至会停产。其酒气味细腻丰厚,在黑加仑子和薄荷等香气之中还隐藏着黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多种香味,口感丝滑,令人惊艳。
帕克将 1970 年柏图斯干红评为 99 分,其单宁柔软、圆润、集中、有活力,有黑加仑、皮革、干无花果的香味,层次复杂。英国女王酒窖认为该酒应用于特殊场合,2003 年检查是认为它已经非常成熟了,果味逐渐减淡,差不多要开瓶饮用了。
4. 琴酒香水留香时间长吗
1、用酒精和含有酒精的产品去除指甲油。酒精含量越高,效果越好。当然,第一步应该是使用异丙醇,也就是外用酒精。但是,还有很多产品也含有酒精(或乙二醇)。成分列表有酒精或乙二醇的家居用品,或许能有效去除指甲油:
香水
发胶
免洗洗手液
喷雾式除臭剂
外用酒精
虽然烈酒不应该是你的首选,但是伏特加、格拉巴酒、琴酒等酒精含量高的饮料,全都可以洗掉指甲油。将指甲浸在烈酒中10到20分钟,以取得最好的效果。
2、使用白醋,或混了柠檬汁的醋溶液。醋是一种酸性物质,也是多功能的全天然家用清洁剂。所以,用它洗掉指甲油其实是很有道理的。你可以将半个柠檬榨汁,加到醋里,或是加一些橙汁,利用柑橘类水果强大的清洁作用来提高效果。
将手指浸在醋溶液中10到15分钟,然后试着去掉指甲油。不要用指甲刮,以免指甲变得脆弱。
5. 琴酒香味
琴酒的口感比较烈。
琴酒以英国/荷兰的出名,伴有浓烈的杜松子香味,如果喝纯的话,会感觉又香又烈,不太好入口。所以一般都是冰块打底,再以1:3加金酒和汤力水勾兑,最后加入柠檬片。这样一来,口感会很舒适,带着淡淡的杜松子香/柠檬香,清澈甘洌。此酒很适合女孩子慢慢饮用品味,但千万别贪杯,别因为它的口味好而多喝,因为这种酒后劲奇大,而且容易使人兴奋。
6. 琴酒 香调
红动果酒是以新鲜红枣、苹果和葡萄为原料酿制而成的果汁饮品,具有营养丰富、口感清爽等特点。酒精含量低,老少皆宜。红动果酒有两种喝法,一种是直接喝;另一种是加入其他饮料或食物中。
如果直接饮用,建议将酒瓶放入冰箱内冷却后,可以直接饮用,喝起来味道较甜,口感顺滑,非常适合消暑解渴。
如果加入其他食物,则可以将红动果酒与牛奶、蜂蜜、绿茶等混合饮用,不仅能够满足口感的需求,还能增加营养的摄入。总的来说,红动果酒各种饮法都非常健康和美味,建议大家可以适量饮用。
7. 琴酒香水什么味道
林原惠美给灰原哀配音
日文名:林原めぐみ 生日:1967年3月30日 出生地:东京 星座:白羊 血型:O 身高:155CM 体重:45KG 三围:80/59/85 讨厌的食物:炒猪肝 最近着迷的食物:生的鸡胸脯肉、胗肝 喜欢动物:海豚,狗,鲨鱼 爱好:美食、睡觉、芳香疗法 兴趣:收集电话卡 手机链:KITTY猫 特技:有护士证书 喜欢的人类型:能够一起坐下来吃饭的人 座右铭:享受美食即为享受生命 春之感悟:樱花盛开(想去赏花) 出道时间:86年 出道角色:一刻公寓,少年B 成名角色:《乱马1/2》中的乱马(女) 所属公司:Arts Vision 喜欢的漫画家:内田春菊 崇敬的演员:别所哲也 朋友:平松晶子,岩永哲哉,奥井雅美等 喜欢的东西:Snoopy,奇怪的CD,花,冰冷的啤酒,煮过的饭,烤肉,天文学,香水等。
8. 琴酒香水是男香吗
CK推荐IN2U for Him,CK专门为年轻人出的香水,还有款女香作为配对的,不过我更喜欢男香,比较随意的味道,一年四季都可以用。瓶子是个啤酒瓶样子。莱姆琴酒的前调给人自信和活跃的感觉。闻起来让人心情愉快,这款本人自己试过,女孩子也可以用。
