一、茅台金酒是什么酒？
茅台玫瑰金是茅台集团新推出的一款高档白酒，该酒以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等奇特工艺，经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八、九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使其酒质更加协调醇香，绵软柔和。
二、什么是金酒？
一、什么是金酒？
金酒又称毡酒、琴酒、杜松子酒，是以谷物为原料，经过糖化发酵后，加入杜松子蒸馏而成。
二、分类:
荷兰式金酒Dutch Gin或Hollands/genever或Schledam.
伦敦干金酒London dry Gin
三、关于陈酿：
金酒不用陈酿，酒度越高质量越好，美味来自多种香料(苦杏仁、小豆蔻、桂皮、柠檬、橙皮等)
四、Dutch Gin
1、产地：荷兰的斯希丹一带。Schledem是荷兰人的国酒。
2、原料：大麦、黑麦、玉米、杜松子和其它香料。
3、方法：先提取谷物原酒，经再次蒸馏，再加入杜松子进行第三次蒸馏，得到金酒。
4、特点：无色透明，杜松子和麦芽香很突出，能盖过任何酒品，只适于单饮，不适合做混合酒的基酒。
5、荷式金酒的名品：
Bols波厄斯 (最有名) ； Bokma波克马 ； Henkes亨克斯 ； Hosekamp哈瑟坎坡
五、london dry Gin英式金酒或伦敦干金酒
1、产地：最初是在伦敦周围地区生产的金酒，目前已没有任何地理意义，指清淡型的金酒品种，美国也生产。
2、特点：干金酒指不甜，不带原体味，无色透明，没有强烈的香味。
3、方法：生产程序简单、将烈性谷物原酒与杜松子和其它香料共同蒸馏，便得到干金酒，宜作混合酒的酒基。
4、名品：
Beefeater英王卫兵、必发达、将军金 ；Gordon‘s哥顿金 ； Tanqueuray添万利
Booth‘s high&dry红狮 ； Schenley辛雷 ； Gilbey‘s吉利倍
六、服务
1、净饮：冰镇，餐前或餐后
2、加冰：在古典杯中加入1盎司的金酒,再加入一片柠檬。
3、混合饮用：兑入苏打水，汤尼水，混合饮用，放柠檬片。
又称松子酒。荷兰虽然是琴酒的发源地，但是由于英国在原料和制造技术上的改良，现在所生产的琴酒已经名扬世界。琴酒是调制鸡尾酒的主要原料，香气回味无穷，有鸡尾酒之心脏的美称。
三、金酒就是白酒么？我看都是透明液体 = =。
液体上看是白酒，
金酒又称琴酒或杜松子酒，是以杜松子浸泡蒸馏而成。早期由一名医生酿造用于医疗《利尿》，后来受从人喜爱而广泛流行。
在中国目前最有名的金酒，有英国的哥顿金酒，孟买的蓝宝石金酒。
当然不是 很多洋酒都是透明的。金酒是杜松子酒 很香 是那种香料一样的香味
蒸馏酒
。。。
四、金酒有哪些酒？
金酒的主要产地除荷兰、英国、美国以外还有德国、法国、比利时等国家。比较常见和有名的金酒有：辛肯哈根・德国（schinkenhager）布鲁克人・比利时（Bruggman）西利西特，德国（Schlichte）菲利埃斯・比利时（Filliers）多享卡特・德国（Doornkaat）弗兰斯・比利时（Fryns）克丽森・法国（Claessens）海特・比利时（Herte）罗斯・法国（Loos）康坡，比利时（Kampe）拉弗斯卡德・法国（Lafoscade）万达姆。比利时（Vanpamme）布苓吉维克，南斯拉夫（Brinevec）。
