1. 金樽酒上市公司
全兴大曲金樽酒好。全兴大曲金樽倒酒闻香，香气为窖香、粮香、糟香的复合香，蜜香、醇香、陶土陈曲香协调其中，并微微带有一丝酱香；此酒入口有点烈，香气丰富，缺少细腻，中段风味单调，尾味悠长。
全兴大曲金樽的窖香、粮香非常突出，陈曲香的表现力较弱，酒中缺少复合甜味，这也使得酒体虽丰富但不够细腻。金质文君酒1988，是一款采用优质的原料，结合独特的酿酒工艺，在宜兴陶坛中储存十年以上而成的酒水饮料，此酒酒液清澈，酒香四溢，具有陈香突出，众香协调，甜润优雅，柔顺爽净的特点深受消费者的喜爱与追捧。
2. 金樽酒上市公司是哪家
2020年上市。在大多数产品滞销的2020年，五粮金樽系列酒却逆市而上，取得硕果累累。不到一年时间便实现，上百个区县市场的网络布局，开发建设终端网点高达上千年家。
3. 金樽酒厂上市了吗
答：金樽酒是贵州天地金樽酒业有限公司生产的酱香型自酒，是以优质高粱、小麦为原科酿制的纯粮造的原浆酒。
4. 金樽酒上市公司名称
不是。
五粮金樽是宜宾五粮液股份有限公司，与四川金强集团联合推出的中高端浓香白酒，但可别小瞧五粮液贴牌酒，毕竟五粮春、五粮醇也都是贴牌酒起家的，至于五粮金樽和五粮春哪个档次高？当然是五粮金樽，价位明显要高一些，而且名字也很霸气
5. 金樽酒厂排名
海之蓝是洋河酒厂蓝色经典系列海、天、梦之中入门级的产品，虽然它也是纯粮食酿造的浓香型白酒，但其酒质只能说是一般般。
五粮液则是全国著名的顶级好酒，它曾超越茅台多年位居全国白洒笫一品牌，不要说海之蓝即便是梦之蓝也只是在五粮液之下，因此谈高档海之蓝比五粮液不在一个档次。
6. 金樽酒厂股票
1、长城葡萄酒
品牌所属地：北京，所属公司：中粮酒业有限公司，品牌价值：368.71亿元，是“中国名牌产品”和“行业标志性品牌”，国家免检产品。长城葡萄酒拥有河北沙城、河北昌黎和山东蓬莱拥有三大生产基地，旗下著名产品有长城桑干酒庄系列、华夏葡园小产区系列、星级干红系列、海岸葡萄酒系列等，“长城”系列葡萄酒是中国最早按照国际标准酿造的地道葡萄酒，中国第一瓶干白、第一瓶干红葡萄酒以及第一瓶起泡酒均在中粮酒业诞生。“长城”葡萄酒也是中国款待世界的“美酒名片”，
2、张裕葡萄酒
品牌所属地：山东，所属公司：烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司，品牌价值：360.86亿元，前身是 “张裕酿酒公司”，1892年，由著名爱国华侨实业家张弼士投资创办，是中国第一个工业化生产葡萄酒厂家。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市，是国内同行业中唯一同时发行A、B两种股票的上市公司。主要产品有张裕干红葡萄酒、张裕解百纳干红葡萄酒、张裕干白葡萄酒、张裕天然红葡萄酒、张裕天然白葡萄酒等。
3、莫高葡萄酒
品牌所属地：甘肃，所属公司：甘肃莫高实业发展股份有限公司，品牌价值：203.66亿元。1983年，莫高葡萄基地建设启动，1991年以后先后获得中国农业博览会银奖、中国食品行业名牌产品等。2001年，“莫高”牌系列葡萄酒被中国食品工业协会认定为“中国名优食品”。2009年，莫高葡萄酒荣获“中国驰名商标”。莫高葡萄酒具有莫高黑比诺干红系列、莫高金樽葡萄酒系列、莫高加本侬类系列、干红系列、冰酒系列等。
4、王朝葡萄酒