香调: 东方清新调
前味: 莱姆琴酒气泡、柚子叶、冰霜橘栾果
中味: 可可亚、红色柿子椒、紫苏叶
后味: 冷麝香、白西洋杉、香根草
Burberry的weekend周末男香,是人都喜欢的香味~作为入门香再好不过。淡淡的果味香水,略带小甜,很适合阳光型。
香调: 清新花果香调
前味: 佛手柑 、 柠檬 、 橘子 、 葡萄柚 、 菠萝 、 西瓜
中味: 长春藤 、 檀香木 、 橡苔
后味: 玛瑙 、 麝香 、 蜜糖
Paul Smith的Story,风格简洁明快,瓶身形状是一本书的样子,学院系的香水,混合了柑苔和油墨的味道,味道像翻开一本厚厚的书的感觉。这款香水无法形容如何如何好闻,但是让人感觉舒适,心情放松。
前调:葡萄柚、佛手柑、长春藤
中调:茉莉花、绿蔷薇
尾调:麝香、琥珀、西洋杉木、香根草
Roxy的Love Roxy,始终如一的淡淡清香。此款香水国内用的人少,不易撞香,而且价廉物美,个人用下来感觉是比较清爽的男女通用款。
香调:清新花果香调
前味:绿茶、酸橙、柚子、橘子
中味:石榴 、牡丹、苍兰、巴西兰花
后味:浮木香 、麝香、香柏木
Hermes有一款Voyage d`Hermes 爱马仕之旅,中性香水,隐含麝香的清新木香,给人清爽明快的感觉,留香时间也挺长的。
香调:木质清新香调
前味:当归、杜松子
中味:雪松、白麝香
后味:白麝香
Hermes的Eau d'Orange Verte 橘绿之泉,中性香水,“柑橘、薄荷、木香混合而成,带给人清新感受、活力之源”,个人不是很喜欢这款,因为在我身上会变成柑橘类精油的味道,但是在我朋友身上很好闻。
前调: 中国柑橘,柠檬,鲜橙,橙花
中调: 番木瓜,薄荷
后调: 橡苔,广藿香
以上推荐,楼主最好到专柜亲身试一下,因为香水在每个人身上味道都会有少许不同。
9. 琴酒香水留香时间多长
琴酒香水的鉴别方法:
真:正品蝴蝶结很精致 边缘走线没有毛边。
假:假货蝴蝶结变形 边缘缝制粗糙有毛边。
真:正品喷头半透明 按压头金色有光泽。
假:假货喷头白色内凹 按压头金黄色粗糙有灰点。
真:正品外圈字母平整有间距。
假:假货外圈字母粗糙黏连。
10. 琴酒香水留香时间多久
指甲油可以用酒精擦。
1、用酒精和含有酒精的产品去除指甲油。酒精含量越高,效果越好。当然,第一步应该是使用异丙醇,也就是外用酒精。但是,还有很多产品也含有酒精(或乙二醇)。[1]成分列表有酒精或乙二醇的家居用品,或许能有效去除指甲油:
香水
发胶
免洗洗手液
喷雾式除臭剂
外用酒精
虽然烈酒不应该是你的首选,但是伏特加、格拉巴酒、琴酒等酒精含量高的饮料,全都可以洗掉指甲油。将指甲浸在烈酒中10到20分钟,以取得最好的效果。
2、使用白醋,或混了柠檬汁的醋溶液。醋是一种酸性物质,也是多功能的全天然家用清洁剂。所以,用它洗掉指甲油其实是很有道理的。你可以将半个柠檬榨汁,加到醋里,或是加一些橙汁,利用柑橘类水果强大的清洁作用来提高效果。
将手指浸在醋溶液中10到15分钟,然后试着去掉指甲油。不要用指甲刮,以免指甲变得脆弱。
3、用普通牙膏擦掉指甲油。只需要少许牙膏,然后用旧牙刷或纸巾擦拭指甲油。一般来说,白色牙膏效果最好,可以让指甲油脱落。
另外,用含有小苏打的牙膏效果最好。众所周知,小苏打是很有效的天然清洁剂。
11. 琴酒香水辨别真假
