1. 河南固始什么酒最有名
固始腊鸡的做法：
市场买来现杀净光鸡（白条鸡），自鸡翅自外而内第一关节斩去鸡翅尖，去鸡爪不用。洗净挂起越2小时沥干水分待用。
净铁锅坐小火，将花椒和香叶在锅中稍炒，以香叶变黄，花椒有响声皲裂为好，倒入食盐继续翻炒，待食盐有微黄色变色为好，停火待用。
取沥干水分净鸡置于塑料或是陶瓷容器内，先加入少量花椒盐涂抹揉搓鸡身，尤其鸡体内腔，待腌制出血水，稍控后。加入白酒，酱油，白糖，五香粉和花椒盐腌制入味。
腌制1天左右就可以准备腊制。腊好的全鸡，胸肋骨处在翅膀以下，开两个相对的小孔，用筷子或是竹坯穿过，使鸡胸成打开扇形，在鸡头下脖颈处栓绳挂于挂架。
夏天准备烘房或者是使用大功率风扇，在室内密闭环境下风干。冬天降雪前后，在屋檐，窗台下，选择背阴通风处风干。有条件挂于农村灶台或是火塘上方烟道附近，大约1-2周即可食用。成品， 色腊黄，肉质紧密，有明显香料和腊味。
2. 固始酒厂生产的酒名
没有确凿的证据可以证明河南矛台酒厂到农村包地这件事情是否真实存在。
1，据报道，有一些农村村民确实收到了河南矛台酒厂赠送的土地，但是无法证明这片土地是否属于农村包地，因为有可能是其他原因导致的土地转移。
2，如果这个事件真实存在，对于一些传统行业而言，积极参与到现实的农村包地项目中，也是一种非常好的宣传方式，有利于企业的品牌建设和社会责任履行。
3. 固始县产什么酒
河南省82个县名气最大10个县
中牟县 官渡之战 潘安
兰考县 的焦裕禄
滑县粮食生产先进县
淇县是中国商朝的首都
温县太极拳的发源地
汝阳县杜康酒的发祥地
固始县 人口最多的县
杞县 杞人忧天的杞指的就是杞县的古人了
郸城一中在河南的实力很强
渑池县 的秦赵会盟台遗址。
4. 河南固始酒厂
尹家人自己的酒----尹氏家酒
尹氏家酒是中华尹氏宗亲总会与河南固始开漳圣王酒业合作共同定制开发的具有尹氏根亲文化型白酒，在香港独立注册《尹氏家酒有限公司》 是中华尹氏文化传播和交流的一个良好载体。尹氏家酒由中华尹氏宗亲总会理事会监制，河南固始开漳圣王酒业生产。
5. 固始有名的酒店
直接看楼盘公告。 在楼市中，开盘是指楼盘建设中取得了“销售许可证”可以合法对外宣传预销售了，为正式推向市场所进行的一个盛大的活动，就像某酒店开张营业了一样。 楼房开盘必须五证俱全。即依法取得《国有土地使用证》、《建设用地规划许可证》、《建设工程规划许可证》、《建筑工程施工许可证》、《商品房预售许可证》。
6. 信阳固始有哪些酒厂
15、张弓酒
张弓酒现产于河南宁陵，选用当地盛产的优质小麦、高梁为料，以高温曲、中温曲为糖化发酵剂，用纯净古泉井水加浆，固态发酵，老五甑混合蒸烧，以花生饼，菜叶、苹果、大曲粉等培养窖泥，缓气蒸馏，低温入池，缓慢发酵，量质摘酒，分级入库，适当延长贮存期，精心勾兑，成为成品。河南省张弓酒业集团有限公司(原河南张弓酒厂，2003年由河南东方企业托管公司收购改制为民营股份制公司)坐落在商丘市宁陵县张弓镇。这里拥有丰富的酿酒原料和优质的地下水，具有得天独厚的酿酒资源，自古有"酿酒名镇"之称。
14、西峡猕猴桃
西峡猕猴桃是河南省西峡县特产。中国国家地理标志产品。该县地处温带和亚热带交界区，是中国开展猕猴桃人工栽培最早的地区，也是可利用野生猕猴桃资源最多的地区，独特的气候条件，使该县所产猕猴桃内在品质优良，口感好，维生素C含量高。产品通过多项国际及中国国内认证，获得多项荣誉。该县也获"猕猴桃之乡"称号。
13、怀山药
