1. 金酒跟威士忌有什么区别
楼主,楼上说的对阿六大基酒也就是西方的六大烈酒(spirits)白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒(琴酒)和龙舌兰酒这些酒的度数都在40度以上,都属于蒸馏酒
2. 金酒和威士忌怎么调鸡尾酒
金酒和威士忌都属于洋酒的一种,喝洋酒是有讲究的,它不仅是一种生活方式的体现,更是一个人品味和格调的自然流露。
金酒有许多称呼:香港、广东地区称为毡酒;台北称为琴酒,又因其含有特殊的杜松子味道,所以又被称为杜松子酒。是制作鸡尾酒的好材料,很多经典鸡尾酒都源自金酒,可以说金酒是制作鸡尾酒唯一不可缺少的烈酒。金酒+汤力水+冰块+柠檬也是一种年轻人的喝法。
3. 金酒和威士忌的区别
鸡尾酒同威士忌是两种完全不同的酒精饮料,威士忌(Whisky或Whiskey)属于烈酒的一种,以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,经调配而成的非常有名的蒸馏酒。
鸡尾酒一般是以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒,配以果汁、蛋清、苦精、糖等其他辅助材料,搅拌或摇晃而成的一种低酒精含量饮料,具体的风格特色完全取决于调酒师。
4. 金酒跟威士忌有什么区别呢
所谓威士忌,单纯的论口感,可以近似为国产的白酒。
其中黑方叫烈一些,百灵坛和芝华士相对柔一些。龙舌兰是烈酒,所谓的牛仔酒,一般需要兑些其他的酒或饮料之类的。金酒又叫杜松子酒,所以有着松子的香甜。荷兰金酒好像适合单饮,伦敦金酒适合调鸡尾酒。5. 金酒和威士忌哪个容易醉
威士忌(Whisky/Whiskey)
诞生于爱尔兰/苏格兰。主要原料:麦类(大麦、小麦、黑麦、麦芽)、谷类(玉米)。按原料划分:纯麦威士忌酒、谷物威士忌酒、黑麦威士忌等。按生产地划分:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌、其他国家威士忌
朗姆酒(Rum)
诞生于古巴共和国,盛产于巴西和墨西哥。主要原料:甘蔗。按口味分:淡口(调和性好,适合做鸡尾酒基酒)、中口、浓口。按酒液颜色划分:白朗姆/银朗姆(口感厚重浓烈)、金朗姆(香浓郁突出)和黒朗姆(入口回味甘甜)
金酒(Gin)
起源于荷兰发扬在英国。主要原料:荷兰金酒--大麦芽、裸麦、杜松子香料。适宜于单饮。英国金酒--食用酒精、杜松子、其它香料。既可单饮,也可作鸡尾酒的基酒。按口味风格划分:辣味金酒(干金酒)、老汤姆金酒(加甜金酒)、荷兰金酒、果味金酒(芳香金酒)。
6. 金酒配威士忌叫地震
1、鸡尾酒配方:摇混法
这种方法被称为摇荡法,英文shake,这种调制法比较适合加入浓乳,糖水,石榴糖浆,鸡蛋,奶油等这些材料进行搅拌均匀就可以,然后你再加入原料的鸡尾酒,或者也可以加入酒精度不高的鸡尾酒。只要通过手摇操作,只要让他们的原料充分混合就可以了,这样做可以除去烈酒的辛辣味。
2、鸡尾酒配方:搅拌法
这种英文称为stir,这种调制法的操作是:首先要把原料放入调酒杯中就可以了,然后再放入一些冰块,用吧匙在里面轻轻搅拌一下就可以了,这边提醒一下就是它的力度不能太大,而且次数也是不能太多,一般来说只要来回轻搅五周就可以了。最后套上隔冰器将酒液滤入溜过的酒杯中就可以了,这种又被称为所谓“溜杯”,这种叫法也是调酒的专业术语,即调酒前将酒杯做预先降温,方法多样,可以放入冰柜就可以,记得在使用时候加入一些冰块就可以了。
3、鸡尾酒配方:果汁机混合法。
这种又被称为电动调和法,英文blend。这种它主要就是依靠果汁机的电力来做的,然后在里面加入各种原料充分混合就可以了。这种方法适用于两种类型的鸡尾酒:一是含有冰末,冰沙,小冰块的鸡尾酒,这种你要使用哪种电动调制才能在最短时间内达到最好的显现效果,一定要记得加入大冰块通过搅打,变为细小的冰粒,冰晶等而又不融化,这样不但好喝,还有很强的装饰效果。二是含有新鲜水果块的饮料,这种就不会局限于鸡尾酒了,更多的是一些花式红茶,花式奶茶,花式咖啡,奶昔等的调制。