金酒按口味风格可分为辣味金酒（干金酒）、老汤姆金酒（加甜金酒），荷兰金酒和果味金酒（芳香金酒）四种。辣味金酒质地较淡、清凉爽口，略带辣味，酒度约在80－94 proof之间，老汤姆金酒是在辣味金酒中加入2％的糖份，使其带有怡人的甜辣味；荷兰金酒除了具有浓烈的杜松子气味外，还具有麦芽的芬芳，酒度通常在100一110 proof之间；果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料，如柑桔金酒，柠檬金酒、姜汁金酒等。
金酒（Gin）通常被看作是一种典型的英国蒸馏酒，一种在艳舞酒会上或者遥远的英国苏塞克斯郡（Sussex）单身女人们狂欢时喝的酒。但如果告诉你金酒最初可是地道的荷兰饮料，你可能会感到惊讶。金酒最初是被当作药物发明的，但它后来却深深地打动了贵族和平民的心，变成了一种最持久的鸡尾酒，Martini的基酒。
伦敦金酒的代表当属普利矛斯金（Plymouth Gin）荷兰金酒有两种，即Oude（young）和Jonge（old）
五、国外有什么中高档的酒
白兰地-BRANDY 凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰地。它的制法就是把上述过程产生的材料放入木桶中，长年贮藏使它成熟。 所以白兰地的前身其实就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法国产的凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰地。它的制法就是把上述过程产生的材料放入木桶中，长年贮藏使它成熟。 威士忌-WHISKY 据说是从英国爱尔兰的原住居民们所制出的“生命之水”而来。原来的成品因为是作为一种消除疲劳的滋补剂，所以比现在的更甜。 威士忌有“麦芽威士忌”（MALT，苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌二种）；“波本威士忌”（BOURBON）；“玉米威士忌”（CORN）三种。苏格兰威士忌色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香。它的制造过程一般是将大麦浸水，生成麦芽后，再加工磨碎，经淀粉酵素化后成为麦汁。在这个过程中需要将麦芽烘干，采用明火烟熏的烘烤方式是苏格兰威士忌略有烟薰焦香的成因；而后把酵母加入麦汁中，发酵2完成后放入蒸馏器中蒸馏数次，把其中70%―80%的酒精提出，装进橡木桶中贮藏，使其成熟。其间，苏格兰威士忌的酒精度会适度变弱，并且变成琥珀色，更加香醇可口。 伏特加-VODKA 这是俄国特有的酒，据说出自于沙皇彼得大帝时代。它是以大麦、小麦、裸麦或马铃薯为原料，再加上麦芽酿造，蒸馏后做成的酒。酒精成分大约在70%以上，俄国的冬季寒冷而漫长，因此我们可以知道为什么腐特加会有那么高的酒精度了。 威末酒-VERMOUTH 又称为饭前酒(APERITIF)。是一种以白葡萄酒为原料，加上糖份，再加入种种药味香料和强化剂，如矢车菊、丁香、茴香等等。这种酒有二种：甜的称为 SWEET VERRMOUTH，或ITALIA VERMOUTH。其酒色浓厚；而辛辣的则称为DRY VERMOUTH，或FRANCE VERMOUTH。它是一种色泽淡泊，甜味也少的混合酒。在饭前饮用可以促进食欲，消除疲 郎姆-RUM 一般酒类都是用水果，谷类等发酵而成。而郎姆则是热带地方的土著们以甘蔗为原料，把糖蜜发酵后蒸馏，而使它成熟的一种酒。 牙买加（JAMAICA）的郎姆从前就享有盛名。