1. 金壶春54°酱香型怎样辩真假
酱香型的白酒非常多,分布广,主要以茅台为代表。
下面是部分酱香型白酒分布情况:
北京市:华都酒 燕岭春 通洲老窖 燕都酒 盘峰仙酿
天津市:芦台春
黑龙江:龙滨酒 中国金爵酒 陈酿红粮 北大仓 阿什河酒 龙江春 古兰春 雪原贵 中国茅粮 北海春
吉林市:吉林茅酒 古林茅酒 九龙泉陈酿 新辽河 津泉酒 大泉源 新辽河酒 江城酒
辽宁省:老龙口大曲 凌川白酒 辽海老窖 千山白酒 诗仙醉 茅营窖酒 台营酒 凤城老窖 东沟老窖 沈阳陈酿 铧子老窖 张郎特酿 豪酒 千山窖 红梅陈酿
河南省:华夏春 百泉春 中国茅酒 岳古酒 河南茅酒 南都贵酒 睢酒 百河台 予台
河北省:山庄老酒 邢台酒 沧州香 燕南春 燕柳春 迎春酒 奇珍醉 遂景老窖 双捷酒 磁州酒 竹岛酒 吉祥如意酒
安徽省:皖酒 颖州特液
江苏省:梅兰春
湖南省:武陵酒 筒车鬼酒 九嶷山大曲 巴陵大曲 南洲大曲
湖北省:珍珠液 回沙酒 云台春
江西省:灌城酒
广东省:梅鹿液 飞霞液 宝山茅台
广西省:丹泉酒
四川省:郎酒 茅渝窖酒 茅渝大曲 川朗 潭酒 天府茅香酒 蔺桥酒 赤渡 蔺朗 赤河茅酒
内蒙古:宁城玉液
甘肃省:九粮液 皇台 凉国春
福建省:福茅窖酒
山东省:鲁酒 祥酒 醉八仙 金贵酒 黔任春 云门陈酿 阿茅酒 二郎春 祈洲府 赖卯 齐云春 凤嘉酒 云头春 天赞 东阿王 茅艺 古贝茅酒 特制茅型酒 赛茅台 迎宾酒 嘉窖
贵州省:茅台 国茅老酒 英雄渡酒 酱魂酒 赖华王酒 茅艺 茅台王子 茅台迎宾 名将酒 神舟 茅乡 台源窖酒 金沙回沙酒 赤牌窖 珍酒 珍窖 习酒 碧春 筑春 黔春 金壶春 颐年春 贵常春 天下春 如意春 赤贵酒 赤窖 甲天下 金沙江窖 赖茅 怀酒 台源窖 贵州老窖 怀台酒 华堂 南君窖 林酒 顺酒 贵酒 阳酒 凉泉春 石坪窖酒 银岩窖 茅渡窖酒 银珍窖 怀庄 内宫 怀都窖酒 怀都大曲 怀乡村窖酒 青酒 黔香 筑溪 涴笔泉陈酿 茅台玉液 仁州酒 茅台特曲 高云酒 恒兴老窖 梦里香 黔水坊 黔台 台都酒 台茅酒 万岁军 武岳老酒 雪龙酒 阳明窖 杨柳湾 中华泉酒 军歌酒 茅恒老窖 习城大曲 黔北春 黔遵窖 云马老窖 黔台窖 亚茅酒 艺茅 蓝河窖 赖永初 赖恒 贵州春 黔习窖 酒中酒 茅泉 华遵窖 王氏家酒 习窖 至德宗亲酒 金力来 茅宴 大中国 阳明酒 黔窖 怀台习凤大曲 柳瑶窖酒 贵酒回沙酒 银沙回沙
陕西省:后稷茅香 眉坞春 关中茅香。
2. 金壶春酱香酒怎么样
贵州老三春酒是黔春、筑春、金壶春,其中,“黔春”是贵阳酒厂生产的,“金壶春”为平坝酒厂生产,而“颐年春”是德江县酒厂生产的。这三种白酒合称为贵州“三春”,都是麸曲酱香型酒,酒精浓度约为55度。
黔春:世纪70年代贵阳酒厂在研究茅台酒传统工艺基础上,与贵州省轻工科研所合作,从茅台大曲和生产车间中分离得到数十株产香微生物菌种,从中优选出几株产酱香明显的嗜热芽孢杆菌,配合其它麸曲酵母一起于1976年开始作扩大试验,于1981年在国内首次成功开发麸曲酱香型白酒。
金壶春产自贵州,是1984年酿造成功的麸曲酱香型酒。它选用茅台酒大曲中分离出来的十一种优良菌种科学制曲,采用部分茅台酒传统工艺。以优质高粱为原料,小麦制曲,清蒸续渣,堆积发酵,长期贮存,然后再精心勾兑出厂。
金壶春酒具有酒味纯正、酱香突出、香味协调的特点。颐年春又叫小茅台,是从上世纪八十年代传下来的酒,1984年荣获贵州地区的科技成果奖。 颐年春酒因其与茅台的酿制工艺相似,具有清澈透明,窖香浓郁,绵甜甘冽,香味幽雅,诸味协调,酒体丰满,尾尽余长的特点,有“小茅台”的美誉之称。
3. 金壶春53°酱香型好吗
黔春酒1983最为经典。黔春酒是麸曲酱香型白酒,是由贵阳酒厂酿造而成。黔春酒诞生于1982年,是贵阳酒厂1980年与贵州省轻工研究所合作试制而成的产品。作为典型麸曲酱香型白酒,其与平坝金壶春和筑春并称“贵州三春”,也是中国五十三度优质白酒之一。
黔春酒以高粱为原料,加曲积集,清蒸续渣,采用石窖发酵,是在茅台酒传统工艺基础上发展而成的麸曲酱香型白酒。
4. 金壶春54°酱香型口感
三春酒指的是黔春、金壶春、颐年春这三种酒。其中,“黔春”是贵阳酒厂生产的,“金壶春”为平坝酒厂生产,而“颐年春”是德江县酒厂生产的。这三种白酒合称为贵州“三春”,都是麸曲酱香型酒,酒精浓度约为55度。
三台酒是指茅台、国台和钓鱼台。茅台酒是中国传统特产酒,也是大曲酱香型白酒的鼻祖,酱香浓厚,入口绵柔;国台酒精选当地有机糯高粱,口感醇厚,回味悠长;钓鱼台酒属于中高档白酒品牌,酱香突出,口感偏甜。
5. 金壶春酒是什么工艺
平坝窖酒窖藏30年很好,以高粱、小麦、稻谷和百余味中药材为原辅料,用水取自于地理学家徐霞客誉为串串珠链的珍珠泉。
酿制采用小曲发酵、大曲糖化、清蒸续糟,长期储存‘’的传统固态发酵工艺,其兼香型酒浓酱协调、芳香独特、入口柔顺、回味爽净;酱香型清冽香雅,口感醇和,酱味绵柔、甘爽舒适。
6. 金壶春酒怎么样?
