1. 琴酒做基酒的鸡尾酒
是伏特加（Vodka）。伏特加是一种中性的无色透明的蒸馏酒，主要由谷物（如小麦、大麦、玉米等）或马铃薯等植物经过多次蒸馏得到。它的味道比较清淡，不具有明显的其它口感，所以可以搭配很多不同的调味料，使得伏特加成为了调酒中广泛使用的基酒。
使用伏特加作为基酒的鸡尾酒有很多，比如经典的莫斯科骡子（Moscow Mule）、伏特加马蒂尼（Vodka Martini）、白俄罗斯（White Russian）等等。此外，如果想要调制一些口味比较清新的鸡尾酒，伏特加也是一个不错的选择，比如葡萄柚伏特加（Grapefruit Vodka）或草莓伏特加（Strawberry Vodka）等等。由于伏特加口感比较中性，所以可以搭配各种果汁、汽水甚至蔬菜制作出不同口味的鸡尾酒，使得它非常适合多样化的调酒需求。
2. 以琴酒为基酒的鸡尾酒配方
锐澳鸡尾酒本身就是预调鸡尾酒，也就是已经调好了：如果觉得酒精度数低可以配点威士忌、伏特加或者白兰地，觉得度数高配点雪碧、果汁都是可以的，具体加入的饮料也以个人爱好为准 鸡尾酒以其绚丽的色彩和时尚的口感受到很多年轻人的欢迎，其中RIO锐澳鸡尾酒源于巴西着名城市“里约热内卢(RIO DE JANEIRO)”的简称，寓意充满活力、时尚、热情、阳 光、快乐、自在的性格 鸡尾酒通常是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)等烈酒作为基酒，再配以果汁、牛奶，咖啡，等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物，一般都是冰镇饮用。鸡尾酒度数较低，可以直接饮用，尤其很适合女性饮用 锐澳鸡尾酒是一种预调鸡尾酒 开瓶即可饮用，不需要再进行调配。当然如果是出于个人喜欢，也是可以进行相应的调配的。如果觉得酒精度数低可以配点威士忌、伏特加或者白兰地，觉得度数高配点雪碧、果汁都是可以的，具体加入的饮料也以个人爱好为准 锐澳鸡尾酒或清香，或甘醇的优雅滋味 或清澈，或浓郁的高贵气质，洋酒与果汁的黄金配比混搭RIO预调鸡尾酒现已成功推出6种口味的瓶装产品，以及3种口味的罐装产品。根据消费者对口味的不同偏好，RIO始终倾心调配，既有口感清爽的淡雅滋味，也有醇厚悠长的曼妙回甘，总有一款值得心仪
3. 琴酒做基酒的鸡尾酒叫什么
琴酒，又名杜松子酒或金酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
琴酒按口味风格可分为辣味琴酒、老汤姆琴酒，荷兰琴酒和果味琴酒四种。
辣味琴酒质地较淡、清凉爽口，略带辣味。
老汤姆琴酒是在辣味金酒中加入了2%的糖分，使其带有怡人的甜辣味。
荷兰琴酒除了具有浓烈的杜松子气味外，还具有麦芽的芬芳。
果味琴酒是在辣味琴酒中加入了成熟的水果和香料，如柑桔琴酒、柠檬琴酒、姜汁琴酒等。
琴酒的酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美，既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。
4. 琴酒做基酒的鸡尾酒是什么
基酒共分为“五大基酒”分别威士忌 白兰地 朗姆 金酒 伏特加
1、以金酒为酒基的鸡尾酒，威金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。
金酒，又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。
2、以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。
威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。 按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。 威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
3、以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。
白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。
4、以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。
朗姆酒，（Rum）是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。
根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。