它那清净的口味和风格，无论是纯饮还是作为鸡尾酒的基酒，都很受欢迎。 波特酒-PORT 波特酒产于葡萄牙。因为本身含有天然糖分，所以极易入口。路比波特酒(RUBY PORT)味道香醇舒畅；陈年的多利波特酒(TAWNY PORT)更是芳香扑鼻 力娇酒-LIQUER 是一种酒精度不高而香气特别馥郁的甜酒，有防止口臭的作用，所以也被称为餐后酒或睡前酒（NIGHT―CAP）。这些酒通常都是以白兰地址为底子，加入花朵、果子以及草木炭植物的香味，精巧的掺杂和长期的增陈，令力娇酒香醇而浓烈。 1、薄荷酒-PEEPPERMINT 也叫CREME DE MINT，是一种把薄荷叶、柠檬皮和其他药料，加在酒精里蒸馏以后，再湃胩欠莺蜕倭康谋『捎退龀傻幕旌暇疲新躺桶咨种。它口味甜腻，所独有的薄荷香能和含有苦艾浓缩汁的苦艾酒（VERMOUTH）对比，是一种力娇酒的典型。 据说在消化不良或饱腹时，这种酒非常有效。另外，它更是一种适合女士们饮用的晚间酒。 2、可可酒-CREME DE CACAO 是一种用可可豆制成的力娇酒。它2有棕、白二种颜色。 可可豆中独含的植物油有美容肌肤的效果，并且具有治疗肝脏的药效，所以深得女士的钟爱。 3、但泽而-（DANZIGER） 它的制法很奇特，除了把可可粉、柠檬皮、豆蔻花、肉桂皮等浸在酒精里面蒸馏外，还加上糖蜜，另外并混杂一些金铂下去。所以它的成品不但浓腻香甜，而且酒色富贵迷人。 据说现在日本的上流社会中，但泽而是饮用者身份的标志。 4、柑香酒-CURACAO 美州的委内瑞拉（VENEZUELA）的海面上有个荷属领地古拉索岛（CURACAO）。这个岛上特产柑橙。而以此为原料制成的酒，便称为柑香酒。它主要以柑橙的果皮、药料郎姆酒、波特葡萄酒、砂糖和白兰地调配而成，有红、白、蓝三种颜色。红的称为桔子柑香酒（ORANGE CURACCAO），它稍带动一点苦味；白的没有苦谓的称为无色柑香酒（WHITE CURACAO）；蓝色的称为蓝橙力娇（BLUE CURAAO）。 柑香酒有促进 食欲及健胃的功效。由于它那浓腻的丰满的味道和柑桔清爽馥郁的香气，所以也被当作新年的酒来饮用。 5、当酒-BENEDICTINE D・O・M 这种酒是十六世纪初，天主教的班尼狄克汀（BENEDICTINE）派修道士BERNADO VINCELLI所创制。因为他是那么虔诚，所以就用D・O・M（献给至高无上的主）这个敬语来作为酒的商标。 它是一种酒精度较高（40% VOL）且糖份充足，香气和口味都很好的酒，还具有消除疲劳和健胃的功效。其制法大概是以柠檬皮、小豆蔻、牛膝草、白苦艾、薄荷、百里香、肉桂、肉豆蔻、丁香、山金车等各种药味香料腌制而成。 金酒-GIN 金酒是一种再制酒，它的原料是大麦或裸麦，制造过程中于蒸馏器的出口处放置杜松的果实，当酒精通过时便会吸收强烈的杜松味道，所以金酒也被称为“杜松子酒”。配制的金酒无须再次蒸馏，是用桧属植物的香油或其它风味料调配而成的。 一般以为金酒的原产地在荷兰，据说在1600年，某位教授在进行医药研究时偶然发现了金酒。但中国人举出数千年以前唐朝的诗句“松叶堪为酒，春来酿几多”，认为金酒是他们的发明。 其实金酒能够有现在的成就，完全应该归功于英国。特别是英国人制造的“LONDON DRY GIN” 非常有名。DRY照例是指具有辛辣味道的酒，然而并非所有的金酒都是辛辣的，它也有象“OLD TOM GIN”之类的甜味酒。 不过并非每个人都会赞成金酒那强烈的杜松香气，但是因为它那恬淡的气味，和其它的酒或果汁混合时，口味相当动人；且价格也相当便宜。