1. 酱香经典和黑金哪个好
酱香新锐山门岗生态酒庄系列，大红、大紫、大富贵、黑金、生肖、坛子酒。
酱香新锐山门岗生态酒庄大红、大紫。
建议朋友们饮酒首选大曲酱香坤沙工艺的酒。酱酒也分不同工艺，坤沙、碎沙、翻沙、串香，坤沙为最高工艺。严格意义上讲，只有大曲酱香坤沙工艺的酒才是真正意义上的酱香酒。
大曲酱香坤沙工艺，是用产自茅台镇的小红樱子高粱与有机小麦按照2.4:2.6的比例进行发酵，五斤粮食一斤酒。坤，是完整的意思。沙，是指茅台镇产的小红樱子高粱，这种独特的小红樱子高粱具有皮厚、粒小、支链淀粉含量高、单宁含量高、耐蒸煮、耐糊化等特点，也只有茅台镇的小红樱子高粱才能经得起九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。东北高粱一次就糊化了，北方两次，南方高粱最多四次，都不具备七次取酒的条件。
大曲酱香坤沙工艺的酒具有129873的特点：一为一年一个生产周期，端午制曲，重阳下沙，取酒七次，一个月一次，整个制曲和取酒需要一年的既定时间；二为两次投料，第一次叫下沙，第二次叫糙沙，每一次投料各占50%；九指取酒过程需要对粮食九次蒸煮；八为八次发酵；七为七次取酒；三为大曲坤沙酱酒具有“三高三长”特点，三高为高温制曲、高温堆积发酵、高温流酒，三长为制曲时间长（四个月）、生产周期长（一窖粮食酿造成酒需要一年既定时间）、基酒储存时间长（基酒储存时间最少需要三年时间才能勾调罐装成酒）。
大曲酱香坤沙工艺的酒在调酒过程中不加水，整个酿造过程只有在润粮环节，其他环节不加水。七次取酒，每一个轮次的基酒酒精度数在52-58度，每一个轮次都要添加，最终勾调出53+/-1度，整个调酒过程不加水。因为不加水，不会产生高沸点脂肪酸乙酯类物质絮状物沉淀，不需要过滤，更无需香精香料添味增香，始终保持粮食精华的原汁原味。
大曲酱香坤沙酒具有不同于其他香型酒的酿造工艺，是所有的酒类中酿造工艺最为复杂，劳动生产率最低，机械化程度最低。每一个轮次酒的口感都不一样，每次轮次的基酒都要添加，属于复合香型。高温制曲、高温堆积、高温流酒，曲为酒之骨，只有大曲酱香坤沙工艺的酒才需要高温堆积，阴阳结合，高温流酒过程中一些醛类物质得到了有效挥发。所以说，大曲坤沙酱酒的香最为复杂，口感也最为独特。五斤粮食出一斤酒，用粮最多。把五斤粮食的精华装进瓶子里。大曲酱香坤沙工艺的酒因其用粮、人工、储存等成本是白酒里面最高的，真正的大曲酱香坤沙工艺的酒终端售价往往都在200元/瓶以上，最低也不会低于150元/瓶。但让我们痛心的是有时候即便花了高价钱买到的也不一定是大曲酱香坤沙工艺的酒。
碎沙，是指把高粱破碎（坤沙是用完整的茅台镇小红樱子高粱）后与曲进行混合发酵，1-2次就可以把酒取完，五斤粮食可以出2-2.5斤酒（坤沙为五斤粮食出一斤酒）；翻沙是用坤沙、碎沙取酒后的酒糟加高粱和曲药进行发酵后取酒；串香，通俗点讲就是“酒精泡酒糟”，食用酒精里放进坤沙、碎沙取酒后的酒糟，香精香料添一添，过滤或蒸馏的酒，实质上还是食用酒精酒。
贵州医科大学教授、博士生导师世界中医药联合会肝病专业委员会副会长程明亮先生实验研究证明，饮用大曲坤沙酱酒可以诱导肝脏SOD、金属硫蛋白含量的增加。超氧化物歧化酶（SOD）是一种非常重要成分，如果体内SOD缺失，人体会衰老得非常快，且抵抗力也会很弱。SOD被视为生命科技中最具神奇魔力的酶，SOD的主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老等作用明显。金属硫蛋白能够在一定程度上干预肝纤维化、肝硬化的发生发展。
综上所述，大曲坤沙酱酒的独有的特点造就了大曲坤沙酱酒的魅力。山门岗全线产品均为大曲酱香坤沙工艺的酒，不同产品的区别在于基酒年份和老酒添加比例有所差异。
