1. 金酒的经典调酒
金酒+柠檬汁+薄荷叶
将罗普斯金酒、酸橙、柠檬、糖浆和薄荷叶放进调酒器中,剧烈摇晃几秒钟,然后倒入加了冰的玻璃杯中,顶部再加苏打水制成,味道像加了薄荷的金酒柠檬水,口味较清新。
2. 金酒调制配方大全
金酒+ 可乐+雪碧/七喜:喝起来带有汽水的凉爽,酸甜可口。雪碧和七喜里面的甜味和二氧化碳在口腔中形成的一种独特的味觉享受,又加上金酒的独特口感,再加上适当的冰,那感觉,是一般鸡尾酒不能比的。
金酒有很多的适合的配制方法,大家可以根据自己的口感进行一定的个性化定制类的调制,直到调制成为自己喜好的口味即可。
3. 调酒的金酒是什么酒
以下是一种受欢迎的干红调酒的经典配方:Negroni。
材料:
- 30毫升干红葡萄酒
- 30毫升金酒
- 30毫升苦艾酒(例如康帝利)
- 1片橙皮(用于装饰)
- 冰块
步骤:
1. 在装满冰块的调酒玻璃杯中,倒入干红葡萄酒、金酒和苦艾酒。
2. 使用长匙或调酒棒轻轻搅拌均匀,使酒精和味道充分混合。
3. 取一片橙皮,用手轻轻捏一下以释放橙皮的香气,然后将其放入酒杯中。
4. 在杯子边缘添加适量的冰块,以保持饮料的冷却状态。
5. 轻轻搅拌一次,以确保所有成分都充分融合。
6. 如果需要,可以再次加入冰块来保持冷却状态。
7. 最后,您可以选择在杯子上方喷洒一些橙皮油来增添橙香味。
现在,您可以品尝这款经典的干红调酒Negroni了。请记得适量享用,并根据个人口味调整配方。祝您喜欢!
4. 金酒调酒大全
1孟买蓝宝石金酒+元气森林椰子味1:3的比例
哇,这杯出乎意料的好喝,椰子味的气泡口感,降低了酒的烈感,加上灵魂冰块,喝一口魂穿热带沙滩。
2孟买蓝宝石金酒+美汁源红葡萄味1:3的比例
哇,这是灵魂搭配啊,清新淡雅的酒香,夹杂着浓郁的葡萄果味,带有一点点的玫瑰香,好喝到根本停不下来,姐妹聚会要安排呀。
3孟买蓝宝石金酒+绿茶+百香果1:3的比例
这杯简直不要太清爽,茶的清香与金酒的香气融合的刚刚好,百香果加入,口感酸酸甜甜很是奇妙,求求你们了一定要试试呀。
4孟买蓝宝石金酒+茉莉花茶1:3的比例
入口顺滑轻柔,茉莉花香在口腔中环绕,金酒的清香在嘴里回甘,姐妹聚会人手一杯,给生活增加一点甜。
5孟买蓝宝石金酒+汤力水1:3的比例
经典搭配-蓝宝石金汤力,一口清爽到爆,杜松子的香气伴随着汤力水,气泡入喉温柔又强劲,很有层次感,就是火锅烤肉的灵魂搭档啊!
6孟买蓝宝石金酒+西柚汁+西柚碎1:3的比例
这杯很适合女生,西柚的酸甜果味很浓郁,搭配孟买蓝宝石金酒的杜松子香气,一口下去像是在喝柠檬西柚味果汁,以后开胃酒就非你莫属啦。
7孟买蓝宝石金酒+芬达
蜜桃气泡酒我猜你没喝过,入口微微的气泡夹杂着柠檬的清香,加上灵魂冰块,喝起来像是果味饮料,很适合不会喝酒的姐妹。
8孟买蓝宝石金酒+蜂蜜柚子茶1:3的比例
单独喝蜂蜜柚子茶过于甜腻,与金酒搭配在一起,口感清甜的果味,很适合不经常喝酒的姐妹。
最后,记得加入满杯冰块呦!
