1. 金酒的简介及种类
目前习惯把洋酒分为六大类 即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒；而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。
白兰地（Brandy）
最早起源于法国，是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地，但品质最好的葡萄白兰地，当首推干邑（Cognac）。白兰地在装瓶出售时，用以下几种符号来表示贮藏年代：★表示3年陈；★★表示4年陈；V.O表示10-12年陈；V.S.O表示12-20年陈；V.S.O.P表示20-30年陈；X.O表示50年陈。
主要分为：人头马系列、轩尼诗系列、马爹利系列、拿破仑系列、卡慕系列 。
威士忌（Whisky）：
属蒸馏酒。品种有两个：一种是大麦威士忌，如格兰威特；另一种是混合威士忌，如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%（V/V）的蒸馏酒，最高浓度可达70%（V/V）。通常不在进餐时饮用，多在闲暇时品味。
威士忌分为：苏格兰威士忌（苏格兰威士忌分为：麦卡伦系列；格兰菲迪系列；尊尼获加系列；百龄坛系列；芝华士系列；格兰杰系列；马谛氏系列、美国威士忌、加拿大威士忌、爱尔兰威士忌。
朗姆（Rum）
朗姆酒是否陈年并不重要，主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色，主要产自波多黎哥和古巴；浓烈型朗姆酒呈金黄色，以牙买加出产的为代表。
伏特加（Vodka）
起源于俄罗斯，采用小麦、玉米、马铃薯等谷物蒸馏制成。伏特加外观清澈如水，骨子里却如火药般后劲十足。它不会因“陈年”变得更加香醇而增值，因为它几近纯酒精。
龙舌兰（Tequila）
产自墨西哥，又被称为墨西哥的灵魂。它有一句著名的广告词：生活是苦涩的，而您的龙舌兰却不是。龙舌兰的酒精度在50%（V/V）左右，属于二次蒸馏酒。著名的品牌有乌鸦龙舌兰。
金酒（Gin）
产自荷兰，酒精度在35-48%（V/V）。它不仅具有利尿和麻醉的作用，同时具有兴奋的作用。金酒通常分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。
金酒可分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。干味金酒最具有英式金酒风味。
2. 金酒有几种类型
基酒的种类非常多，数量难以准确统计。基酒是一种包括多种类型和风格的酒精饮品，源自不同的地区和文化。常见的基酒包括威士忌、伏特加、龙舌兰、朗姆酒、金酒、白兰地、干邑、苦艾酒、杜松子酒等等。在全球范围内，可能存在数千种以上的基酒品种。
3. 金酒是什么酒?金酒有什么特点
金酒（Gold Rum）是一种以蔗糖或糖蜜为原料，经过发酵、蒸馏和陈放而成的蒸馏酒，因其色泽呈金黄色而得名。根据不同的生产工艺、原料和陈放时间等因素，金酒可以分为以下几种类型：
1. 苦味金酒（Dark Rum）：经过较长时间的陈放，通常在橡木桶中陈放至少两年以上，具有浓郁的香气和深色的酒液，口感较重，适合用于调制鸡尾酒。
2. 金色金酒（Gold Rum）：也称为琥珀色金酒，通常是经过一定时间的陈放，但不如苦味金酒陈放时间长，因此颜色较为浅黄，口感较为柔和，适合单独饮用或用于调制轻型鸡尾酒。
3. 白色金酒（White Rum）：也称为轻型金酒，由于未经过陈放或仅在不锈钢罐中陈放一段时间，因此酒液呈无色透明状，口感清淡，适合调制清爽型的鸡尾酒。
4. 烤桶金酒（Spiced Rum）：在金酒中加入一些香料和糖浆等原料，经过烤桶处理后，口感更为复杂，带有浓郁的香料味道，适合用于调制特殊口味的鸡尾酒。
总之，金酒的种类和区别主要取决于原料、生产工艺和陈放时间等因素，不同类型的金酒适合用于不同类型的鸡尾酒调制或单独饮用。
4. 金酒详细介绍
诺迪斯金酒原产地在西班牙，属于进口酒，在国内的每批货都有相对应的关单和卫检，大家可以放心购买。
它属于蒸馏酒类型，酒精度数一般在四十左右，属于低度酒，原料主要是水，杜松子食用香精。酒有一种果味浓郁的芳香，一般酒量的人群都可以喝，适合家庭聚餐和团建。
5. 金酒的酒品有什么特色
金酒(Gin/杜松子酒)+汤力水+冰+柠檬金酒以英国/荷兰的出名,伴有浓烈的杜松子香味,如果喝纯的话,会感觉又香又烈,不太好入口.所以一般都是冰块打底,再以1:3加金酒和汤力水勾兑,最后加入柠檬片.这样一来,口感会很舒适,带着淡淡的杜松子香/柠檬香,清澈甘洌.此酒很适合女孩子慢慢饮用品味,但千万别贪杯,别因为它的口味好而多喝,因为此酒后劲奇大,而且容易使人兴奋,请女孩子好自为之!除非你酒量不错,或者,有其他想法...
