1. 法国红酒金羽毛的价格
1采摘方式不同
葡萄酒酿造之前,要从葡萄园将葡萄采摘后运输到酒厂,再进行下一步的酿造。采摘方式不同,也决定着葡萄酒品质和成本有很大差异。
机器采摘:采摘速度快,成本较低,但会掺杂烂果、病果、不成熟果实和破碎的烂枝叶等,造成最终的葡萄酒有一些生青味、羽毛或动物的香气。
以及部分粗糙劣质单宁(来源于破碎的葡萄酒梗和籽),影响最终的口感。通常 50 元的葡萄酒用机器采摘。
手工采摘:采摘速度慢,成本非常高,尤其是在劳动力成本高的欧美等国家。但好处是能剔除掉病果、烂果和不成熟的葡萄果实,得到最优质的葡萄原料,这样酿造出的葡萄酒香气纯正,不会掺杂劣质单宁,一般品质会较好。
如勃艮第名庄罗曼尼康帝(DRC),在葡萄园进行颗粒采摘,同时在酒厂进行颗粒筛选。
—2—压榨程度不同
葡萄酒的压榨方式有手工压榨和气囊压榨,压寨程度的不同也会影响葡萄酒的品质。
压榨程度轻:出汁率低,葡萄酒产量会降低,经济价值较差。
压榨程度适中:出汁率适中,葡萄酒经济价值适宜。
压榨程度高:出汁率高,但压破葡萄籽,造成劣质单宁进入葡萄酒中,从而增加葡萄酒口感粗造性。有时为了增加产量,50 元的葡萄酒通常压榨程度较高。
—3—浸渍时间不同
葡萄采摘、除梗破碎后,就进入发酵罐中进行浸渍处理。浸渍时间的长短也会影响葡萄酒颜色、单宁和多酚类物质含量,影响最终葡萄酒的品质。
浸渍时间短:经济成本低(不需要占据太多的发酵罐),但浸渍不出太多的色素、优质单宁和多酚类物质,导致最终的葡萄酒颜色较浅,口感不够醇厚饱满,相对单薄,且同时营养价值也相对较低。50 元的葡萄酒通常浸渍时间短。
浸渍时间长:经济成本高,但浸渍的单宁和多酚类物质含量高,酿出的葡萄酒颜色深厚,香气浓郁复杂,单宁饱满,结构细腻优雅,层次较多。500 元及以上的葡萄酒通常浸渍时间较长,如一些顶级名庄,葡萄酒酿造过程中浸渍时间可长达 3-4 个星期。
—4—发酵罐不同
发酵罐的材质不同,不仅成本会不同,同时也会导致酿造的葡萄酒品质也有差异。
水泥槽:成本较低,这是一种非常传统的发酵容器。酿造葡萄酒时的风险相对较大,不能完全控温处理,发酵温度难免过高和过低,影响葡萄酒的品质。
同时,这种开放式的发酵罐,空气进入较多,容易造成葡萄酒过早的氧化。
不锈钢罐:成本较高,但使用寿命较长,有很好的控温能力。这种发酵罐酿造葡萄酒风险较小,不容易造成葡萄酒的氧化和发酵中止等问题。大多数葡萄酒都采用不锈钢发酵。
橡木桶:成本非常高,使用寿命较短。但这种发酵罐能赋予葡萄酒更多的风味物质,能增加葡萄酒的香气、单宁和酒体,从而增加葡萄酒品质。
如著名的西班牙膜拜酒之王平古斯(Pingus),酿造正牌葡萄酒时,都是放入橡木桶罐中进行发酵,而副牌酒通常放入不锈钢罐中进行发酵。500 元以上的葡萄酒有时会采用橡木桶罐发酵。
—5—发酵方式不同
葡萄酒有多种发酵方式,比如有冷浸渍发酵、常温正常发酵和闪蒸工艺发酵等,其生产成本均不同,且最终的葡萄酒品质也不同。
闪蒸工艺:成本较高(设备较昂贵)。这种发酵方式,通常用于品质较差的葡萄,为了是提取更多的单宁和多酚类物质,同时杀灭葡萄酒中的有害微生物,避免微生物病害。
常温正常发酵:这也是我们最常见的发酵方式(设备成本相对较低)。
冷浸渍发酵:成本较高(设备较昂贵)。这种发酵方式能最大保留葡萄酒的香气,同时能浸渍出更多的单宁和风味物质,使得口感更为饱满复杂。有时一些 500 元以上的葡萄酒采用冷浸渍发酵,为了提高葡萄酒的香气和口感。
—6—淋帽次数不同
在葡萄酒酿造过程中,果皮通常密度小,浮在葡萄汁的上面,这样就不能浸提出更多的风味物质(果皮中含有很多的优质单宁和多酚类物质),因此需要不断的进行淋帽处理。