我们要健康地喝酒，更要喝健康的酒！
2. 酱香经典和黑金王子哪个好
茅台王子系列酒的款式非常多，当然不仅仅是上面的那几款。总的来说，这几款王子酒按酒质来分可以这样排序：酱香>珍品＞酱色＞黑金＞蓝王≥普王。
在这里我觉得王子酒可以推荐这三款风格区别明显，且性价比高的酒：普王、珍品和酱香经典。虽然王子系列酒的款式很多，但有不少时候都会被酒友们称为瓶子货，原因他们觉得酒质区别不明显，只不过是换个瓶子换个价格而已。
3. 黄金酱酒黑金多少钱
京华盛世黑金酒大概在450一瓶。
京华盛世黑金酒这款红葡萄酒颜色深邃，初时香气内敛，而后在杯中迅速蔓延，展现出浓郁的李子干、水果蛋糕、咖啡豆、熏肉和黑橄榄的气息，并伴随着些许碎石头、石墨和矿物质的芳香，酒体饱满，单宁坚实而成熟，质地如天鹅绒般丝滑，后段口感清新，余味悠长且富有活力。
4. 酱色和黑金哪个好
茅台王子酱色算是16年左右推出的新品，茅台中的中低端酒品，勾兑上相当于珍品王子的简化版，比普通口感更浓郁，酱色比黑金口感更好，酱色味道更淳。传承1999酱香型，酒体饱满，层次丰富，酒香四溢，性价比不错。
5. 酱香经典和黑金哪个好一点
这个价位段的浓香酒值得推荐的有：泸州老窖（窖龄60/特曲），五粮液（五粮春一/二代），剑南春水晶剑，水井坊（臻酿八号/井台），洋河（梦之蓝M1/M3/天之蓝），国缘（对开/四开），品味舍得，古井贡酒年份原浆（古8/古16），金质文君、丰谷酒王10、鸭溪窖典藏，双沟帝坊，彩陶坊地利，伊力王蓝王，迎驾洞藏20
泸特从原来的150元左右，涨到现在300+，日常均价更有冲击400的迹象，论酒质和饮用感受当然好，但性价比很低，如果还是喜欢喝泸州老窖的，除了泸特，建议试试窖龄60。
泸州老窖 窖龄60年 52度 浓香型白酒 500ml（新老包装交替发货）
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五粮春、洋河、剑南春水晶剑、水井坊、古井贡酒这5个品牌，在这个价位段的酒基本就是盲买不会错，因为全都是这价位的品牌力推荐单品，酒质与饮用感受不错，而且品牌力高，谁都认识的硬通货，送礼待客都合适，价格平稳，如有好价直接买便是。
特别是水晶剑，那个爽冽感，酒气真如一把剑般顺爽入喉。
而像五粮春，目前的一二代价格都比泸特便宜，所以性价比更高。
洋河在这提到了3款，因为这3款都是这价位主力单品，特别是M1，有人觉得酒质还不如天之蓝，但M1好说也是梦之蓝的，系列就上多一档，送礼待客自然比天之蓝好。
古井贡、品味舍得、瓶子坊的酒质虽可以，但优惠现在已经不多，但包装设计好看，摆柜效果一流，对这3品牌情有独钟的酒友都可选。
文君酒几经易手后，还是回到了剑南春手中，只是后期所出的单品的表现都不温不火，值得一试是有金质文君，论酒质虽不会比剑南春的差，但与剑南春酒的爽净凛冽相比，文君酒相对有点闷。
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另外的国缘酒、双沟帝坊、伊力王蓝王、彩陶坊地利、迎驾洞藏20、丰谷酒王、鸭溪窖典藏等白酒单品大都属于区域性品牌，在产地当地品牌力很强势，单品酒都是品牌的中高端酒，酒价不贵，酒质不比大厂酒的差，甚至有过之而无不及，但同时每个单品的酒味和饮用感受并不是人人都接受。
比如说鸭溪窖典藏，白酒有“浓头酱尾”风格，酒味中富有青草味，就是俗说的“鸭屎香”，不适应的人会觉得臭。
丰谷酒王10虽是丰谷酒的入门款，但适口性也不算好，尝过不适口的，丰谷酒的其它款也可以排除了。
双沟帝坊的特点自然是可以主体酒+原浆老酒的自由匀兑了，一瓶酒尝三种味，觉得这款贵的，可以先试试双沟圣坊。