5、以伏特加酒为酒基的鸡尾酒，如：黑俄罗斯、血腥玛丽、螺丝钻等。
伏特加酒（vodka、Водка）是俄罗斯的传统酒精饮料；伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
另：以龙舌兰为酒基，如反舌鸟、冰冻蓝色玛格丽特、草帽、野莓龙舌兰等。
龙舌兰酒（Tequila）是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰（agave）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。龙舌兰酒常常用来当做基酒调制各种鸡尾酒，常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士。
5. 琴酒 鸡尾酒
材料：金酒1.5盎司 干味美思5滴
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。
马提尼，鸡尾酒的一种，在所有鸡尾酒中，就数马提尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。
6. 琴酒 调酒
1、红粉佳人
红粉佳人（Pink lady）这款鸡尾酒这款酒在最初的时候是用干金，鸡蛋清和红石榴糖浆调制的，会多加一些牛奶或者淡奶油。鸡尾酒中粉色正是浪漫爱情的象征。寓意可以为美丽的女士们带来爱情。
2、斗牛士
斗牛士，鸡尾酒的一种。以龙舌兰酒作为基酒，配以菠萝汁、青柠汁、菠萝片、青柠片制成。
3、黑俄罗斯
黑俄罗斯（Black Russian），又称“黑俄”，是一种鸡尾酒，它的特色是酒精浓度虽高，但却容易入口。这种鸡尾酒以伏特加为基酒，加上它的色泽因而得名。
4、白俄罗斯
白俄罗斯，鸡尾酒的一种，又称“白俄”。以伏特加酒为基酒，配以咖啡香甜酒、鲜奶油制作而成。这款鸡尾酒的名称来自于俄罗斯内战时的一个反布尔什维克组织，咖啡或牛奶渗入到酒里的香味会原封不动的体现出来，无论是感观和味道都可享受的乐趣。
5、天使之吻
天使之吻（Angel’s Kiss）是一款鸡尾酒，寓意饮用此酒，恰似与天使接吻。这种鸡尾酒在白色的鲜奶油上装饰一粒红樱桃，非常可爱称之为天使之吻，这种鸡尾酒比较适合女士饮用。
6、自由古巴
自由古巴，鸡尾酒名。起源于1900年，是用郎姆酒为基酒并兑上适量的可乐而成。自由古巴（Cuba Libre）是古巴从西班牙手中独立时，用当时市民口中常用的词来命名的酒。
1902年，古巴人民进行了反对西班牙的独立战争，在这场战争中他们使用“Cuba libre”（即自由的古巴万岁）作为纲领性口号，于是便有了这款名为“自由古巴”的鸡尾酒。加入可乐后这款鸡尾酒口感轻柔，很适合在海滩酒吧饮用。
7、血腥玛丽
血腥玛丽，鸡尾酒名，这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成，鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血，故而以此命名。“血腥玛丽”是一个鬼魂的名字，来源于一个传说。这款酒在地下酒吧非常流行，称为"喝不醉的蕃茄汁"。
8、纯真玛丽
纯真玛丽，鸡尾酒名。以柠檬汁，辣酱油，酸辣油，黑胡椒粉制成的鸡尾酒。也是一杯无酒精的果汁。
9、神风特攻队
神风特攻队，鸡尾酒名。以伏特加为基础酒配以橙味力娇酒、冰镇干白葡萄酒等配料制成。这款鸡尾酒的虽然名字是指日本的特工，但却诞生在太平洋战争时期的美国。
也有人认为，它的刺激让人联想起日本海军的神风特工队；也有说法称它诞生在美军占领日本时日本横滨须贺地区的美国军队内部酒吧里。
10、灰姑娘
灰姑娘（Cinderella）该款鸡尾酒是由柠檬汁、柳橙汁、凤梨汁和红石榴糖浆调制而成上还附有石榴汁和苏打水，倒在郁金香形状的酒杯中。灰姑娘是无酒精鸡尾酒中最具人气、最令人瞩目的一款。本款”鸡尾酒“不含酒精，没了酒的刺激对于男人来说略显平淡，故名“灰姑娘” 。
11、天蝎座
天蝎座（Scorpion）该款鸡尾酒是由白朗姆酒、白兰地、柳橙汁和凤梨汁调制而成的。该酒是一款酒精度数较低的鸡尾酒，根据喜好亦可用白葡萄酒代替。该酒是给追求自我的人喝的酒，微醺状态，更让人见识天蝎异常灵敏的感官。
12、地震
地震（Earthquake），该款鸡尾酒是由琴酒、威士忌和法国大茴香酒调制而成。本款鸡尾酒酒精度较高，摇摇晃晃的就像是在地震的感觉，故名。
13、响尾蛇
响尾蛇（Rattle Snake），这款鸡尾酒的名字来源于美国的“响尾蛇导弹”，口味辛辣，饮后似被响尾蛇咬了一口，故此款鸡尾酒命名为响尾蛇。
此款鸡尾酒以威士忌为基酒，配以茴香酒、柠檬汁、鸡蛋清等辅料采用摇合法调制而成的一款鸡尾酒。