品牌所属地：天津，所属公司：中法合营王朝葡萄酿酒有限公司，品牌价值：150.85亿元。公司始建于1980年，是中国第二家、天津市第一家中外合资企业。2000年，王朝葡萄酒被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。王朝，“酒的王朝”，共生产葡萄酒、白兰地和香槟酒3个系列超过50种酒精饮料产品。王朝葡萄酒产品主要有王朝特制干红葡萄酒、王朝98年份干红葡萄酒、王朝2001年份干红葡萄酒、王朝2001年份干白葡萄酒等。
5、威龙葡萄酒
品牌所属地：山东，所属公司：威龙酒业有限公司，品牌价值：86.28亿元。公司地处中国最理想的葡萄产区烟台地区，位于山东龙口。2005年威龙葡萄酒分别被授予“中国葡萄酒A级产品”和“中国驰名商标”。1998年，获得中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。主要产品有威龙【 特选级·标准酒田 】有机干红、威龙【 精选级·特级酒田 】有机干红、威龙【 限量级·特级酒田 】有机干红、威龙【 精选级·特级酒田 】有机干白等。
6、通化葡萄酒
品牌所属地：吉林，所属公司：通化葡萄酒股份有限公司，品牌价值：56.59亿元。公司始建于1937年，有着近80年珍贵的葡萄酒酿造历史，通化牌葡萄酒被评为“中国名牌”、“中国驰名商标”和“原产地保护标记”产品。酿酒葡萄采用来自长白山西麓的优质葡萄。主要产品有红梅系列、晚收系列、冰雨系列、1959系列等。
7、丰收葡萄酒
品牌所属地：北京，所属公司：北京丰收葡萄酒有限公司，品牌价值：36.97亿元。公司前身是北京南郊葡萄酒厂，建于1980年。先后被评为““北京市著名商标””、“北京名牌产品”、“国家食品工业重点产品”、“消费者信得过产品”等荣誉称号。主要产品有丰收干红、丰收干白等。
8、尼雅葡萄酒
品牌所属地：北京，所属公司：中信国安葡萄酒业股份有限公司，品牌价值：26.93亿元。公司是一家集葡萄种植、加工、贸易、科研为一体的大型葡萄酒上市企业。尼雅葡萄酒原料来源于天山天池北坡葡园、天山天池葡园和天山北麓昌吉葡园三个生态葡园。主要产品有尼雅酿酒师系列、尼雅2012年份粒选赤霞珠干红葡萄酒和尼雅霞多丽干白葡萄酒·珍藏级等。
9、龙徽葡萄酒
品牌所属地：北京，所属公司：北京龙徽酿酒有限公司，品牌价值：26.92亿元。公司成立于1910年，由法国圣母天主教会沈蕴璞修士创建，并聘请法国人里格拉为酿酒师，生产法国风格的红、白葡萄酒。龙徽是中国最早生产单品种葡萄酒的厂商之一，也是中国最早的起泡酒生产商。主要产品有龙徽霞多丽干白葡萄酒、龙徽雷司令干白葡萄酒、龙徽干红葡萄酒、龙徽赤霞珠干红葡萄酒等。
10、云南红葡萄酒
品牌所属地：云南，所属公司：云南红酒业集团有限公司，品牌价值：24.21亿元。公司成立于1997年，集葡萄种植、酿造和销售、研究开发及葡萄皮籽综合加工于一体。主要产品以干型类葡萄酒(包括干红和干白)及柔红类半干葡萄酒为主，还有高度葡萄烈酒和白兰地等产品和品种
7. 金樽酒业上市
金樽大师是贵州酱香酒，是贵州天地金樽酒业有限公司生产的酱香型自酒，是以优质高粱、小麦为原科酿制的纯粮造的原浆酒。
8. 金樽酒上市公司有哪些
古代名酒有：
1. 黄酒:在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒.2.
