1. 金酒知乎
你好，杨梅泡酒最好是选用清香型或者是米香型的白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，太过浓郁的白酒会遮住杨梅的香味，体现不出杨梅酒独特的味道。
杨梅泡酒用多少度的酒
一般来说杨梅泡酒选用40度到50度的白酒是比较适合的，如果说喝不了度数高的酒，也可以选用度数较低的白酒来浸泡，但最好还是要低于35度。
杨梅用什么酒泡好
泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。
杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。
泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。
杨梅泡酒怎么泡
(一)杨梅酒的用料
主料：杨梅500克、江米酒500毫升;
辅料：冰块适量;
调料：冰糖150克、蜂蜜适量。
(二)杨梅酒的做法
1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅，我用的是二锅头。
2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。
4、启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。
2. 金酒好喝吗?
拾两酒非常好喝。该酒棕金酒色泽金黄透彻，泡沫丰富持久，不过挂杯就勉勉强强，不算优秀，啤酒花香气淡雅，麦香十足，细闻会有淡淡的甜味；入口香甜柔顺，有一股回味的醇香。
瓶身小巧，一手便能握住，容量不到300毫升，独饮也不浪费，单支只需5元左右，性价比颇高。
3. 金酒测评
鸡尾酒是混合饮品，一般由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成。基酒通常为：朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地
第一步，我们先了解长饮和短饮的区别
长饮 一般加入果汁苏打水汽水一类的就是长饮。加点冰块，在长时间内慢慢饮用，对口味影响也不大，相比短饮酒精浓度低，量大耐喝冰凉爽口。
短饮 就像冰淇淋，化了的冰淇淋怎么会好吃？饮用时间为制作完成后10-20分钟，外观精致，通过摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，盛装的杯子较小，杯里不会再加冰块。
第二步，按性质分类，透明汽水类、含奶制品类、混合果汁类等，这三种类型特征很明显，下边例举27款酒吧基本款，大家自己试着区分。
Mojito 莫吉托
一杯薄荷味十足的饮料，掺杂柠檬的酸爽，被薄荷冲淡的酒味，夏日基本款。偶尔会遇到别番风味的水果mojito，酸酸甜甜。（朗姆酒、 白砂糖、冰块、苏打水。）养盆薄荷，给自己做杯mojito。薄荷控往期翻有一期 种薄荷 可以get。
Gin Fizz 琴费士
外表简单普通，网评是懂酒人测试调酒师的第一选择。讲究的你可以试试。（金酒、柠檬汁、糖、苏打水、冰块）
鸡尾酒中有时使用加蛋清来增加泡沫调节颜色，通过摇荡使之融合，口感顺滑协调性更佳，摇不好的鸡尾酒略带腥味。
Gin tonic 金汤力
看似无色无味，漫画中说这是一杯可以振奋人心的饮料。（金酒、柠檬汁、汤力水、冰块）
Moscow Mule 莫斯科骡子
以伏特加为基酒的经典款。名字、口感和配方一样跳跃，配上黄铜马克杯， 生姜 大冰坨，清爽有力量，一杯莫斯科骡子，疲惫和不快统统狗带！（伏特加、柠檬、姜汁、啤酒、冰块）
Cuba Libre 自由古巴
一杯带着浓浓酒味的可乐，解决心里满满的负能量，干了这杯酷劲十足的碳酸鸡尾酒
一个酒嗝带走所有烦恼。（朗姆酒 可乐 柠檬 冰块 ）
Long Island Iced Tea 长岛冰茶
