1. 让人会哭的尼格罗尼酒
62度。
学西餐学的内容挺多，要看在哪个学校学习，不同地方学西餐学的内容有所差别。大体上西餐内容分为两部分，一部分是练就基本功，因为西餐的每道工序都十分严谨。
所以有一个扎实的基本功显得很重要，从切菜到调料都需要勤加练习，这样才能练就一身过硬的基本功，把老师的西餐技能装换成自己受益的技能。
尼格罗尼的酒精度有点高，口感刺激，但是并不影响它是成年人的酒这一事实。制法：用调和滤冰法，先把冰块加入调酒杯中，用量杯将三种酒按配方量入杯中，用酒吧匙搅拌5分钟，过滤冰块，把酒倒入鸡尾酒杯中，最后削一片长柠檬皮，轻扭90度角，垂入杯中装饰。
马天尼威末酒分：马天尼红威末酒、马天尼干威末酒、马天尼白威末酒三类，酒精浓度从高到底依次是：干威末>白威末>红威末。
马天尼红威末是甜味的，有红棕色彩及醇厚味道。马天尼干威末有一种特有的花香和辛辣味。马天尼甜白威末色泽呈淡黄，香气浓烈，味道微甜。
2. 尼格罗尼鸡尾酒与他的故事
尼格罗尼就是调制的鸡尾酒，一般是35度。
尼格罗尼的来源有人说是美国佬的变形（将金酒换成苏打水），也有人说是属于马提尼大家族的，因为基酒都是金酒并且加入马提尼微末。人们普遍接受的是在20世纪20年代的弗洛伦斯，一位客人将美国佬中的苏打水换成金酒。从而诞生了尼格罗尼。
3. 尼格罗尼酒精度数
如果你是女孩子建议点比较清爽，酒精度比较低的鸡尾酒，金汤力，龙舌兰日出，新加坡司令或许是不错的选择。
如果你是男孩子可以点一些比较经典的鸡尾酒，比如古典，尼格罗尼，威士忌酸，这样调酒师会感觉你很有品味。
总之第一次去清吧不用被它的酒单给吓到，如果实在不知道点啥可以和调酒师说明一下你喜欢喝什么基酒或是有什么喜欢的味道，调酒师都会乐于满足你的，千万不要像某音一样点水或者拉莫斯金菲士否则调酒师会认为你是个憨憨。
4. 尼格罗尼酒精度多少度
35度。
尼格罗尼的来源有人说是美国佬的变形（将金酒换成苏打水），也有人说是属于马提尼大家族的，因为基酒都是金酒并且加入马提尼微末。人们普遍接受的是在20世纪20年代的弗洛伦斯，一位客人将美国佬中的苏打水换成金酒。从而诞生了尼格罗尼。
尼格罗尼的结构也十分符合古典鸡尾酒的鸡尾酒格式，其中包括了酒精，糖，水，苦精。
5. 尼格罗尼调酒
刚开始的时候尼格罗尼只是一杯小众鸡尾酒，但随着全球调酒文化的升温，这杯原本只在调酒师之间流行的鸡尾酒，之后慢慢的扩散至消费者。当人们习惯了浓烈带有甜味的Old Fashioned和Manhattan，强劲的马天尼和酸爽的Whisky Sour和玛格丽特之后，喝上去甜中带苦的一下子征服了大众。
遇见音乐餐吧在餐饮业混迹十年左右，每一款酒都经过调酒师的精心研究与调配，而内格尼罗鸡尾酒则最受消费者的欢迎。
遇见音乐餐吧的尼格罗尼鸡尾酒配方简单，金酒、金巴利、甜味美思，按照1:1:1的比例调配，这一杯酒简约而不简单的鸡尾酒，刚喝的时候是金巴利的苦涩，苦味逝去之后是丝丝甜意，同时还有金酒的香气。在拥有多层次味觉体验的同时，它是一款如此经典的酒
，以至于能够很好的适应各种场合。无论你是独酌还是约会，谈事还是闲聊，点一杯尼格罗尼永远不会出错。而要品尝这丰富的滋味，只需要准备：金酒、金巴利和甜味美思各45ml。在加冰的玻璃酒杯中注入上述材料，然后轻轻搅拌。最后用切块或切片的橙子进行装饰就可以。
品尝过内格罗尼鸡尾酒的人都会被内格罗尼鸡尾酒独特的味道所折服，有这样的一种说法形容内格罗尼鸡尾酒：火辣如萨尔玛·海耶克，冷艳如伊娃·格林，性感如杰西卡·阿尔芭英气如米拉·乔沃维奇，野性如佩内洛普·克鲁兹，神秘如乌玛·瑟曼，高雅如凯特·哈德森。可以看出这样的一款鸡尾酒在人们心目
中的地位，是如此的高贵、火辣、神秘......不仅如此，电影史上最伟大的天才奥森·威尔斯1947年来到罗马的时候，与内格罗尼一见钟情，他这样描述它：“太多金酒对健康无益，但堪培利却能让你的肝过得更好，内格罗尼同时拥有两者，再好不过！”