5. 金酒用来调什么酒
金酒是由大麦、小麦、斯佩尔特小麦、黑麦、玉米等酿造而成
不同原料酿出的酒口味不同。酿造时先用麦芽浆发酵、蒸馏得到麦芽酒,这时酒精度在50度—55度之间,加入杜松子和其他草本配方再次蒸馏就得到金酒了。金酒的酒精度至少为35度。有些高档金酒还会被放到橡木桶中陈化,这种酒的口感更接近威士忌。
金酒通常分为“年轻酒”和“老酒”。这与它们的年份或在橡木桶中陈化的时间无关,而是取决于麦芽酒的含量。年轻的金酒最多含15% 麦芽酒,酒精度至少35度,口感清爽,更接近伏特加;老酒则至少含15%的麦芽酒,酒精度至少38度,口感更柔和,麦芽味更浓。年轻酒通常作为开胃酒,老酒则作为餐后消化酒。此外还有一种谷物酒(Korenwijn),它的麦芽酒含量高达50%,酒精度至少38度。
除了麦芽酒酒基以外,金酒的另一个主要成分是杜松子。它是杜松的球果,在古希腊时即被使用,先是作为药物,后来作为调味品。它能缓解胃部不适、肠胀气、食欲不振等消化系统症状。据说还在古希腊奥运会上用来改善运动员体力。每家金酒酿造厂都有自己的秘密配方,区别主要是选取的草本混合物不同。除杜松子以外,通常还会添加陈皮、香菜籽、艾草、当归、甘草等。
6. 金酒的调香原料
洋酒按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和朗姆酒(rum)。
白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。
威士忌以麦芽和谷类为原料,单纯的粮谷威士忌一般不能市售,只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌(bourbonwhisky)则主要以玉米为原料(玉米占51-75%)。
朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料,分为深色和浅色两种。
此外,还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka),杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。
伏特加酒可分为纯酒精伏特加(中性酒精)和调香伏特加两大类。
7. 金酒调配
1、加入雪碧,柠檬水和糖分; 这种配置方法更适合喜欢甜味的女性朋友,可根据自己的口感适当增加或减少配料。;2、加入汤力水,制成金汤力 ; 有些人会在金酒中加入汤力水,制成金汤力,金汤力必须用最高档的金酒调制,而孟买蓝宝石金酒是全球公认的高档金酒。金汤力口感舒适,配方简单,适合女性饮用,有松子和碳酸水的味道。;制作方法:;在直筒高杯中,加入一般左右的冰块;;然后倒入至少8成满的汤力水和约一盅的金酒,稍微搅拌之后;;加入一片柠檬增加味道。 ;
8. 金酒 调制
喝法一:纯饮
其实喝金酒特别讲究选酒,不是所有的都适合纯喝,只有品质好的,才能感受金酒它最丰富的香气和纯正的口感。
喝法二:加冰
当然还可以加冰,加冰之后金酒的香气会随着冰块的融化,慢慢散发出来,闻起来淡很多。
喝法三:金汤力
金汤力算是很多酒吧入门者的首选
喝法四:金菲士
一般爱喝金汤力的人,大概都不会错过金菲士。跟
喝法五:干马天尼
最后一种喝法,就是金酒最经典的鸡尾酒——干马天尼。
9. 金酒调的鸡尾酒有哪些
金酒可以调巴比伦海岸、长岛冰茶、金马天尼等鸡尾酒。金酒是用杜松子或大麦芽等谷物发酵蒸馏而成的烈酒。一般会往金酒中加入苦艾酒或者汤力水、柠檬片和苏打水勾兑成鸡尾酒,口感顺口,伴有柠檬的清香。
1、 Barbary Coast巴比伦海岸
材料:1oz(盎司)金酒、1oz可可利口酒、1oz苏格兰威士忌、1oz糖浆。
调法:将上述材料用碎冰摇好后,倒入栽杯中。
载杯:古典杯。
2、 Longisland Ice Tea长岛冰茶
材料:1/2oz 伏特加(Vodka)、1/2oz朗姆酒(Rum)、1/2oz龙舌兰(Tequila)、1/2oz橙皮酒(Triplesec)、1/2oz野莓香甜酒(Sloe Gin)、1/2oz柠檬酒(Lemonjuice)、1/2糖水、冰块、可乐适量。
调法:将所有材料放入Shake壶中,摇晃后倒入酒杯中,再加入8分满的可乐。
10. 金酒 配方
需要摇和的鸡尾酒通常是包括鸡蛋、奶油、利口酒、甜果汁等。通常情况下,密度较低的原料乳利口酒、甜果汁等需要摇和15秒左右,而鸡蛋、奶油等需要摇和25秒左右。
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
11. 金酒调法
鸡尾酒是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。 鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
1.玛格丽特
( Margarita) 口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。 诞生地: 墨西哥 配料:40毫升龙舌兰酒、20毫升君度橙酒、20毫升青柠檬汁 调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。
