1. 生蚝酒图片
原料:牡蛎3斤左右
面粉1/3杯
无盐黄油2大勺
橄榄油2大勺,洋葱1颗,大蒜5粒,西红柿1/2杯,大概1个的样子,意大利香菜1/3杯(我用葱代替了),百里香1大勺、白酒1杯、盐2小勺,黑胡椒粉1小勺
白酒煮牡蛎的做法
1.牡蛎加水和面粉浸泡半个小时吐沙。如果此时牡蛎已经打开了,说明它可能以已经死啦,最好扔掉不要。
2.准备工作,牡蛎沥水洗净,洋葱切丁,大蒜切片,西红柿切丁。
3.取一大点的炒锅,锅里加入黄油和橄榄油,油热后,加入切丁的洋葱煸炒至透明,再加入蒜片炒出香味,之后加入西红柿,意大利香菜,百里香,白酒,盐和黑胡椒粉煮开。
4.牡蛎倒入锅内,加盖煮8分钟左右至牡蛎打开,这时如果还没有打开的牡蛎,则说明它是死的,建议弃去。
2. 生蚝泡酒配方
可以泡20斤梅子酒。梅子酒是以梅子于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。酿得好的梅子酒,同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈,两样风情交揉一体,遂格外令人沉醉。1.青梅用清水轻柔漂洗1次。然后装上竹筛,阴凉通风处放置8成熟(约3-4天)。
2、装进干净泡菜坛,底部先放置煅牡蛎,然后放入梅子,蜂蜜,过滤水 。
3、常温30度左右发酵4-5天,加入第一次白糖2斤。
4、继续发酵1周后加第二次白糖2斤。
5、再发酵2周后加入白糖1斤。
6、转入室内30度以下继续发酵陈酿3个月即可开盖装瓶饮用。
3. 生蚝保健酒
第一种搭配:生蚝+伏特加
生蚝的鲜美加上伏特加的浓烈,细细品味生蚝的鲜美,然后搭配一口浓烈的伏特加,那就火辣直接穿越喉咙,直达胃部。
第二种搭配:生蚝+威士忌
酒精度数越高的酒,杀菌效果越好,海鲜产品中或多或少都会有很多寄生细菌,生吃的话,健康风险就很大,最好的做法一定是做熟。吃生蚝配威士忌,对于肠胃来说,安全系数更高。
第三种搭配:生蚝+白葡萄酒
能够搭配生蚝的白葡萄酒很多,无论是新世界还是旧世界的白葡萄酒都可以,有些朋友喜欢用生蚝搭配香槟酒,也没有什么问题。
第四种搭配:生蚝+血腥玛丽鸡尾酒
血腥玛丽是一种通常用伏特加、蕃茄汁和调味料制成的鸡尾酒。血腥玛丽鸡尾酒与生蚝搭配尤为美妙,你可将你准备享用的生蚝泡入血玛丽中,你也可以滴几滴血玛丽酒在生蚝上。
第五种搭配:生蚝+日本清酒
海鲜是日本饮食中的一个重要组成部分,因此日本的国酒清酒能与生蚝这种海鲜搭配也并非一件让人非常意外的事情。或许你从来没有喝酒清酒,下次不妨尝试搭配生蚝,尝试一下吧!
第六种搭配:生蚝+普罗塞克起泡酒
意大利著名的普罗塞克起泡酒,花香突出,果香四溢,与生蚝搭配,能让生蚝的风味更加美妙。不过要注意的是不要选择泡沫过于丰富的起泡酒,否则小巧可爱而又机智活泼的生蚝可不会乐意。
4. 砵酒生蚝
澳门必买的特产有:
1、葡式蛋挞
葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛奇朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面为其特征。1989年,英国人安德鲁·史斗将葡挞带到澳门,并成为澳门着名小吃,最为代表的是Milktar's 蛋挞和与安德鲁蛋挞。玛嘉烈蛋挞金黄色的内馅香浓好吃,安德鲁蛋挞风味正宗、非常道地,但香非常浓郁。
2、澳门花生糖
澳门花生糖是澳门的特产糕点,澳门的花生糖加入了芝麻、核桃等坚果,使得口味更加复杂多变。澳门花生糖软中带点脆,而且花生味和芝麻味超浓郁的,重点是它还不黏牙!澳门花生糖因是手工制作的花生糖,一如薯片松化香脆。其中,澳门的钜记花生糖可以作为特产伴手礼送人。
3、澳门猪扒包
