1. 金巴利酒调酒
玛格丽特 配方:盐 适量 1/4盎司 龙舌兰酒 3/4盎司 柑橘酒 3/4盎司 柠檬汁3/4盎司 做法:以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口,杯口轻沾一圈盐、龙舌兰酒、司柑橘酒、司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。
步骤 2
龙舌兰日出 配方:60毫升龙舌兰 100毫升橙汁 10毫升柠檬汁 20毫升必得利石榴汁 龙舌兰日出混合了多种新鲜果汁,果香味十足,还带着龙舌兰特有的热烈火辣。 做法:其制法是将6龙舌兰、橙汁和柠檬汁混入冰块后倒入摇杯内,摇匀之后倒入长饮杯中,再慢慢加入必得利石榴汁,稍微搅拌后即可。
步骤 3
红粉佳人 配方:柠檬汁1/3盎司 红石榴糖浆1/3盎司 蛋清一个 君度酒1/2盎司 朗姆酒1/2盎司 伏特加1/2盎司
步骤 4
亚历山大酒 配方:1/3的可可甜酒 1/3的鲜奶油 1/3法国白兰地 冰块 适量 做法:亚历山大酒口感香甜中略带辛辣,并且带有浓郁的可可香味,特别适合女性来喝,将适量冰块中加入 可可甜酒、 鲜奶油和 法国白兰地,搅拌后过滤即可饮用。
步骤 5
金菲士 配方:金酒2盎司 柠檬汁0.5盎司 柠檬片1片 细糖1勺 载杯:14盎司大杯 做法:苏打水外、将其余酒料用碎冰摇好、滤入加有冰块的载杯装满苏打水、搅拌投入柠檬片。
2. 金巴利酒鸡尾酒
食材用料
干金酒
1盎司
甜味美思
1盎司
金巴利苦味酒
1盎司
柠檬片或橙片
1片
冰块
适量
做法
1.用杯:古典杯或威士忌杯等平底大口径杯子,以显粗犷风格,衬托出伯爵的人气和地位。
2.调法:直调法
1,先在杯子里加2—3块冰。
2,用量酒器依次将金巴利、甜味美思和金酒量好后倒入杯中。
3,用吧勺稍微搅拌下即可。
3.放一片柠檬片或橙片入杯做装饰完成调制,装饰同时起到调味作用。
其实根据配方我们以经验判断尼格罗尼更适合用搅拌法或摇混法调制,但它的原始调法确实却是直调法。估计当时发明这款酒的调酒师是出于为了保证整杯酒口味上的层次感的考虑,就是不让三种酒混合的太过于均匀。
3. 金巴利酒调酒比例
五菱流沙金是一种鸡尾酒,一般由以下原料调配而成:- 30毫升伏特加- 20毫升金巴利利口酒- 20毫升白兰地- 10毫升柠檬汁- 10毫升糖浆步骤如下:1. 在调酒壶或摇酒器中加入冰块,然后加入伏特加、金巴利利口酒、白兰地、柠檬汁和糖浆。2. 用烧焦调酒棒搅拌,将原料充分混合。3. 将调好的鸡尾酒倒入冰镇的鸡尾酒杯中。4. 可以在鸡尾酒杯上方添加柠檬片或薄荷叶作为装饰品。调好的五菱流沙金鸡尾酒即可享用。请注意,如需调整原料比例,可以根据个人口味进行调整。
4. 金巴利 调酒
以龙舌兰为基酒可以调制出很多口感、视觉效果非常好的鸡尾酒:
一、反舌鸟(MOCKINGBIRD)
材料:龙舌兰(1/2盎司)、绿色薄荷酒(1/4盎司)、柠檬汁(1/4盎司)
用具:调酒壶、鸡尾酒杯
做法: 1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。
2.倒入冰冷的杯中即可。
二、冰冻蓝色玛格丽特(FROZEN BLUE MARGARITA)
材料:龙舌兰(30ml)、蓝色柑香酒(15ml)、砂糖(1茶匙)、细碎冰(3/4杯)、盐(适量)
用具 :果汁机、吸管、葡萄酒杯
做法:1.用盐将杯子做成雪糖杯型。
2.将冰块和材料倒入果汁机内,摇匀倒 入杯中即可。
冰冻蓝色玛格丽特是玛格丽特的变化之一,让人连想起加勒比海深蓝色的海洋,适合在夏日的海边或饭店的游泳池畔品酩。
三、草帽(STRAW HAT)
