一、金酒原料？
大麦芽、稞麦、杜松子。金酒是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后，所制造出来的一种西洋蒸馏酒，金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒等。
金酒（gin）是世界第一大类的烈酒，诞生于荷兰，成长在英国，是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有鸡尾酒心脏美誉。
二、什么是鸡尾酒？常见的鸡尾酒有哪些？
鸡尾酒其实就是一种混合性的饮料，一般是由两种或者是更多的酒，果汁，饮料，还有汽水混合而成的。鸡尾酒的种类其实也是非常多的，不同的鸡尾酒特点是不一样的，口感也会有一些差异。
01、金酒
金酒也是属于鸡尾酒的一种，这种鸡尾酒其实诞生于荷兰。最早的时候就是在河南这边生产的，后来在英国这边又开始大量生产，并且也是慢慢的闻名于世。金酒的种类其实也是很多的，比如说我们可以按照口味进行分类，分别是辣味金酒，老汤姆金酒以及果味金酒。
02、龙舌兰
龙舌兰这种酒的颜色特别漂亮，呈现金色或者是银色，龙舌兰这种酒是墨西哥的国酒，知名度其实是非常高的。其实之前很多人并不认识龙舌兰，不过自从墨西哥举办了奥运会之后，这种酒的知名度就变得越来越高了，其实这种鸡尾酒就是以龙舌兰为原材料制作而成的，算是一款比较经典的蒸馏酒。
03、伏特加
伏特加的产地其实是俄罗斯，而且这也是俄罗斯比较传统的一种酒精饮料了。伏特加一般都是以一些谷物或者是直接以马铃薯为原材料制作的，伏特加的特点就是清淡爽口，而且没有颜色喝在嘴里虽然感觉不到甜味，但是也感觉不到苦味或者是涩味，这其实就是伏特加的一大特色。
04、威士忌
威士忌是一种由大麦等谷物酿制而成的酒，而且威士忌一般都是要放在橡木桶当中存放好多年才能够制作而成的。英国人其实特别喜欢威士忌，很多英国人都把威士忌称之为生命之水。如果按照产地进行分类的话，威士忌又分为爱尔兰威士忌，苏格兰威士忌，以及美国威士忌，加拿大威士忌。
鸡尾酒是一种非常有格调的调制类酒，最常见的鸡尾酒是金汤力，酒中放入青柠和黄瓜，非常适合绅士和女孩子，其次是长岛冰茶，这款鸡尾酒非常畅销。使用了五种调味料品而制成的。
鸡尾酒指的是用多种酒调配出来的酒。龙舌兰，金酒，威士忌，伏特加，金汤力，长岛冰茶，干马天尼，尼格罗尼，薄荷茱莉普，莫吉托等等。
鸡尾酒就是用很多酒精勾兑出来的颜色比较多样的酒。Gin Tonic金汤力 ，长岛冰茶，干马天尼，古典鸡尾酒，尼格罗尼，薄荷茱莉普。
三、金酒？金酒的起源
金酒又称为毡酒或琴酒。 因为金酒的酿造中采用了杜松子，因而金酒又称杜松子酒。金酒是一种以大麦、玉米与黑麦等谷物作为原料，采用糖化、发酵、蒸馏等制造工艺，并用松子浸泡或串香后所酿造的蒸馏酒。
金酒不用陈酿，但也有的厂家将原酒放到橡木桶中陈酿，从而使酒液略带金黄色。金酒的酒度一般在35~55度之间，酒度越高，其质量就越好。它既可单独饮用，又可与其他酒饮料混合饮用，经常被应用为调配鸡尾酒的基酒，因此，金酒被誉为鸡尾酒的心脏。
1.按产地不同，金酒可分为：
荷式金酒
产于荷兰。它是以大麦芽与稞麦等为主要原料，配以杜松子酶为调香材料，经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏，最后将精馏而得的酒，贮存于玻璃槽中待其成熟，装瓶前要稀释。
荷式金酒泽透明清亮，酒香味突出，香料味浓重，辣中带甜，风格独特。无论是净饮或加冰饮用都很爽口，酒度为52度左右。因香味过重，荷式金酒只适于净饮，不宜作混合酒的基酒，否则会破坏配料的平冲香味。
伦敦干金酒
