1. 金酒喝了有什么好处
六大基酒中度数最高的酒是伏特加!
在鸡尾酒中起到决定性的主导作用,调酒的味道就取决于基酒的选择,
那六大基酒有哪些呢?那就是通常被作为基酒的六大烈酒金酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒和龙舌兰酒,每款酒都有自己的特色,所以调配出来的鸡尾酒风味各不相同。
2. 纯喝金酒
1、金酒(Gin/杜松子酒)+汤力水+冰+柠檬
金酒以英国/荷兰的出名,伴有浓烈的杜松子香味,如果喝纯的话,会感觉又香又烈,不太好入口。所以一般都是冰块打底,再以1:3加金酒和汤力水勾兑,最后加入柠檬片。这样一来,口感会很舒适,带着淡淡的杜松子香/柠檬香,清澈甘洌。
2、金酒+干马丁尼+ 橄榄
3、金酒+ 雪碧/七喜
4、金酒(2-3盎司)+ 苦艾酒 (1盎司)+ 鸡尾酒洋葱
类似于Gin-Matini的味道。用洋葱味取代了橄榄味。用matini酒杯饮用。用盐腌的洋葱作装饰。
5 金酒+青柠汁+菠萝汁
3. 金酒的饮用
猴王47金酒可以直接饮用或搭配饮料享用。猴王47金酒是一种口感较为柔和、香气浓郁的白酒,可以作为正餐、聚会等场合的佳品。其与水、可乐、绿茶等饮料搭配均可,不失为一种不错的选择。猴王47金酒是一种酱香型白酒,因使用糯高粱酿造而成,口感具有糯米香和烤香味,香气浓郁、清幽,入口柔和圆润。在饮用时,应注意适量,在享受美味的同时,也要注意健康饮酒。
4. 金酒的危害
能存放三年
自制葡萄酒虽然没有保质期,但是它有最佳的饮用期。不同的葡萄酒最佳饮用期不同,像白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。
2.红葡萄酒则是3年以后,但也并非是越老越好。主要是由于葡萄酒不像白酒或者是其它的金酒等蒸馏酒,自制的葡萄酒密封性不太好,所以不易长久的饮用,一般是在三年以内饮用为最佳。放置的时间久不仅会影响到口感,而且对身体也会有危害
5. 金酒对身体有好处吗
金酒是一种色泽清亮,充满杜松子味和植物味的烈酒,关于其起源一直存在着诸多争议。不过大家一致认同的是,杜松子味是金酒的灵魂。事实上,从酿造方法上讲,金酒就是一种添加了风味的伏特加。金酒在蒸馏过程中会加入各种植物,包括花旗杉、橘子皮和胡荽等。
一、金酒的历史和发展
金酒始创于十六世纪末十七世纪初,又称“琴酒”,产于荷兰,是由荷兰莱顿大学希尔维斯和修文两位教授发明。他们发现杜松的果实具有利尿作用,杜松又称“剌柏树”。在当时,金酒是用谷物酿制的烧酒作为基酒,然后用杜松子加香,再加以芫荽和其它香药草作为加味物质的一种烈酒,人们管它叫杜松子酒(Genever)。
6. 金酒喝起来什么感觉
金酒汤力水冰柠檬
beefeater酒就是必富达金酒,伴有浓烈的杜松子香味,如果喝纯的话,会感觉又香又烈,不太好入口。所以一般都是冰块打底,再以1:3加金酒和汤力水勾兑,最后加入柠檬片。这样一来,口感会很舒适,带着淡淡的杜松子香/柠檬香,清澈甘洌。此酒很适合女孩子慢慢饮用品味,但千万别贪杯,别因为它的口味好而多喝,因为这种酒后劲奇大,而且容易使人兴奋。
7. 金酒的好处
鸡尾酒的六大基酒包括金酒(Gin)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、龙舌兰(Tequila)、威士忌(Whisky)和白兰地(Brandy),作为鸡尾酒主要的气味和口感来源,所以有必要了解各类基酒的口感和特点。
1.金酒(Gin):又叫杜松子酒或琴酒,最流行于英国,很多经典调酒以他做为基底。口感清爽醇和,带有一股特殊的香气,伴有浓烈的杜松子味道,主要因为他添加了各式药草,其中最重要的就是杜松子,金酒调酒都会想办法去配合其味道。不同的酒厂配方不同,通常会加入如肉桂、香菜、甘草、柑橘皮、豆蔻、坚果等香料,创造自己特有风格。
鸡尾酒代表:金汤力(Gin Tonic)、马天尼(Martini)。
2.伏特加(Vodka):战斗民族俄罗斯人的最爱,无色透明,几乎尝不到原料的香气,属于百搭型,但入口有着烈火般的刺激。伏特加以马铃薯或谷物为原料蒸馏制成,因为它如水般清澈,调制出的鸡尾酒也很纯净,高酒精度会产生一种微弱的酸辛味。伏特加主要是提升调酒的酒感,所以看到伏特加为基底的调酒,再看看其他原料,就能大致了解这杯酒了。
鸡尾酒代表:螺丝起子(Screw Driver)、莫斯科骡子(Moscow Mule)、血腥玛丽(Bloody Mary)。
3.朗姆酒(Rum):朗姆酒的原料是甘蔗,其口感柔和清甜、芬芳馥郁,带有一股特殊糖蜜蒸馏过后的热带气息,十分适合搭配水果,调制较清爽的鸡尾酒。朗姆酒盛行于加勒比海地区,所以经常会在加勒比海盗故事中出现朗姆酒的身影。另外根据颜色,可以分为白朗姆(经活性过滤,无色透明)、金朗姆(加入焦糖着色,金黄)和黑朗姆(放入木桶3年以上熟成,深褐色)。