淋帽次数一般保持在每天 3-4 次,这样有利于浸提出更多的风味物质,葡萄酒口感会更好饱满,层次也相对更复杂。
淋帽次数少,不利于浸提单宁和多酚类物质,影响葡萄酒口感和品质,且造成葡萄酒的营养成分低。淋帽次数过于频繁,会损失更多的葡萄酒香气,影响葡萄酒品质。
—7—是否经过苹果酸乳酸发酵
苹果酸乳酸发酵是将刺激尖酸的苹果酸转化为柔和的乳酸,提高葡萄酒圆润的口感,增加葡萄酒品质。但多增加一步酿造工艺,就需要增加相应成本,因此,经过苹果酸乳酸发酵的葡萄酒成本会更高,但品质相对会更好。
—8—橡木桶的种类和陈酿时间
葡萄酒陈酿的橡木桶也会分为法国橡木桶和美国橡木桶,不同材质也会影响葡萄酒品质和成本。且橡木桶陈酿的时间对葡萄酒品质也有很大影响。
法国橡木桶:成本高(1 个近万元左右),能赋予葡萄酒巧克力、橡木、烟熏、烤榛子、皮革和雪松等香气。橡木桶陈酿时间越长,成本越高,但葡萄酒香气和口感复杂度越好,酒体也越饱满,从而品质越高。
美国橡木桶:成本相对较低(普通为 5000 元左右),能赋予葡萄酒烤面包、奶油和香草等香气。同样,橡木桶陈酿时间越长,成本越高,但葡萄酒香气和口感复杂度越好,酒体也越饱满,从而品质越高。
因此,在葡萄酒发酵过程中,任何一个环节或使用的设备和材质不同,都会对葡萄酒有很大的影响。50 元的葡萄酒通常用机器采收,浸渍时间短,不锈钢发酵,不经过橡木桶陈酿。
而 500 元的葡萄酒通常手工采摘,温柔压榨,浸渍时间较长,有些用冷浸渍和橡木桶发酵,经过长时间的橡木桶陈酿。
2. 金羽毛干红怎么样
一、拉菲(ChateauLafite)说到法国十大名牌红酒,相信大多数消费者首先想到的是风头无两的拉菲。拉菲知名度可以说是法国十大名牌红酒中最高的,它享誉全球,是“世界上最出名的葡萄酒”。拉菲在世界上各国各地、各门各派的酒王中,最出名的应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲酒庄了,拉菲是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者。
二、罗曼尼·康帝(Romanee-Conti)如果问到法国十大名牌红酒最受富豪们欢迎的品牌是什么,罗曼尼·康帝绝对当之无愧。罗曼尼·康帝绝对是法国十大名牌红酒当中可遇不可求的稀世珍品,普通消费者一般是没有机会能喝上的。用世界最著名酒评家RobertParker的话来说,“罗曼丽·康帝是百万富翁喝的酒,但只有亿万富翁才喝得到”。
三、白马(ChateauChevalBlanc)白马庄是法国十大名牌红酒当中除了拉菲、罗曼尼·康帝之外知名度最高的,白马庄是圣达美隆的骄傲,不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级,也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄,是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一,更是2017年预测最红的品牌酒庄之一。
四、木桐(MoutonRothschild)木桐是一直蝉联法国十大名牌红酒的排行榜上的品牌,是波尔多一级庄的新晋贵族,风靡几十年。在即将到来的2017年依然走俏,尽管从木桐是五大一级庄中的新晋,但一直以来却备受众多酒评家青睐。美国著名酒评家RobertParker品尝2006年新酒后,在“五大”中给予了木桐最高分数。
五、滴金(ChateauD'yquem)滴金庄的红酒一直享负盛名,更是位列法国十大名牌红酒排行榜上的推荐品牌,当然也会是2017年走俏的法国十大名牌红酒之一。滴金庄被世人称为“最后贵族的“液体黄金””,是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。一瓶1784年的滴金庄葡萄酒,1986年由伦敦佳士得拍卖行售出,售价高达5.6588万美元。