2.新加坡司令
( Singapore Sling) 口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香 诞生地: 新加坡莱佛士酒店 配料:40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰镇苏打水 调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
3.血腥玛丽
( Bloody Mary) 色泽鲜红,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性 诞生地: 巴黎 的哈里纽约酒吧 配料:50毫升伏特加、10毫升柠檬汁、鲜磨的胡椒粒、盐、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁 调制方法:取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。
4.琴费士
( Gin Fizz) 口味清爽,口感刺激 诞生地: 美国 配料:50毫升琴酒、20毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰镇苏打水 调制方法:除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(Long Drink)杯中,最后加苏打水直到杯满。
5.曼哈顿
( Manhattan) 著名英国首相 丘吉尔 之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒” 诞生地:美国曼哈顿 配料:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒) 调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。
6.海岸
( Sex on the Beach) 口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣 诞生地:美国餐饮连锁店“感恩星期五” 配料:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠萝汁、60毫升小红莓汁 调制方法:将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯。
7.龙舌兰日出
( Tequila Sunrise) 混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷 诞生地:美国 配料:60毫升龙舌兰酒、100毫升橙汁、10毫升柠檬汁、20毫升必得利石榴汁 调制方法:将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内,随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作搅拌后上桌。
8.长岛冰茶。
(Long Island Iced Tea ) 辛辣 诞生地: 长岛 配料:白龙舌兰酒1盎司、伏特加2盎司、柠檬汁2盎司等 调制方法:在杯中放入大半杯冰块,倒入雪克壶中的鸡尾酒。 用可乐加至九分满(杯体)。加上柠檬片装饰。
鸡尾酒已经走进了我们的生活,闲暇时间在酒吧喝点鸡尾酒,已经逐渐成为了一种时尚。鸡尾酒的世界也是非常的多彩多姿的,在我们看来,总觉得它是那样的微妙,不同的酒配搭起来,变换出那么多的色彩,拥有那么多美丽动听的名字,其实鸡尾酒虽然千变万化,却有一定的公式化可循,只要备齐以下基本材料,就有可能成为吧台后面的调酒高手!到这个时候,在家中,静静地调一杯鸡尾酒,慢慢地品尝,一种很惬意的感觉,就在身边慢慢飞扬……
调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器(有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了)、吧勺、盎司杯、冰铲。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后,先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5.6块冰(冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定),然后用盎司杯量取辅料(如果汁、牛奶等),倒入摇酒壶身,然后依次是辅酒、基酒,最后放上杯饰。如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边,然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上,把杯子倒过来转圈沾取(玛格丽特)。彩虹鸡尾酒制作的时候要把密度大的酒先从子弹杯中间倒入杯底,然后依照密度减小的次序把其他酒品用吧勺引流,顺杯壁留下。切勿碰触下面一层的酒以免引起混层。