怀山药是一种生长在河南的具有健脾胃补肝肾的药食同源珍贵药材。我国山药产地众多，但是以产地河南省焦作市的山药最为优秀，焦作古称怀庆府，因此这里的山药也叫怀庆府山药，简称怀山药。作为中药最重要的补益材料之一，无任何副作用，因此被历来医家 评价为“温补”“性平”，是 “药食同源”的典范，即可以当成正常食物充饥使用，用者没有避忌，适宜于任何人群、任何体质，包括老人、儿童、孕妇和其他特殊人群。
12、郑州黄河鲤鱼
郑州黄河鲤鱼，河南省郑州市黄河河段特产。中国地理标志产品(农产品地理标志)。郑州黄河鲤鱼，养殖历史悠久，《诗经》有"岂其食鱼，必河之鲤"的诗句。由于黄河特有的水质和郑州的地理环境，郑州黄河鲤鱼表现为金鳞赤尾，色彩艳丽，外形美观，肉质细腻，营养丰富，俗称铜头铁尾豆腐腰。历史上曾作为贡品上贡朝廷，列为中国四大名鱼之首。
11、内黄大枣
内黄大枣是河南省安阳县的特产，是木本植物。果实呈短圆筒形，果核扁形，外果皮紫红色，果呈浅黄色。个大肉厚、富有弹性、酸甜可口、营养丰富，有极好的医疗保健作用。早在唐代，内黄大枣就被列为贡品。九月中旬是枣子成熟的季节，此时来安阳可以品尝新鲜的内黄大枣。内黄是我国农业大县，国家生态示范县，科技先进县，国家命名的“中国红枣之乡”，大规模种枣历史1500余年，内黄大枣在1915年巴拿马万国博览会上曾获银奖，被称为“东方红宝”。
10、新郑红枣
新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐，它含有人体必需的18种氨基酸，内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、P等物质，是天然的维生素果实，营养价值极高。
9、棠溪宝剑
棠溪宝剑是古代汉族铸剑技艺，产自棠溪(今驻马店市一带)。作为名冠中国九大名剑之首，诞生于春秋初期，至今已有2700年的历史。在唐元和十二年(公元817年)冬，棠溪宝剑的冶炼铸剑绝技失传。棠溪宝剑紧固饰件全部为铜锡相融的青铜精密铸造。剑把上镶嵌的宝石系纯天然绿松石。制剑用的喷漆系每公斤二百多元的高档进口漆，附着性强并且强度高，而摔打碰撞不易脱落掉色、光泽好耐久耐腐蚀。棠溪宝剑的优良的材质高超的技术保证了产品的生命力，经得起时间的考验，经得经实践的考验。
8、伊川杜康酒
河南省伊川杜康酒厂座落于洛阳龙门南，杜康当年"觅遍千里溪山，独择黑虎、白虎二泉"的酿酒遗址上。于一九六八年建厂，一九七一年在中国率先恢复生产杜康酒。伊川杜康酒属于浓香型曲酒，选用杜康当年造酒的天然白虎泉水，以优质高梁和小麦为原料，采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成，具有"清冽透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长"的独特风味。伊川杜康酒一九七九年荣获省优，一九八四年荣获部优，一九八八年被定为国宴用酒和馈赠外宾礼品用酒。
7、怀菊花
菊花有很高的药用价值，怀菊就属于药用菊。祖国医学认为，菊性寒，历经寒暑，得天地之清气，有清热、解毒、祛风、平肝、明目等功效。古代医学认为，怀菊花得天地之清气，含金水之精英，饱经露霜、备受四气、善清上焦邪热、疏风解毒，清肝明目，安肠胃，调四肢，解渴消毒。久服利血气，轻身耐老，延年益寿。近代临床报道：用开水冲泡作茶饮，对高血压、头痛、失眠等症状有明显疗效。
6、孟津黄河鲤鱼