一杯小白经常踩雷的无声杀手， 大众口感下的高浓度酒精。外观口感似茶却是由5种基酒混调成的烈酒。口感的背后隐藏着令人刮目相看的后作力。（伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰、白薄荷酒、冰块、柠檬汁等）
White russian 白色俄罗斯
鸡尾酒中的冰摩卡。奶味重，喝着过瘾，小小一杯后劲还挺大。（伏特加、咖啡利口酒、鲜奶油 ）
Black Russian 黑色俄罗斯
和白色俄罗斯相比，区别就是不加奶。
Grasshopper 绿色蚱蜢
一款比较经典的女性鸡尾酒，有人说香味浓、口味甜可以当奶昔喝，也有人说绿色草本牙膏水，具体什么味道，你可以尝试一下私信告诉我。（淡奶油、薄荷利口酒、白可可利口酒）
Alexander/brandy Alexander 亚历山大
成人奶昔，口感丰富、奶油香滑，在奶油调酒中知名度很高。（白兰地、可可利口酒、鲜奶油 ）
Whisky sour 威士忌酸
威士忌的浓烈，似乎可以冲淡一切。酸甜融合，加蛋清口感更顺滑。（威士忌、柠檬汁、砂糖、苏打水）
Manhattan 曼哈顿
和马提尼齐名，也被成为男人的鸡尾酒，口感强烈直接，如图。（威士忌、味美思）
Margarita 玛格丽特
一口盐，一杯酒，酸涩加苦味，口感层次那是相当丰富，干了这杯酒，你想要的都会有。（龙舌兰、各类橙酒、青柠汁等）
Cosmopolitan 大都会
大都会属于马提尼类鸡尾酒，酒味适中，口感酸甜，水果味浓。电视剧欲望都市里的女性挚爱。（伏特加、君度、柠檬汁、蔓越莓汁等）
Appletini/Apple Martini 苹果马提尼
鸡尾酒之王马提尼有几百种调法， 干、中、甜三种味道。干马提尼、不含糖，一半一半、中性马提尼，反之。适用任何场合。
Sidecar 边车
吉尼斯世界记录中记载最贵的鸡尾酒，三合一调酒，酸甜适中，适于任何时候饮用。（ 白兰地 橙味力娇酒 柠檬汁）
Zombie 僵尸
“Zombie”和“Mai Tai”类似，都是入口冰凉顺口，饮完后劲十足。
Bloody Mary 血腥玛丽
做一杯好的玛丽，就好像煲一锅汤。少数以辣为卖点的鸡尾酒，网称兑水的韩国辣椒酱。
Godfather 教父
男人硬朗的味道。
Screwdriver 螺丝起子
伏特加无色无味，大量加入果汁味道影响不大，饮用时更像在喝一杯橙汁，然后不知不觉喝醉。
Sex on the beach 激情海岸
让人浮想联翩的名字，然而口感跟想象中不太一样，微甜的水果味，充斥着恋爱的甜蜜浪漫，没错，这是一杯没有烦恼的饮料。沙滩，泳池的基本标配。（伏特加、桃味力娇酒、鲜橙汁、蔓越莓汁、桃汁等）
Pina Colada 椰林飘香
看名字就很热带的一款，（朗姆酒、菠萝汁、椰奶）酒精浓度低，香甜可口，女生最爱。
Singapore sling 新加坡司令
（金酒、樱桃白兰地、廊酒、柠檬汁 、 柠檬皮条、糖浆、苏打水、樱桃、冰块）
Tequila sunrise 龙舌兰日出
这是一杯外观比味道更吸引人的饮料，综合果汁 ，有人说甜有人说酸，你觉得呢？（龙舌兰、红石榴糖浆、橙汁、冰块）
蓝色夏威夷
与奇奇chichi、Maitai、天蝎座scorpion并称夏威夷四大极品鸡尾酒，无法拒绝的蓝色，夏日必备的小清新饮料。（朗姆酒、蓝橙力娇酒、椰奶、菠萝汁等）
Salty Dog 咸狗
比起甜味，更强烈的口感是清新，好喝！（伏特加、砂糖、柠檬片、西柚汁）
精力有限暂时先分享这么多。
关于入坑的一些小知识
加果汁的酒一般不会太难喝
短饮比长饮易醉，硬性含酒精成分高，软性含果汁成分多
所有的子弹酒都是烈酒
然并卵，看再多不如自己尝一次。
4. 金酒详细介绍
金酒（GIN）诞生在荷兰，成长在英国。是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有鸡尾酒心脏美誉。
金酒历史：
