一、鸡尾酒的调制方法主要有哪几种，鸡尾酒怎么调制
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
鸡尾酒有哪些种类
一：按饮用时间和场合分
(1)餐前鸡尾酒
(2)餐后鸡尾酒
(3)晚餐鸡尾酒
(4)派对鸡尾酒
(5)夏日鸡尾酒
二：按调制方法分
(1)长饮
(2)短饮
三：按酒基分
(1)以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。
(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。
(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。
(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。
(5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒，如：黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。
(6)以中国酒为酒基，如青草、梦幻洋河、干汾马提尼等。
二、干红葡萄酒可加热喝吗？
这是非常错误的，葡萄酒饮用是讲究温度的，最佳温度情况下喝，葡萄酒的香型才能充分感受和品尝。下面先列举各种葡萄酒的最佳饮用温度：
甜白葡萄酒最佳饮用温度4～7度
干白葡萄酒最佳饮用温度6～11度
桃红葡萄酒最佳饮用温度8～11度
红葡萄酒最佳饮用温度12～20度
如上面的介绍，干红属于红葡萄酒，最佳饮用温度不能超过20度。其实说到这里，也可以提醒你，之所以喝葡萄酒用高脚杯，目的就是让你握杯的姿势是握杯脚或者杯柄，而不能用手掌握杯肚，这就是要保证葡萄酒的饮用温度的一方面，因为人的体温是37度，如果你握杯肚了，体温会很快让葡萄酒酒温升高，而影响葡萄酒的品尝。
再说说你说的加温水，那就是错上加错。葡萄酒是一种发酵酒，正确饮用只限于纯饮，不要加任何饮料或水，甚至不能加冰块。能够加饮料或水的酒多为烈性酒，比如白兰地、伏特加、朗姆酒、金酒、威士忌等。这些烈性酒是经常用来调和鸡尾酒的，所以是适合加各种合适的饮料或冰块的，葡萄酒不是鸡尾酒基酒，不能加水，否则糟蹋了葡萄酒。
当然，最后说一句，你非要葡萄酒加温水喝对健康是没有什么影响的。
三、饮用金酒的方式有哪些？
饮用金酒的方式主要有三种：
（1）净饮
先将1盎司（约28毫升）的金酒加少量冰块搅匀，滤入鸡尾酒杯，加一片柠檬。
（2）加冰
在古典杯中加冰块和1盎司金酒，加一片柠檬。
（3）混合饮用
金酒可与苏打水、汤尼水兑和饮用。
四、如何饮用威士忌？
威士忌单饮时较辣，因其酒精含量约40毫升/100毫升。可加些冰或水，或苏打水;也可兑入柠檬汽水或可乐等混饮。还可调制鸡尾酒。
伏特加酒精含量较高，可以单饮;也可加入冰块或柠檬后饮用;或用以调制各种鸡尾酒。
金酒兑入奎宁水，是世界性的饮料。
老姆酒可加冰饮用;亦可掺入别的饮料混饮。如老姆酒兑可乐，是世界较为流行的饮料。