潘海利根 皇家橡树 Penhaligon's Quercus
关键词:清新守护者
皇家橡木被看做英国皇室守护者的象征,但潘海利根没有把这款同名香水做的古板守旧。它的实质是个小清新,酸爽明亮的柠檬水感十足,把铃兰和茉莉也映衬得愈发干净。原本古朴的橡木苔也在柠檬与花香的润色中,有了一种属于男人的内敛与清秀。
梅森马吉拉 航行物语(启航)Maison Margiela Sailing Day
关键词:蔚蓝海面
航行物语的香气不复杂,微咸的水汽和淡淡的海藻味,它的画面感是惬意而悠闲的,像是在微风起伏的海面上,正躺在甲板的太阳椅上,海风微凉舒适,正好能赶走阳光的燥热,头顶盘旋的寥寥海鸟,听着缓缓的叫声,悠闲而慵懒地眺望着远方的蓝色。
古特尔 哈德良之水淡香水 Goutal Eau d'Hadrien EDT
关键词:清雅木质
酸酸的柠檬和柚子配合着生姜,一起散发出微辣的清香,像是刚洗过的衬衫的清爽香气。淡淡的木质香如同一道稳重的支撑,让整体香味简约却不寡淡,在稳重与清新之间找到了绝妙的平衡。
别样公司 桂花 The Different Company Osmanthus
关键词:桂花小清新
这是一款非常独特的桂花香水。本该馥郁甜润的桂花,在这里被调香师用干爽的皂感所中和,多了一份利落与洒脱,显得十分中性,即使男生用也不显娘气。一同出现的白麝香细腻舒缓,仿佛一块干燥的麂皮,与微甜的桂花香融在一起,丝毫不惹人生厌。
范思哲 心动(心动地中海)Versace Versense
关键词:淡妆茉莉
走进这片“香味地中海”,最先感受到的是柠檬的清新,仿佛看到了汁水从果肉流下的样子,此时茉莉悄然绽放,带来了淡淡的花香。茉莉与柠檬的组合,清新不失雅致,如同一位淡妆美人,让人心动。
穆勒 青净古龙水新版(在一起)Mugler Cologne Come Together
关键词:浅绿色空气
青净古龙水像是春天里的微风,又像是趴在三叶草丛上方闻到的空气。它的气味如同一抹通透的浅绿色,当这抹绿色携带着清爽的皂感,一股脑地涌入鼻腔后,会让人全身舒适,仿佛堕入了一片柔软的云朵当中。
潘海利根 琴酒 Penhaligon's Juniper Sling
关键词:山间清泉
清凉的杜松子氤氲着水汽,清冽又好闻,像是山间的清泉,缓缓地淌过青绿的当归。泉水漫草而过,沾染了当归微苦的气息,愈发显得清冷。而隐隐的木质香,则让它多了一丝温柔。这支香水纯净自然,是文艺内敛派的不二之选。
宝格丽 白晶(晶莹) Bvlgari Omnia Crystalline
关键词:江南水乡
清甜的梨香弥漫在水汽里,飘过青翠的竹林,悄绽的莲花。在这股水汪汪的味道之下,还藏有柔和温暖的麝香。闻着香气,如同走进了温柔的江南水乡,让人在不知不觉间摒弃所有杂念,轻轻闭上眼睛,享受这份清雅。
欧珑 流金木香 Atelier Cologne Bois Blonds
关键词:林间微风
这是一支非常轻盈的木质香,既有柑橘带来的澄澈,又有木质的和煦。轻柔的橙花,仿佛最温柔的风,轻抚过林间的树干,留下清灵的香气。透过它,似乎可以抓住流金岁月,感受浮光掠影中的安静。
罗意威 罗意威之水盛夏风情 Loewe Agua Miami
关键词:柑橘细雨
一开场便是青绿的苦橙叶与橘皮,仿佛是盛夏时节,迎头来了一阵柑橘雨,让人有种淋漓畅快的清爽感。紧接着,鸢尾与铃兰逐渐显现,清浅的花香包含着一丝温柔,在柑橘的包裹下,整体香味逐渐走向清逸。