1. 金酒按口味分类
一、金酒，又名叫杜松子酒或琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。 二、历史起源 金酒(Gin)诞生在荷兰，成长在英国。是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有鸡尾酒心脏美誉。荷兰有一个贵族叫威廉阿姆三世，在英国的王室继承问题争端发生时，与英国王室成员通婚，成为了英国王子，最终成为威廉阿姆三世。当时，英格兰没有酒精度很高的酒，最多只有啤酒这种饮料。威廉阿姆三世开始从法国引进白兰地，从苏格兰引进威士忌。不过，由于进口货物量很少，财政收入也不多。威廉阿姆三世于是将荷兰产的金酒挪到英格兰生产，并且鼓励大家饮用。金酒开始被大量饮用，其品质也逐渐提高，最终成长为世界第一的酒。 三、酿制方法 1、金酒———杜松子酒是世界八大烈性酒之一。金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。17世纪中叶，荷兰拉艾顿大学教授西尔维斯首创的以大麦、黑麦、谷物为原料，经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成的方法，是传统法。选择优质酒精处理后，加入经处理的水稀释到要求的度数，再加入金酒香料配制而成的方法，叫合成法。 2、金酒(GIN)是在1660年，由荷兰的莱顿大学(UnversityofLeyden)名叫西尔维斯(DoctorSylvius)的教授制造成功的。最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病，作为利尿、清热的药剂使用，不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。 3、金酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加工法有许多种，一般是将其包于纱布中，挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时，其味便串于酒中，或者将杜松子浸于绝对中性的酒精中，一周后再回流复蒸，将其味蒸于酒中。有时还可以将杜松子压碎成小片状，加入酿酒原料中，进行糖化、发酵、蒸馏，以得其味。有的国家和酒厂配合其它香料来酿制金酒，如荽子、豆蔻、甘草、橙皮等。以后这种用杜松子果浸于酒精中制成的杜松子酒逐渐为人们接受为一种新的饮料。而准确的配方，厂家一向是非常保密的。据说，1689年流亡荷兰的威廉三世回到英国继承王位，于是杜松子酒传入英国，英文叫Gin金酒，受到欢迎。
2. 金酒分几种
答:金酒又名杜松子酒，源自于荷兰，以大裸麦、香草等作为原料发酵蒸馏而成的一款酒。金酒酒精浓度较高，香味独特，有较强的辛辣口感，大部分人难以直接入口。所以金酒的常用饮用方式就是与其他饮料混饮，那么金酒兑什么饮料好喝呢?
1. 金酒+汤力水+冰块+柠檬
汤力水是一种软性气泡饮料，它的主要组成成分有常见的苏打水、糖类物质、奎宁以及水果提取物等多种原料，通常被用于与蒸馏酒类搭配调和来稀释酒的浓度、丰富酒的口感。
以冰块打底，加入以1:3作为比例的金酒和汤力水进行勾兑，然后放入几片新鲜、多汁的柠檬片。这款混合酒略带清新的杜松子香和淡淡的柠檬香，口感醇香清雅、如饮甘露。
2. 金酒+雪碧/可乐
传统的金酒喝法莫过于混入百搭的雪碧、可乐等碳酸类软饮料，丰富的气泡感搭配金酒的独特口感，别有风味，清凉可口。
