1. 金酒配方大全
步骤/方式一
伏特加40ml+元气森林带汽果汁西柚味200ml+冰 这款果汁本身就有一种柚子特殊的清苦,搭配口感纯净的伏特加,反而让这种清苦立体又丰富,缠绕交织特别搭,气泡也还算足,第一口之后几乎察觉不到酒气,就是一杯好喝的柚子苏打汁。
步骤/方式二
金酒50ml+秋林黑格瓦斯330ml+冰 给黑格瓦斯排面!
步骤/方式三
越南咖啡+蛋奶酒 消灭蛋奶酒大作战,底部分层的部分就是蛋奶酒,上面泡沫的分层是个意外,用电动搅拌棒溶解冻干咖啡,以至于形成泡沫,又打发了可生食蛋黄,倒上去就自然分层。
步骤/方式四
野格+冰红茶 必须要提前冷冻,越冰藿香正气水味才越淡。
步骤/方式五
百利甜拿铁(百利甜+全脂纯奶) 家里有意式咖啡机的盆友,用蒸汽打奶泡做这个绝了,没有的话用电动打蛋器也可以(冰/热牛奶随意,都好喝),比例看个人口味,一比五~一比二都行。 有焦糖酱/巧克力酱的还可以在奶泡上佛系拉个花,提升风味~
方法二
步骤/方式一
牛栏山加乌苏,1:3。一碗孟婆汤,不要轻易尝试哦!
步骤/方式二
桃子气泡牛奶,桃子鸡尾酒加纯牛奶,1:1。
步骤/方式三
梅子酒加雪碧,1:1。
步骤/方式四
落饮加茉莉清茶,1:3。
步骤/方式五
江小白加养乐多,1:2。
步骤/方式六
白啤酒加红茶,1:4。
步骤/方式七
陶红啤酒加草莓烧酒,1:2。
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2. 金酒简单喝法
添加利金酒喝法多种多样,可以单独饮用,加冰稀释及调制鸡尾酒。添加利酒产自英国,是一种干型伦敦金酒。这种金酒通过二次蒸馏获得,在第二次蒸馏时加入植物香料。添加利金酒早于1830年在英格兰生产,二战后酒厂搬到苏格兰。通过多次试验,采用不同的蒸馏方法和植物香料,摸索出一种使用简单的4种植物作为基础香料的酿酒方法,这种方法至今得到保留和传承。
3. 金酒的几种饮用方法
金酒(Gold Rum)是一种以蔗糖或糖蜜为原料,经过发酵、蒸馏和陈放而成的蒸馏酒,因其色泽呈金黄色而得名。根据不同的生产工艺、原料和陈放时间等因素,金酒可以分为以下几种类型:
1. 苦味金酒(Dark Rum):经过较长时间的陈放,通常在橡木桶中陈放至少两年以上,具有浓郁的香气和深色的酒液,口感较重,适合用于调制鸡尾酒。
2. 金色金酒(Gold Rum):也称为琥珀色金酒,通常是经过一定时间的陈放,但不如苦味金酒陈放时间长,因此颜色较为浅黄,口感较为柔和,适合单独饮用或用于调制轻型鸡尾酒。
3. 白色金酒(White Rum):也称为轻型金酒,由于未经过陈放或仅在不锈钢罐中陈放一段时间,因此酒液呈无色透明状,口感清淡,适合调制清爽型的鸡尾酒。
4. 烤桶金酒(Spiced Rum):在金酒中加入一些香料和糖浆等原料,经过烤桶处理后,口感更为复杂,带有浓郁的香料味道,适合用于调制特殊口味的鸡尾酒。
总之,金酒的种类和区别主要取决于原料、生产工艺和陈放时间等因素,不同类型的金酒适合用于不同类型的鸡尾酒调制或单独饮用。
4. 金酒的配料
配料:清酒3/10,樱桃酒1/20,柠檬汁1/20,汤力水4/10,蓝色柑香酒微量,白色柑香酒1/5
容器:高脚玻璃杯
调配方法:将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中,摇荡后倒入杯中,加满汤力水,再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。
新加坡司令(SingaporeSling)
口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。
配料:金酒1/9,柠檬汁1/6,砂糖或糖浆2匙,樱桃白兰地1/18,苏打水2/3
容器:平底杯
饰物:红樱桃、柳橙各一
调配方法:将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中;加入冰块,并将苏打水注满,最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地,在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。
金马颈(Horse’sNeck)
“马颈”并不是单一的鸡尾酒,它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰,使得整体的造型显得修长而别致。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道,让人感觉有点鲜美,是适合女性的美容佳品。
配料:金酒1/4,干姜水3/4
容器:高杯
饰物:柠檬皮
调配方法:将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状,将金酒倒入高杯中,将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中,并将柠檬皮挂在杯口,加入冰块后,用屈臣氏干姜水注满即可。
秀兰邓波儿
鸡尾酒酒名的取法有很多流派,有采用人名的,如汤姆柯林斯;采用地名的,如佛罗里达,新加坡司令,上海等;还有采用乐曲的,如探戈,桑巴,华尔兹,查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精,却有着清冽甘甜的口感,色彩有着夏天般的热情,让人觉得清透中有浓烈。
配料:石榴糖浆1茶匙,干姜水补足剩余
容器:高波杯
饰物:柠檬片
调配方法:将石榴糖浆倒入高波杯中,用干姜水注满酒杯,轻轻调和,加入冰块后,用柠檬片放入杯中进行装饰。
5. 金酒调酒配方
1. 蓝宝石金酒可以兑很多好喝的饮品。2. 蓝宝石金酒是一种口感柔和、香气浓郁的酒,适合与果汁、苏打水、汽水等饮料混合饮用,可以制作出很多美味的鸡尾酒和调酒。3. 例如,可以将蓝宝石金酒与蔓越莓汁混合,制作出一款酸甜可口的蓝宝石金酒蔓越莓鸡尾酒;也可以将蓝宝石金酒与苏打水混合,制作出清爽的蓝宝石金酒苏打水饮品。此外,还可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试,发掘更多好喝的蓝宝石金酒饮品。
6. 金酒的调制方法
用料:
威士忌 2盎司
柠檬汁 1盎司
糖 1茶匙
水 1茶匙
橙子 1片
冰块 适量
威士忌汤力水的做法
把糖放入调酒杯,加入柠檬汁和水,搅拌直至糖完全溶解。
倒入威士忌,搅拌均匀
在酒杯里放入五分满冰块,滤入调制好的鸡尾酒OK!