它是用食用酒精、杜松子和其他香料共同蒸馏而得的干金酒。属淡体金酒，口味与其它酒相比，比较淡雅。其酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适，既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。 伦敦金酒这名称原则上是指一种酒的类种，而非产地标示，事实上现今仍在伦敦境内营运的蒸馏厂其实只有一家酒厂的著名品牌。而除了英格兰外，在包括北美洲与澳大利亚在内的许多国家都有生产属于此类金酒的产品。
美式金酒
产于美国。它主要有蒸馏金酒和混合金酒两大类。一般，美式的蒸馏金酒在瓶底部有“D”字，这是美国蒸馏金酒的特殊标志。混合金酒是用食用酒精和杜松子简单混合而成的，很少用于单饮，多用于调制鸡尾酒。
2.按口味风格的不同，金酒可分为：
辣味金酒
质地较淡、清凉爽口，略带辣味，酒度在40?47度之间。
老汤姆金酒
是在辣味金酒中加入2%的糖分，使其带有怡人的甜辣味。
荷兰金酒
除了具有浓烈的杜松子气味外，还具有麦芽的芬芳，酒度通常在50~ 55度之间。
果味金酒
是在干金酒中加入了成熟的水果和香料，如柑橘金酒、柠檬金酒、姜汁金酒等。
四、伏特加、金酒、龙舌兰、朗姆酒，这四种酒分别都有什么著名的品牌？
伏特加:伏特加现已不是苏联的特产，有许多国家如：波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。伏特加无色、无香味，具有中性的特点，不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明，与金酒一样，可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。著名品牌有:黄冠伏特加,红牌伏特加,瑞典伏特加和芬兰伏特加.除此之外用伏特加做酒基的鸡尾酒有B-12轰炸机.
金酒: 金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。按口味可分为辣味金酒,老汤姆金酒和果味金酒.著名品牌有:添加利金,必发达金和哥顿金.主要的鸡尾酒有白玫瑰.
龙舌兰:龙舌兰是一种仙人掌科的植物，通常要生长12年.龙舌兰酒〈Tequila〉： 又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。特基拉酒也常作为鸡尾酒的基酒，如墨西哥日出（Tequila Sunrise）、玛格丽特（Margarite）深受广大消费者喜爱。其名品有：凯尔弗（Cuervo）、斗牛士（EI Toro）、索查（Sauza）、欧雷（O1e）、玛丽亚西（Mariachi）、特基拉安乔（Tequila Aneio）。
朗姆酒: 朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成,可分为浓香型和轻香型.名品有:百家得金牌 百加得朗姆 摩根船长朗(黑) 摩根船长朗姆(白) 奇峰朗姆 美亚士 ,著名鸡尾酒有莫基多等.
怎么区分金酒、威士忌、白兰地、龙舌兰、朗姆酒、伏特加、苦艾酒等等等等洋酒？
伏特加.
为什么要先讲这个，因为伏特加太不像酒了，透明如白水，闻起来没味，喝起来没味，感觉就像喝了一口生理淡盐水。除非你特别爱这种感觉，否则不建议喝伏特加，伏特加倒是用来调鸡尾酒不错。因为不会抢味。
朗姆酒。
朗姆酒分白色，黑色，金色等，还有稍高端8年陈酿。白黑金朗姆除了颜色区别外，口感稍有不同，朗姆酒最大的特点是闻起来很香甜，一种果香味，让你误认为这个酒很好喝。入口你才发现，果香都是骗局，满口酒精味。 当然还有8年的是入了橡木桶，口感还是比较润了，更接近威士忌了。
威士忌。
我从洋酒入门是先从伏特加到朗姆酒，再到威士忌。
当喝了威士忌之后，就再没碰过伏特加和朗姆了，完全进入了一个新层次。
威士忌的品牌，等级，种类更丰富。
当然本人也是威士忌新手级，不敢妄加评论好与坏，只能说，你从低价开始慢慢往高价喝，你也能领悟的。
再说个四大洋酒之一的白兰地，我没喝过是因为白兰地价格更高，逼格更高，钱包承受不了。
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