荷兰有一个贵族叫威廉阿姆三世，在英国的王室继承问题争端发生时，与英国王室成员通婚，成为了英国王子，最终成为威廉阿姆三世。当时，英格兰没有酒精度很高的酒，最多只有啤酒这种饮料。威廉阿姆三世开始从法国引进白兰地，从苏格兰引进威士忌。
不过，由于进口货物量很少，财政收入也不多。威廉阿姆三世于是将荷兰产的金酒挪到英格兰生产，并且鼓励大家饮用。金酒开始被大量饮用，其品质也逐渐提高，最终成长为世界第一的酒。
5. 金酒什么意思
溜酒是蒸馏酒的意思，就是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰和中国的白酒都属于蒸馏酒。
我国的白酒工艺主要分为两种，一种是发酵酒，一种就是蒸馏酒。馏酒温度低时大量流出,而水溶性的乳酸乙酯则在流酒温度高的酒尾中大量馏出,浓香型酒的低温馏酒、高度入库是“增己降乳”的重要措施之一。
6. 那些你不得不知道的金酒
六大基酒是最常见的 金酒（常见品牌有哥顿金 英王卫兵<必富达>孟买蓝宝石）朗姆酒（百加得哈瓦那俱乐部摩根船长） 伏特加（红牌维波罗瓦瑞典绝对伏特加）白兰地主要以法国干邑白兰地为主（轩尼诗人头马马爹利）威士忌（芝华士JOHNNIEWALKER格兰菲迪 杰克丹尼）特基拉（龙舌兰酒）（金快活奥美加索查）
还有葡萄酒每个酒吧的葡萄酒不同 啤酒基本上都是 百威嘉士伯喜力科罗娜青岛有些地方有黑皮 和白啤 再有就是鸡尾酒（长岛冰茶 日出法兰西之吻大都会等等等等数不胜数）这些也是酒吧的基础 有些酒吧是以烈酒为主有些酒吧是以红酒为主还有些酒吧是以鸡尾酒为主 每个酒吧都有自己的特点就拿我自己的点来说鸡尾酒居多无论是种类还是数量都是比较多的客人也喜欢我店里的鸡尾酒我店里几乎不卖整瓶洋酒 （除了葡萄酒以外）一般熟客都会点鸡尾酒很有气氛就是我个人比较辛苦了因为鸡尾酒是要一杯一杯调制的 不想整瓶酒直接拿给客人客人自己就会倒着喝 而鸡尾酒必须要调酒师现场调制所以我个人是全场最忙的 但是这也很享受特别是年轻女孩子坐在吧台上的时候
7. 金酒gin
秦究的gin意思是一种酒，译为金酒、杜松子酒、琴酒。这个是洋酒的一种，口感比较的柔和。国外很多酒都是用这些英文缩写，比如说VSOP、XO、Martin Louis XШ、Hennessy VSOP，这些都是酒的英文缩写。
8. 金酒书籍
鸡尾酒这个东西最大的特点便是多变 这也与年轻人的热情与富有变化相吻合
最初鸡尾酒发明的时候是为了能够让人买醉 因为不同的酒混合到一块儿喝就会变得非常容易喝醉 显然鸡尾酒刚发明的时候是不适合年轻人喝的 而这之后的几百年 鸡尾酒延伸到了各个领域 有的偏甜果味浓适合妇女喝 有的清爽提神适合上班族喝 甚至还有些无酒精鸡尾酒诞生并风靡世界 每年都有几千种新的鸡尾酒产生 这便是鸡尾酒最具有魅力的地方吧
再者 鸡尾酒价格便宜 适合年轻人消费 在 酒吧圣经 一书中看过介绍说世界上最贵的一杯鸡尾酒不过四百多欧元而已 宣称用的是20世纪初的一瓶古老干邑调制的 但是像高级些的白兰地 像路易13 还有那些典藏的葡萄酒 比这贵的可不是一倍两倍~在鸡尾酒中 无论是基酒还是辅助材料 最贵的无非像VSOP级的白兰地~像苦艾酒~也就几十欧元而已 普通的基酒 像最常用的巴卡迪朗姆酒 一瓶才一百多人民币 像必富达金酒 一瓶一百二零售价 。。。。。这些酒纯饮尚且不贵 和何况还要添加果汁 糖浆等配料制成鸡尾酒出售呢~对吧 这是第三点
第四 酿酒业
先说酿酒 我们看看这几百年来 像白兰地 像WISKY 这些老牌和传统其实并没有什么变化 而可以为鸡尾酒家族增添新变化的酒类~从18世纪开始 摩肩接踵而出：君度~百利甜酒~各种甘露酒~波士利口酒系列。。。。。太多 用排列组合的数学方法来算的话 所能形成的搭配。。。难以计数啊~
第五 酒吧
鸡尾酒的消费绝大多数都是在酒吧 因为调鸡尾酒需要的基酒比较多 一般家里不具备这个条件 所以酒吧便提供了这个消费功能 酒吧不同于过去的酒馆 现在酒吧的潮流是 闹 曾经的静吧现在已经很少见 所以酒吧便成了年轻人常去的地方 因此年轻人更容易与鸡尾酒接触 从而擦出爱的火花。。