6. 金酒属于什么酒系列
金酒是由大麦、小麦、斯佩尔特小麦、黑麦、玉米等酿造而成
不同原料酿出的酒口味不同。酿造时先用麦芽浆发酵、蒸馏得到麦芽酒，这时酒精度在50度—55度之间，加入杜松子和其他草本配方再次蒸馏就得到金酒了。金酒的酒精度至少为35度。有些高档金酒还会被放到橡木桶中陈化，这种酒的口感更接近威士忌。
金酒通常分为“年轻酒”和“老酒”。这与它们的年份或在橡木桶中陈化的时间无关，而是取决于麦芽酒的含量。年轻的金酒最多含15% 麦芽酒，酒精度至少35度，口感清爽，更接近伏特加；老酒则至少含15%的麦芽酒，酒精度至少38度，口感更柔和，麦芽味更浓。年轻酒通常作为开胃酒，老酒则作为餐后消化酒。此外还有一种谷物酒（Korenwijn），它的麦芽酒含量高达50%，酒精度至少38度。
除了麦芽酒酒基以外，金酒的另一个主要成分是杜松子。它是杜松的球果，在古希腊时即被使用，先是作为药物，后来作为调味品。它能缓解胃部不适、肠胀气、食欲不振等消化系统症状。据说还在古希腊奥运会上用来改善运动员体力。每家金酒酿造厂都有自己的秘密配方，区别主要是选取的草本混合物不同。除杜松子以外，通常还会添加陈皮、香菜籽、艾草、当归、甘草等。
7. 金酒有哪几种
金酒可分为：荷兰式金酒和英国式金酒两大类。
干味金酒最具有英式金酒风味。
比较著名的有荷式金酒、英式金酒和美国金酒
（一）荷式金酒
荷式金酒：产于荷兰，主要的产区集中在斯希丹（Schiedam）一带，是荷兰人的国酒。
荷式金酒，是以大麦芽与裸麦等为主要原料，配以杜松子酶为调香材料，经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏，最后将精馏而得的酒，贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时再稀释装瓶。
荷式金酒色泽透明清亮，酒香味突出，香料味浓重，辣中带甜，风格独特。
（二）英式金酒
大约是在17世纪，威廉三世统治英国时，发动了一场大规模的宗教战争，参战的士兵将金酒由欧洲大陆带回英国。
1702一1704年，当政的安妮女王对法国进口的葡萄酒和白兰地苛以重税，而对本国的蒸馏酒降低税收。
金酒因而成了英国平民百姓的廉价蒸馏酒。
（三）美式金酒（American Gin）
美国金酒为淡金黄色，因为与其它金酒相比，它要在橡木桶中陈年一段时间。
美国金酒主要有蒸馏金酒（Distiled gin）和混合金酒（Mixed gin）两大类。
通常情况下，美国的蒸馏金酒在瓶底部有“D”字，这是美国蒸馏金酒的特殊标志。
混合金酒，是用食用酒精和杜松子简单混合而成的，很少用于单饮，多用于调制鸡尾酒。
8. 金酒种类繁多,主要包括哪几个类型?
