1. 金酒为鸡尾酒的五种
六大基酒的特点：
1、金酒：酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
2、朗姆酒：朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型型和浓烈型两种风格。
3、威士忌：外国威士忌酒来说，它最大的特色是味淡而清、度数低、不易上头、可以小酌慢品、回味悠长。威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。
4、白兰地：白兰地酒度在40-43度之间（勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度），虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。
5、伏特加：伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。
6、龙舌兰酒：龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。
2. 金酒做鸡尾酒
海岸鸡尾酒的做法步骤
篮橙力娇酒（1盎司）、金酒（0.5盎司）、柠檬汁（15毫升）、适量的雪碧，少量冰块（适量）
1、取一个鸡尾酒杯，要杯口大一点或有弧度的鸡尾酒杯比较好，能够更好的欣赏这款鸡尾酒。
2、然后先放入少许冰块，再把 1盎司的蓝甜橙酒、0.5盎司的金酒、15毫升的柠檬汁，依次倒入杯中，最后用雪碧注满酒杯。用一片柠檬和一块橙子角做装饰。喝的时候记得搅拌一下。
3. 以金酒为基酒的经典鸡尾酒配方
鸡尾酒的基酒用烈酒，几乎99%的鸡尾酒都是以烈酒作为基酒的，“基酒”意味着该烈酒会构成这款鸡尾酒最主要的口感和味觉来源。
选择一种烈酒来做你准备做的鸡尾酒的基酒，通常都会选择伏特加、金酒、威士忌、特基拉、白兰地、朗姆酒这些烈酒来作为基酒。
4. 金酒类鸡尾酒
糖浆酒是在调制鸡尾酒的配料中用的最多的，也正因为糖浆酒本身在调酒行业的作用才使之具备如此的重要性，糖浆的加入可以起到为鸡尾酒着色、混色、分层等作用，同时添加各种果味。用好糖浆，也是调酒师必备的功课，因为偏甜的酒水掩盖了部分究竟的味道，更容易受到女孩的欢迎额!
5. 金酒鸡尾酒的几款配方
孟买蓝宝石金酒是一款著名的印度鸡尾酒,其调法步骤如下:
1. 准备酒精量40-50%的孟买蓝宝石金酒。这是一款甜口的人工合成金酒,口味接近榛子酒,带有明显的杏仁味,非常迷人。
2. 准备金酒量的2-3倍体积量的薄荷汁或薄荷叶泡制的薄荷茶。孟买蓝宝石金酒天然的杏仁香味和薄荷的清新味道非常匹配。薄荷汁可自行制作或市购即用。
3. 准备糖浆。可以使用1份糖和1份水煮制而成。糖浆用于调节鸡尾酒的甜度,可根据个人喜好加糖量。
4. 在搅拌器或电动搅拌棒的帮助下,倒入1 1/2至2盎司的孟买蓝宝石金酒(约45-60毫升)。
5. 加入3至4盎司的薄荷汁或薄荷茶(约90-120毫升)。量可选配加糖浆的比例而定。通常薄荷汁的体积是金酒的2-3倍。
6. 必要时加少许糖浆调整甜度。搅拌均匀。
7. 加冰块至杯面上3分满。装饰可以加入薄荷叶和一片橙皮。
8. 饮用时通过吸管慢慢品尝,以感受酒精、薄荷、杏仁以及橙皮的层次感。
该鸡尾酒口味清新开胃,酒精含量适中,非常适合炎热的天气饮用。熟练掌握其调法要点,选择高质量的酒品和配料,您可以轻松调制出色香醇的孟买蓝宝石金酒。如果您有任何其他问题,欢迎在评论区提出,我们将为您提供更加专业详尽的解答与指导。
6. 鸡尾酒用的金酒是什么
大麦芽、稞麦、杜松子。金酒是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后，所制造出来的一种西洋蒸馏酒，金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒等。
金酒（gin）是世界第一大类的烈酒，诞生于荷兰，成长在英国，是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有鸡尾酒心脏美誉。
7. 用到金酒的鸡尾酒
一般是威士忌 ，郎姆酒 ，伏特加，龙舌兰
8. 鸡尾酒的金酒是什么
威士忌（Whisky/Whiskey）
诞生于爱尔兰/苏格兰。主要原料：麦类（大麦、小麦、黑麦、麦芽）、谷类（玉米）。按原料划分：纯麦威士忌酒、谷物威士忌酒、黑麦威士忌等。按生产地划分：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌、其他国家威士忌
朗姆酒（Rum）
诞生于古巴共和国，盛产于巴西和墨西哥。主要原料：甘蔗。按口味分：淡口（调和性好，适合做鸡尾酒基酒）、中口、浓口。按酒液颜色划分：白朗姆/银朗姆（口感厚重浓烈）、金朗姆（香浓郁突出）和黒朗姆（入口回味甘甜）
金酒（Gin）
起源于荷兰发扬在英国。主要原料：荷兰金酒--大麦芽、裸麦、杜松子香料。适宜于单饮。英国金酒--食用酒精、杜松子、其它香料。既可单饮，也可作鸡尾酒的基酒。按口味风格划分：辣味金酒（干金酒）、老汤姆金酒（加甜金酒）、荷兰金酒、果味金酒（芳香金酒）。