澳门猪扒包是一种澳门著名的食品,就是中式炸猪排汉堡,是指一个涂上牛油的面包(一般使用猪仔包)中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸,但亦有以水煮熟后再把表面煎香。猪扒包是澳门有名的小食,当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。
4、葡国葡萄酒
葡国葡萄酒在世界上很有名气,在澳门的主要有清白酒、白酒、红酒、香槟和砵酒几类,其中以清白酒最为著名,有皇冠清白酒和皇冠露些酒,全澳所有的超级市场,甚至小店铺,都出售葡萄酒。在码头、机场以及边境的免税店内均有各式的葡萄酒出售,供离境旅客购买。
5、澳门肉干
澳门肉干是澳门的地方特产之一,澳门各种肉干是以清蒸方法制成七成熟、再配以秘制烤汁用文火炒至全熟的,肉质松化、清甜而不上火。澳门肉干有很多种,主要有猪牛肉干,其中以猪肉干口味众多,有原味、水果、蜜汁、黑椒、咖喱等十几种口味肉干,值得推荐的是野山猪肉和猪颈肉。澳门猪肉干伴手礼以钜记的猪肉干和香记的猪肉干比较有特色。
5. 生蚝酿酒
蚝油gbt21999是酿造的。
蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
6. 生蚝搭配酒应该怎么吃呢
吃生蚝是可以喝白酒的,因为生蚝毕竟是生的,虽说是味道鲜美,但还是容易受到污染的,喝白酒正好可以起到消毒的作用,最好是不喝啤酒,没什么作用。
7. 生蚝啤酒图片大全
啤酒配生蚝顺口溜下一句是越吃越有。生蚝性寒,在吃生蚝的时候适宜喝一些啤酒,不仅能去除生蚝留在口腔和呼吸道里的腥气,还能避免或缓解肠胃不适,同时酒的味道能够勾出生蚝中独特的香味,吃起来更加鲜美爽口。实际上生蚝属于海鲜,吃海鲜不宜喝啤酒,经常吃海鲜喝啤酒容易引起痛风,甚至中风。因此虽然生蚝配啤酒是极爽的搭配,但建议各位尽量少吃少喝,特别是痛风患者更要尽量避免。
8. 生蚝泡酒加什么药材
生蚝20只,人参30克,枸杞子50克,冰糖100克,谷养康无添加泡酒用酒2.5L。
将处理干净的生蚝、人参置容器中,加入枸杞子,冰糖,倒入白酒密封,浸泡90日后即可,过滤去渣,即成。
9. 生蚝煮酒怎么做
1.湛蓝的湖泊
2.碧绿的草地
3.枯黄的树叶
4.青翠的松树
5.漆黑的夜晚
6.雪白的墙壁
7.皎洁的月光
8.蔚蓝的天空
9.乌黑的秀发
10.血红的玫瑰
11.绯红的脸颊
形容颜色的词语
【二字词语】
1.红:
朱红;粉红;梅红;玫瑰红;桃红;樱桃红;桔红色;石榴红;枣红色;莲红色;浅莲红;豆红;辣椒红;高梁红;芙蓉红;胭脂红;鲑鱼红;玳瑁红;海螺红;宝石红;玛瑙红;珊瑚红;金红;铁红;铁锈红;铬红;砖红;土红;紫红(酒红);深紫红;棕红; 暗红;鲜红;绯红;米红;深红;淡红;墨绛红;暗绛红;浅绛红。品红、紫红、桃红、朱红、赤红、银红、殷红、绯红、深红、火红、暗红、 鲜红、艳红、亮红、粉红、米红、棕红、浅红、血红、淡红。
2.蓝:
靛青;蓝色;天蓝、蔚蓝;月光蓝;海洋蓝;海蓝;湖蓝;深湖蓝;中湖蓝;冰雪蓝;孔雀蓝;宝石蓝;粉末蓝;藏蓝;海军蓝;宝蓝;墨蓝;紫蓝;浅紫蓝;青蓝;深灰蓝;深蓝;鲜蓝;中蓝;浅蓝;淡蓝;亮蓝;湛蓝;海蓝。
3.绿:
豆绿;浅豆绿;橄榄绿;茶绿;葱绿;苹果绿;森林绿;苔藓绿;草地绿;灰湖绿; 水晶绿;玉绿;石绿;松石绿;孔雀绿;墨绿;墨玉绿;深绿;暗绿;青绿;碧绿;蓝绿;黄绿;灰绿;褐绿;中绿;浅绿;淡绿。新绿、翠绿、嫩绿、浅绿、深绿、青绿、葱绿、黄绿、暗绿、明绿、亮绿、鲜绿、草绿、墨绿、水绿。
4.黄:
橙色;黄色;深桔黄;浅桔黄;柠檬黄;玉米黄;橄榄黄;稻草黄;芥末黄;杏黄;蛋黄;藤黄;象牙黄;日光黄;土黄;砂黄;金黄;深黄;棕黄;青黄;灰黄;米黄;嫩黄;鲜黄;鹅黄;中黄;浅黄;淡黄。杏黄、土黄、梨黄、橘黄、橙黄、金黄、米黄、嫩黄、淡黄。