2.白酒： 明代的“白酒”并不是现在的蒸馏烧酒，如明代有“三白酒”，是用绍兴花雕是从我国古代女儿酒演变而来。
3. 竹叶青酒
4. 杜康酒
5. 乳酒
6. 兰陵美酒
7. 状元红
8. 女儿红
除此以外，还有朝廷十大贡酒：
中国古代的十大宫廷贡酒：
1、九酝春酒
东汉建安年间(公元196年)，曹操将家乡的“九酝春酒”（即古井贡酒）以及酿造方法献给汉献帝刘协，自此“九酝春酒”（古井贡酒）成为历代贡品。
古井贡酒的商标注册却颇费周折：1960年2月26日，古井酒厂按级申请注册古井牌古井贡酒商标时，3月18日，中国工商行政管理局却致函答复：古井酒厂申请注册的古井牌商标可以使用，但“古井贡酒”最好改为"古井酒"，也就是“贡”字不能用。后经据理力争，后经中央工商行政管理局同意使用古井牌古井贡酒的注册商标和产品简介。古井贡酒1960年5月被评为安徽省名酒，1963年11月，在全国第二届评酒会上，被评为中国八大名酒第二名。从此，古井贡酒进人中国名酒行列，名字也越叫越响。
十年浩劫期间，文化界及中国传统文化受到了最严重的摧残。带有中国传统文化色彩最浓的“古井贡酒”也难逃劫难。1967年古井贡酒的“贡”字被戴上了“四旧”的帽子惨遭战害，数十万套“古井贡酒”商标被一举焚之，简易新商标“古井酒”以“革命”身份进人“革命者”手中。然而，文化的魁力是无法消退的。应消费者的强烈要求，古井酒厂1973年上报安徽省轻工业局请求恢复使用古井贡酒商标。1973年9月1日，安徽省革命委员会轻工业局下发文件，同意恢复古井贡酒名称的批复。
从此，古井贡酒这个历经政治、经济、文化沧桑的品牌才被固定下来，并为人们所钟爱。
2、鹤年贡酒
创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外，被誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”！现专供于中央国家机关的《1405·鹤年贡》系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成，色泽瑰丽、口味醇香，酒性温和，营养丰富，养人养生，是中老年养生保健的上好嘉品。
鹤年堂把歧黄之术融于酒茶之道，他善长用佛手、桂花、金橘、茵陈、玫瑰等配以多种中药泡制成佳酿，制成后，酒的色泽瑰丽，红、绿、黄、紫无不晶莹剔透，花果之香浓郁，醇甜回味悠长，极投合文人雅士所追求的浪漫意境；而且具有解郁理气、保胆利肝、补气养血之功效，少饮养性，多饮微薰怡情，有酒意而无酒醉，且体无酒攻脾胃肝之害，人无酒后少德行之象，从永乐皇帝起，就把此酒列为皇宫御饮，永乐徐皇后、清朝慈安、慈禧等还以“金瑰酒”为养生养颜常用饮品。此方曾列为宫廷秘方，1927年曾按传承之方重新配制金佛酒、金橘酒、金茵酒、金瑰酒，深受京城名流雅士欢迎，甚至外宾也争相饮用。
鹤年堂重又按古方及工艺研发生产，《1405·鹤年贡》系列养生酒，一经推出，立即受到追求健康完美的人士所钟爱，成为名流聚饮、亲朋馈赠的上等嘉品，日本、韩国、东南亚等也有人闻讯而至，未曾上市，就订购一空。
鹤年堂最负盛名的“鹤年寿酒”等功能性养生酒，更是具有传奇色彩。明嘉靖四年（1525年），当时才25岁的严嵩任南京翰林院侍读，文章书法已负盛名，来京公干时住在菜市口南边的江苏会馆，距鹤年堂很近。此时的鹤年堂已经从丁家转到浙江药商曹蒲飒的手中。当时人们称他为“曹菩萨”，口碑极好。一日严嵩偶染小恙来到鹤年堂，“曹菩萨”为他亲自开方配药，相谈甚欢，“曹菩萨”知道严嵩书法极好，就请他给药铺写个牌匾，据说严嵩当时欣然提笔写下了“鹤年堂”三个字，从此，围绕这块牌子匾，演绎了许多传说。据说此匾一挂上去，便吸引了过往的行人，人们对这三个雄浑大字赞叹不已，认为京师无二。
有一位山西的老举子，站在匾下端详许多，点点头又摇摇头，说：字是好字，有功底，有韵味，可惜笔锋转折处，时时透出一股奸气。后来严嵩果然成为权臣，当然，这只不过是后人的附会。