孟津黄河鲤鱼是河南省洛阳市孟津县的特产，孟津以东黄河河道开始放宽，河床宽而浅，含沙量少，透明度高，水中富含鱼类生长所需的各种营养盐类，此处的鲤鱼因而味道鲜美。“黄河三尺鲤，本在孟津居”。这里所产鲤鱼尾巴浅红、肚皮鲜白，肉质细嫩，味道鲜美，无泥腥味，营养丰富，滋补健身，为宴席佳肴。
5、汝瓷
汝瓷产于汝瓷之都汝州、曲剧故乡，河南省省直管市。汝瓷为宋代汝窑烧制的青瓷统称。汝窑创烧于北宋晚期，为宫廷御用瓷器。金灭北宋后，汝窑也随之消亡。其开窑时间前后只有二十年，由于烧造时间短暂，传世亦不多，在南宋时，汝瓷已经非常稀有。现今存世的汝瓷，一般认为有65件，其中台北故宫博物院21件，北京故宫博物院17件，上海博物馆8件，英国戴维基金会(Percival David Foundation of Chinese Art)7件，其他散藏于美、日等博物馆和私人收藏约10件。
4、汴绣
汴绣是河南省的特色产品，汉族传统刺绣工艺之一，历史悠久，素有"国宝"之称。它以绣工精致、针法细密、图案严谨、格调高雅、色彩秀丽而著称，早在宋代就已驰名全国。2006年，汴绣被确定为河南省首批非物质文化遗产之一；2008年，汴绣进入第二批国家级非物质文化遗产名录。汴绣多次荣获轻工业部，河南省人民政府部、河南省人民政府、开封市人民政府、北宋国际博览会颁发的"工艺美术百花奖"，"优质产品奖"，"兴豫杯"、"金银奖"、工业设计大奖"等殊荣。
3、洛阳牡丹
洛阳牡丹盛产于河南省洛阳市，洛阳牡丹为多年生落叶小灌木。洛阳是十三朝古都，有"千年帝都，牡丹花城"的美誉。"洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。"其栽培始于隋，鼎盛于唐，宋时甲于天下。它雍容华贵、国色天香、富丽堂皇，寓意吉祥富贵、繁荣昌盛，是华夏民族兴旺发达、美好幸福的象征。洛阳牡丹花朵硕大，品种繁多，花色奇绝，有红、白、粉、黄、紫、蓝、绿、黑及复色9大色系、10种花型、1000多个品种。花开时节，洛阳城花海人潮，竞睹牡丹倩姿芳容。
2、道口烧鸡
道口烧鸡是汉族传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇"义兴张"世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为"天下第一鸡"。用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。1981年被商业部评为全国名特优产品。豫北滑县道口镇，素有"烧鸡之乡"的称号。"义兴张"的道口烧鸡，像金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬海外。
1、南阳玉
独山玉是中国四大名玉之一，有南阳翡翠之称，是一种重要的玉雕材料，产于河南南阳的独山，也称“南阳玉”或“河南玉”或“独玉”。独山是距中国历史文化名城南阳近的省级森林公园，国家矿山公园和旅游风景区，出产独玉。独山玉是我国特有的玉石品种，主要产于河南省南阳市独山、新疆、四川等地。它与只有一种矿物元素组成的硬玉、软玉不同，是以硅酸钙铝为主的含有多种矿物元素的“蚀变辉长岩”。
7. 河南信阳固始白酒品牌
逍遥镇胡辣汤，开封腊羊肉，固始什么鸡，朱仙镇五香豆腐干，洛阳燕菜……郑州，我只知道烩面。
信阳毛尖、杜康酒、息县香米贡酒、老鳖一特醋、禹州钧瓷、汝州汝瓷、滑县道口烧鸡、西峡山茱萸、方城丹参及焦作怀山药、怀菊花、怀地黄、怀牛膝和原阳大米、平舆白芝麻、南召辛夷、唐河桐河鸭蛋、卢氏连翘、嵩县柴胡、灵宝大枣。
8. 固始本地白酒