3. 金酒+果汁
选择自己喜欢的几种水果分别与金酒一块调制为不同口味的鸡尾酒，新鲜的果香味足以覆盖金酒的苦涩感，清新诱人，比如苹果、百香果、桃子、橙子、草莓等多种口味。
3. 金酒味道怎么样
好喝。酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，空杯留香持久。肉眼观察酒的色调纯正透明，没有无悬浮物。留香性很大。味甜、酸、苦、辣、涩。酒体通透有型。要眼观其色、鼻闻其香、口尝其味，综合色、香、味的感受来确定风格，质量很好，口感纯正回甘，口有余香，气味浓厚没有异味。
4. 金酒的香味
以目前主流的金朗姆酒的口感来看，首先，其口感以香甜为主，酒精感均是控制的比较好，其次，带有少量的金酒特点，也就是松子香气，最后，回味比较丰富，但是不够悠长。
5. 金酒的口感香气颜色
金酒是一种再制酒，它的原料是大麦或裸麦，制造过程中于蒸馏器的出口处放置杜松的果实，当酒精通过时便会吸收强烈的杜松味道，所以金酒也被称为“杜松子酒”。配制的金酒无须再次蒸馏，是用桧属植物的香油或其它风味料调配而成的。 一般以为金酒的原产地在荷兰，据说在1600年，某位教授在进行医药研究时偶然发现了金酒。但中国人举出数千年以前唐朝的诗句“松叶堪为酒，春来酿几多”，认为金酒是他们的发明。 其实金酒能够有现在的成就，完全应该归功于英国。特别是英国人制造的“LONDON DRY GIN” 非常有名。DRY照例是指具有辛辣味道的酒，然而并非所有的金酒都是辛辣的，它也有象“OLD TOM GIN”之类的甜味酒。 不过并非每个人都会赞成金酒那强烈的杜松香气，但是因为它那恬淡的气味，和其它的酒或果汁混合时，口味相当动人；且价格也相当便宜。所以被广泛地运用在鸡尾酒上，以它为基酒调配而成的“红粉佳人”，最是有口皆碑，倾国倾城。
6. 金酒按口味可分为
英国。金酒，又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。
金酒---杜松子酒是世界八大烈性酒之一。金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明之液体，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。
7. 金酒按口味风格可分为哪几类
金酒是由大麦、小麦、斯佩尔特小麦、黑麦、玉米等酿造而成
不同原料酿出的酒口味不同。酿造时先用麦芽浆发酵、蒸馏得到麦芽酒，这时酒精度在50度—55度之间，加入杜松子和其他草本配方再次蒸馏就得到金酒了。金酒的酒精度至少为35度。有些高档金酒还会被放到橡木桶中陈化，这种酒的口感更接近威士忌。
金酒通常分为“年轻酒”和“老酒”。这与它们的年份或在橡木桶中陈化的时间无关，而是取决于麦芽酒的含量。年轻的金酒最多含15% 麦芽酒，酒精度至少35度，口感清爽，更接近伏特加；老酒则至少含15%的麦芽酒，酒精度至少38度，口感更柔和，麦芽味更浓。年轻酒通常作为开胃酒，老酒则作为餐后消化酒。此外还有一种谷物酒（Korenwijn），它的麦芽酒含量高达50%，酒精度至少38度。
除了麦芽酒酒基以外，金酒的另一个主要成分是杜松子。它是杜松的球果，在古希腊时即被使用，先是作为药物，后来作为调味品。它能缓解胃部不适、肠胀气、食欲不振等消化系统症状。据说还在古希腊奥运会上用来改善运动员体力。每家金酒酿造厂都有自己的秘密配方，区别主要是选取的草本混合物不同。除杜松子以外，通常还会添加陈皮、香菜籽、艾草、当归、甘草等。
8. 金酒的特殊气味来自?