严嵩题匾之后，从此与鹤年堂来往我了起来。后来严嵩嘉靖十五年（1536年）入京为礼部尚书，费尽心神，攀爬仕途，终于位至首辅，由于过于功于心计，官场明争暗斗错综复杂，如履薄冰，太过劳神，刚过花甲之年，就已老态龙钟。他到鹤年堂讨教调养之方，鹤年堂幼主曹永利用结合祖先之法，以培植中气、调节气血运行的原理给他配制了“鹤年长生不老酒”，用了年余，竟然白发变黑，脸色红润。严嵩和他的家人始终都在使用鹤年堂配制的中草药，“鹤年长生不老酒”更是每日必饮，身体慢慢调养的非常健康，严嵩一生在政治斗争的旋涡中竟然活了八十九岁（1408－1569）高龄。严嵩喝鹤年长生不老酒而神爽体健之事，后来传到了嘉庆皇帝的耳朵里，他是又喜又怒，喜的是世上竟然有此等妙方，怒的是“严嵩有此秘方，未尝呈录，可见人心是难料啊！”于是传旨命太医院到鹤年堂照方配酒，交将此方改名为“鹤年寿酒”，列为宫廷秘方，严令不得外传。此方也秘传至今，鹤年堂福、禄、寿、禧贡洒，就是用此系列配方配制，功效强，效果好，始终非常受欢迎。
3、枣集美酒
枣集镇是我国著名的传统酒乡，是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史久远，上可追溯至春秋，盛于隋唐，产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”，有“天赐名酒，地赐名泉”“枣集美酒，名不虚传”之美句流传。公元前518年，我国历史上著名的思想家、教育家。儒学祖师孔子问礼拜谒于道教祖师――老子(李耳)，老子奉上枣集酿造的美酒招待孔子，孔子饮后遂留下“惟酒无量不及乱”的千古名言。宋真宗赵恒于在中祥符七年来鹿邑拜老子，夜宿老君台前“明道宫”饮用枣集酒后才思大发，命笔写下“先天太后赞碑”立于太清宫门前，并下诏地方每年进贡两万斤枣集酒作为宫廷之用。
4、酃酒
又名酃酉录酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒，而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”，后逐步进入市场，民国24年上海版《中国实业杂志》载：清末民初，衡阳城内有酿酒作坊179家，每年产酒达32，600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷，有“青草桥头酒百家”之赞。今衡阳四乡，每家每户都会酿制。逢年过节、红白喜事，都用湖之酒待客。湖之酒用途广泛，除作饮料酒外，还用来作烹调佐料，除腐去腥，添色添香。其酒糟加淀粉冲蛋，甜酒糟煮汤元等美味可口。
5、鸿茅酒
鸿茅酒始创于清代康熙三十二年（公元1693年），至今已有三百多年的生产历史。它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。
独特的地域风貌，独特的气候环境，独特的原料宝藏，独特的上乘水质，独特的酿造工艺，造就了鸿茅基酒绵爽清冽，香醇宜人。
清乾隆四年，山西榆次县王家堡驰名中医王吉天行医至鸿茅古镇，见此等上乘好酒，便毅然收买了鸿茅基酒（当时叫鸿茅白酒或称鸿茅酒）酿制缸坊，将自家历代秘传的中草药秘方用该酒浸提，制成了功效卓著的鸿茅药酒。自此，王吉天便停止了此酒的销售，专用作鸿茅药酒的基酒使用，故使得此酒更加神秘，外界很少见得到。后道光年间，与鸿茅药酒一并被选为宫廷贡酒。抗战期间，贺龙元帅在凉城工作期间，常饮用此酒，以御塞外严寒。
6、羊羔美酒
羊羔美酒配方独特，用料考究，选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成，酒业呈琥珀色，酒度17度，融酯香、奶香、果香、药香于一体，酸甜适度，风格独特，具有滋阴润肺，增补元气，壮腰益肾，开胃健脾，养肝明目及乌发美容之功效。