用料:盐 ，料酒 ，冰糖 ，生抽 ，八角 ，桂皮 ，香叶 ，花椒，豆瓣酱 ，葱姜，白胡椒粉，三黄鸡/小公鸡随你
关于配菜有无都可（板栗/土豆/芹菜随你喜欢） 根
正宗的做法:
步骤 1
鸡块洗干净，摘掉部分肥油，冷水下锅加料酒，水开一分钟捞出过凉水冲洗干净备用
步骤 2
葱姜蒜干辣椒备好，八角桂皮香叶花椒洗干净厨房纸擦干水分，热锅凉油小火先爆香八角桂皮香叶花椒，然后放入葱姜蒜和鸡块，中大火翻炒，中大火为的是鸡肉外皮紧缩内里还很嫩，翻炒过程加入适量料酒或者白酒，翻炒过程持续三四分钟，直至鸡块表皮焦黄
步骤 3
加入豆瓣酱两勺（参考：三斤多的小公鸡，吃饭喝汤的勺子两满勺），豆瓣酱就是普通的郫县红油豆瓣酱，酱的多少看个人喜欢，喜欢豆瓣红油味就多加一勺，做出来的鸡块酱色更明显 继续翻炒至鸡块均匀上色，大概半分钟时间
步骤 4
加入适量生抽！就是做红烧菜的那个生抽量，大概喝汤勺子四勺，直接加入冷水热水都随意，加入冰糖，烧开之后换小火盖盖儿二十五分钟，最后五分钟中大火收汁，然后尝下咸淡决定加入多少盐！！ 出锅前加入适量白胡椒增香！ 装盘之后撒葱花香菜
9. 河南固始什么酒最有名气的
步骤/方式1
准备一只重1500克的鹅
步骤/方式2
剁块洗净备用
步骤/方式3
准备青红椒各5克、去蒂、去籽、切成菱形备用
步骤/方式4
准备葱姜蒜各5克、切碎备用
步骤/方式5
准备花椒1克、香叶1克、桂皮1克、八角1克、干辣椒1克洗净备用
步骤/方式6
起锅烧水下去鹅肉、加入白酒10克、焯水10分钟、捞起洗净、沥干水分备用
步骤/方式7
起锅烧油、放入香料爆香、加入鹅肉翻炒均匀、炒干水分
步骤/方式8
加入葱姜蒜、炒一炒
步骤/方式9
加入食盐2克、鸡粉2克、料酒15克、生抽5克、老抽6克、翻炒均匀
步骤/方式10
加入啤酒350克
步骤/方式11
加入清水1L、大火烧开、小火焖煮1小时
步骤/方式12
收干汤汁、放入青红椒翻炒均匀即可
步骤/方式13
成品图
10. 固始人喜欢喝什么酒
酸辣萝卜丝
主料：青皮水萝卜300克，或者白萝卜、胡萝卜各150克
辅料：红油20克，盐5克，白醋20克，姜丝10克
制作：萝卜切成6厘米长细丝，清水泡一下，捞出挤干水分，加入辅料拌入味，10分钟即成。
芥末拌皮丝
主料：水发固始皮丝300克辅料：冬笋丝5克，韭黄丝5克，香菇丝5克，青、红椒丝5克，芥末油5克，芥末糊10克，精盐5克，醋3克，酱油2克，鲜汤适量，麻油少许
制作：
1．将芥末油、芥末糊、精盐、醋、酱油、麻油、鲜汤调匀成调味汁；
2．将发好的皮丝切成10厘米长段，放鲜汤中过一下捞出，沥干水分放盘中间；
3．将配料稍焯一下，有层次地摆在盘周围，浇上调味汁即可。
毛尖炒鸡蛋
主料：信阳柴鸡蛋600克，特级信阳毛尖100克
辅料：油100克，精盐2克，姜、葱少许
制作：
1．将鸡蛋打碎倒入碗中，筷子搅匀；
2．将毛尖用90℃水冲泡两次，待茶叶舒展后捞出，用凉水冲洗一次，沥干水分；
3．锅置火上，添入油，油热后，将鸡蛋倒入，随即将茶叶倒入，并加精盐、姜、葱，迅速翻炒，待鸡蛋松散即成。
拌炝黄花菜
主料：黄花菜400克辅料：冬笋丝10克，木耳丝10克，辣椒丝5克，葱丝5克，姜丝5克，花椒5克，小磨油50克，精盐2克，酱油35克，白糖35克，香醋25克，料酒15克
制作：1．黄花菜掐蒂、抽心，用开水氽一下捞出晾凉，用盐杀一下，稍挤水分，放碗中备用；
2．锅内添入小磨油，烧热，投入花椒炸出香味，捞出不用；
3．把其他辅料放入锅内炒熟，浇在黄花菜上拌匀即可。
将军菜炒豆腐
主料：水发将军菜200克、信阳水豆腐400克