5.紫:
紫色;紫罗兰色;紫水晶色;葡萄紫;茄皮紫;玫瑰紫;丁香紫;墨紫;绛紫;暗紫;乌紫;蓝紫;鲜紫;深紫;浅紫;淡紫;淡白紫。
6.灰:
灰色;银灰色;炭灰色;烟灰;雾灰;黑灰。
7.黑:
黑色;炭黑;暗黑;漆黑;墨黑;油黑。
8.白:
白色;象牙白;牡蛎白;珍珠白;玉石白;银白;羊毛白;乳白;米白;雪白;灰白;纯白;本白;粉红白;浅紫白。
9.杂色:
金色;银色;青古铜色;青莲;雪青;驼色;米色;卡其色;奶油色;豆沙色;水晶色;荧光色;彩虹色;棕色;茶褐;淡褐;咖啡;琥珀色。
【三字词语】
白:
白花花 白茫茫 白皑皑 白嫩嫩 白生生 白蒙蒙
2.黑:
黑乎乎 黑洞洞 黑压压 黑漆漆 黑糊糊 黑油油 黑幽幽 黑压压 黑生生
3.红:
红艳艳 红彤彤 红通通 红殷殷
4.金:
金灿灿 金亮亮
5.黄:
黄澄澄 黄灿灿
6.绿:
绿油油 绿森森 绿莹莹 绿茸茸 绿茵茵
7蓝:
蓝盈盈 蓝幽幽 蓝湛湛 蓝晶晶
8.紫:
紫微微 紫盈盈
【四字成语】
1.黑:
黑里透红、黑白分明、黑不溜秋、黑灯瞎火、黑咕隆咚、黑白颠倒、黑云压城、
指黑道白、月黑风高、漆黑一团、颠倒黑白、混淆黑白、白山黑水、白天黑夜、
昏天黑地、粉白黛黑、天昏地黑、起早摸黑、一团漆黑
2.白:
白手起家、白云苍狗、白日升天、白日衣绣、白衣卿相、白头如新、白驹过隙、
白璧无瑕、数白论黄、黑白分明、白里透红、白眉赤眼、白面书生、白衣秀士、
白发苍髯、白发皤然、白山黑水、白天黑夜、粉白黛黑、平白无故、白璧微瑕、
白日做梦、白头偕老、白不呲咧、白头齐眉、苍白无力、月白风清、齿白唇红、
不白之冤、洁白无瑕、阳春白雪、恶叉白赖、赤口白舌、黄童白叟、颠倒黑白、
混淆黑白、襟怀坦白、唇红齿白、真相大白、沉冤莫白、一清二白、一穷二白、
指黑道白、一身清白、青红皂白、半文半白、不分皂白
3.红:
红装素裹、红颜薄命、红花绿叶、红不棱登、红男绿女、红情绿意、红红绿绿、
红豆相思、红紫夺朱、赤子之心、赤口白舌、赤口毒舌、赤贫如洗、赤日炎炎、
赤舌烧城、赤绳系足、赤体上阵、赤地千里、赤胆忠心、朱紫相夺、朱唇玉面、
朱唇皓齿、朱楼碧瓦、朱楼绮户、面红耳赤、唇红齿白、灯红酒绿、大红大绿、
纷红骇绿、嫩红娇绿、青红皂白、红红绿绿、桃红柳绿、愁红惨绿、近朱者赤、
纡朱拖紫、纡朱怀金、传波红叶、白眉赤眼、姹紫嫣红、白里透红、万紫千红、
黑里透红、柳绿花红、齿白唇红、金无足赤、近朱者赤、红紫夺朱
4.绿:
绿肥红瘦、绿叶成荫、绿衣使者、绿林好汉、绿草如茵、绿水青山、绿荫如盖、
柳绿花红、红花绿叶、红男绿女、红情绿意、红红绿绿、视丹如绿、橙黄桔绿、
大红大绿、灯红酒绿、纷红骇绿、红红绿绿、花红柳绿、嫩红娇绿、山青水绿、
油光碧绿、桃红柳绿、愁红惨绿
5.青:
青梅竹马、青黄不接、青云直上、青出于蓝、青州从事、青蝇吊客、青红皂白、
青面獠牙、山青水绿、山青水碧、青山绿水、青史留名、青灯黄卷、青梅煮酒、
平步青云、绿水青山、功标青史、黄卷青灯、名垂青史、炉火纯青、冬夏长青、
四季长青、万古长青
6.黄:
黄袍加身、黄粱一梦、黄钟大吕、黄卷青灯、黄花晚节、黄粱美梦、黄道吉日、
黄童白叟、黄口孺子、黄雀伺蝉、黄旗紫盖、青黄不接、姚黄魏紫、面黄肌瘦、
橙黄桔绿、飞黄腾达、杳如黄鹤、一抔黄土、一枕黄粱、碧落黄泉、紫冠黄旗、
信口雌黄、数白论黄、人老珠黄
7.蓝:
蓝田生玉、筚路蓝缕、青出于蓝
8.紫:
紫气东来、紫冠黄旗、姹紫嫣红、万紫千红、红紫夺朱、朱紫上夺、黄旗紫盖
姚黄魏紫、纡朱拖紫
9.灰:
灰心丧气、灰不溜丢、灰飞烟灭、灰头土脸、心灰意冷、槁木死灰、万念俱灰、
心如死灰