材料:龙舌兰(30~40ml)、西红柿汁(适量)、芹菜根(1根)、柠檬片(1片)
用具:搅拌长匙、酒杯
做法:1.将冰块放入杯中,倒入龙舌兰。
2.加满2~3倍的冰冷西红柿汁,轻轻搅匀。
3.用柠檬和芹菜做装饰即可。
四、野莓龙舌兰(SLOE TEQUILA)
材料:龙舌兰(30ml)、野莓琴酒(15ml)、小黄瓜条(1条)、柠檬汁(15ml)
用具:调酒壶、岩石杯、吸管
做法:1.将材料放入调酒壶中摇匀,倒入装有碎冰的岩石杯中。
2.附上吸管与小黄瓜即可。
5. 金巴利酒介绍
是金巴利牌子。是意大利生产的著名开胃酒,通常以烈性酒为酒基,配上独特的秘方,饮用时通常加苏打水和柠檬皮,也可以和意大利甜味美思酒混合饮用。
6. 金巴利调什么酒
内格罗尼和尼格罗尼是两个不同的概念。内格罗尼是一种流体动力学中的旋度概念,表示流体旋转的程度,是流体力学方程组中的基本物理量。而尼格罗尼是一种气象学中的概念,是指纬向平流的速度。内格罗尼和尼格罗尼之间的区别是它们所描述的物理量不同。内格罗尼描述的是流体的旋转情况,而尼格罗尼描述的是大气环流中的纬向平流速度。两者在实际应用中可能会有联系,但是概念和描述的物理量是不同的。
7. 金巴利酒精度数
开胃酒的种类主要有四种。
第一种就是味美思,酒精含量一般在18度左右。味美思主要是以葡萄酒为基酒,然后再将酒中加入适量的植物以及各种药材浸泡而成。味美思根据其糖分的含量又可以分为特干、干以及甜三种。特干的糖分的含量很少或者不含糖分,甜的糖分含量则比较多。
第二种就是比特酒。其酒精含量比较高,大约是在18-45度之间,同时其味道比较苦涩一些。比特酒一般是用葡萄酒或者某些蒸馏酒为基酒,再在其中加入适量的植物根茎以及药材制作而成。
第三种就是茴香酒。从名字就能看出其是将蒸馏酒和茴香油搭配制作而成的。茴香酒的度数大约是在25度左右,同时其香味比较浓郁,色泽也是比较明亮的。
第四种其他种类。其他种类的开胃酒有很多,常见的有金巴利酒、飘仙一号、马天尼酒(甜性马天尼、中性马天尼以及酸性马天尼)等常见开胃酒。
8. 金巴利酒调酒好喝吗
刚开始的时候尼格罗尼只是一杯小众鸡尾酒,但随着全球调酒文化的升温,这杯原本只在调酒师之间流行的鸡尾酒,之后慢慢的扩散至消费者。当人们习惯了浓烈带有甜味的Old Fashioned和Manhattan,强劲的马天尼和酸爽的Whisky Sour和玛格丽特之后,喝上去甜中带苦的一下子征服了大众。
遇见音乐餐吧在餐饮业混迹十年左右,每一款酒都经过调酒师的精心研究与调配,而内格尼罗鸡尾酒则最受消费者的欢迎。
遇见音乐餐吧的尼格罗尼鸡尾酒配方简单,金酒、金巴利、甜味美思,按照1:1:1的比例调配,这一杯酒简约而不简单的鸡尾酒,刚喝的时候是金巴利的苦涩,苦味逝去之后是丝丝甜意,同时还有金酒的香气。在拥有多层次味觉体验的同时,它是一款如此经典的酒
,以至于能够很好的适应各种场合。无论你是独酌还是约会,谈事还是闲聊,点一杯尼格罗尼永远不会出错。而要品尝这丰富的滋味,只需要准备:金酒、金巴利和甜味美思各45ml。在加冰的玻璃酒杯中注入上述材料,然后轻轻搅拌。最后用切块或切片的橙子进行装饰就可以。
品尝过内格罗尼鸡尾酒的人都会被内格罗尼鸡尾酒独特的味道所折服,有这样的一种说法形容内格罗尼鸡尾酒:火辣如萨尔玛·海耶克,冷艳如伊娃·格林,性感如杰西卡·阿尔芭英气如米拉·乔沃维奇,野性如佩内洛普·克鲁兹,神秘如乌玛·瑟曼,高雅如凯特·哈德森。可以看出这样的一款鸡尾酒在人们心目
中的地位,是如此的高贵、火辣、神秘......不仅如此,电影史上最伟大的天才奥森·威尔斯1947年来到罗马的时候,与内格罗尼一见钟情,他这样描述它:“太多金酒对健康无益,但堪培利却能让你的肝过得更好,内格罗尼同时拥有两者,再好不过!”
