1. 酒鬼酒铂金版52度
1蓝铂金汉酱。汉酱具有“酱香突出、典雅细腻、醇厚绵软、回味悠长、空杯留香持久”的特点,
2、赖茅珍品。赖茅在酿造工艺上,秉承茅台传统的酿造技艺,采用纯粮固态发酵的不同轮次酒、不同典型体酒、不同酒龄的酒进行勾兑而成,茅台系列酒中,赖茅的性价比还是比较高的。
3、习酒窖藏1988,习酒酒味比较香,酱味比较淡,喝起来比较舒服。
2. 酒鬼酒黄金版
酒鬼洞藏酒还是非常有名气的,在洞藏酒这个领域中也是非常有地域的,毕竟酒鬼酒是公认的现代工艺体系中洞藏酒的开先河者。下面是酒鬼洞藏酒产品的一些见解。
洞藏酒(黄金版)采用窖贮十年,洞藏七年的酒鬼洞藏文化酒精心勾调而成。其酒体馥郁幽雅,入口绵甜,醇和舒适,味长尾净。其包装既与酒鬼酒一脉相承,又大胆突破,清素淡雅,而又内蕴庄重,且极具民族传统文化色彩。此酒是高端人士、雅儒名流与友欢聚,举杯对饮不可多得的上品佳酿。
黄金版(52%vol 500ml)
收藏版酒鬼洞藏文化酒挑选了酒鬼洞藏文化酒最优质部分调制而成,此酒极为稀有,今年限量生产2008瓶。收藏版酒鬼洞藏文化酒的包装格外考究,外盒采用进口上等花梨木制作,盒面镶嵌的响铜生肖鼠浮雕乃艺术大师黄永玉专为〖酒鬼洞藏文化酒〗绘制。酒盒用苗族工匠手工打造的苗家吉祥银锁紧扣,寓意尊崇吉祥。因此,酒鬼洞藏文化酒收藏版不仅是酒中极品,更是一件值得挑灯鉴赏的艺术收藏品。
收藏版(58%vol 2008ml)
收藏版酒鬼洞藏文化酒挑选了酒鬼洞藏文化酒最优质部分调制而成,此酒极为稀有,今年限量生产2008瓶。收藏版酒鬼洞藏文化酒的包装格外考究,外盒采用进口上等花梨木制作,盒面镶嵌的响铜生肖鼠浮雕乃艺术大师黄永玉专为〖酒鬼洞藏文化酒〗绘制。酒盒用苗族工匠手工打造的苗家吉祥银锁紧扣,寓意尊崇吉祥。因此,酒鬼洞藏文化酒收藏版不仅是酒中极品,更是一件值得挑灯鉴赏的艺术收藏品。
收藏版(58%vol 2008ml)
酒鬼洞藏文化酒,传承湘西民间洞穴藏酒之法,采万年秀山之灵气,汲奇洞古岩之精华,承洞神佑护,天然陈酿,造化莫测,静默老熟,堪称绝世佳酿!
酒鬼洞藏文化酒纪念版酒体全部采用窖藏十年,洞藏七年的酒鬼洞藏文化酒勾调而成,今年限量生产25吨,是酒鬼酒公司推出的与酒鬼洞藏文化酒收藏版同步上市另一款洞藏酒。此酒馥郁幽雅,绵柔厚重,圆润丰满,余味悠长,堪称酒中珍品。
纪念版(52%vol 500ml)
洞藏酒(钻石版)由精选的优质酒鬼洞藏文化酒,经大师精心调制而成。其酒体馥郁幽雅,陈香舒适,醇厚丰满,落口净爽,回味悠长,堪称馥郁香型白酒中的极品;其包装富贵而不奢华,沉稳内敛却又个性张扬,真所谓张弛有度,内外兼修,是酒鬼酒公司献给好酒之成功人士的又一妙品。
钻石版(58%vol 500ml)
洞藏酒(铂金版)由窖藏十年,洞藏七年的酒鬼洞藏文化酒精心调制而成。此酒馥郁幽雅,醇厚圆润,酒体净爽,香味谐调,是白酒的典范之作。其包装简约庄重,朴素大方却内蕴高贵,将中庸内敛之道极致表达,是商界精英、政企名流青睐之酒中珍品。
铂金版(52%vol 500ml)
酒鬼洞藏酒(工艺蓝瓷) 酒鬼洞藏酒(工艺红瓷)
生肖红蓝瓷版
3. 酒鬼酒52度精品
关于酒鬼酒多少钱一瓶,52度酒鬼酒珍藏特酿酒500ml价格是279元,鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。中国白酒的12大香型中,馥郁香为酒鬼酒独创。
4. 酒鬼酒高端系列
酒鬼酒系列有红坛,紫坛,黄坛等,高端的还有内参
5. 酒鬼系列白酒
酒鬼酒的级别排序分别是红坛、黄坛、紫坛,再往上就是内参等。
酒鬼酒红坛酒入口醇和、连绵,入口是窖焦糊曲陈的复合香,相比于黄坛,香气张场、窖香更突出一些。酒体中后段连绵性老现更好一些。中后段收口,尾段有淡淡的焦香和粮曲香的回味,但其风格典型性表现一般。