三国时诸葛亮以羊羔酒犒赏三军，在《空城计》中，当司马懿兵临城下时，诸葛亮在城楼上唱到：“大开城门将您迎，我用羊羔美酒犒赏你的三军。”唐代羊羔美酒作为贡品进入宫廷，供皇帝享用，唐玄宗李隆基给杨贵妃过二十岁生日时，从“沉香亭”贡酒中特意为杨贵妃选中了“羊羔美酒”以示祝贺，贵妃醉酒后，翩翩起舞，跳起了“霓裳羽衣舞”，玄宗酒兴排击奏乐。宋朝大文豪苏东坡在同客人畅饮羊羔美酒时，挥笔写下了“试开云梦羊羔酒，快泻钱唐药王船”的精美诗句，明代医药学家李时珍在名著《本草纲目》中记载：“羊羔美酒健脾胃、益腰身、大补元气”的滋补保健用品；清朝学者李汝珍在《镜花缘》中记载羊羔美酒系栾城所产，并将羊羔美酒列为当时55种名酒之量。
7、杏花村汾酒
据《北齐书》记载，杏花村汾酒在1500年前的南北朝时期就已经成为宫廷贡酒。唐代大诗人杜牧“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的千古绝唱更使杏花村和汾酒天下闻名，妇孺皆知。《唐国史补》、北宋朱翼中的《北山酒经》、窦革的《酒谱》、张能臣的《酒名记》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世贞的《酒品》、清代袁枚的《随园食单》都有关于杏花村美酒为历代名酒的记载。上世纪初的1915年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，成为我国民族工业的优秀代表。
8、五加皮酒
五加皮酒，堪称最古老的贡酒。五加皮酒是由多种中药材配制而成，关于它的配制有一段段优美的传说。
传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。在投放中药时，五公主唱出一首歌：“一味当归补心血，去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香，滋补肝肾筋骨壮，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数，增增减减皆妙方。”原来这歌中含有十二种中药，便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌，将酒取名“致中和五加皮酒”。据秦汉时期的〈申农本草经〉载，“鲁定公母单服五加皮酒，以致不死”。
9、菊花酒
据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。
溥杰先生曾为菊花白酒赋诗：“媲莲花白，蹬邻竹叶青。菊英夸寿世，药估庆延龄。醇肇新风味，方传旧禁廷。长征携作伴，跃进莫须停。”为莲花白酒题诗为：“酿美醇凝露，香幽远益精，秘方传禁苑，寿世归闻名。”
10、“同盛金”烧酒
1996年6月9日，一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海（古代酒的容器），酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑，长为2.62米、宽1.31米、深1.64米箱内裱糊以约1500层、内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字，涝文书写“大清道光乙已年”、“同盛金”、“大清国”等字样。通过这些记载及其他遗迹、文物考古专家确认这是"同盛金"酒坊在清道光二十五年封存的，这些酒不仅命长，而且十分好喝。
“烧酒”属陈香型，色微黄，酒精度53%，理化和卫生指标符合国家食品卫生标准规定。由于是贡酒，它用鹿血蘸宣纸封存，150多年的浸泡使鹿血渗入酒中，功效了得。
据辽宁省考古研究所和中国食品工艺协会白酒专业协会反复考证后认为：这批清朝贡酒是世界上穴藏时间最长的白酒，它和盛酒器皿"木酒海"的发现，对中国酒文化的研究具有极其重要的价值。
9. 金樽酒股票
1、古井贡酒年份原浆系列