把橙子片丢进去,OK啦,享用美味吧
7. 金酒的调法
孟买蓝宝石金酒是一款著名的印度鸡尾酒,其调法步骤如下:
1. 准备酒精量40-50%的孟买蓝宝石金酒。这是一款甜口的人工合成金酒,口味接近榛子酒,带有明显的杏仁味,非常迷人。
2. 准备金酒量的2-3倍体积量的薄荷汁或薄荷叶泡制的薄荷茶。孟买蓝宝石金酒天然的杏仁香味和薄荷的清新味道非常匹配。薄荷汁可自行制作或市购即用。
3. 准备糖浆。可以使用1份糖和1份水煮制而成。糖浆用于调节鸡尾酒的甜度,可根据个人喜好加糖量。
4. 在搅拌器或电动搅拌棒的帮助下,倒入1 1/2至2盎司的孟买蓝宝石金酒(约45-60毫升)。
5. 加入3至4盎司的薄荷汁或薄荷茶(约90-120毫升)。量可选配加糖浆的比例而定。通常薄荷汁的体积是金酒的2-3倍。
6. 必要时加少许糖浆调整甜度。搅拌均匀。
7. 加冰块至杯面上3分满。装饰可以加入薄荷叶和一片橙皮。
8. 饮用时通过吸管慢慢品尝,以感受酒精、薄荷、杏仁以及橙皮的层次感。
该鸡尾酒口味清新开胃,酒精含量适中,非常适合炎热的天气饮用。熟练掌握其调法要点,选择高质量的酒品和配料,您可以轻松调制出色香醇的孟买蓝宝石金酒。如果您有任何其他问题,欢迎在评论区提出,我们将为您提供更加专业详尽的解答与指导。
8. 金酒调配方式
孟买金酒可以兑入柠檬水、苏打水、汽水、果汁等饮料中。解释原因:孟买金酒是一种适合做为调制鸡尾酒的威士忌,它具有麦芽风味和浓郁的香气,而且性价比较高,在市场上比较受欢迎。不同的饮料会赋予其不同的味道和口感,让人们可以根据个人口味选择兑入不同的饮料。内容延伸:除了以上提到的饮料,孟买金酒还可以兑入蜂蜜水、姜汁、芒果等,不同的兑入方式可以让品酒者体验到更为多样的味觉享受。饮酒过量会对身体健康造成伤害,请合理饮酒。
9. 金酒 配方
大西洋金酒是粮食酒,原料可以选用不同的谷物,如大麦、小麦、斯佩尔特小麦、黑麦、玉米等,不同原料酿出的酒口味不同。
酿造时先用麦芽浆发酵、蒸馏得到麦芽酒,这时酒精度在50度—55度之间,加入杜松子和其他草本配方再次蒸馏就得到金酒了。金酒的酒精度至少为35度。有些高档金酒还会被放到橡木桶中陈化,这种酒的口感更接近威士忌。
10. 金酒配制酒
一、添加利10号
这款添加利10号被誉为业界调酒师公认的最好的金酒,基础的干金蒸馏4次,而添加剂10号蒸馏5次,比较精致。第五次选用10号蒸馏器。香味是采用浸泡的口感不辛辣,酒香是杜松子,柑桔香料的混合芳香,酒体柔顺干烈。杜松子的风味和药材的芳香比较突出,回味也是香料的混合芳香。
二、哥顿金酒
哥顿金酒是世界上销量最好的金酒,这也是最常见的金酒,主要的配料有水、小麦、大麦芽、杜松子和一些天然香料,酒精度数为43度,由于这款金酒的气味奇异清香,口感醇美爽适,可以单饮又可与其他酒混合配制或作为鸡尾酒的基酒,所以深受世人喜爱。
三、必富达金酒
必富达金酒被冠以“鸡尾酒的心脏”雅号。饮之提神醒脑,清热解毒。