★ 酱香型白酒（13款）：
酱香型白酒在200~600元档的价位段上就显得不上不下，因为酱香型酒以前在这价位段能推荐的都是品牌拳头单品，比如习酒1988，本来600元内性价比最高的，现也上涨了一轮，只有大活动时，能做到600上下的好价，如果遇到可酌情入手。
这个价位段的酱香酒值得推荐的有：金质习酒、习酒1998、潭酒紫潭、茅台贵州大曲、国台国标、仁酒、郎牌郎酒、红花郎十、茅台王子（酱香经典/珍品/1999/黑金/酱色/金）、赖茅传承、汉酱、珍15、金沙1951
在这价位段里头，对酱香酒的酒质及口感也没什么好说的，整体来说酒质都不差，而且像郎十、习酒1998、汉酱、珍15等，酱酒风格都各有特色，只是价格也上涨不少，囤酒肉疼，刚需的建议还是随买随喝。
而像产品虽然这价位段中有茅台王子酒，但现有价格都是涨价所致，以前才卖100+，所以对酒质别抱太大期望，买生肖酒来摆柜更合适。
6. 酱香金典价格
茅台王子酱香经典-200左右，茅台王子酱香经典属于茅台亲嫡系酒，虽然并非茅台镇生产的，是普通王子的升级版，包装上比普王高大尚了很多。王子传统工艺是碎沙工艺。酱香经典比普通王子的酱香味稍微浓厚，苦涩味基本上没有，不过这款酱香经典很多的酒友品尝出有漆味道。不过这个价格在茅系里面虽然不是顶端，但也是属于中端产品，比较符合普通的老酒友。
7. 酱香经典和酱色
酱牛肉和五香牛肉的做法不一样、口感不同。酱牛肉利用添加调味料腌制的方法制作的，五香牛肉需要和调料放在一起熬煮再出锅。因此，做出来的酱牛肉和卤牛肉其味道完全不一样。
做酱牛肉时，要先将牛肉切成大块，然后清洗干净，用冷水下锅进行焯水，撇掉上面飘着的浮沫。准备桂皮、八角、砂仁、鲜块等调料，均匀将这些调料放入在肉锅中，盖上锅盖，小火慢炖1小时。舀一勺黄酱放进小碗里，加适量的清水澥开。
牛肉煮熟后，将黄酱过滤到锅里，再倒入适量的红烧酱油，加入少量的食盐，继续盖上锅盖焖炖，直到牛肉用筷子能轻松穿过去，这样就能出锅食用了。酱牛肉的制作算是比较简单的，而五香牛肉制作起来比较浪费时间。
做五香牛肉，也需要清洗干净进行焯水。之后重新在锅里添加冷水，放入味极鲜酱油、老抽、姜片、葱段、大料、辣椒、香叶、桂皮等调料，用大火煮开，不用将牛肉煮的太熟。然后再将牛肉放进烤箱里烤制，烤完之后添加一些佐料就能食用了。
8. 金酱黑金酒
12月13日，由河南省副食品有限公司（以下简称河南省副食）和贵州茅台酱香酒营销有限公司联袂举办的茅台王子·黑金酒上市推介会，以及“奉献爱心，面向未来”助学捐赠仪式在郑州举行，河南省工商联主席梁静、河南省副食品有限公司董事长王庆云、河南省酒业协会会长熊玉亮和贵州茅台酱香酒营销有限公司副总经理张旭等上千名嘉宾共同见证。
“黑金王子”横空出世
茅台集团与河南省副食合作多年，河南省副食是茅台王子酒的河南省总经销商，经过多年的推广和培育，茅台王子酒早已在中原大地家喻户晓，年销量连续三年荣获全国销售冠军奖。“为响应茅台集团做大做强酱香酒的号召，河南省副食联合贵州茅台酱香酒营销有限公司，共同推出‘酱门新贵——黑金茅台王子酒’。”
9. 酱香经典和黑金哪个好喝
挺好的。
经典传承，岁月沉淀，摘冠黑金酱香型白酒诞生于贵州省仁怀市的酱酒核心产区，是一款以水、高粱、小麦为原料，十五年基酒加上二十年老酒，再使用独特的酿酒工艺酿制而成的美酒佳酿。此酒酒香浓郁，味道纯正，自上市以来便深受消费者喜爱。
这款摘冠黑金酱香型白酒酱香厚重，入口柔顺，口感丰富，层次感明显，回味悠久，挂杯明显。酒线如线连绵细腻，酒花饱满密集，优雅回味悠长，酒体醇厚，入口绵柔，无论是直接饮用还是搭配美食都很合适，是一款很值得大家入手的美酒佳酿哦！