1. 牛栏山金标陈酿和普通陈酿区别
金标其实就是衡量一件商品的标准，代表着一件商品的高档次，也代表着对一个商品的高要求，所以金标牛肉的意思就是上好的酒。
56度的“红标”牛栏山二锅头白酒的标准号：GB/T 10781.2为固态法酿造的白酒，配料中除了水以外，高粱、大麦、小麦、豌豆皆为粮食，质量等级为：一级，属于清香型白酒。
牛栏山二锅头可以说是名副其实的“平民酒”了，价格实惠口感香醇，深受老百姓的喜爱。
2. 金标牛栏山价格
第一招：看产品名称
我们可以直接从产品名称直接分辨， 有很多假冒系列酒用的是相似名称，比如“牛样山、中栏山、牛二、牛二牛、午栏山 ”等。假牛栏山产品名称字迹大都比较模糊，真牛栏山颜色、字迹都非常清晰。
第二招：看瓶身贴纸颜色
假酒（左边）贴纸颜色明显与我们的贴纸颜色有差别，绿色太亮，牛图标像周围发黄。此外假酒贴纸做工随意，手感粗糙。而真酒（右边）颜色看起来非常正，做工也更精细。
第三招：看瓶身贴纸背面
标签纸从背面可以看出机器粘贴时产生的条纹（右边），是正品生产流水线留下的印记，而假酒一般用手工粘贴，是不会有的（左边）。
第四招：看瓶盖
真的瓶盖颜色较亮，假的瓶盖颜色较暗。如贴纸一样，假酒瓶盖做工粗糙（左），颜色比较暗淡无光泽，生产批号不清晰。另外真酒瓶盖牛头麦穗凸起，用手一摸凹凸感很强，生产批号也清楚。瓶盖封口应该平整密封，不能出现断裂破损现象。瓶盖的回收率不高，所以用瓶盖来验证真假准确性较高。
第五招：看瓶颈
自2017年5月起，牛栏山酒厂所生产的牛栏山陈酿白酒在瓶颈靠近瓶盖处都用激光在内侧打印了产品的生产日期和区域代码，并和瓶盖上方标注的一致。凡是没有或与瓶盖标注不一致的均为假冒产品。
第六招：看瓶盖上方的批号
瓶盖上方批号有两行，第一行为生产日期，第二行为产品代码。凡是2015年1月及以后生产，批号为03-A-71的，都是假酒。因为从2015年1月起，牛栏山酒厂就不再生产单A批号的4牛栏山白酒，都是双字母加数字。比如，北京区域销售：01-AY1-71，江苏泗阳地区：01-AN68-71。
第七招：看防伪标识
标签纸正面用紫外线可以看到有牛头的画面。而假货则没有。
3. 牛栏山金标真假鉴别
材料：五花肉10斤
腌料：56度二锅头200g，盐100g，白砂糖500g，生抽70g，白胡椒粉5g，姜粉10g，红曲粉20g，海天老抽10g
做法：
1、白胡椒粉买的颗粒炒香后打成细粉，也可买现成白胡椒粉。
2、红曲粉买的红曲米打成粉末，也可买红曲粉，红曲粉是天然的色素，加了颜色很好，不加对味道没影响。
3、老抽要加一点，成品颜色出来会漂亮。但不能多加，一丢丢就可以。
4、酱油建议买李锦记薄盐绿色包装，这个酱油不咸但是比较鲜且颜色透亮不会黑乎乎。还可以用东古一品鲜生抽，用50g即可。如果是用其他海天金标或者是厨邦酱油，成品我觉得会吃完之后有一点点酸。
5、二锅头我喜欢用牛栏山或者红星56度清香型二锅头，墨绿色瓶身500g的，如果没有也可以用别品牌，但最后用清香型56度以上的高度白酒。酱香型白酒不适合做腊味
4. 牛栏山金标和红标
材料：五花肉10斤
腌料：56度二锅头200g，盐100g，白砂糖500g，生抽70g，白胡椒粉5g，姜粉10g，红曲粉20g，海天老抽10g
做法：
1、白胡椒粉买的颗粒炒香后打成细粉，也可买现成白胡椒粉。
2、红曲粉买的红曲米打成粉末，也可买红曲粉，红曲粉是天然的色素，加了颜色很好，不加对味道没影响。
3、老抽要加一点，成品颜色出来会漂亮。但不能多加，一丢丢就可以。