辅料：大油10克、姜5克、蒜蓉5克、盐5克
制作：1．将水豆腐切成长5厘米、宽2厘米的块状，用平底锅炕成两面泛黄时，出锅待用；2．热锅底油放入姜、蒜蓉炒香，放将军菜及炕好的豆腐同炒2分钟，调味出锅即成。
板栗焖鸡
主料：去壳板栗300克、固始土鸡1只（约1000克）
辅料：大姜片20克，大葱段20克，八角1个，小茴香10粒，盐、料酒适量
制作：
1．鸡宰杀后剁块，加料酒、盐腌10分钟；
2．热油锅下葱段、大姜片、八角、小茴香煸香，再下入腌好的鸡块同炒，待煸炒至鸡肉表面泛黄时，加高汤改小火焖至八成熟，再加板栗同炖，至汁浓时出锅即成。
霸王别姬
主料：信阳甲鱼1只（约750克）、一年柴母鸡1只（约1000克）
辅料：精盐15克
制作：
1．将甲鱼烫杀后，刮去黑皮，漂洗干净；
2．母鸡宰杀，胸腔开口，取出内脏，洗净备用；
3．将甲鱼与母鸡同时置砂罐中，小火炖至烂熟后，加精盐调味即可。
南湾煳辣鱼
主料：南湾鳙鱼500克辅料：丁香、肉蔻、桂皮、八角、花椒、干椒各5克，烹调油50克，羊油25克，精盐5克，豆瓣酱适量，高汤适量
制作：
1．将鱼去鳃、去内脏，洗净，沥水，切成块状；
2．炒锅置旺火上，放入油，油热后将豆瓣酱、丁香、肉蔻、桂皮、八角、花椒、干椒加入锅中，出香味时下高汤，烧沸后入鱼块；
3．将汤熬成红油状，加精盐，出锅盛入火锅或汤盆内；
4．上桌后，可配以豆腐、千张、粉丝。
天麻双雄炖鱼头
主料：天麻片12克、牛鞭花200克、鸡腰250克、南湾鱼头1500克
信阳菜馆
辅料：火腿2片、姜片5克、葱段5克、上汤2000克、花雕酒100克、料酒适量
制作：
1．将鱼头洗净，氽水后放入砂锅中，鱼脸朝上；
2．净锅底油，加大料烹鱼，加花雕酒，添入上汤，倒入砂锅中；
3．将牛鞭花、鸡腰氽水，置砂锅中加葱、姜、料酒爆炒后，放入砂锅中同炖40分钟，调味即成。
11. 河南固始最好的酒店是哪家
单位名称
所在地：
中国人寿保险股份有限公司信阳分公司（信阳）
安钢集团信阳钢铁有限责任公司（明港）
中国农业银行信阳分行（信阳）
河南省华英禽业集团（潢川）（上市公司）
河南羚锐制药股份有限公司（新县）（上市）
河南金鼎化工有限公司（罗山）
信阳豫信轧钢实业有限公司（明港）
信阳市运输集团有限责任公司（信阳）
信阳市第一建筑公司（信阳）
信阳亚兴集团有限公司（信阳）
信阳市西亚商业有限公司（浉河区）
淮滨县江淮船业有限公司（淮滨）
淮滨县黄沙开发总公司（淮滨）
固始县电业管理局（固始）
信阳市山河路桥工程有限公司
河南省信阳建筑总公司（信阳）
河南五建第二建筑安装有限公司（信阳）
固始县三河尖柳制品工艺开发有限公司
息县通达公路工程有限责任公司（息县）
河南大别山建设安装工程有限公司（信阳）
信阳市第二建筑安装公司（平桥区）
新县宏大建设工程有限责任公司（新县）
信阳市北晨建筑安装公司（信阳）
商城县金鼎建设工程有限公司（罗山）
信阳市第二建筑劳务有限公司（平桥区）
信阳银行股份有限公司（信阳）
珠江村镇银行信阳分行（信阳）
港中旅集团鸡公山公司（鸡公山旅游区）
上文广集团信阳万国置业有限公司（鸡公山旅游区）
鸡公山动漫产业有限公司（鸡公山旅游区）
信阳鸡公山温泉度假村（鸡公山旅游区）
大唐华豫发电信阳有限公司（平桥区）
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浉河区）
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