鸡尾酒的六大基酒包括金酒（Gin）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、龙舌兰（Tequila）、威士忌（Whisky）和白兰地（Brandy），作为鸡尾酒主要的气味和口感来源，所以有必要了解各类基酒的口感和特点。
1.金酒（Gin）：又叫杜松子酒或琴酒，最流行于英国，很多经典调酒以他做为基底。口感清爽醇和，带有一股特殊的香气，伴有浓烈的杜松子味道，主要因为他添加了各式药草，其中最重要的就是杜松子，金酒调酒都会想办法去配合其味道。不同的酒厂配方不同，通常会加入如肉桂、香菜、甘草、柑橘皮、豆蔻、坚果等香料，创造自己特有风格。
鸡尾酒代表：金汤力（Gin Tonic）、马天尼（Martini）。
2.伏特加（Vodka）：战斗民族俄罗斯人的最爱，无色透明，几乎尝不到原料的香气，属于百搭型，但入口有着烈火般的刺激。伏特加以马铃薯或谷物为原料蒸馏制成，因为它如水般清澈，调制出的鸡尾酒也很纯净，高酒精度会产生一种微弱的酸辛味。伏特加主要是提升调酒的酒感，所以看到伏特加为基底的调酒，再看看其他原料，就能大致了解这杯酒了。
鸡尾酒代表：螺丝起子（Screw Driver）、莫斯科骡子（Moscow Mule）、血腥玛丽（Bloody Mary）。
3.朗姆酒（Rum）：朗姆酒的原料是甘蔗，其口感柔和清甜、芬芳馥郁，带有一股特殊糖蜜蒸馏过后的热带气息，十分适合搭配水果，调制较清爽的鸡尾酒。朗姆酒盛行于加勒比海地区，所以经常会在加勒比海盗故事中出现朗姆酒的身影。另外根据颜色，可以分为白朗姆（经活性过滤，无色透明）、金朗姆（加入焦糖着色，金黄）和黑朗姆（放入木桶3年以上熟成，深褐色）。
鸡尾酒代表：自由古巴（Cuba libre）、莫希托（Mojito）。
4.龙舌兰（Tequila）：以龙舌兰草为原料酿造，喝起来有种独特的辛辣味道。龙舌兰是一种原产于美洲热带地区的植物，尤其墨西哥，外型很像超大的芦荟，它的茎部含有许多糖分，非常适合酿酒。
蒸馏完成的龙舌兰原酒，分为透明的（香气浓烈）与金色的（口感温和）两种，其主要差别在于有没有经过熟成（一种酿造工序）。经过熟成的龙舌兰酒，会放入橡木桶中终而呈现金色。
有很多人喝龙舌兰的方式，就是直接喝shot，也就是一小杯一口干。然而相较其他烈酒，龙舌兰shot有独特的喝法，要先准备盐巴和柠檬片，在虎口处洒上一点盐巴，一口喝掉后，迅速舔掉盐巴后再拿起柠檬片吸，这是最地道的墨西哥喝法。
鸡尾酒代表：龙舌兰日出（Tequila Sunrise）、玛格丽特（Margarita）。
5.威士忌（Whisky）：威士忌以大麦等谷物为原料，是英国人的生命之水，六款基酒中人们最爱纯饮的一款。
威士忌主要有五大出产国，分别是苏格兰、爱尔兰、加拿大、美国、日本。因为水质、谷物、风土等因素，每个国家出产的威士忌都有其独特之处，最著名的两款风格如下：
波本威士忌（Bourbon）产于美国，使用混合谷物酿制而成，混合谷物中玉米比例较高，因此常带有明显的玉米味。经过橡木桶陈年后，还会带有明显的香草、焦糖、蜂蜜和木头的香气。
苏格兰混合威士忌（Blended Scotch）用谷物酿造，但苏格兰威士忌在酿造时会使用泥煤（Peat），所以相比其他威士忌，它会带有明显的烟熏味。
鸡尾酒代表：威士忌酸酒（Whisky Sour）、古典鸡尾酒（Old Fashioned）。
6.白兰地（Brandy）：白兰地有着高雅醇和的口味，具有馥郁的果香。白兰地虽然是烈酒，但它是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的，所以它会有一种浓郁的水果味。
白兰地可以说是六大基酒中最不常见的，可能因为白兰地价格较高，被视为洋酒的高级代表。广泛来说，白兰地是指以水果酿造并蒸馏的烈酒，但通常白兰地都是以葡萄酿造，若以其他水果制造，则会再加上水果名，如苹果白兰地、樱桃白兰地等。至于著名的干邑白兰地，干邑是法国白兰地产区的名字，因为这区盛产白兰地，质量亦优良，就冠以干邑之名特别标示。
鸡尾酒代表：亚历山大（Alexander）、边车（Sidecar）、马颈。
9. 金酒的分类及特点
1.白兰地（Brandy）