所以被广泛地运用在鸡尾酒上，以它为基酒调配而成的“红粉佳人”，最是有口皆碑，倾国倾城。 苦汁-BITTERS 是一种由此药草所做成的苦味饮料。调制定鸡尾酒时，是当做香料以及药味来使用。其时当你酒醉时，也可以把1/4的苦汁和4/5的水放在LIQUER GLASS中，搅匀后饮用；它还有促进食欲和健胃的功能。 苦汁有很多种。其中安哥杜拉苦汁（ANGOSTURA BITTERS）因为在南美学的委内瑞拉（VENEZULA）的ANGOSTURA市制造而得名。它还可以同西洋甘菊、肉桂皮、小豆蔻等数种药材以及香料配制成驱风药，所以有的国家把它当做疟疾的预防剂。 桔子苦汁（ORANGE BITTERS） 是用桔子的果皮，再加上葛缕子做成。 些厘酒-SHEERRY 些厘酒起源于西班牙，至今已有数百年的历史。它主要是以柏卢明奴(PALOMINO FINO)的葡萄酿造而成。它的制法是将过熟的葡萄加强糖分，然后用高温酿造法发酵而成。 特基拉酒－TEQUILA 特基拉酒（TEQUILA）也称龙舌兰酒。特基拉酒是墨西哥的特产，墨西哥人对此情有独钟，被称为墨西哥的灵魂。特基拉酒来自墨西哥的TEQUILA镇，此地出产的一种植物「龙舌兰」为其主原料，其为一种二次蒸馏酒。若蒸馏后直接装瓶，若为清彻的龙舌兰酒则被称为“WhiteTequila”。此酒以产地得名。 特基拉酒有一名非常经典的广告词那就是： Tequila Lifeis harsh，your tequila shouldn't be. 译：生活是苦涩的，而您的tequila酒却不是。 龙舌兰酒销售类别有很多种： 1、金标（GoldLabel）采用金色商标。酒液呈浅琥珀色，因其在橡木桶中的贮存期至少为2年；也有酒龄在4年以上者，帮色泽更深。通常，陈年龙舌兰酒的口味较为柔和些，但仍不失其固有风格。 2、银标（Silver Label） 采用银色商标。该酒多出口至美国。因其不经橡木桶贮存，帮酒液呈无色，酒精体积分数为3 5％。 3、纪念性的（Commemoratilve）先以白橡木桶贮存，再经多年老熟而成。这是在1963年为纪念墨西哥独立暨庆祝赛柴酒厂建立90周年而隆重推出的产品。 4、世代交替（Generation）为庆祝赛柴的孙子主管酒厂而推出的名品。 芝华仕12年 市场价:224元/瓶 会员价:214元/瓶 黑方 市场价:190元/瓶 会员价:185元/瓶 红方 市场价:128元/瓶 会员价:120元/瓶 马天尼干 市场价:107元/瓶 会员价:99元/瓶 杰克丹尼 市场价:205元/瓶 会员价:175元/瓶 人头马VSOP 市场价:310元/瓶 会员价:300元/瓶 人头马XO 市场价:945元/瓶 会员价:930元/瓶 人头马特级 市场价:380元/瓶 会员价:370元/瓶 人头马路易十三 市场价:12800元/瓶 会员价:12768元/瓶 轩尼诗XO 市场价:1142元/瓶 会员价:1000元/瓶 轩尼诗VSOP 市场价:364元/瓶 会员价:310元/瓶 马爹利XO 市场价:960元/瓶 会员价:950元/瓶 金牌马爹利 市场价:368元/瓶 会员价:348元/瓶 蓝带马爹利 市场价:860元/瓶 会员价:705元/瓶 歌顿金酒 市场价:75元/瓶 会员价:69元/瓶
1、法国“白兰地”
2、爱尔兰威士忌
3、加拿大威士忌
4、美国波本威士忌
5、俄罗斯的“伏特加酒”
6、法国“香槟酒”
7、卡瓦气泡酒
8、荷兰的“杜松子酒” “金酒”
9、意大利“苦艾酒 ” ”查安地酒“”格拉帕酒“
10、牙买加的“老姆酒”
11、日本的“清酒”
12、澳大利亚的红葡萄酒