鸡尾酒代表:自由古巴(Cuba libre)、莫希托(Mojito)。
4.龙舌兰(Tequila):以龙舌兰草为原料酿造,喝起来有种独特的辛辣味道。龙舌兰是一种原产于美洲热带地区的植物,尤其墨西哥,外型很像超大的芦荟,它的茎部含有许多糖分,非常适合酿酒。
蒸馏完成的龙舌兰原酒,分为透明的(香气浓烈)与金色的(口感温和)两种,其主要差别在于有没有经过熟成(一种酿造工序)。经过熟成的龙舌兰酒,会放入橡木桶中终而呈现金色。
有很多人喝龙舌兰的方式,就是直接喝shot,也就是一小杯一口干。然而相较其他烈酒,龙舌兰shot有独特的喝法,要先准备盐巴和柠檬片,在虎口处洒上一点盐巴,一口喝掉后,迅速舔掉盐巴后再拿起柠檬片吸,这是最地道的墨西哥喝法。
鸡尾酒代表:龙舌兰日出(Tequila Sunrise)、玛格丽特(Margarita)。
5.威士忌(Whisky):威士忌以大麦等谷物为原料,是英国人的生命之水,六款基酒中人们最爱纯饮的一款。
威士忌主要有五大出产国,分别是苏格兰、爱尔兰、加拿大、美国、日本。因为水质、谷物、风土等因素,每个国家出产的威士忌都有其独特之处,最著名的两款风格如下:
波本威士忌(Bourbon)产于美国,使用混合谷物酿制而成,混合谷物中玉米比例较高,因此常带有明显的玉米味。经过橡木桶陈年后,还会带有明显的香草、焦糖、蜂蜜和木头的香气。
苏格兰混合威士忌(Blended Scotch)用谷物酿造,但苏格兰威士忌在酿造时会使用泥煤(Peat),所以相比其他威士忌,它会带有明显的烟熏味。
鸡尾酒代表:威士忌酸酒(Whisky Sour)、古典鸡尾酒(Old Fashioned)。
6.白兰地(Brandy):白兰地有着高雅醇和的口味,具有馥郁的果香。白兰地虽然是烈酒,但它是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的,所以它会有一种浓郁的水果味。
白兰地可以说是六大基酒中最不常见的,可能因为白兰地价格较高,被视为洋酒的高级代表。广泛来说,白兰地是指以水果酿造并蒸馏的烈酒,但通常白兰地都是以葡萄酿造,若以其他水果制造,则会再加上水果名,如苹果白兰地、樱桃白兰地等。至于著名的干邑白兰地,干邑是法国白兰地产区的名字,因为这区盛产白兰地,质量亦优良,就冠以干邑之名特别标示。
鸡尾酒代表:亚历山大(Alexander)、边车(Sidecar)、马颈。
8. 金酒会喝醉吗
长岛冰茶烈
长岛冰茶一般在四十度左右。它虽然名字中有茶,但却与茶没有任何关系,它是用五种烈酒加上柠檬汁和可乐调制而成的一种调和鸡尾酒,非常容易让人喝醉,也容易使人被它的名字所“欺骗”。
它是用五种高度数的酒调和而成,分别是伏特加、琴酒、朗姆酒、龙舌兰和君度橙皮酒,混合了这五种高度数的酒,最后加上可乐来调颜色,让它看起来与红茶非常相似,所以才有这种称呼,但实际上却与红茶并无任何关系,也不含茶叶,是一种一喝就容易让人上头的酒。
9. 金酒喝多了会怎么样
金酒是一种色泽清亮,充满杜松子味和植物味的烈酒,关于其起源一直存在着诸多争议。不过大家一致认同的是,杜松子味是金酒的灵魂。事实上,从酿造方法上讲,金酒就是一种添加了风味的伏特加。金酒在蒸馏过程中会加入各种植物,包括花旗杉、橘子皮和胡荽等。
10. 金酒对人体的好处与坏处
自制葡萄酒虽然没有保质期,但是它有最佳的饮用期。不同的葡萄酒最佳饮用期不同,像白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。
红葡萄酒则是3年以后,但也并非是越老越好。主要是由于葡萄酒不像白酒或者是其它的金酒等蒸馏酒,自制的葡萄酒密封性不太好,所以不易长久的饮用,一般是在三年以内饮用为最佳。放置的时间久不仅会影响到口感,而且对身体也会有危害。
自制葡萄酒当然需要准备的材料就是葡萄、高容量的杯子、盘子、勺子、水瓶等。而对于葡萄大家最好买自然成熟的葡萄,而像一些反季节性的葡萄最好不要购买。特别是要买紫红色的,口感会更好,看看果蒂处,如果是青的,而且味道酸,就可能是打了“催红素”的,这样的葡萄最好不要买。
用剪刀靠近果蒂处把葡萄一个个地剪下来,可以留一点果蒂,以免伤了果皮;不要用手去揪葡萄,揪下葡萄就可能伤到了果皮;但凡伤了果皮的葡萄放到一边去,藏着吃,不用它做葡萄酒。然后把我们剪好的葡萄冲洗干净之后,利用淡盐水浸泡上十分钟,再把葡萄捏碎,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后依照六斤葡萄一斤白糖的比例(喜欢甜一点的可以恰当多放一点),拌和均匀,等白糖完全消融今后装在洗洁净的瓶子里。为了不让外面的空气进去,在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。