金壶春酒好喝,它选用茅台酒大曲中分离出来的十一种优良菌种科学制曲,采用部分茅台酒传统工艺。以优质高粱为原料,小麦制曲,清蒸续渣,堆积发酵,长期贮存,然后再精心勾兑出厂,金壶春酒具有酒味纯正、酱香突出、香味协调的特点。
荣誉
1985年由香港进入台湾市场。
1986年被授予贵州省名酒称号。
1988年获轻工业部优秀出口产品银质奖和食品博览会金奖。
1992年获美国纽约首届国际名酒博览会银奖。
金壶春为特制酒,市场上不多见,与“黔春”、“筑春”相比,存量更少,为系列收藏三春、五春酒之必不可少的稀缺品种,是酒国精英,黔中精品,市场升值空间有利可观。
7. 金壶春多少钱一瓶
金壶春酒1952酒是很好的优质的纯浓香型白酒。价格也不会在200元左右一瓶,是我们普通消费者所喜爱的好酒。
金壶春酒1952酒酒香味十分的浓郁,酒气也是十分的纯正喝到口中酒香浓郁,回味悠久口中留香十分的场。所以是我们广大消费者最喜爱的白酒之一
8. 金壶春酒多少钱一瓶
平坝窖酒,产于贵州平坝酒厂有限责任公司的一款白酒。贵州省平坝酒厂于2004年改制结束,从此更名为贵州省平坝酒厂有限责任公司。长时间的发展以来,不变的是平坝人民的期望和企业的使命感,经营者和技师们用长达十多年的时间,反复对原有的生产工艺和配方进行研究和实验,对平坝窖酒的品质进行提炼和升华。
贵州省平坝酒厂有限责任公司前身是贵州省平坝酒厂,始建于1952年,在上世纪80年代,是该企业发展的辉煌时代,被国务院授予国家大型二级企业称号,曾被国家轻工部及贵州省确定为名优白酒生产重点企业。产品有金壶牌平坝窖酒系列、平安牌平安酒系列、金壶春牌金壶春系列、平坝牌平坝酒系列等四大系列100多个品种。
平坝窖酒工艺较为独特,在贵州传统的大小曲工艺的基础上,兼收并蓄,扬长避短,吸收了部分浓香型酒的操作,以高粱和糯谷为原料,用大米和七十二味中药制小曲,用小麦和三十余味中药制大曲,使得其具有浓郁的酯香,形成酒色清亮透明,入口幽雅,酒体醇厚,绵甜而微带药香,回味悠长缠绵的独特风格,自成一体。
总而言之,平坝窖酒是一款与众不同的酒水,不管是包装上还是品质上,都秉承着精益求精的初心精心打造,因此也深受消费者的喜爱。而且其旗下的产品种类丰富,涵盖瓶装、坛装等多种类型,可供不同的消费者选择。
9. 金壶春酱9
贵州平坝窑酒非常好喝,平坝窖酒产于贵阳赴黄果树瀑布必经之途的平坝县,故又称金壶窖酒。平坝窖酒属其它香型白酒,酒精含量百分之五十四。 平坝窖酒工艺较为独特,在贵州传统的大小曲工艺的基础上,兼收并蓄,扬长避短,吸收了部分浓香型酒的操作,以高粱和糯谷为原料,用大米和七十二味中药制小曲,用小麦和三十余味中药制大曲,致使酿造出的酒具有浓郁的酯香,又带有舒适的药香。
10. 金壶春酒哪款值得买
过小年,喝好酒
祭灶有酒,好事全都有。 每到新春佳节,酒是宴会席上少不了的主角,正所谓有酒才叫过年。古人喜欢在过年时喝酒,俗称为“屠苏酒”或者“岁酒”。
在古代人看来,喝酒寓意着驱魔辟邪、平安长寿,这一美好的风俗习惯流传至今。
如今越来越多人选择彰显品质的酱酒作为过年过节的标配。
酱酒是粮食的精华,金壶春酒通过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、窖池多年,除去了酒中的酒分子和酯类、酚类等有害物质,属于天人共酿的佳酿。
它幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。