4、酱油建议买李锦记薄盐绿色包装，这个酱油不咸但是比较鲜且颜色透亮不会黑乎乎。还可以用东古一品鲜生抽，用50g即可。如果是用其他海天金标或者是厨邦酱油，成品我觉得会吃完之后有一点点酸。
5、二锅头我喜欢用牛栏山或者红星56度清香型二锅头，墨绿色瓶身500g的，如果没有也可以用别品牌，但最后用清香型56度以上的高度白酒。酱香型白酒不适合做腊味。
5. 牛栏山金标白酒怎么样
能收藏。牛栏山423度金标陈酿是来自内蒙古的芝麻酒，曾被誉为“塞外佳酿”、“大汗茅台”。该酒闻着芝麻香明显，中间还有一股淡淡地麦香味，口感纯正细腻，入口绵甜，落口爽净，回味悠长。包装相对简单，家常自饮最好不过。价格也不是太贵，性价比很高。
6. 牛栏山45度金标陈酿
金盖比红盖贵，红盖比金盖度数高。
红盖子的其实它的度数更加高一点，而金盖子的话价格稍微高一点，合起来的时候两者都是有一种清香的味道，其他没什么差别。
牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，
7. 牛栏山金标陈酿是纯粮食酒吗
双沟大曲好。双沟大曲 ，口感绵柔浓香型白酒， 来自中国江苏，口感绵柔，适合大多数人，浓香突出、芳香浓郁、香而不艳，酒质醇厚、入口绵柔，回味悠长。
五粮液集团推出的重要新品绵柔尖庄系列，其品种分为三支，分别是光瓶、红标和金标，度数分别为35度、42度和50度，其产品价位在10～70元之间。其目标是把绵柔尖庄打造为时尚有品位的低价品牌，让消费者拥有满足感和轻松感。
8. 牛栏山陈酿标签
百年牛栏山算是现在比较畅销的白酒之一，所以市场上假货更是不少。而且为了防假，牛栏山自2013年1月1日以正式推出瓶盖改成牛头麦穗凸起，用手一摸凹凸感很强。以前瓶盖的牛头火烧变色已经没牛栏山淘汰，因为其工艺太简单，所以导致假货过多，所以牛栏山不得不采用现在白酒防伪查询技术高的瓶盖。
查看百年牛栏山瓶盖底部边缘是否光滑、与瓶体严合，无毛刺。这也是能很好帮助大家的一点，因为好多假货用的瓶子都是通过回收得到的，一般只能回收瓶子，而百年牛栏山的瓶盖却没人回收，因为瓶盖大多都在开启的时候损坏。所以好多假货用的都是真瓶子假瓶盖，所以主要从瓶盖入手才是关键。
如果你采用的是用手机拍照的方法，那么在看字体的同时，再用手机拍瓶盖顶部的图片，然后放大放大再放大，这时观察图片是否色彩鲜艳，红色与绿色的交界处界限清晰。如果红色与绿色的交界处模糊不清，那么就可以肯定此乃假货。
看百年牛栏山瓶体时，主要注意的是标签的颜色及字体以及标签的背部胶水印是机器刷胶是横的平行的条形胶印，这点你可以采用手机拍照的方法观看，如果标签背部的胶水印是用手刷的，那这瓶就是假货。目前市场上发现一种新的造价手段，那就是在标签的背部先印上条状图案在刷胶的，这种造假手段虽说有些升级，但是我们仔细观看就能发现。因为虽说可以先印上条状图案再刷胶，但造假商的刷胶基本都是人为的，首先帝一点，肯定不如机器刷的平滑，而且机器刷的是平行的，手动印刷的可能就不会有那么平行，这点也可以一眼看出。
还有更绝的一招鉴别真假的方法，那就是直接用紫光灯陈酿的正面标签，如果是真品，那么就会发现在牛栏山仨字下面有一个灰蓝色的牛头。而且度数不同的百年牛栏山酒瓶都适用。
9. 牛栏山42°陈酿真假鉴别方法
是勾兑酒。
100%纯勾兑，任何一款成品酒都是经过勾兑而成的，不勾兑如何保证同款每一瓶酒一个味呢？ “勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。
简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。