古井贡酒年份原浆主要有五年、十年、十六年、二十六年以及古井贡酒年份原浆献礼版五款。此五款酒主要以高粱、大米、小麦、玉米、糯米为原料，传承“九酝酒法”，采“无极之水、桃花春曲”，藏于“明代窖池”中，通过128套人工工序制作，得最精华的原酒，恒温窖藏于古井贡酒特制地下酒库，待其自然老熟后经顶级调酒大师精心调制，终酿成原汁原味的“年份原浆”。
色清透明，窖香优雅，醇厚净爽，谐调丰满，余味悠长，浓香纯正，是对年份原浆酒口感的最好概括。
2、古井贡酒淡雅系列
古井贡酒淡雅系列主要包括古井淡雅蓝花、红花、青花三款。淡雅系列白酒将高粱、大米、小麦、玉米、糯米等原料以传统“老五甑”制作工艺精心酿制而成。
酒体晶莹剔透，口感绵甜柔和清新宜人，具有“淡中生味，雅中生香”的独特个性，符合现代人的口感。
3、古井贡酒红运系列
古井红运系列主要有古井贡酒红运H1和古井贡酒红运H3两款。古井贡酒红运系列酒以高粱、大米、小麦、玉米、糯米为原料，汲千年古井之水用“老五甑”之传统工艺，结合现代核心科技经知名大师调制而成。
古井红运系列白酒口感幽香淡雅，甘美柔顺，具有“色清如水晶，香纯似幽兰，入口甘美柔和，香醇经久不息”的独特风格。
4、古井老名酒系列
古井贡酒老玻贡、古井贡酒十年陈酿、五年陈酿、岁月经典五年陈酿、十年陈酿等是古井老名酒系列。此系列白酒的制作工艺不仅传承“老五甑”工艺，汲取千年固井水，十年窖藏后经过顶级调酒大师调制而成。
此系列老酒不仅具有古井贡酒的“色清如水晶，纯正似幽兰”的典型风格，同时还具有“幽香淡雅，甘爽醇柔”的独特口感。
古井贡酒除了有以上的系列白酒之外，还有精品幽雅古井贡酒、古井贡酒富贵双喜青花瓷以及古井贡酒福贵双喜黄坛等几款，均受到消费者的喜爱和赞赏。
最新的有：
古井贡酒年份原浆,
古井贡酒老名酒,
古井贡酒特供,
古井贡酒窖龄
古井贡酒淡雅系列；
古井贡酒红运系列；
古井贡酒健康开坛系列.
古井酒有什么特色或优势？
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有"酒中牡丹"之称、被称为中国八大名酒之一。
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的"九酝春酒"和酿造方法进献给汉献帝刘协。以"色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息"的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖，荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。
古井贡酒，属于浓香型白酒，具有"色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息"的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内，利用其自然微生物环境，按古井贡酒传统工艺生产而成。古井贡酒呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过目前的定量分析，古井贡酒含有80多种香味物质，比其他浓香型酒多15~30种，并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2~3倍。同时，在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。
古井酒是安徽知名的白酒厂，以其生产的浓香型白酒和大曲酒而闻名全国，古井酒拥有非常久远的白酒酿造历史，在汉代就已经开始出现了，古井酒酒体非常清澈，酒香四溢入喉甘甜，后味也非常悠长，所以古井酒在品质方面是毋庸置疑的，虽然是浓香型白酒为主，但是却没有一般浓香型白酒的厚重感，所以喝起来比较爽口，这也是大多数人选择它的原因之一。