白兰地是比较出名的蒸馏酒，在由葡萄蒸馏酿制成高度酒精后，经橡木桶贮藏而成的酒。白兰地被称之为“葡萄酒的灵魂”其中比较出名的当属法国的干邑白兰地。在国标GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，分别是特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。
2.威士忌（Whisky）
威士忌非常出名，想必都有所耳闻。威士忌主要是以谷物酿制，经橡木桶陈酿后调配成43度的蒸馏酒，一般将其按照产地分类：苏格兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌、爱尔兰威士忌。起源于苏格兰还是爱尔兰，一直是威士忌界争议的焦点。
3.伏特加（Vodka）
想必大家都对俄国人的伏特加不陌生吧，伏特加酒非常烈，是用谷物和马铃薯蒸馏到95度的酒精，然后淡化到40-60度的蒸馏酒。伏特加不需要陈酿，其味清淡，入口不涩，有浓烈的刺激感。
4.特基拉酒（Tequila）
特基拉酒可能比较陌生，但龙舌兰酒知道吧，特基拉一般就是龙舌兰酒，龙舌兰酒是由墨西哥使用龙舌兰植物生产的酒精饮品，属于蒸馏酒，在国外比较受欢迎。
5.金酒（Gin）
金酒又叫杜松子酒或者琴酒，起源于荷兰，发扬于英国。金酒是鸡尾酒中比较常用的一种酒，因其制酒中有一味调味品杜松子，所以称其杜松子酒。金酒有着无色透明、气味清香、口感醇厚的特点，所以常作为鸡尾酒的调制基酒，被称作鸡尾酒的心脏。
6.郎姆酒（Rum）
朗姆酒又称糖酒、兰姆酒、蓝姆酒，是古巴地区以甘蔗制成糖蜜，然后发酵蒸馏出的酒物，朗姆酒酒液呈微黄、褐色，有着细致、甜润的口感，以及芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒制作方法是由一个小岛的原著居民传到古巴的，是一种制糖业的副产品。
10. 金酒的简介及种类大全
目前习惯把洋酒分为六大类 即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒；而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。
白兰地（Brandy）
最早起源于法国，是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地，但品质最好的葡萄白兰地，当首推干邑（Cognac）。白兰地在装瓶出售时，用以下几种符号来表示贮藏年代：★表示3年陈；★★表示4年陈；V.O表示10-12年陈；V.S.O表示12-20年陈；V.S.O.P表示20-30年陈；X.O表示50年陈。
主要分为：人头马系列、轩尼诗系列、马爹利系列、拿破仑系列、卡慕系列 。
威士忌（Whisky）：
属蒸馏酒。品种有两个：一种是大麦威士忌，如格兰威特；另一种是混合威士忌，如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%（V/V）的蒸馏酒，最高浓度可达70%（V/V）。通常不在进餐时饮用，多在闲暇时品味。
威士忌分为：苏格兰威士忌（苏格兰威士忌分为：麦卡伦系列；格兰菲迪系列；尊尼获加系列；百龄坛系列；芝华士系列；格兰杰系列；马谛氏系列、美国威士忌、加拿大威士忌、爱尔兰威士忌。
朗姆（Rum）
朗姆酒是否陈年并不重要，主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色，主要产自波多黎哥和古巴；浓烈型朗姆酒呈金黄色，以牙买加出产的为代表。
伏特加（Vodka）
起源于俄罗斯，采用小麦、玉米、马铃薯等谷物蒸馏制成。伏特加外观清澈如水，骨子里却如火药般后劲十足。它不会因“陈年”变得更加香醇而增值，因为它几近纯酒精。
龙舌兰（Tequila）
产自墨西哥，又被称为墨西哥的灵魂。它有一句著名的广告词：生活是苦涩的，而您的龙舌兰却不是。龙舌兰的酒精度在50%（V/V）左右，属于二次蒸馏酒。著名的品牌有乌鸦龙舌兰。
金酒（Gin）
产自荷兰，酒精度在35-48%（V/V）。它不仅具有利尿和麻醉的作用，同时具有兴奋的作用。金酒通常分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。
金酒可分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。干味金酒最具有英式金酒风味。