14、蓝色夏威夷
蓝色夏威夷（Blue Hawaii），这款鸡尾酒是以朗姆酒为基酒，配以蓝橙力娇酒、椰奶、菠萝汁等辅料制作而成的一款鸡尾酒。
此款鸡尾酒是星座鸡尾酒中代表双鱼座（2月20日至3月20日）的一款鸡尾酒。其中，蓝橙酒代表蓝色的海洋，塞满酒杯中的碎冰象征着泛起的浪花，而酒杯里散发的果汁甜味犹如夏威夷的微风细语。
本鸡尾酒与奇奇（Chi-Chi）、迈泰（Mai-Tai）、天蝎座（Scorpion）并称夏威夷四大极品。
15、迈泰
迈泰（Mai Tai）指的是来自加勒比海的一种饮料。该款鸡尾酒是由白色兰姆酒和柠檬汁、柳橙汁、凤梨汁等调制而成。这种鸡尾酒即使在热带气候中，也能带来一丝清凉。Mai-Tai是当地的一种语言，意思是远离这个世界，出神入化，你只消喝一口，果然会如此深刻地体会一把这种感觉。
16、奇奇
奇奇（Chi Chi）是用伏特加、凤梨汁、柠檬汁和椰浆调制而成的一款鸡尾酒。“奇奇”有时髦的意思，也可以用椰子利口酒来替代椰奶，但它和使用椰奶调制出来的鸡尾酒味道完全一样。人们从这款产自夏威夷的热带饮料中可以清晰地体味到凤梨汁的清甜和椰奶的醇香 。
7. 琴酒做基酒的鸡尾酒有哪些
是杜松子酒
杜松子酒是世界第一大类烈酒。这款产品是调制鸡尾酒常用的基酒，但并不是所有的琴酒都适合做基酒。最早是由荷兰生产的，
8. 琴酒 喝法
BAR TENDER：调酒师
赠送你一些常用的词；
-- 酒吧用语中英文对照
BASE：基酒（一般鸡尾酒都是以某种烈酒为主体的，那么这种烈酒就被称为基酒）
BAR TENDER：调酒师
DRY：在葡萄酒中意为不甜；在琴酒和啤酒中则为烈
HALF&HALF：一半水，一半酒
ON THE ROCKS：加冰块
SWEET&SOUR：一半柠檬汁和一半糖浆的混合液
TIE ME UP：点同样的酒，喝完了酒保自动再来一杯
RECIPE：酒谱配方（即指调制鸡尾酒的配方）
UP OR DOWN：UP指鸡尾酒杯；DOWN指老式杯——也就是加冰或不加冰
FIZZ：混合饮料之一，其特点是有气泡
FRAPPE：将酒倒入盛满碎冰的杯内的一种鸡尾酒
CHASER：饮用酒精度数高的酒类时，辅饮的饮料
SOBER：醒酒
DAIQUIRI：是一种通常以水果为主，加香甜酒和大量的碎冰用果汁机加以调制
9. 琴酒调制
Martini则是一种鸡尾酒(Cocktail)，种类很多，但主要由杜松子酒(Gin)或者是伏特加(Vodka)和苦艾酒(Dry vermouth)混合调制而成。这样的Martini口感清新自然，有一点白葡萄酒的清香，但是没有葡萄酒的酸涩，有一些干邑的甘醇，但没有烈酒的浓烈。干马天尼（Dry Martini）（最好调的但也是最难调的，各种各样的Gin，加上各种各样的Vermouth，组合出了风格独特的Dry Martini）
材料：金酒 1.5盎司、干味美思 5 滴 制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。OLIVE-M材料：GIN琴酒2oz，DRYVERMOUTH涩味苦艾酒1oz，BITTERS苦精2-3滴最后加入杯内，OLIVE红心橄榄颗最后置入杯内.调法：半勺冰块搅匀STIR装饰：将红心橄榄用长签串入备注：先把酒杯涂擦上柠檬汁后置入冷冻柜，待酒调混合后再取出将酒倒于杯内。Martini，简单直率，像爽朗人的性格，所以心情好时喝不易醉，要知详情，且看“婀娜多姿”空间哈哈。。。
10. 琴酒配方
你好，1. 莫吉托鸡尾酒
- 1.5 盎司白朗姆酒
- 1 盎司青柠汁
- 1 汤匙糖
- 6-8 片薄荷叶
- 苏打水
在调酒壶中加入糖和薄荷叶，用杵子轻轻压碎薄荷叶。加入白朗姆酒和青柠汁，加入冰块摇匀。倒入杯中，加入苏打水，装饰薄荷叶和青柠片即可。
2. 马蒂尼鸡尾酒
- 2.5 盎司琴酒
- 0.5 盎司干味苦艾酒
将琴酒和干味苦艾酒加入调酒壶中，加入冰块摇匀。倒入冰镇的马蒂尼酒杯中，用橄榄或柠檬皮点缀即可。
3. 红酒果汁鸡尾酒
- 3 盎司红酒
- 2 盎司草莓汁
- 1 盎司柠檬汁
- 1 盎司糖浆
- 1 盎司苏打水
将红酒、草莓汁、柠檬汁和糖浆加入调酒壶中，加入冰块摇匀。倒入杯中，加入苏打水，装饰草莓片即可。
11. 琴酒为基酒的酒
在于杜松子酒是一种以杜松子为主要原料所酿制的无色烈性酒，而金酒则是一种以大麦、酵母、水为原材料，加入其他天然植物香料所酿制的淡黄色酒。该区别产生的原因在于杜松子酒通常不进行任何附加调味，只通过蒸馏获取高度纯净度的酒精。而金酒则通过混合多种香料来达到其复杂的味道和风味，因此金酒对原材料以及酿制过程的要求更高，也更受欢迎。此外，杜松子酒也常用于制作各种经典鸡尾酒，如莫吉托、金汤力等，而金酒则更适合于清爽的鸡尾酒，如金色狂潮等。