酒鬼酒紫坛酒入口醇和,微有厚重之感,风味浓郁但焦苦味并不出头,醇绵之感协调。焦苦味使之形成甜中有甘的复合味道,中后殷此酒连绵持续,尾味收口协调,回味有淡淡的粮曲窖糊香的回味。整体此酒品质明显比酒鬼红坛好,是一款中高端馥有邛香酒。
6. 酒鬼酒铂金版52度多少钱
酒鬼洞藏酒始于2001年,酒鬼酒股份有限公司为庆祝北京申奥成功,以湘西少数民族特有的方式,将陈酿十年的极品酒鬼酒封藏,并于2008年奥运会前夕开封。唤为酒鬼洞藏文化酒,随后几年,酒鬼酒陆续推出几款洞藏酒。主要有黄金版,铂金版,钻石版,生肖红蓝瓷版,文化收藏版,和文化纪念版。
7. 酒鬼白酒多少钱一瓶
699元一瓶。它是用二十年前的特级原浆酒,封藏在江苏宜兴生产的酒翁里,埋藏于地下,等待它自然老熟二十年后出翁。再经过特色的勾兑技术,精心勾兑调制而成,终于成品。
陈酒鬼酒是我国著名的白酒之一,也是汉族的传统白酒。属于清香白酒。汾酒产于山西省汾阳市杏花村,故又称杏花村汾酒。汾酒生产了多年的白酒系列,其中汾酒20年是最受欢迎的品种。
8. 酒鬼酒金色瓶酒版
酒鬼原浆酒是定制款,不算是酒鬼家的正统系列,正统系列是黄坛,紫坛等,金色包装非常高端大气,口感较醇厚,气味很浓郁,属于比较好入口的酒,经典老牌子高度白酒,越放越醇,酒鬼酒的口感非常适合不太喜欢辛辣型的白酒的人,香气浓郁,很好入口
9. 酒鬼酒金色包装酒鬼
英国自1757年通过东印度公司发动第一次侵略印度的普拉西之战后,掀开了殖民印度200年的序幕,英国人的足迹踏上了这块炎热的南亚次大陆。
为了让殖民者在炎热的热带喝到英国本土啤酒(印度不产大麦也不产啤酒花),18世纪末,来自英国弓弩酒厂(Bow Brewery)的酿酒师乔治·霍奇森(George Hodgson)发明了一个新的配方:他将木桶艾尔啤酒做到高度版本,同时加入大量酒花,在苦度提升的同时大大延长了啤酒保质期,即便抵达印度依然能保持相当的质量。
自19世纪伊始,新被殖民的澳大利亚对英国啤酒的需求也慢慢开始提升,不少商人开始考虑这个崭新的市场。但由于澳大利亚太过遥远,只能借道印度,将那里的淡色艾尔啤酒运到澳大利亚。于是在澳大利亚的报纸上,首次出现了来自印度的淡色艾尔啤酒广告,彼时对于一个新殖民地而言来自一个更古老殖民地的产品都是一个更高逼格的东西。
于是IPA这个名字:India Pale Ale,就彻底火爆起来了。
英式IPA:从英国殖民史开始,数百年历史的经典啤酒。然而,随着一战二战的进行,粮食短缺的英国陷入困境,使得波特、世涛、IPA等啤酒生产急剧减少。二战之后情况更糟:新崛起的工业量产啤酒由于成本优势和销售价格大大挤压了传统精酿啤酒的生产,IPA啤酒在70年代几乎消失。直到美国精酿啤酒的风潮再次吹回欧洲大陆才重新复苏。
美式IPA:很早便继承了英式啤酒的衣钵,自1980年代开始精酿运动发轫于美国,这是对市面上越来越多千篇一律的工业啤酒的反击。得益于有利的退税政策以及多样化风格啤酒的市场需求,越来越的的中小酿酒厂开始生产小批量风格新颖、风味独特的精酿啤酒。IPA作为最为流行的酒款,被美国的酒鬼和酿酒师们大刀阔斧进行改革,后来自成体系为美式风格。
2。 酿酒原料
酿酒原料是真正决定啤酒风味的根本所在,按照啤酒的四大主要原料:大麦芽、啤酒花、水和酵母,二者区分如下。
大麦芽
英式IPA:普遍使用英国最经典的Maris Otter麦芽,这种麦芽自带较重的麦芽味、焦糖味、饼干味,比普通淡色麦芽味道更重。
美式IPA:普遍使用淡色麦芽,尤其是北美的六棱大麦麦芽。在麦芽味道、尤其是甜味方面,美式IPA不如英式。
水