六、欧颂(ChateauAusone)曾经有专家语言,2017年法国十大名牌红酒排行榜上会出现“顶级贵价”酒款,其实说的就是欧颂庄。欧颂庄是圣达美隆地区两大超级名庄之一,与白马庄齐名。虽然只有7公顷土地,品质极高但产量很少,但酒评家预测,以后可能会在价格上超过美度五大酒庄和白马庄,成为可以挑战美物隆几大顶级的圣达美隆一级精品。
七、稀雅丝(ChateauRayas)稀雅丝可以说是法国十大名牌红酒排行榜上历年最低调的,但它的实力却很强厚,被称为隆河谷顶尖酒王。稀雅丝在全球的名声虽然不及拉菲高,但绝对不会比拉菲逊色,稀雅丝是一款饮家的酒,如果不经常喝世界各地珍品葡萄酒的话,是不会知道它的,被誉为南法国的酒王之王、法国南部的柏图斯。
八、柏图斯(Petrus)说到法国十大名牌红酒,怎么能没有波尔多的品牌代表呢?柏图斯就是!法国波尔多享负盛名是众所周知的事情,法国十大名牌红酒有着不少是出自波尔多产区。波尔多是当今世界上公认的顶级红酒区,那些售价不菲被投资家追捧的名酒大多产自此地。柏图斯酒庄被称为“波尔多酒王之王”,在波尔多有着举足轻重的地位。
九、金羽毛金羽毛是近些年来崛起的法国品牌红酒,更是2017年法国十大名牌红酒排行榜上的新秀。金羽毛葡萄酒源于法兰西著名的葡萄酒品牌。公认的“风土”质量 ,沿袭法兰西严谨的酿酒工艺,秉承传统风格。受到广大法国消费者的喜爱。至今尚是法国高端商务人士宴请贵宾、答谢客户的首选。2010年开始进入中国市场,并已得到市场的认可。
十、山地老树山地老树之所以2017年法国十大名牌红酒排行榜上,是因为这个品牌在中国市场极度受欢迎,年年脱销。山地老树是法国红酒的新星品牌,山地老树品牌的葡萄酒由贫瘠土壤上的老树葡萄酿成,香气浓郁又和谐,口感丰满柔顺,余味悠长,颜色深红彰显高贵品位,散发着淡淡的清美酒香,在法国重要节日聚会时受欢迎。
3. 金羽毛红葡萄酒
可以的。因为彩漂水在水里或者环境温度高时容易分解成苏打水、氧气,能有效去除汗渍、茶渍、血渍等污渍,适用于家庭、酒店、洗衣厂、医院和事业单位织物的的去渍,具有增白、增艳的特点。建议:在前洗涤时可用原液与乳化剂、各种洗衣粉混合后直接滴在衣服上去渍,这样效果会更好。使用量:根据织物的脏污程度(一般分为轻度、中度、重度),彩漂水使用量一般为每10公斤干织物用50克左右。使用范围:白色和彩色的棉、麻、化纤等织物都可以使用;不能使用的织物包括含有毛料、真丝、羽毛等等有蛋白质成分的衣物,因为彩漂液是比较强的氧化剂,会脆化和破坏蛋白质,使织物中的毛料、真丝和羽毛等失去顺滑的手感,色泽会变黄。
4. 金羽毛葡萄酒价格
tablao是法国金羽毛葡萄酒品牌
艾伦庄园红葡萄酒旗下品牌
tablao葡萄酒呈现红宝石色泽,带有红色水果和坚果的香味,使人联想起法国南部份阳光。在嘴里慢慢融化,带来一种清爽的感觉。
佐餐搭配:此款酒可以与红肉、家禽一起饮用。
深圳市天鸿酒业有限公司是法国精品葡萄酒一站式供应商,是法国“金羽毛葡萄酒”授权的中国总代理。
5. 金羽毛红葡萄酒750ml 单瓶装
湖南歌图人生旗下有众多款红酒,目前主营以:歌图人生系列、国王系列、羽毛系列和太阳系列为主。
6. 金羽毛红葡萄酒多少钱一瓶
是夏维隆干红。红羽毛的干红2019非常好喝。本身就是一种早熟、鲜嫩多汁、柔滑美味的酿酒葡萄,而由百分百梅洛酿造的红酒更是清新顺滑,具有平衡的口感,单宁细腻而紧实,酸度恰到好处,让人喝起来心情愉悦,这款夏维隆红羽毛干红2019属实是不容错过的佳酿。