4、鸡尾酒配方:直调法
又名掺对法,这种就是直接注入法,英文biuld。这种方法可以说是最简单一种,你只要在酒杯中加冰块就可以了,然后再将原料依次倒入杯中稍加搅拌即可。这种方法适用于“长饮”调制,所谓“长饮”,是指基酒比重低,辅料比重高的鸡尾酒,短饮就没有那么好的效果了,一般来说像长饮辅料分量大,你可以考虑使用雪克壶、调酒杯装会显得很勉强,因空间局限使原料不宜混合,如果你使用果汁机就会显得“小题大做”,所以,对于“长饮”类鸡尾酒,还是比较适合含碳酸饮料原料的“长饮”最适合用此法调制
7. 金酒加威士忌混在一起
原料:
一份绝对伏特加,一份朗姆酒,一份龙舌兰酒,一份白兰地,一份金酒,一份威士忌,混合均匀。制作方法:
伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、白兰地、金酒、威士忌各15毫升再加15-20毫升蓝橙力娇酒更入口,颜色也有
8. 金酒和威士忌搭配调酒
一杯倒鸡尾酒
老母酒,金酒,龙舌兰,伏特加,威士忌,白兰地等烈酒适量。
果汁儿,蛋清,苦精,牛奶,咖啡,糖,适量。
自由古巴的材料,金酒20毫升,君度利口酒45毫升。柠檬汁10毫升,可乐倒满,柠檬两片,做法,把可乐以外的材料倒入调酒器里,摇匀后倒入家有大半块冰块的杯中,接着用可乐倒满,拧入两片柠檬,轻轻搅匀即可。
9. 金酒跟威士忌有什么区别图片
不是
哥顿金酒属于伦敦干金酒,就金酒而言不论是在英国还是在世界,此酒都是最畅销的品牌。
今天,哥顿金酒已成为销量世界第一的金酒,销量高达每秒四瓶。
口感醇美爽适,既可单饮,又可与其它酒混合配制或作为鸡尾酒的基酒,所以深受世人的喜爱。
10. 金酒和威士忌
简而言之: 最大区别在于酿造方法,以下为摘取的片段资料供参考 白兰地 世界著名佳酿白兰地,原产于荷兰。
现在,一般以葡萄为原料,通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”,用其他水果为原料酿制成的则冠以水果名称,如“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好,一般用五角星来表示老熟程度,每一颗代表5年。当今被誉为洋酒之王的法国“人头马路易十三”在白兰地酒中最负盛名。 威士忌 提起威士忌,人们便想起苏格兰,因为那里酿制的威士忌最出名。其实,威士忌源于爱尔兰。“威士忌”一词出自爱尔兰方言,意为“生命之水”。它最初由爱尔兰的一些僧侣设想、酿造而成,后到苏格兰传教时,带去了酿制秘方,从此沿用至今。威士忌以粮食谷物为主要原料,用大麦芽作为糖化发酵剂,采用液态发酵法经蒸馏获得原酒后,再盛于橡木桶内贮藏数年而成(普通品贮藏期约3年,上等品贮藏期在7年以上)。其品种按风味特点来区分有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国波旁威士忌等;按原材料选用来分有大麦威士忌、黑麦威士忌等。威士忌除单独饮用外,还可将其与柠檬水、汽水混合饮用。 白酒 以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。 中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料,经过发酵蒸馏而成。酒度一般都在40度以上,但目前已有40度以下之低度酒。中国白酒之酒液清澈透明,质地纯净、无混浊,口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强,饮后余香,回味悠久。