1. 芡实金樱子泡酒的功效
1选择熟透的金樱子，把外表的刺给除干净了，去籽后切开，加入酒中就好了。
2要选择熟透的金樱子，不然会有生涩感，把外表的刺给除干净了，是防止刺掉落到酒中，造成误食。
2有朋友就问了，用生的泡还是干的泡，其实都可以的，但要记住的是，鲜品用量需要加大就行了。
2. 金樱子芡实泡酒配方
1.科属不同
金樱子，中药名，又名刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、山鸡头子、糖罐。为蔷薇科蔷薇属植物金樱子的干燥成熟果实。
芡实，又称鸡头米、鸡头苞、鸡头莲，是睡莲科芡属一年生水生草本植物。
2.形态特征不同
金樱子，常绿攀援灌木，高可达5米;小枝粗壮，散生扁弯皮刺，无毛，幼时被腺毛，老时逐渐脱落减少。小叶革质;小叶片椭圆状卵形、倒卵形或披针状卵形，先端急尖或圆钝，稀尾状渐尖，边缘有锐锯齿，上面亮绿色，无毛，下面黄绿色，幼时沿中肋有腺毛，老时逐渐脱落无毛;小叶柄和叶轴有皮刺和腺毛;托叶离生或基部与叶柄合生，披针形，边缘有细齿，齿尖有腺体，早落。花单生于叶腋，直径5-7厘米;花梗长1.8-2.5厘米，偶有3厘米者，花梗和萼筒密被腺毛，随果实成长变为针刺;萼片卵状披针形，先端呈叶状，边缘羽状浅裂或全缘，常有刺毛和腺毛，内面密被柔毛，比花瓣稍短;花瓣白色，宽倒卵形，先端微凹;雄蕊多数;心皮多数，花柱离生，有毛，比雄蕊短很多。果梨形、倒卵形，稀近球形，紫褐色，外面密被刺毛，果梗长约3厘米，萼片宿存。花期4-6月，果期7-11月。
芡实，一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆肾形，两面无刺；叶柄无刺；浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，盾状，有或无弯缺，全缘，下面带紫色，有短柔毛，两面在叶脉分枝处有锐刺；叶柄及花梗粗壮，长可达25厘米，皆有硬刺。花长约5厘米；萼片披针形，内面紫色，外面密生稍弯硬刺；花瓣矩圆披针形或披针形，紫红色，成数轮排列，向内渐变成雄蕊；无花柱，柱头红色，成凹入的柱头盘。浆果球形，污紫红色，外面密生硬刺；种子球形，黑色。花期7-8月，果期8-9月。
3. 芡实四种人不能吃
芡实是很好的一种中药材，食用价值和药用价值都很高，但是芡实的副作用也是有的，以下人群不适宜吃芡实。1对于本身火盛，上火厉害，手心发热的人.2食滞不化者慎服，大小便不利者。3芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤及产后妇女。4芡实虽有营养，但婴儿不宜食用。5大小便不利者禁服;食滞不化者慎服。
4. 芡实金樱子泡酒的功效与作用及禁忌
所需材料：金樱子、芡实、白酒、冰糖
制作步骤：
1. 将金樱子和芡实洗净备用。
2. 将金樱子和芡实放入干净的玻璃瓶中。
3. 倒入足够的白酒，完全盖过金樱子和芡实。
4. 加入适量的冰糖，根据个人口感调整。
5. 将瓶子盖紧，放置在室温下阴凉干燥处静置数日至数周，让金樱子和芡实充分渗出香味。
6. 泡制好后即可食用，也可以放置更长时间提升口感。
温馨提示：饮用时可将泡制好的金樱子芡实泡酒过滤掉果蔬渣，再倒入杯中食用。过量饮用会对身体造成影响，请适量饮用。
5. 芡实加金樱子能泡酒吗
答：金樱子芡实要煮多久〔半个小时〕。
主料：
粳米100克
辅料：
金樱子30克
调料：
白砂糖30克
做法：
1. 先将金樱子洗净，加水煮汁约30分钟，去渣取汁备用
2. 将金樱子汁与淘洗干净的粳米一同煮粥，待粥熟时加入白糖即成