不知道您要进行什么测验，但我猜不会是只通过看色态来鉴别酒的测验，如果可以嗅和尝那还是
不难的。首先看，可以确定大范围：barcardi古巴的白朗姆, stolichnaya俄罗斯伏特加,
gordons伦敦干金酒,这三种酒都是无色透明的；captain morgan牙买加的黑朗姆, jack daniels
波本威士忌, red label红牌尊尼获加（红方）, jose cuervo墨西哥的金特基拉（龙舌兰），这
些都是琥珀色的。好，开始闻，不行就尝！不加香的伏特加是所有酒中最清澈原味的，没有任何特殊气味
；金酒有一股明显刺鼻的松子气味；白朗姆甜度一般，有甘蔗醇香，当然工厂制的朗姆不一定用
传统的甘蔗，不过排除了上两种无色酒，白朗姆连闻都不必了吧~。好继续看琥珀色的酒！理论上
四种酒中前两个更深，后两个较浅。杰克丹尼是黑麦玉米为原料的波本威士忌，通常会黑一些，
口味较其他威士忌更甜，而且不像苏格兰产的调和威那样带烟熏味（因为用泥炭熏制），比如红
方，红方的味道类似芝华士但更厚重；牙买加出好的黑朗姆，摩根船长很黑，比白朗甜，一定记
得朗姆是有明显甜味的；特基拉就不说了吧，排除法吧，它的颜色也应当是这四种中最浅的。如
果您真的连威士忌、朗姆和特基拉的基础味感都没有，那建议找来尝下，哪怕随便什么酒都好
，毕竟文字的东西不直接。
9. 金酒口感特点
佐顿金酒好吃。佐顿金酒做法的独创性比传统的有味道。佐顿金酒里面含有足量的营养成份，吃了对于人体身体尤其有好处。佐顿金酒比通常的食材做起来较容易，吃起来尤为美味。佐顿金酒味道鲜辣香醇。佐顿金酒价格实惠，人们尤其乐意购买回来吃。佐顿金酒吃到嘴里，爽脆而且很有嚼劲。佐顿金酒全部来自大自然，是完全的绿色没有污染的食材。
10. 金酒的分类
一、洋酒的分类
洋酒以酿造方式、蒸馏过程、混合方式可以分为基酒、辅酒、葡萄酒、啤酒。
基酒有六大，分别是：白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、特其拉
二、洋酒的喝法
简单的说，洋酒只是三种喝法。
其一是"纯喝"(Straight)，也就是单纯喝一种酒，品位其独特的芬芳与气味。
其次是"加冰酒"(OntheRocks)，即纯喝一种酒但加入冰块、稀释而冰凉的喝，是西方人最常使用的饮酒法。
第三是"调酒"(Mix)，把多种酒类和其他配料调和在一起混着喝，这也就是所谓"鸡尾酒"(Cocktail)。
鸡尾酒的配方因人创制而异，也因时代的变迁而有流行与淘汰，但一般来说，许多著名的鸡尾酒，其配方已经可以确定是传之不朽的经典，人们将会自它出世之日，钟爱它至永远。
三、洋酒的量度单位
洋酒的瓶装有多种多样，比如一个人头马特级就有"一号瓶";"二号瓶";"三号瓶"之分，不过瓶装洋酒主要还是以700毫升和750毫升为主。但我们经常看见的资料上都说几盎司什么的，不管毫升还是盎司都只是一种计量单位而已。所以在这里我列出了盎司与毫升的换算公式：1盎司=29.8毫升(约)
11. 金酒 口味
金酒的调好喝的方法如下：
经典马丁尼：材料：金酒、橄榄、柠檬汁、糖浆。做法：将金酒、橄榄、柠檬汁和糖浆一起放入摇酒器中，加入冰块，摇匀即可。
激情四溢：材料：金酒、青柠汁、糖浆、辣椒汁、柠檬汁。做法：将金酒、青柠汁、糖浆、辣椒汁和柠檬汁一起放入摇酒器中，加入冰块，摇匀即可。
南方之歌：材料：金酒、柠檬汁、糖浆、橙汁。做法：将金酒、柠檬汁、糖浆和橙汁一起放入摇酒器中，加入冰块，摇匀即可。
皇家罗曼史：材料：金酒、橙汁、柠檬汁、糖浆。做法：将金酒、橙汁、柠檬汁和糖浆一起放入摇酒器中，加入冰块，摇匀即可。
天使的玫瑰：材料：金酒、玫瑰花、柠檬汁、糖浆。做法：将金酒、玫瑰花、柠檬汁和糖浆一起放入摇酒器中，加入冰块，摇匀即可。
以上是几种金酒的调制方法，根据个人口味可以适量调整材料和比例，享受酒精带来的愉悦。