9. 金巴利金酒调酒
洋酒种类繁多,每种洋酒都有其独特的风味和特点,因此最好喝的洋酒因人而异,取决于个人口味和喜好。以下是几种比较受欢迎的洋酒:
1. 法国白兰地:法国白兰地是一种蒸馏酒,以法国产的白葡萄为原料,经过长时间的陈酿而成。白兰地的口感醇厚、香气浓郁,是一种比较高档的洋酒。
2. 苏格兰威士忌:苏格兰威士忌是一种以大麦为原料,经过发酵、蒸馏和陈酿而成的洋酒。苏格兰威士忌的口感浓郁、香气独特,是一种比较受欢迎的洋酒。
3. 法国香槟:法国香槟是一种以葡萄为原料,经过二次发酵而成的起泡酒。香槟的口感清爽、气泡细腻,是一种比较适合庆祝和聚会的洋酒。
4. 意大利马天尼:意大利马天尼是一种以苦艾酒、红色甜味酒和柠檬汁为原料,经过混合而成的鸡尾酒。马天尼的口感醇厚、香气浓郁,是一种比较适合慢慢品尝的洋酒。
需要注意的是,洋酒的口感和品质受到很多因素的影响,如原料、酿造工艺、陈酿时间等。因此,选择洋酒时需要根据个人口味和喜好进行选择,同时也需要选择正规的品牌和渠道,以确保洋酒的品质和安全。
10. 金巴利酒味道
Aperol 意大利苦橙开胃酒 甜中带苦甜苦交融
Aperol 意大利苦橙苦味开胃酒。Aperol来自于意大利俚语“Aperitivo”。最早于1919年由Luigi和Silvio Barbieri创立,并在接下来的很多年都是由Padua的公司Barbieri来生产的。二战之前这个牌子可以说默默无名,可是到二战结束以后突然间粉丝就暴涨了起来。接近于Campari的口感可能是它能够历经多年的考验延续至今的原因吧。现在Campari Group已经取代了原有的老板,主导了这款产品的生产和销售。
Aperol由龙胆草、大黄和金鸡纳等材料制作,血橙的颜色看着就是小甜水。香味是柑橘、药草和香料的味道。入口比较润滑,带着甜中带微苦的感觉,这种苦味我觉得刚刚好,没有到让你讨厌的地步,如果是加冰饮用,那么二次淡化后更多的就是舒爽感。鸡尾酒的调配有时候会刺激它的苦橙味,安全的搭配可以考虑直接跟气泡水混合。
11. 金巴利酒可用调什么酒
原料
60ml朗姆酒
15ml金巴利
22ml西番莲果泥
22ml杏仁利口酒
15ml龙舌兰花蜜
15ml青柠汁
制作过程
1。朗姆酒,金巴利,龙舌兰花蜜,杏仁利口酒,青柠汁,西番莲果泥。加冰块摇好。
2。将一小块干冰放在一个盛有冰的玻璃杯里。
3。将鸡尾酒倒入玻璃杯里和菠萝装饰。