英式IPA:由于英国的海岛地理情况,水质普遍偏硬,硫酸根和钙质含量较高,会加重人对苦味等的识别。英式IPA的起源地-伯顿地区也成为IPA的经典水源,以至于在酿造IPA时会有一个经典的水处理工艺—伯顿化。
美式IPA:美国很大,水质从很软到较硬变化很大,但在技术和酿酒工艺成熟的今天水质不再是决定啤酒味道的核心因素,美式IPA普遍会按照英式的水源调整(伯顿化)。从用水上,美式和英式没有必然区别。
酵母
英式IPA:普遍使用经典英式艾尔酵母,发酵程度不彻底,会留有一定酯类成分,使得啤酒的口感更加复杂。经典的酵母类型为:Wyeast 1098 , Wyeast 1028,White Labs WLP023 , WLP005。
美式IPA:使用发酵程度明显更高的酵母,啤酒的口感更加清冽(麦芽和酒花味占绝对主导)。经典酵母类型:Wyeast 1056 ,Wyeast 1272,White Labs WLP001 , White Labs WLP051, Fermentis US-05 。
啤酒花:IPA的精髓所在
英式IPA:大量使用英式啤酒花:Kent Goldings,Fuggles,Styrian Goldings,酒花的风味特色是淡淡的花香、泥土味、松脂味。
美式IPA:由于高新农业的存在,美式酒花的味道范围极广,世界上70%以上的酒花种类是最近几十年由美国培养而来。美式经典酒花,Cascades, Columbus, Chinook, Amarillo等几乎垄断了IPA市场。相比味道保守雅致的英式酒花,美式酒花带有明显的热带水果、核果、西瓜、葡萄柚等味道,闻起来明显芳香和奔放很多。这也是美式IPA更加为人接受的一个重要原因。
3。 风味特色
英式IPA:普遍用料保守很多,导致酒精度一般为中等,酒精度范围在5-7%;酒花用量较少,导致苦度一般,香味也较为温和,苦度范围在40-60;由于Maris Otter麦芽特点,颜色为亮金色到琥珀色,一般为6-14标准色度之间;由于酵母和原料因素,口感更加丰富,在酒花、麦芽和酒精味之外,可以明显体会到甜味,以及酯类等酵母二级代谢产物。
美式IPA:用料更加奔放,酒精度会比英式IPA偏高1-2度;酒花用量大,苦度也要偏高10左右,酒花香味方面明显较强;颜色相近,但一般偏淡;酵母发酵纯净,除了酒精、麦芽和酒花之外的味道很少。
总体而言,二者的区别既有历史的原因,也有原料原因,还有更重要的:消费者的消费预期。相比英国消费者,美国消费者对啤酒的变化维度要求更高,而文化的扩张作用又开始反噬英国本土风格IPA和英国消费者,使之在向着美式IPA风格转变。
从一方面,美式IPA仍然在大张旗鼓改进以适应美国消费者对新产品更新换代的无止境预期,比如近些年各种双料IPA(加强版美式IPA)、帝国IPA、浑浊IPA、工休IPA的出现;而在另一方面,越来越多的英式IPA消费市场不断萎靡,消费者开始逐渐向美式转变,也进一步促使美式IPA的增长。
因此,美式IPA是英式IPA在新世界新形势下的更新换代,以至于变化维度过大,已经在逐渐反噬曾经的起源—英式IPA。
作为酒鬼,不必纠结如此之多,只是在被美式IPA轰炸的今天,有心情时别忘了尝试点上一杯英式IPA,体会这IPA世界的起源和那一份传统的保守与雅致。
而对于美式艾尔而言,也是经典英式艾尔的升级美国版,而英式艾尔可以理解为英式IPA的初级版本。
10. 酒鬼酒洞藏铂金版
白金洞藏Y15好喝。白金洞藏运用的基酒是:以茅台镇本地糯高粱为质料,按照茅台镇传统技术“端午制曲、重阳下沙、经九次蒸煮、八次发 酵、七次取酒、一年一个出产周期”酿制而成。藏酒的作用之所以比窖藏非常好,较主要的因素在于恒温恒湿的洞中环境和紫红壤中的微量元素,洞中的湿度一般光照和雨水的浸透影响在10米范围内较合适。 所以,经屡次实验证明洞藏深度为10米。酒质为较好。